⑴ 1980烧肉粽怎么样
糯米里掺了酱油，粽子里有香菇、虾米、肉皮的五花肉、小半个煮熟的蛋。淋上类似于番茄浆的浆汁，味道不错，不过有点腻口，但是第一口吃起来的感觉很棒。
⑵ 厦门有什么地道的小吃
烧肉粽
历史悠久，是比较具特色的厦门小吃之一。精工细作的肉粽内馅包有糯米、香菇、五花肉、虾干、粟子，蘸食厦门特有的甜辣酱，入口香甜嫩滑，油润不腻。| 推荐厦门的1980烧肉粽、吴再添、黄则和。
黄牛仔肉煲
在厦门比较好吃的牛肉，嫩滑多汁的牛肉经过长时间的慢火熬制，肉质鲜嫩可口，肉皮滑嫩Q弹，汤汁味道浓郁，伴着米饭吃感觉比较好。| 推荐厦门的喜麟阁私房菜餐厅。
东南亚料理
咖喱蟹自然是不能错过的，而厦门有供应咖喱蟹的泰国餐厅屈指可数，好吃又合口味的更是少之又少，但是有一家东南亚餐厅一定要推荐，他家的咖喱蟹肉质鲜甜，带着咖喱的微辣，而微辣中又带有蟹汁的极鲜。
鲍鱼比较市井又极具厦门地方特色的做法，当然就是酱油水，超喜欢鲍鱼那弹牙又软润的口感，一定要选择酱油水做得相对地道的海鲜店吃。
沙茶面是厦门著名的面类小吃，一碗汤头绝赞又荤素搭配的沙茶面里面有烫熟的碱水油面，新鲜的蔬菜，还有你在几十种可选配料中自助挑选加入的各种肉类海鲜。
麻糍是一种由糯米加工制作而成、带粘性的甜食,常见的内馅有砂糖芝麻和花生颗粒，在厦门也是非常受欢迎的一款风味小吃，常见于大街小巷的流动摊位，也是很解趣的小零食。
猪猪流沙包是在厦门比较喜欢吃的包子，它拥有奶黄包的香浓内馅，以及爆浆的诱人条件，轻轻撕开包子你会看到由蛋黄制作的金黄流沙就这样热情的爆发出来，其滑顺绵密的口感，搭配白抛抛的Q弹包子皮，瞬间掳获了所有人的心。和中山路的叶氏麻糍。
⑶ 厦门小吃排名榜是怎么样的
厦门小吃排名榜是：土笋冻、沙茶面、海蛎煎、麻糍、烧肉粽、芋包、花生汤、扁食。
1、土笋冻
当年台剧还红火的时候，经常看到灰姑娘女主带着多金男主去体验平民生活，然后就会带他去吃蚵仔煎，然后总裁男主就会各种嫌弃这种平民食物。台妹们爱吃的蚵仔煎其实就是厦门随处可见的海蛎煎，说法不同而已。新鲜的海蛎加上鸡蛋、韭菜，油煎后摊成一盘，再撒上一点辣椒酱，那口感，外皮的香脆加上内里的鲜滑让人欲罢不能。
⑷ 请问厦门有什么特色的小吃以及观光的地方
沙茶面是很出名的啦！
“黄则和花生汤”是老字号，在中山路，花生汤挺香的，喜食甜食的话你会喜欢的。
鼓浪屿的龙头路上有很多小吃，其中“张三疯”是很出名的奶茶店，每天店外都排很长的队，不过有点小贵。
中山路上有个“虎城美食街”，里面有挺多小吃的！
八婆婆烧仙草在中山路上也有，很好吃，很受欢迎。
其它的像 海蛎煎、土笋冻、金包银 等等等等，都是非常赞的呢！
至于玩的，如果是想散散心，放松放松的话，可以在鼓浪屿玩几天，然后在厦大逛逛，在环岛路上散散步，的确是件很惬意的事呢！当然像什么胡里山炮台、南普陀寺的，是大多数游客的选择，但是太拥挤，不见得会怎么太好玩！
⑸ 厦门和泉州的闽南小吃，哪一个城市更加的正宗
关于闽南小吃，是厦门的好吃？还是泉州的好吃？终于有答案了！
3、烧肉粽
烧肉粽绝对是闽南人最爱的小吃之一。一般会包入香菇、五花肉、虾米、干贝等材料，料多味道好。
泉州的肉粽糯而不烂，香而不腻。会浇上花生酱、甜辣酱等调味。听泉州同事说，他们从小是沾着“青松乐甜辣酱”，一次能吃上两三个。
而厦门烧肉粽的糯米口感会更加Q一点。配上芫荽、酱萝卜，配上“海堤辣椒酱”，微微辣，味道超级好！
相对来说，烧肉粽，泉州会更有特色，因为在泉州的钟楼一家做烧肉粽、牛肉羹的小吃店，味道很棒，也受到很多当地人和前来旅游的游客所夸赞！但是厦门的基本就比较大众化，没有哪一家相对比较有特色的！
4、“薄饼”VS“润饼”
厦门人叫“薄饼”、“春卷”；而泉州人称“润饼”。
闽南地区在初春、清明前后最盛行的就是春卷，手工烘烤而成的饼皮又薄又韧，卷进笋丝、高丽菜、肉丝，脆甜湿嫩，超受欢迎。
泉州的润饼，皮相对比较厚，而厦门的春卷皮则相对比较薄，但是都特有特色！
5、沙茶面
沙茶面的声名如雷贯耳，仿佛就是“厦门”的代名词。
一碗汤头浓郁的沙茶面，随便加入鸭胗、脱骨肉就很是丰盛。凭借着香喷喷的沙茶汤底，实力圈住了许多漳州人、泉州人的胃口。
6、姜母鸭
能“香”透一条街的店，非姜母鸭店莫属！
姜母鸭源于泉州，每只鸭都加入老姜用一口砂锅煨熟。一般隔着大老远都能闻到那股诱人的姜味。
虽然姜母鸭起源泉州，但是相对来说，厦门灌口的姜母鸭，更为出名，更是吸引了很多人专门驱车去买。油滋滋、诱人却不腻口，配饭一绝！
7、“五香”VS“鸡卷”
厦门人、漳州人称“五香”；泉州人称“鸡卷”
厦门人是出了名的爱吃炸物，而“五香”当仁不让得成为了炸物界的NO.1！腌制完的肉卷进豆皮中放入热油中滚熟，香脆无比！
而泉州人过年、办桌尤其少不了这一道“鸡卷”。
当然了，虽然这两种的做法很雷同，但是实际上口感却完全不一样，泉州鸡卷独树一帜，而厦门五香卷，其实大多是来自漳州石码的口感！
8、咸饭
芥菜饭、萝卜饭、芋头饭，都是闽南人都爱的那一碗“咸饭”。
家家户户都会定期煮上这么一锅咸饭。加入的料其实都是随心而定，芋头、高丽菜、海蛎都能放进去。
泉州人习惯一碗芥菜饭配上热腾腾的牛肉羹汤；而厦门人一碗芋头饭配上鱼丸汤，就是最常见的一顿饭。
9、满煎糕
绵密的满煎糕，古味飘香
松软的发糕中间铺上一层红糖花生碎或者黑芝麻，是闽南人从小吃到大的古早味。作为早餐，配上一杯豆浆麦奶，最是适合。这是闽南地区的一道非常地道的糕点了，每个地方都各有特色！
10、花生汤
每个闽南人最熟悉的一碗花生汤，香甜柔滑，从小吃到大。这碗甜汤上到爷爷辈，下到两三岁的小孩，都很爱。
作为泉州办桌、庆典必有的一道甜品，饱满的花生粒象征着美好的祝愿。
在厦门，几十年老牌花生汤更是街角巷尾，随处可见。平淡无奇，却占据了本地人心中最重要的一份“厦门甜”。
一直以来，关于这些闽南小吃的争议总是存在。只要让一个厦门人和泉州人呆在一起，再给摆上一桌的闽南小吃，他们可以为了到底是泉州的好吃，还是厦门的好吃，议论一整天。当然最终肯定是没有答案的，因为哪里的好吃，都是见仁见智。
泉州作为一个被《舌尖上的中国》青睐的美食城，它几千年历史遗留下的美味小吃数不胜数。
而厦门最为全国知名的滨海旅游之城，也是广纳了许多的美食。
所以，只要知道这么多美味的美食，它们是属于闽南这一地区的，至于哪里的好吃，那么自己跑一趟不就知道了！
⑹ 厦门有哪些特色食物
1、沙茶面
沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。
⑺ 厦门中山路的1980烧肉粽在哪里
中山路从市公安局到轮渡鹭江宾馆，
那家1980烧肉粽在靠近市公安局这边，你从轮渡那里出发，等于是要几乎走完整条中山路
你就从轮渡出发逛遍整条中山路：从轮渡出发就马上进入中山路步行街了，过了步行街有个十字路口，再直走，过了(右手边有家)KFC，这条路沿左边延伸，顺着左边走，就是一个上坡路了，继续(上坡)直行，再过一个十字路口(右边的路是闽台食品街)，继续直行约20米，注意看左边的招牌，就能看到你要找的那家烧肉粽店了
⑻ 厦门有什么特好吃的美食呢，主要集中在哪条街道
1. 鼓浪屿：叶氏麻糍(鼓浪屿店)、黄金香肉松店、龙头鱼丸店。这三样从小吃到大，没什么好说的。
2. 馅饼：小时候吃的是鼓浪屿食品厂的馅饼，猪油做的，印象中很香，现在已经吃不到了。现在偶尔会吃阿吉仔馅饼(开元路店)或南普陀素饼。
3. 虾面：可以试试最悠久的新厦虾面(人和路店)和我最爱的明月虾面
4. 鸭肉粥：仅此一家浮屿大同鸭肉粥
5. 肉粽：名声在外的1980烧肉粽(中山路店)，小时候的最爱佳味再添小吃店，还有近10年新崛起的三真丸子
6. 沙茶面：选择很多，乌糖沙茶面、四里沙茶面、月华沙茶面等等，口味有的偏辣有的偏甜有的浓香有的清淡，要多吃才能找到自己喜欢的。
7. 土笋冻：名气大的西门土笋冻，还有老二市口土笋冻。个人偏好老二市。
8. 芋包：有去佳味再添小吃店买个吧，个人不是很爱。
9. 春卷：局口街路边摊，或者去鹭江宾馆观海厅吃茶点的时候吃。
10. 卤鸭：真真厦港卤味，到处都有分店，饭点各种老厦门人在排队，如果住得近可以买点鸡爪当夜宵。
11. 鸭肉面线：味友鸭肉面线，秋冬佳品！可惜对游客不是很方便。
12. 姜母鸭：好吃的姜母鸭游客吃不到吧，点菜的时候试试人品吧。
13. 海蛎煎：在厦门到处都吃得到。老字号是莲欢海蛎煎。
14. 花生汤：黄则和花生汤，非常甜从来没爱过。
15. 海鲜排档/酒楼：这个满大街都是啊。厦门菜的做法无非就是酱油水、白灼、清蒸，看重的就是食材够不够新鲜。早几年爱去小眼镜大排档，游客慢慢多起来后就放弃了。现在会去的店有些不好找，好找的店大概有：
⑼ 厦门烧肉粽
在中山路正道的尾端，就在天虹往下走靠近文化宫方向
这家店的烧肉粽很不错，不过有时不一定做得好，有时人多的时候它不一定煮得很透烂，它是用高汤去煮的，所以特别香
⑽ 厦门哪里的肉粽好吃，求推荐
比较有名的有1980烧肉粽，吴再添肉棕，永发肉粽等。