⑴ 开口笑水饺怎么做的呢
原料:面粉500克,花生油1000克(实耗200克),鸡蛋50克1个,白糖50克,饴糖150克,芝麻仁60克,小苏打5克,糖精少许,调制面团油25克。
做法:
1、将鸡蛋打破、去皮,倒盆中,加入小苏打、饴糖、白糖、糖精、调制面团油和清水,搅拌溶化后倒进面粉,拌和均匀,揉搓成团(不可过多揉搓,否则,炸时不开口,不喧软,不美观),放到案板上,搓成粗长条,揪40克一个的剂子,揉成圆球形;
2、将芝麻仁用开水焖片刻,捞出,控水,放入容器,把做好的圆球形剂子放入,使之均匀沾上芝麻仁,即成开口笑的生坯,放入油锅炸;
3、炸开口笑与炸制一般食品有所不同,下锅时油温要高(要在七成热以上),但又不可过热,过热则不开口;下锅后油温要低,但又是不可过低,过低则容易炸碎。所以,在热油下锅后就要端离火眼,降低油温去炸;当油温低于五成热以下时,又要回到火上加热稍炸一下,这样,才能将开口笑生坯慢慢炸成老黄色、开口。同时,不可多加搅动,翻一个身就可以啦。
⑵ 山东泰山开口笑水饺有限公司怎么样
山东泰山开口笑水饺有限公司是1998-01-16在山东省泰安市肥城市注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于肥城市工业三路南。
山东泰山开口笑水饺有限公司的统一社会信用代码/注册号是91370983613709186N,企业法人尹涛,目前企业处于开业状态。
山东泰山开口笑水饺有限公司的经营范围是:水饺品种研发及相关技术咨询、技术转让、技术推广。(依法须经批准的项目
⑶ 投资3--5万,做什么生意最赢利又风险低大神们帮帮忙
大市场,前景行业,无非是能源、通信、金融行业。 小市场,比较有前景的,是大众所需,消费忠识度比较高的行业,比如饮食,零售、生产。 无论是工作,还是创业!你需要选择自己兴趣,找准自己的优势,发现你的特长. 1:考虑你的兴趣,做你最喜欢做的,只有让工作成为乐趣。你才能更好的在这个行业发展。 2:分析你拥有经验,做你最擅长的。内行的身份,会让你在很多事情上得心应手。 3:这里强调一下关系渠道,这个靠社会生活中的积累。多一个渠道等于多一个机会。往往发财靠关系。这话也不是没有道理的。. 我的看法和我的做法是: 1、复利挣钱。也就是本生利,利滚利。相当于把钱放高利,拿到了利就去当本。 2、复式挣钱。一个人有三头六臂,也挣不多,要做到许多人为你工作,许多条路为你挣钱,许多地方为你生钱。 3、利用别人为你挣钱,解放自己,自己人才有时间去学习如何快速挣钱。 4、会运用资本的力量。 5、会运用人脉的力量。 6、会运用杆杠的力量:比如借用他人的力量,借用资本的力量……合作伙伴,共同创业…… 7、开源节流! 8、寄生法,也就是借用大企业,也可以是合股! 9、付出比别人更多的努力!
⑷ 你们吃过哪家饺子连锁店的饺子好吃又便宜吗谢谢
大娘水饺在国外也有店的,不过我在沈阳还没见到过。我知道的饺子连锁有:老边饺子(历史很悠久了),兴隆轩,仙浪水饺,开口笑水饺(这个饺子比较有特色,是开口的)。你应该选择在你家当地有点名气,但是加盟费还不太贵的品牌。
⑸ 哪里有加盟开口笑水饺的呢
在广东东莞东城就有啊
⑹ 什么是开口笑饺子
好吃不如饺子,这是句已经流传了上千年的老话。
位于东风新村程宇广场商贸西街9号的开口笑饺子,不仅好吃,还好看、好玩。
这种饺子,精选优质猪、牛、羊、鸡、鱼肉为主料,配以无公害新鲜蔬菜、30多种名贵香料,再加上独特的制作工艺,饺子还没出锅,香气就飘到了餐桌旁,怎能不好吃?
饺子未煮前,开口露馅,皮馅之间红白分明;放到沸水中,开口部分慢慢自然合拢,像被碰过的含羞草,煞是好看。
饺子里面有文化,开口笑饺子还有一段动人的传说。
相传,春秋时期,越国的范蠡帮助越王卧薪尝胆灭了吴国后,便携美女西施隐居陶山,但西施不适应当地膳食,容颜日渐消瘦。一日,一老妪送来一盘水饺,其外表开口露馅,西施心生疑窦。老妪将水饺放入沸水中,水饺露馅部分慢慢合拢,香气扑鼻。西施尝了一个,感觉鲜嫩滑爽,顿时胃口大开。老妪冲西施点头三笑,化清风而去,遗下一幅黄绫,上书“尹家水饺”。
北宋时,宋真宗封泰山,御点尹家水饺,食后大喜,赞道:尹家水饺,天下一绝!
改革开放后,尹家后人将家传绝艺开发出来,开口笑水饺便笑遍了大江南北。
2003年,韩女士将开口笑饺子引进大庆,我市的饺子家族中便多了一位整天合不拢嘴的笑弥勒。
开口笑饺子馆的饺子整天笑呵呵的,店里的服务员也把笑整日挂在脸上,客人的心情也被感染得明亮起来。开业一年,客人与服务员之间连点儿小摩擦都没闹过,彼此之间其乐融融。
客人,愿意到“开口笑”吃饭,感觉这里的气氛与它处不同---放松、随意,像回家一样。
有3伙外国客人,几乎将开口笑饺子馆当成了食堂,隔两天就来吃一顿,让他们的翻译叫苦不迭,想换换口味都很难。每次吃完,老外们都要在意见簿上龙飞凤舞般地写下“Verygood”。
颇有文化底蕴的韩女士将饺子馆装修得古朴、雅净,自拟了一段话,将“笑”的意义挂在了墙上:烦恼跑,怒憎消,憾事了;病魔逃,永不老,乐逍遥;时常开口笑,寿比彭祖高。
客人在“开口笑”吃饭,不仅饱口福,还能长知识。
落座后,先上10道“小菜”,可不是真的菜,是10个问题,如果客人全部答对,便可不掏腰包再吃一顿。题目每天都在变换,客人们在这里吃出了情趣、吃出了意境。
在“开口笑”吃饭,还可以连吃带拿,店里为客人准备了带回家的开口笑饺子,免费,就想让每位客人都能全家欢乐笑开口。
⑺ 什么是开口笑饺子
开口笑饺子 是山东 人搞的,
原理就是 皮儿特薄,在煮制过程中自动粘和,
馅当然不能用传统民间的 青菜和肉了,因为张嘴容易散,
所以呢青菜特少,,而且多加鸡蛋,
口感有点象水氽丸子
长春重庆路上以前有一家,我去吃过好几回,很好吃,但是可能由于价位有些高,两个人吃个8分饱就得100吧,而在重庆路上都是各色小吃,所以生意不是很旺哦,...就倒闭了
⑻ 有人知道龙凤水饺怎么加盟吗
在学校旁边开水饺店当然要选择一种口味和外观特别,营养价值高的会更受欢迎吧!有个开口笑水饺可以考虑!至于利润一般是百分之十五到三十左右!
⑼ 求一些大众有特色小吃或加盟
看你店的 周边是 居民区多还是离学校近
如果里年轻人近 就做小吃类 看情况