1. 我想开家刀削面馆，需要投资多少
投钱一般大的就是个店面，租金各地不同，不同的地段租金又不一样，其他的锅碗瓢盆筷子冰箱都是必须的，批卫生许可证还要有消毒柜，还要有接水接电，这些都不是问题，最成问题的就是工商营业执照和卫生许可证的审批，这个要花不少精力。店面租金不算1万来块应该差不多了
2. 我想做刀削面加盟店，怎么选址呢，应该做些什么准备
点址的选址的考虑因素：从道路等级（是否城市主干道），人口分布（点址周边常住人口数），人口品质（以什么居民为主商品房还是城中村、还是工业人口），商业规模（商业是否集中）、商业是否有外延性（外围人口能给商圈带来外围贡献），考虑商圈居民的出行动线和生活动线。选址最好在两条动线的重复点上.准备的肯定是铺位还有师傅
3. 哪里有老字号刀削面加盟店
青岛市一一刀削面，专注刀削面行业20年。
4. 铁蛋刀削面加盟费多少
刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉。
5. 谁愿意 揭露 刀削面加盟、山西刀削面加盟骗局，有谁愿当反面教材
原料：猪五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、盐、味精、鸡肉香精, 色拉油、豆瓣酱。
料A ：大料（八角）80克,花椒20克,小茴香18克,香果，桂皮，香叶，红寇，白芷
料B：呵呵 就是麻椒啦~~
现在城市节奏过快，就直接性的浇卤，来方便食客。
你想要什么卤。普遍性的肉卤都是 以红烧肉的做法为主， 只是肉块改为肉丁了。而且非常好吃。
详细做法是：
1.锅烧热下底油，待油热 后下肥肉煸炒，当油快出尽时用漏勺捞出，下料A 煸炒（每种一点别放太多），待味浓时 下葱段、姜蒜片煸炒，出味后全部捞出。
待油温升至5 —6成热时下豆瓣酱，炒到里面的油都成了红色，满锅都是红色的泡后下瘦肉（火要小），待肉变色成型后加入捞出的肥肉 拌匀。下姜末，出味后下葱花、蒜末（二者的和为姜末的 1/2)，顺序为姜，葱，蒜。 每放一种就炒几秒钟。
出味后加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少许，花雕酒多半勺，老抽适量，拌匀后加盐适量，味精 少许少煮片刻后加入高汤，待锅开后撇去浮沫移至小火，开始调味。
2、加老抽进行调色，加盐适量 ，加味精少许，白糖少许 。搅匀后将料A（扎成包）放入，出香味后(根据料的好坏，一般几分钟）迅速捞出，将料B稍煮尝到有微麻味后迅速捞出。
3、待肉熟烂后再次加盐加老抽等调色调味后即成。
注意事项：
刀削面分为几个品牌东方削面 ,七中削面,老柴削面 ,我们的属于最有名气的东方削面。在炒料之前，可以放适量的鸡油，当然肯定不能放太多，不能压了主味儿。
猪五花肉10斤（肥3瘦7）如果你们吃觉得油腻的话，就把肥的比例调小。
先照着配方做，把原配方熟悉了，自己再根据当地的口味做调整，并非要一成不变,比如当地人口味事宜清淡，你就应该果断把肥肉比例缩小。
A料包在煮的时候，要闻。出了香味儿时候就赶快捞出来。
这只是免费试做版，详细完整的配方可以搜索可能是付费的。
6. 刀削面加盟、山西刀削面加盟、大同刀削面加盟的可以好我啦
我很感兴趣，但是不知道具体的加盟条件是什么？你发一些资料给我吧！
7. 有现在加盟一一刀削面的朋友吗。生意怎么样。
我就是加盟的一一刀削面，在青岛市城阳区开的店，生意还可以，一天3500元的营业额，城阳区国货后面平阳路店是他们的总部,做餐饮很累，建议考虑好，一天到晚都不闲着。
8. 刀削面鲜面店买吗
买。门店看着有些年头了，堂子是通透型的，干净整洁，店名很是简单，没有修饰词，直接就是刀削面鲜面，直入主题。