⑴ 沙县小吃是如何制霸全国，走向世界的
上世纪90年代初，一部分沙县人背着木槌和鸳鸯锅，背井离乡，成为最早一批到福州、厦门做小吃的沙县人。从路边摊到店面，他们最初只卖三种食物：拌面、扁肉和茶叶蛋，制作方便，成本低，却很受欢迎。
5从事沙县小吃这行的找门面选址有其独道的眼光。哪怕自己不懂的选址的身边也会有亲朋好友懂行的，看好店面位置了就会一起参谋。有些老手是靠专业找门面。把生意做起来转了赚转让费。高手甚至可以评估出这个门面能做多少生意。误差一天的营业额不到一两百元。
⑴ 沙县小吃是如何制霸全国，走向世界的
上世纪90年代初，一部分沙县人背着木槌和鸳鸯锅，背井离乡，成为最早一批到福州、厦门做小吃的沙县人。从路边摊到店面，他们最初只卖三种食物：拌面、扁肉和茶叶蛋，制作方便，成本低，却很受欢迎。
5从事沙县小吃这行的找门面选址有其独道的眼光。哪怕自己不懂的选址的身边也会有亲朋好友懂行的，看好店面位置了就会一起参谋。有些老手是靠专业找门面。把生意做起来转了赚转让费。高手甚至可以评估出这个门面能做多少生意。误差一天的营业额不到一两百元。