⑴ 谛莲蛋挞的榴莲雪媚娘好不好吃
雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 "雪媚娘"这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 "雪媚娘"冷藏后的口感更佳，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘，沿用轻施手粉风格，内馅采用鲜果，是传统雪媚娘的最重要流派。
⑵ 莉莲蛋挞加盟费是多少
专家建议
1.《莉莲蛋挞》出自澳门安琪儿食品有限公司，在丰镇路10号，电话65615702-16，加盟部王经理。
2.据王经理介绍：（1）加盟者必须寻找到商业“旺铺”，30平方以上地段要好；（2）点投资30万左右（含12万加盟费）；（3）经营品种：蛋挞、西点、面包、蛋糕；（4）一旦双方都确认选址可以，对方就会为你出具预算计划书，单位的主要工作人员都由对方派遣，你是作为投资者；（5）店内设备是你来购买（在30万内）；（6）如企业因故办不下去，12万加盟费不退的！（7）成功的案例：人民广场来福士广场，虹口区曲阳店；（8），一般投资者不急于收回投资，细水长流是可以的。
3.如你要加盟，不知道你心态如何，如果急于求成，本项目对你不适应，另外你是投资者，经营操作对方派人，你是否接受对方的经营方式？我认为本项目有很大的风险，可行性较差，因本项目是长线投资。
⑶ 澳门莉莲蛋挞 能加盟么有官方网址么加盟费多少呢电话有么
3.5每个。不过大陆就上海有。 “每次路过都会被香味吸引住”。蛋挞外皮“很脆”，里面的蛋“很香”“很嫩”，吃起来真的很“享受”！说是“全上海最好吃的蛋挞”，“真不是盖的”。记得要“买刚出炉的”。 除了蛋挞，店里还有很多别的东东吃的呢 具体门店地址： 莉莲蛋挞 Lillian Cake Shop 静安店:静安区南京西路988号（近茂名北路） 021-62189680 62189682 延安店:长宁区延安西路1764号（近天山路） 021-62090532 新世界店:黄浦区南京西路2-68号新世界城B1（西藏中路口） 021-13512158081 13585821270 来福士店:黄浦区西藏中路268号来福士广场B1 021-27991079 民立店:闸北区民立路128号（天目西路口） 021-63531698 名品商厦店:闸北区秣陵路228号名品商厦地下室（近民立路） 江湾店:虹口区丰镇路10号（新市北路口） 021-65615702-17 广中店:虹口区广中路602号（近同心路） 021-56776572 赤峰店:虹口区轻轨明珠线赤峰路站内 021-26031200-223 曲阳店:虹口区曲阳路570号（近玉田路） 021-65525499 虹口总店:虹口区四川北路1688号巴黎春天百货内 021-63256143 鞍山店:杨浦区鞍山路40号（近本溪路） 021-35010089 逸仙店:杨浦区逸仙路271号三湘世纪花城（近纪念路） 021-65449306 正文店:杨浦区政立路1555号（近国权北路） 021-13918469949 宝山店:宝山区海江路426号家美好旁（近淞宝路） 021-56110546 同济冉然店:宝山区同济路311号景汇休闲广场一楼（水产路口世纪联华超市对面） 021-56583289 大华店:宝山区真华路1165号（华灵西路口） 021-66398679
⑷ 想要做蛋挞专卖店谁能给介绍个加盟品牌 想做个蛋挞外卖的小店 谁能指点一下啊 感激不尽
葡京蛋挞
广西南宁市葡京商贸有限公司。
· 招全国各省、市、地、县级品牌商家。
· 传授制作技术，保护市场经营权利，保证代理商开拓市场后在一至个月内回拢成本、并盈
利丰厚。
· 代理商除品牌代理费用外约投资1—3万元即可开张经营。
· 总代理商做全国市场的广告，区域代理商做本地域的品牌广告。使葡京葡式蛋挞宣传覆
盖面积更加广泛，达到家喻户晓的目的。
· 蛋挞全国统一销售价为2元/个，发展区域为2.5元/个，除原料成本外，其利润约70%。芝
士蛋糕全国统一销售价18元/个，除原料成本外，其利润约65%。台湾烧仙草，除原料成本
外 ，其利润约82%。
如果是做代理商，代理费用--
省级代理 |52000元
县级市代理 |18000元
省府市级代理 |40000元
地级市级代理 |26000元
本市连锁加盟 |18000元
代理商待遇
1 共同享有葡京葡式品牌使用权
2 提供全套的制作技术
3 维护区域市场的独家经营权和代理权
4 提供统一的铺面装修方案和光盘资料
5 提供市场经营手册和POP宣传资料
6 提供统一的员工着装
7 提供统一的包装品和图纸
8 在学习制作技术时候,免费提供食宿
忆莲蛋挞
加盟政策
基本代理费用
项目 金额
单店加盟费 RMB1.5万
区域代理费 RMB2.6万
省二级代理 RMB4万
省一级总代理费 RMB5.2万
特计加盟费
（一）加盟商向总部支付特计加盟费RMB1.5万元整，特许加盟费由以下内容组成
设计成本费
开业指导费
商业调件调本费
店内商标使用权三年
开业职前标准培训成本费
总部人员工资奖金及办公费用
物流中心物料全面以最低进货价提供
三年期满如无违约情况将免费自动续约
（二）开业前装修费用
需设吧台、户外灯箱招牌（吸塑灯箱）
店面装修与店面面积结构有关（需现场预算）
总部提供装修店面统一效果图，可自行装修或由总部专业装修队统一装修
（三）前期设备投入费用
制冰机/台
煮调理包机/台
台湾进口能量水机/台
（四）自备设备投入（可由总部配送）
冰柜、烤箱、电炸炉、饮料设备
备注：
1、以上分类项目根据忆莲蛋挞美食馆总部设计方案制定
2、店面设计根据店面大小结构及材料品类而定
3、店面费用不包括房租费用，各种证照办理费用
4、店面费用仅供加盟商参考（店面面积要求在20平方米以上）
这个品牌的官网有门店展示的，看上去还行，你也可以考虑一下，但是也要实地考察哦！！！！
⑸ 蛋挞加盟店
澳门葡式蛋挞
挺好吃的的
肯德基刚开始做蛋挞时就是到那里买的
⑹ 如何开蛋挞店!
用微波炉做蛋挞的方法一（简单）
原 料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。
制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。取出后，将打好的蛋黄液倒入即可。
用微波炉做蛋挞的方法二（专业）
挞批材料：低粉200克（我用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）蛋黄2只（分开）砂糖50克
挞水材料：蛋黄3只（我用的全蛋2只吉士粉少许）鲜奶油100ml（没有，省略了）牛奶80ml（我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）砂糖30克
挞批制作方法：
1，低粉过筛放入搅拌盆，放砂糖，混合均匀
2，牛油切粗粒放入1中，用手搓成松散的粉粒状。
3，加入一只蛋黄揉成面团
4，将面团用保鲜膜包好放入冰箱1小时。（这段时间做挞水）
5，将面团取出后平均分成12个小团，（我分了10个，事实证明皮有点厚）
取一个用手压扁置入挞模。将面团从模底推向挞边，挞底要薄，边要厚，这样好吃
6，完成后在挞底刺数个洞，边上扫上蛋黄，备用
挞水制作方法：
1，把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干
2，放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3，用汤匙把挞水倒入挞模8分满
4，烤箱预热200度烤20--25分钟，焦黄即可。我直接放微波炉里烧烤挡，隔窗观察焦黄即可
材料：
A．塔挞材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
B．蛋挞水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋挞水的奶味会更香浓。没有鲜奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合后代替）
制作挞皮：
1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用擀面棍敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。
3、案板上洒一层面粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
5 从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。
8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
9．将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。 （冬天不用放冷藏）
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用手将其捏成挞模形状。
13．在捏好的挞皮里装上蛋挞水（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟
蛋塔做法三
葡式蛋挞
油皮材料：
高筋面粉 45g （注：蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋）
低筋面粉 45g
酥油（猪油）Schmalz 2大勺
糖粉 Zucker Pulver 少许
水 40cc
油酥材料：
低筋面粉 130g （注：可用普通面粉加玉米面Maismehl代替！）
酥油 3。5大勺
蛋挞水材料：
牛奶 180g
水 180g
鸡蛋 三个大的，再另拿两只取其蛋黄，混和、搅匀。
小锅煮开，加糖搅拌。加入鸡蛋，拌匀。
『做法』
1.将油皮、油酥材料分别和好，切成均匀的小块（各约12个），滚圆、略微压平，呈长椭圆型。
2.各取一片叠放一起，用擀面杖擀压。
3.对折。重复上述动作。
4.最后将其擀成圆形。放入模具内，沿其形状压实。（事先在模子内壁涂上少许油--防粘连！）
5.倒入蛋挞水材料，放入烤箱烘烤既可。
蛋塔做法四
小麦草蛋挞
小麦草是天然植物，它含有100种以上的各种营养成分，几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里，也有人搅汁喝，你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品？“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。
蛋挞皮用料：
牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)
皮做法：
①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅用料：
水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升
馅做法：
①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
⑺ 关于开家蛋挞店
我认为一切都是做出来的！不要考虑的太多，考虑多了只会给自己增加心理负担。想来想去不都还是要做。想开个蛋挞店分很多种 但是不知道你是想赚钱还是想赚大钱啦。想赚钱就最好办了，只要你找到进货渠道简单加工后就可以出售。蛋挞皮和蛋液是有公司提供的。奶茶好办就是卖水一样，鸡翅就难些了因为你要把鸡翅表面炸出鱼磷皮才会好看。
再说一下自主创业问题 你想一下创业就是开拓事业，但是你要是加盟别人的话。那怎么会是自主创业呢？那是别人的事业，你只会是他们的赚钱工具。
要创业就要从根本做起，要不然就不做。事业和赚钱是两回事。你做那行都能赚钱。但是不一定每个行业都是你的事业。
所以开蛋挞店的成本就不一样了。如果你想赚钱的话8000元就够了。想开创事业就要做好向别人借钱的准备吧。（你有再多钱都一样）
需要设备：电烤箱，蛋塔模，和面机，复式压面机，不锈钢操作台，烤盘，面包架，冰箱，加热器。
最后告诉你蛋挞很赚钱的。QQ729551216
⑻ 你好啊 ，我想开家蛋挞店，不加盟想自己做蛋挞皮，这样的话成本高吗 怎么才能让蛋挞皮又酥脆，层次多
这个主意很好呢，千万不要做加盟，坑人的，还有你说的那个蛋挞皮没有必要自己做，可以在市面上的超市买一些印度飞饼用来做蛋挞皮，我就是这样做的，不过需要你找到好的而且便宜的货源呢，如果说想节省开支就需要多费一些时间真的需要自己和面了~~~~~~~~
⑼ 中国快餐品牌排行50强是什么
2019年快餐品牌排行榜，是中国品牌网根据快餐品牌口碑、品牌产品质量、品牌实力等多种大数据分析,为广大网民推出具有参考价值的快餐品牌排行榜单分别有：勾魂凉皮、海底捞、真功夫、永和大王、小肥羊等。
1、勾魂凉皮
勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓，融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统，以及先进的健康养生理念。
4、永和大王
永和大王是台式风味的精致快餐。在全天任何时段，为你提供美味、物有所值的台式风味产品，以及贴心的服务，所以你可在每日繁忙中，来店享受轻松的一刻。
5、小肥羊
小肥羊成立于内蒙古包头市，内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司（“小肥羊”）在香港上市。
总结：
据中国烹饪协会权威数据显示，中国餐饮产业规模已突破4.3万亿，中国餐饮行业实现销售总收入28765亿，同比增长9.4%，餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11%。
是国民经济中增速最快的行业之一。数据显示，我国快餐占整个餐饮市场份额的26%，其中，78.9%是中式快餐，占比优势非常明显。