1. 在山西省原平市如何加盟肯德基
很简单，到总店交加盟费就可，，找不到的话打电话，电话我也不清楚，但是你可以到肯德基问问，装修和食品的做法会有总店派来的人料理，装修风格和口味必须是肯德基风格，一切设备也都由总店配发，当然你得买单，说到最后800万的加盟费，让好多人望而却步。
2. 爱西干面怎么加盟加盟费多少
“八碗香果面”，是由冯兴才师傅等，结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成，是目前国内首屈一指、风味奇绝的美食，主有“三大绝活”。一、优美组合，八碗香果面古今中外名面应有尽有：麻辣、香卤、鼓香、椒香、酱香、酸辣等八种口味组合成八碗，每碗又枝生出8碗不同品种的面条，八八六十四碗加上一个口味绝妙无比的火锅面条，有汤面、干拌面、也有凉面，五光十色、蒸、煮、炸、炒、烫均可。经营者可结合当地人食俗选择适宜口味，每天做出5—6个花色品种出售，几天一换至少要60多天才能轮换一遍。高、中、低档，荤素均匀，让顾客既饱口福眼福而且还能欣赏到中外当今面食文化艺术。 二、口味奇绝，麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫绝：针对“众味难调”的实际问题，结合中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华，味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精，达到奇绝，科学保健，筋软适中，口齿留香，香入鼻肺，那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。只要一锅即刻飘香满屋，飘出窗外，飘上百米，大招人气、财气，不愁没食客，只怕忙不赢。“王排椒骨面”，“长颈红娘面”，“香浓牛肉面”，“醇香羊肉面”，“九湾曲肠面”，“龙江大虾面”，“岁岁平安面”，“三兄结义面”等一道道精美绝伦，一碗碗冷热可口的美味面食除非不食人间烟火的神仙才不动心哩！ 三、配方独特，两酱两汤一油复合调制谁能争锋：百个师傅百个方，就看哪味响当当。八碗香果面神奇无比的秘绝就是采用众家名面之精华综合提升技高一筹。其椒肉爽口酱，速溶高汤，医圣李时珍药理而得紫珍调味油等交叉使用，复合调制，使得八八六十四碗美味面食、一个火锅面等奇妙组合和独家配方谁也难模仿。 四、投资灵活，原料简单易作本小利大低价加盟：稍一留意就会发现中外无论哪家有名面馆都有繁琐的制作工序。很多人又受到加盟费用高，物质条件等限制，望而生畏。我部根据这一实际，深深考虑到投资者的资金和利益，设计出以最奇特的美味面条，最低的加盟费，最灵活的方式，最普通的原料进行“四最加盟”。综合投资5000元（含加盟费）流动面点经营，可成为年利15万元左右的小老板；综合投资10000元（含加盟费）开一个50m2左右的店面年利至少50万元以上；如投资一个100 m2的专卖店利润就相当可观了。而原料呢竟是市场上普通的各种干面、湿面，如人手有限根本不用去拉、擀、切等费工费时，大大地节约人力、财力利润达70%左右。 绝活惊现“八碗香果面”谁吃谁赞美2002年7月一篇题为《脆香烧烤风味绝，三月赚回四万元》的文章先后在《生意经》、《现代营销》、《大众投资指南》、《致富时代》、《市场信息报》等国内100多家知名媒体刊登以来，到湖北蕲春、江西九江新兴食品培训部上门求学者络绎不绝。该技术创始人冯兴才不断开拓、进取，随后三年又研究出奇味涮烫，美果酸辣粉等特色小吃，被数千学员投资经营获得了丰厚的利润。就在这来自不同省、市、不同饮食习俗、包括香港、美国的求学者，培训期间他们每天的早餐就只吃一种新兴食品师傅们亲手做的面条。 说来也怪，中华面食源远流长，五大名面闻名中外，各地风味面条举不胜举，为什么长达五年1800多个早餐面条，师傅们天天吃不厌，学员至少也要吃2—4个早餐，就连从不吃面条的人吃后都赞不绝口呢？而原料还是各地市场普通的干面条，奥妙是什么？其实这就是“椒肉爽口酱”起着至关重要的作用。山西运城曹庆花开办刀削面馆17年，一连吃了两碗该部的“香浓牛肉面”后连声称赞说：“我干得再好再早也不如你们这一巧啊！”广东韶关的吴男世学习美果酸辣粉结业，临走时，请求师傅再给他做一碗“八面威风”凉面吃了才依依不舍地踏上南下的火车；陕西西安万光蓉学习脆香烧烤结业后，悄悄地拉着该部黄师傅的手到一旁后，硬塞1500元要她秘密地写出配方，并带点“椒肉爽口酱”回家，重振面馆雄风。就因这样一件平实而又具有浓浓乡土人情的小事，引起了新兴食品掌门人冯兴才的极大兴趣，一连三个晚上他都失眠了。一个个问题，一幅幅美景，一条条创意在他脑海里越来越明朗，凭他多年几项绝技成功运作的灵感，如果能把面条这个绝活进行开发利用，前景肯定是空前美好。于是从2005年5月开始，冯兴才从老家四
3. 有了解山西老陈醋专卖店的吗
前段时间考察过很多加盟项目，也关注过这个项目。
山西老陈醋专卖店原来叫山西醋超市，在北京开了好几家店，我去虎坊桥那家看过，今年新装修的，人气还可以，感觉不仅醋，枣、小米都走得不错。可能是因为位置好，旁边就是晋阳饭庄，山西人从附近经过的应该比较多。鼓楼那边新开了一家，路过，没进去。
这个公司应该还是很有点实力的，据我所知，公司的老板王建忠也是山西最大的体育商城的老板，同时还经营着几家酒店。
至于财政补贴，我也想知道是不是真的。不过山西醋产业协会在老陈醋专卖店参了股，政府应该会给一些支持政策吧，毕竟是亲儿子嘛！
4. 你知道 2011山西创业项目暨连锁加盟品牌展览会吗
为了贯彻落实山西省委省政府促进以创业带动就业的战略部署，鼓励、引导和支持自主创业：现定于2011年1月1日在山西太原卡萨国际会议中心隆重举办2011山西创业加盟品牌展览会，该展会以让创业者与创业项目对接为办展宗旨，意在让梦想创业的人轻松的找到适合自己的优秀加盟项目，实现创业之梦！nwG创投网-专注于创业者和投资人！
◆展会一览 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
布展时间： 2010 年 12 月 31 日 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
展览时间： 2011 年 1 月 1 日 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
考察晋商发源地： 2011 年 1 月 2 日（ 平遥古城、乔家大院 ） nwG创投网-专注于创业者和投资人！
地点：山西太原卡萨国际会议中心 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
官方网站： 创投网-专注于创业者和投资人！
主办单位：共青团山西省委 山西广播电视台 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
承办单位：山西经济资讯频道《我要创业》栏目 ◆ 媒体广告支持 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
山西广播电视台、山西晚报、太原晚报、三晋都市报、生活晨报、三晋就业报、中国连锁加盟网、山西新闻网、山西视听网、山西人才网、三晋就业网、太原市会展网、创投网等。 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
◆ 展品范围： nwG创投网-专注于创业者和投资人！
美容健身： 美体、休闲健身、美容美发、化妆品、保健等连锁机构,产后恢复机构； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
餐饮食品： 中西式餐饮店、酒店、特色名吃、咖啡饮品店、茶坊、茶室连锁、休闲食品、海鲜食品、速食食品、各地风味美食、特色小吃、休闲食品、糕点、饮料、月饼、酒吧、风味土特产品等特许经营机构； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
品牌加盟： 家居饰品、家用纺织品、名牌家纺、厨房用品、厨炊具、家用小家电、服装服饰代理加盟、内衣、 nwG创投网-专注于创业者和投资人！
鞋帽 、 民族服 装、体育用品专卖、女性用品专卖、婴童用品专卖、食品保健品专卖、黄金珠宝专卖、饰品礼品、工艺品、箱包皮具、眼镜、文具、玩具等其它专卖： nwG创投网-专注于创业者和投资人！
科技成果： 专利技术、暖通锅炉。电器、新型绿色产品、节能产品、注册商标、新特优产品等； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
企业发展： 会计、法律、保险公司、银行、投资金融机构等； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
教育培训： 教育培训、教育创业、婴童早期教育、成人专业教育、儿童智力开发游戏、网络游戏、动漫、管理软件开发及其他文化创意项目； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
企业招商： 商铺、店铺、开发区招商、林地、荒山、滩涂、湖泊及其它物权承包租赁 ； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
医疗保健： 医疗器械、保健用品、保健食品、各类健康产品。成人用品 ； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
加盟服务： 洗衣洗染、洗涤设备、零售（便利店、超市、医药店）、汽车服务、汽车护理美容、汽车保养维修、房产开发、房产中介、物业管理、形象设计、速印冲印、婚纱摄影、旅游、图书音像、家政服务等其他加盟连锁机构等； nwG创投网-专注于创业者和投资人！
5. 我想在山西长治开一家无糖食品专卖店要到哪里进货，这里有没有无糖食品代理商
目前国内做无糖食品的很多，做的不错的也就那么几家。经过我的分析调查，发现阳光麦康无糖食品做的不错，和其它些品牌相比，阳光麦康无糖食品有很多优势。首先，阳光麦康是唯一一家经商务部备案的企业，信誉度高，购买放心，其次，阳光麦康无糖食品品种齐全，有上千种商品，适合各种人群消费；而且阳光麦康无糖食品在价格上也有很大的优惠，这是其它同行所不能达的；听说他们的加盟店全国已超过五百家，更具权威，值得信赖。
6. 味优特加盟费多少-开个味优特零食店怎么样
味优特休闲食品加盟连锁品牌是2012年之初最流行和最火爆的休闲食品加盟品牌。公司依托总部泰洁集团的雄厚实力，致力于休闲食品的开发和销售，产品涉及肉鱼制品系列、蜜饯系列、豆制品系列和炒货系列数百个品种。产品精挑细选，从休闲食品的生产源头寻找加工基地，以求环保健康；从传统的配方中寻求创新，以求口味独特。公司紧紧抓住行业发展的脉搏，以专卖为主经营形式、以便利消费为主经营方向、以稳健的财务政策、拼搏的市场投入方式，让企业稳定、高速发展，让消费者、员工、合作者、投资者和所在的社区共同受益。目前，味优特休闲食品加盟店已经超过了1000多家，目前已经覆盖了江苏、上海、浙江、安徽、山东、广东、四川、天津、辽宁、山西、内蒙古等20多个省市自治区。味优特将打造休闲食品加盟连锁第一品牌，让加盟商与味优特共同受益！我们期待您的加入，共同创造休闲食品加盟连锁的传奇！
7. 山西省太原唐久超市有限公司怎么样
简介：山西省太原唐久超市有限公司成立于1996年5月28日，是一家全年无休、24小时营业的连锁便利店公司。公司依托“发展 快乐”的企业文化宗旨和先进的管理理念，多次入选“中国连锁业百强”、“ 中国零售业十大优秀特许加盟品牌”及“山西省着名商标”等荣誉。截至目前，唐久拥有店铺数1500多家，分布于山西省、西安市。
公司拥有专业的常温物流和冷链物流支持所有门店商品的100%配送。2010年成立西安唐久便利连锁有限公司，开始在西安拓展；2011年成立太原品谷食品有限公司，使唐久有了自己的面包西点专属工厂。2013年开展电子商务和网购相结合的商业模式，成立京东唐久网上大卖场
公司网址：www.tjcvs.cn 京东唐久网上大卖场:tjcvs.jd.com
法定代表人：杨文斌
成立日期：1996-05-27
注册资本：1000万元人民币
所属地区：山西省
统一社会信用代码：91140100602066517D
经营状态：存续（在营、开业、在册）
所属行业：批发和零售业
公司类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
人员规模： 5000-9999人
企业地址：太原市民营经济园区东峰路北段19号
经营范围：预包装食品(含保健食品)、散装食品、乳制品(含婴幼儿配方乳粉)、卷烟、雪茄烟、图书、医疗器械(一、二类)、化妆品、鲜花、工艺品、百货、五金交电、日用杂品、针纺织品、照相器材、办公用品、体育用品、文具用品、服装、鞋帽、通讯设备、家用电器、中国移动有价卡类、电费券的销售及以上商品的网络销售;物流配送;儿童游乐;柜台的出租;广告业务;家政服务;普通货物仓储;计算机网络技术开发、系统集成、综合布线;打字复印;道路普通货物运输;货物专用运输(冷藏保鲜设备);餐饮服务;房地产开发及销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)***
8. 在山西开个冰淇淋店，加盟好还是自己买机器好
开个冰淇淋店，当然是自己买机器好。加盟上当受骗的人还少吗？技术并不难，自己多琢磨，加盟几天培训能学到什么？何必多出几倍的冤枉钱！
自己开店，自己制作冰淇淋卖，当然必须要有自己的优势，而普通的人很难学到正宗的冰淇淋制作技术，于是，很多人都想到了加盟。
但是，很有一些公司利用人们对冰淇淋的信任和热情，用各种欺诈手法，套取加盟商的加盟费。这些公司常用的骗取加盟商的手法有哪些呢？如何识别骗子公司呢？
在做冰淇淋加盟的时候，创业第一步网提醒您需要考虑这些问题，而不要被精美的广告，漂亮的网站，美丽的钱景而迷住，冲昏头脑：
■关于冰淇淋的风味：
看一下一些招商网站，招商公司多是“法国”风味、“意大利”风味、“美国”风味等，可是，风味是冰淇淋粉来源于这些国家，还是香精等添加剂来源于这些国家，在风味上要多研究？！风味提出有多少根据？！味道有多特别？是不是能适应当地的口味？
■关于冰淇淋机和冰淋粉：
制作冰淇淋由主要原料冰淇淋粉外，一般还需适量添加一些辅料。制作冰淇淋的主要设备是冰淇淋机。制作工序，一般先搅拌，再冷冻。
冰淇淋机有二种，一种是连续式冰淇淋机，另一种是间歇式冰淇淋机，街边卖的软冰淇淋一般属于间歇式软冰淇淋机。如果用冰淇淋粉做比较简单，自己配料就复杂点。主要工序为、配料一杀菌一均质一老化一凝冻。一般质量要求为、干固物百分之三十五左右，脂肪百分之八至十、非脂乳固体百分之十左右、糖百分之十五左右、膨胀率百分之四十到五十。冰淇淋粉大多是公司到大的生产企业进行采购。
冰淇淋机是全套进口吗？还是仅压缩机进口，机器的其他零件及设备是国内企业生产？
根据强制性产品认证（3C）和工业产品生产许可证管理的有关规定，生产的冰淇淋机企业，要么通过强制性产品认证，要么通过工业产品生产许可证，否则，该冰淇淋机不能在市场上销售。
目前，冰淇淋连锁加盟项目公司，本身没有生产冰淇淋的资质和技术条件，多是从冰淇淋制造公司购买机器后，转卖给加盟商，加盟商一定要擦亮眼睛，搞清楚从特许人手中购买的冰淇淋机是否通过了强制性产品认证或工业产品生产许可证认证。如果发现特许人销售给自己的机器没有这类认证，加盟商应积极向质术监督部门举报或投诉，要求查处，积极维护自己的权利。
从冰淇淋的制作过程、工序、原料等分析来看，招收加盟商的冰淇淋总部，所谓的特许经营资源或核心竞争力，只是在产品多样性、产品稳定性、产品独特性上。而掌握这些技术的人员团队的技术水平则显得非常重要。当总部没有技术资源、技术水平相支持，加盟商将必败无疑？！
■关于品牌、技术、人员！请问哪一样来源于国外？网站或宣传册的照片和合影并不能说明是来源于国外？
技术人员最基本的应是学食品专业出身，懂得食品成分，才能创造出较好的原料配比方法。如总部说技术人员来源于国外，证据是什么？招商时一次合影不算！每年都来中国进行培训，证据是什么，几张机票吗？也不能算？总之，对于技术人员的资历及背景要相对的考察和分析。
■关于两店一年和直营关系 www.cyone.com.cn
总部的冰淇淋直营店已经开了一年以上了吗？开在哪里，效益如何，能不能让现场考察？这需要慎重考察。总部在外地开设一家分公司，算不算直营店？必须要有销售收入才能算直营店？分公司办公场里面摆几台冰淇淋设备，并不能说明总部具有直营关系。
要看总部是否自己经营冰淇淋，如果总部自己不经营，说明总在“空转”特许经营权，多一半是在圈钱，而不是扶持广大冰淇淋加盟商，与总部“同呼吸、共命运”。
9. 山西虎小丫餐饮管理有限公司怎么样
简介：山西虎小丫餐饮管理有限公司，位于山西省运城市棉北街，是一家集熟食产品开发、餐饮管理培训、餐饮连锁加盟、营销策划设计为一体的多元化现代民营企业。公司独创的【虎小丫清真牛肉】是山西省地方名吃，它诞生于明朝末期，以其独特的工艺和鲜美的味道流传至今。300余年来，素有“晋南名吃，中华一绝”之称。虎小丫清真牛肉，真正的选料精、制作工艺严格，味道醇厚，无任何化学食品添加剂的清真牛肉店，保留牛肉原有的营养与味道。在传统技术秘方基础上以散养黄牛为主料，佐经十八种名贵香料在陈年老汤中，经过多道工艺精制而成。并且这里的牛肉蛋白质含量超高，脂肪含量低，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称。
法定代表人：李亚栋
成立时间：2016-10-17
注册资本：100万人民币
工商注册号：140802008046324
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：运城市盐湖区人民北路锦绣花城，11幢1层门面房12号
10. 山西省肯德基餐厅如何加盟
如何加盟肯德基?
特许经营
肯德基以“特许经营”作为一种有效的方式在全世界拓展业务，至今已超过二十年。肯德基1993年就在西安开始了加盟业务，目前肯德基已拥有近二十家加盟餐厅。相比之下，肯德基的竞争对手麦当劳目前在中国内地开设的三百多家分店全部都是直营店，没有一家是特许店。
特许人所应具备条件
肯德基希望加盟商应该是真正的食品服务业经营者，要求有从业背景，以“实践”为管理方向，能很快掌握该行业的基本知识，并证明具有在一定区域内扩大发展的潜力。该加盟商也必须是一名业主，负责所需股份或资金中相当大的一部分。
这也是一项长期的业务伙伴关系。正因为如此，肯德基只有在对加盟商的组织机构、金融状况和项目计划完全满意的情况下，才会开始合作。
特许加盟模式
肯德基目前在中国发展加盟店的方式不是让加盟者交纳加盟费后自行开店，而是让加盟者出资购买一间正在运营中并已赢利的连锁店。
转让已经成熟的餐厅，加盟者不必由零开始，可以较快地融入肯德基的运作系统，进而极大地保障加盟者成功的机会。对肯德基和加盟者来说都是最稳健、最便捷的做法。
考虑到大型城市开展特许经营挑战性大，目前肯德基只在中国内地境内非农业人口大于十五万小于四十万，且年人均消费大于人民币六千元的地区寻求加盟经营的申请人。当然，不是所有这些地区的餐厅都适合加盟经营。然而，如果可能，肯德基可以优先接受加盟商对地点的建议。
特许费
新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅，每个餐厅的进入费将在八百万人民币以上（不包括不动产的购买）。进入费是一项转让费用，是购买一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅所需的投资。这是根据一家肯德基餐厅的投资额、营业额、赢利状况而定的。从各个角度来看，都是经过审慎评估，合乎各方利益的。
在一个加盟经营期开始时须支付三万五千美金的加盟经营初始费。持续经营的费用包括，占总销售额6％的加盟经营权使用费和占5％的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的，在加盟经营合同签订之后十年内保持不变。
加盟商可以自行安排融资。据调查显示，成功的入选者需要在该项目中投入大部分的股份金额（＞70％）。
合同契约
加盟经营协议的首次期限至少为十年。未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营十年以上。
培训
成功的候选人将被要求参加一个内容广泛的二十周的培训项目，包括以下内容：《餐厅襄理》、《餐厅副理》、《餐厅经理》、《如何管理加盟经营餐厅》、《对总部的专门介绍》、《小型公司管理课程》。在培训过程中，未来的加盟经营商将承担自己的费用。有餐厅和行业经营经验的加盟经营商可以申请免去某些培训。
可以看出，在特许经营的严格规定背后，是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人必须给予受许人以足够的支持，只有当每个受许人赢利了，整个特许经营系统才能变得更加强大。
2000年11月13日，由中国连锁经营协会近日公布的五家“2000年度中国优秀特许品牌”中，隶属于中国百胜餐饮集团的肯德基作为唯一一个外资国际品牌被特别推荐入选。
供应商管理
从创立之初的第一家餐厅到至今分布在59个城市的四百多家餐厅，肯德基采用的鸡肉原料100％全都来自国内，十年来共消耗了60821吨鸡肉。肯德基的飞速发展同时也带动了各类相关原料供应行业的起步与发展。目前，大约85％的食品，包装原料都由中国国内的供应商提供。本着利益一致、共同进步的原则，肯德基从对供应商传授全新的经营管理理念到先进技术引进，从主动培训测试到积极扶持供应商，与供应商结成了关系密切的战略合作伙伴。
肯德基供应商现状
分布在全国27个城市和地区的25家鸡类供应商如今基本都是国内鸡类行业中的佼佼者。与肯德基有五年合作历史的山东诸城市对外贸易集团公司，是全国最大的县级外贸集团公司，该公司与当地70％的农户建立了产销联系。辽宁大成农牧实业有限公司的规模化经营为当地80％的农户解决了就业、收入的问题。目前肯德基的鸡肉订购量分别占到了该公司旗下大石桥厂、炮台厂的80％和60％。
促使国外供应商本地化
肯德基与正大集团、瑞士雀巢公司、百事公司等国际知名企业是商业合作伙伴，这些公司在中国都建有大型工厂，因而在投资、解决就业、技术转移等方面进一步促使了中国经济的发展。同时，为了和供应商建立一个长期的共同发展的关系，肯德基一直积极鼓励尚未进入中国的国外供应商在中国当地建厂，比如，美国蓝威公司（Lambweston）在中国的农业生产上投入巨资，以开发土豆和玉米增高产量的方法；为肯德基提供炸鸡锅的Henny Penny公司将在1998年年底在中国的南方地区开发一个专业的设备装配厂。在过去的两年中，肯德基促使17个原来依靠进口的产品达到了本地化。目前，大约85％的食品、包装原料都由中国国内的供应商提供，在今后的5年中，肯德基希望尽快达到100％的产品原料都来自中国国内。
对供应商进行评估的星级系统（STAR SYSTEM）
肯德基的供应商经常说这样一句话：“经过肯德基星级系统（STAR SYSTEM）评估过的厂家，能轻而易举地通过国家ISO9002质量认证。”星级系统是一项专门针对供应商管理的全球评估体系，从1996年开始对中国的供应商全面实施。这项评估系统能够科学严格，客观公正地从五个方面帮助供应商提高产品的质量，自实施以来被全国供应商认为是受益匪浅。
星级系统进行评估的五个方面是：
质量：评估供应商提供安全、稳定、高品质产品的能力；
技术：评估供应商在技术改进和研究能力方面的水平；
财务：评估供应商财务状况和支持能力；
可靠性：评估供应商的诚信度及供应可靠性；
沟通：评估供应商与百胜的沟通系统和能力；
五个方面涉及到的评估内容都非常细节化，而且可操作性非常强：例如，装有金属探测器的供应商，是否每小时都检查一次机器是否在正常运作，并有现场的记录说明他已这样做了；面包的直径、高度，甚至内部的孔洞的大小是否合乎肯德基要求的标准；供应商是否有成文的系统和固定的管道与客户进行交流。每三个月到半年的定期评估和贯穿全年的随机评估，由公司的技术部和采购部以总分100分进行评定，年底的综合评分将决定供应商在下一年度中业务量的份额。
对于供应商来说，肯德基这样严格的评估系统并不是为了淘汰供应商，而是“从源头起就对产品质量进行严格的管理。”从最初对供应商的筛选开始，到一步步的技术支持，一次次的培训，最终目的是要不断提高供应商的原料质量，从而保证肯德基能够始终为中国广大消费者提供安全卫生美味的快餐食品。
对供应商的培训与支持
肯德基公司的技术部和采购部以星级系统（STAR SYSTEM） 完成每年对供应商的各项评估的同时，也针对供应商们各自的弱点和不足进行相应的培训，从而把餐饮业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。技术部主要负责技术转移，比如对各家禽厂家推行养殖技术中 “公母分饲”技术，鸡肉深加工技术，分阶段屠宰技术等；采购部则经常拜访供应商，积极举办交流会，安排一些经验不足的小型企业参加有经验的大型供应商的交流会，从中扶持小型供应商的发展。
在得益于肯德基长期的支持而发展起来的供应商中，最明显的是来自福建的光泽鸡业有限公司。1993年光泽与肯德基合作时仅是一个小规模的私营企业，随着肯德基每年相应的技术转移和培训，今天该供应商已发展成为全国私营企业中的前五百强之一，1997年的年产值达到了1．2亿元人民币，并成为了当地的纳税大户。1997年肯德基的年订购量占到光泽年销售总额的70％，仅1998年上半年肯德基向光泽订购的鸡肉量就达到了约750吨。该企业的发展为当地的经济带来了一系列的影响，从解决就业，到家禽养殖、饲料订购，一些相关行业和从业人员也得到了一定的发展机遇。
企业文化
如果说各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的“有形规则”，企业文化则是作为一种“无形规则”存在于员工的意识中。
企业文化可以比喻为行为的“基因”，它通过仪式和激励手段等方式，提供了企业的核心价值观，告诉员工在企业里什么目标是最重要的，哪些是企业所提倡的和不提倡的，能够引导和塑造员工的态度和行为朝同一个方向努力。因此公司对企业文化的投资，往往能够减少巨额的人力资源管理费用。
作为特许经营企业肯德基来说，其高标准的服务质量是它的生命线，也是它参与竞争的资本。为此，肯德基塑造了具有服务意识导向的强有力的企业文化，员工接受了肯德基的组织文化的同时，其各种繁复的规章制度也就深深内化在他们心中了。
“餐厅经理第一”
“餐厅经理第一”，这是中国百胜餐饮集团树立起来最重要的企业文化，这体现了公司重视生产率的提高，一切围绕第一线餐厅而服务的思想，同时也鼓励各餐厅积极进取，展开良性竞争。每年，在百胜集团中国区年会上，上百位来自全国各地的餐厅经理会因他们出色的成绩被授予优秀奖牌。中国百胜总裁苏敬轼先生会向取得优异业绩的资深员工颁发刻有飞龙的金牌——“金龙奖”，极富中国特色和激励性。
对于每年在餐厅销售和管理上出色完成公司“冠军检测”考核要求的餐厅经理，公司都会给予特别礼遇，他们会从世界各地飞到百胜集团总部，由名贵轿车接送与总裁诺瓦克共进晚餐。中国苏州地区的一名餐厅经理昝旭东去年也曾携新婚妻子前往，受到贵宾般的迎接。席间，诺瓦克和部门主管还会送上逗人的塑模食品：“鸡”、“巨大的奶酪”以及表示吃得啧啧有味“会说话的牙齿”， 以表扬这些员工出色的表现并作为纪念。
“群策群力，共赴卓越”
在中国百胜餐饮集团下属的所有企业里，不仅企业要成长，个人也要成长，连协作厂商，合作合资伙伴都能有成长。即“群策群力，共赴卓越”。
对肯德基员工来讲，随着在中国一个个市场的拓展，他们的成长机会也就应运而生。百胜集团相信，为这些年轻人做个人职业生涯的发展规划是至关重要的。既要满足年轻人需要创新与拓展的意愿，同时又要满足企业长远发展过程中对人员储备的需要。
在肯德基，员工不会在一个职位上干太久。如果你在一个职位上干两年，就会有人过来拍肩膀：你怎么这么长时间没升迁？目前，肯德基的餐厅经理个个都具有良好的教育背景，且一步步从基层餐厅成长起来。从管理一家餐厅，到管理四至五家餐厅和管理七至十家餐厅，甚至管理一个市场。肯德基的阶梯型职业发展通道，使每一位具有潜质的员工都能看到攀登的希望点。对于供应商来说，肯德基带来的不仅是快速的成长机遇，并且从自身发展来说也使他们更具市场竞争力。企业、员工、协作厂商、合作合资伙伴在肯德基的远景目标的引导下，通过沟通，彼此积极配合共同努力，结成一个紧密的团队，能达到整体绩效远大于个体的绩效的结果。年会上，集团内各管理部门与合作伙伴、供应商之间就相互合作和未来发展方向的探讨，交流经验，使彼此加强了沟通，增进了企业凝聚力和众人合力，追求卓越的信心。
注意细节
“请陈述找零的全套操作过程！”
“请问上校鸡块是用哪种鸡肉制成的？”
如此刁钻古怪的问题，台上的选手们却争先恐后地给出了答案。
这是某届百胜餐饮集团的中国区年会上正在热烈进行着的“业务冠军挑战赛”。包括台湾和香港地区在内，来自中国区九十个城市的近五百名餐饮经理分成若干代表队，一一捉对打擂台，经过逐级淘汰最后角逐出本年度“冠军”。
服务行业无小事，无论是食物质量、服务态度、餐厅气氛……餐厅对顾客提供的价值，就是这一点一滴的细节的总和。“业务冠军挑战赛”体现了肯德基对完美的服务质量的重视和追求。
员工培训
现代企业之间的竞争，归根到底表现为人才的竞争，这已经成为企业界不争的事实。
对于餐饮服务业来说，员工培训有利于提高员工文化、技术素质、连锁店的服务质量，以及为公司的经营目标搭建能力平台。肯德基为了在中国能够快速发展，达成远景目标，在人力资源方面执行本土化战略，把员工培训作为自己一项重要的核心竞争力来培养，不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。这也体现了公司“双赢思维”的企业文化，不仅企业要成长，个人也要成长。肯德基把每位员工实现自身人生价值的过程，与公司的远景目标结合在一起，凝聚为企业发展源源不绝的强大动力。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员