『壹』 听说北京新开了一家米粉店叫卓妹子新疆米粉
是开了一个卓妹子的新疆米粉店，他就在北京朝阳区的工体旁边没有多远，你没事也可以去看一看，味道不错。
『贰』 请问有伙伴知道怎样加盟新疆的卓记米粉吗
在乌市米粉饭馆（店）如雨后春笋，随处可见，开得越来越多：“卓记米粉馆、南方米分馆、老贵州米分馆、陈记米分馆、高记米分馆等等”更是店铺林立，店牌招展。因为米粉这种食物不论是炒米粉、拌米粉还是汤米粉已经受到这里的食客们双手的欢迎，而做出规模和最受欢迎的要数“卓记米粉”了。
走在乌鲁木齐的大街上问十个人，起码七八个人都会知道“卓记米粉”，摇头的就很少了。每次到“卓记米粉”馆吃炒米粉，里面都是座无虚席，人满为患，有时连位子都无法找到，许多人站着等座位也不会轻易离开。由于这是一种类似于肯德基、麦当劳一样的中国式快餐，以其香辣浓郁的风味和痛快淋漓的味觉刺激以及耐人回味的大众化口感取胜于消费者，叫板于餐饮业的潮头。这就是作为米粉在乌市进行传播开来的“卓记米粉”大受欢迎的重要原因所在。
卓立学是“卓记米粉”的创始人，在1996年，卓立学从自己兄弟姐妹脱颖而出，从带自己由贵州的安顺而来新疆乌鲁木齐开米粉店的姑姑手中接下了姑姑开的“南方米粉馆”。卓立学正是凭着能吃苦、头脑灵活，成为“南方米粉”店新的掌门人。卓立学接管后，首先干的第一件事就是把店名由“南方米粉”改成了“卓记米粉”，这样可以形成自己的品牌，在今后要进行品牌推广时，也会更为方便和规范，还可以区别于其它的米粉店。让卓立学没有想到的是，米粉这个舶来品，在新疆卖得如引之好，远远超出了原产地贵州的市场受欢迎程度，是不可同日而语的。这可能应验了一句老话“外来的和尚好念经”。
1、在卓立学的带领下，“卓记米粉”他开始打造自己的“米粉店连锁实业”。卓立学改进米粉配方，改进生产工艺，使米粉的生产加工向精细化步伐迈进，从而保证米粉的品质。而他更注重配料的选用，在认真对配方进行实验研究后，更提高了米粉的色香味。
2、卓立学经营的是地道的地方食品，他们对品牌的管理很严格，它掌握了熟练的米粉加工技术，不断地开设连锁新店，但在管理上一直采用是的是洋快餐“肯德基”的管理模式，自己培训人员，独家提供原材料。卓记米粉为什么好吃，卓立学认为，除了做米粉的材料必须是好的大米外，秘诀就在酱料上，卓记米粉的酱用的不是新疆的，而是专门从贵州运过来的，卓立学也曾想过用新疆的酱，但炒不出特有的香味。
3、贵州最有名的是羊肉米粉，而在出产羊肉的新疆，与米粉相配的却都是牛肉或鸡肉。原来贵州的羊肉是不剥皮的，只有不剥皮的羊肉才能做出羊肉米粉，而新疆的羊肉都是剥皮的，做不出羊肉米粉特有的味道，下一步卓立学考虑只要能自己宰羊就可推出贵州味的羊肉米粉了。而这样，他的“卓记米粉”又会推出一个新的系列，除用鸡肉、牛肉做米粉之外的“卓记羊肉米粉系列”，使“卓记米粉”这个品牌更得以延伸推广。
4、“卓记米粉”的品牌已经在乌市叫得非常响亮了，现在在乌鲁木齐市仅“卓记米粉”店就已经快20家，目前正在向下面地州进行品牌延伸，在伊犁、克拉玛依已经有“卓记米粉”的加盟店了。他们在在扩大品牌推广力度，使连锁经营扩大，不论是加盟店还是直营店，都经过严格筛选保证与“卓记米粉”如出一辙，是一个味道。
在卓立学的“卓记米粉”的引领下，其它的米粉小店也纷纷开始打造自己的品牌，努力提高自己米粉饭馆的知名度。由此，乌鲁木齐的米粉店也从最初的两天50多公斤都卖不掉，到现在每天乌鲁木齐市场上能消耗13吨米粉，贵州系列米粉店在乌鲁木齐占领了半壁江山。
品牌名气大了，加盟店是一把双刃剑，一方面可以迅速地占领市场，扩大自己的品牌影响；但另一方面，如果控制不好则会砸掉自己的生意。卓立学认为虽然他的“卓记米粉”是一个个上不了规模的小店，但品牌目前已经在区域打响，这是最为宝贵的财富。一切都是由小做起的，只要坚持，他的“卓记米粉”小店也会成为受更多人关注和长大的大店，成为一个“大品牌“。
虽然“卓记米粉”目前无法与国内的“小肥羊、草原兴发等餐饮巨头比肩齐名；更无法与国际餐饮品牌大腕肯德基、麦当劳这些洋快餐相提并论，但卓立学始终相信“卓记米粉”的品质，相信品牌的力量。他认为，只要他时刻都以这些成长起来的大品牌作为榜样和发展蓝本，只要他悉心呵护、始终坚持“卓记米粉”的不断发展与创新做法，小小米粉店同样会实现成长为一个大品牌连锁餐饮店的愿望，总有一天他一定会实现。
『叁』 北京哪里有好吃的新疆炒米粉
北京新开了一家新疆米粉店，就在西单商场后面，虽然不好找但是是我无意中发现的，味道歹歹的，店主非常热情，环境超温馨，绝对不后悔，先要了一个鸡炒，她这不分大小碗，就一种，温馨的店，值得一去哦，店主下次还要请我喝咖啡，呵呵，具体位置我也记下了如下：北京市西单商场后背阴胡同32号（西单商场超市旁通道进去左转前行10米） 哦对了 店名叫 啊哈哈新疆米粉 很有创意的名字 反正很好玩！ 店主是个美女，呵呵 一定要去哦，保证不后悔~！！！网络地图
『肆』 新疆炒米粉用什么(牌子)辣椒酱
在北京的炒米粉 觉得不正宗的可以看一看http://www.douban.com/photos/album/30234565/
视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMTc2MzM5MTAw.html
『伍』 疆小赞新疆炒米粉可以加盟吗
姜小战新疆炒米粉的话，你可以去这种。将小站亲新疆炒米粉的那个店里面问一下他们有有没有可以加盟？
『陆』 北京有卖新疆炒米粉的吗以前西四的卓记没有了
我也是很馋新疆米粉，在好评网上找到的冯记米粉，去吃了一次，味道不错，能吃到新疆的感觉，尤其是牛拌，特好吃，鸡炒也不错。
冯记米粉
电话:(010)--65822284
地址:朝阳区白家庄东里2号楼西侧(北京青年报社斜对面巷内5米处,粤海烤鸭店东侧巷口)
乘车路线:113、207、350、402、405、420、421、43、503、627、671、673、707、750、801、974、
特8、特3、运通107 白家庄站下车 或 115、718团结湖公园下车
『柒』 北京哪有好吃的新疆米粉啊
北京西单新开了一家新疆米粉店，叫啊哈哈新疆米粉 ，就在西单商场后面，虽然是听别人说的但是找了好久，终于找到了，店主非常热情，环境超温馨，绝对不后悔，她这不分大小碗，就一种，温馨的店，值得一去哦，店主说下次还要请我喝咖啡，她自己煮咖啡哦，呵呵，具体位置我也记下了如下：北京市西单商场后背阴胡同32号（西单商场超市旁通道进去左转前行10米） 哦对了 里面还有好多新疆的小玩意 反正很好玩！ 店主还是是个美女，呵呵 一定要去哦，保证不后悔~！ 环境 服务 味道绝对赞~~~~姐妹们快去吧网络地图
『捌』 北京哪家的新疆米粉最正宗
不敢说是最正宗，是地理位置和味道综合第一吧，我也是上周发现的在西单的西单商场后面的背阴胡同里的啊哈哈新疆米粉，在网上可以查出最详细的地址哦！好解馋的。
『玖』 想在新疆开家米粉店，米粉项目加盟市场前景如何
米粉店属于小本经营，成本比较低，但是利润还是比较高的，要做的话我是比较看好新疆孟氏米粉的，这是个老品牌，味道好吃，去吃过的评价都不错，口碑偏辣，尤其炒米粉非常有特色，而且现在合作还有提供很多招商支持政策，楼主要做的话我觉得这家很好。
『拾』 哪里能吃到正宗的新疆米粉
北京西单新开了一家新疆米粉店，叫啊哈哈新疆米粉
，就在西单商场后面，虽然是听别人说的但是找了好久，终于找到了，店主非常热情，环境超温馨，绝对不后悔，她这不分大小碗，就一种，温馨的店，值得一去哦，店主说下次还要请我喝咖啡，她自己煮咖啡哦，呵呵，具体位置我也记下了如下：北京市西单商场后背阴胡同32号（西单商场超市旁通道进去左转前行10米）
哦对了
里面还有好多新疆的小玩意
反正很好玩！
店主还是是个美女，呵呵
一定要去哦，保证不后悔~！！！