㈠ 我开了一家卤肉店，竞争太大了，生意都快关门了，该怎么办呢想加盟可又怕上当，请各位亲们帮我出出主...
1 降低价格
2 买够。。。元，给张卡，下次买够。。。元，便宜。。。元
3 和顾客搞好关系，多说点儿话
㈡ 开了一家卤肉店，生意不好，开张第二天老婆就不想干了，怎么办
你刚开店起步，没有客户，你必须要比别人特别，比如服务态度，和其他店同样卤肉的价格，稍微比他便宜点，先拉拢顾客，要让别人记住这里物美价廉，后面慢慢的修正价格，
㈢ 卤肉店生意不好怎么办
1、做一下您当地广告推广，让大家知道您这家店，在广告中可以写，几号至几号打折，例如：1号进店3.8折2号进店4.8折3号进店5.8折，活动进行几天，把知名度提高，把客人拉过来，好吃后续肯定会再来的。
2、食客最看重的就是环境、卫生，您让客户看到您店里一系列很注重安全，客户自然就会觉得您这家店好，下次还来。
3、您也可以做外卖，人现在都比较懒，倾向于外卖。
4、最最最最最重要的来了，食物很好吃，再远再懒的客户都愿意去。
㈣ 做卤肉生意有前途吗
有，随着生活质量的提高，人们对日常的衣食住行是越来越讲究了，因此带动了不少行业的发展，其中卤菜行业就是其中之一。
当下，创业做卤菜生意的人是层出不穷，卤菜加盟品牌也是争向走向市场。一般情况下，做卤菜生意的人分为两类，一种是自己开的零散个体商户，另一种就是通过加盟卤菜品牌而开的加盟店。
大多数情况下，那些零散个体商户在这种大的市场竞争力存活力是很低的，而那些加盟店命运就截然不同了。这足以说明在目前的市场格局下，卤菜发展的主流趋势是品牌效应与规模大小。如果只是靠自己独知去发展，是很难成功的。无论创业做什么生意，我们都是需要一个平台，寻求共同发展。
(4)卤肉加盟店生意不好是怎么回事扩展阅读
注意事项：
当学好技术之后，接下来一步需要做的就是选址，这是需要考量的，开店风险明显大过摆摊，投入过大，位置不好的，生意可能就不好。
位置好的房租加转让费高，摆摊就要灵活的多，投入也小很多，但缺点也明显，对于一些要求卫生高的人群可能有所顾忌了。所以要综合因素考虑，选择适合自己的。
㈤ 夫妻肺片卤肉连锁店生意为什么不好
夫妻肺片卤肉连锁店生意为什么不好，为什么不发不管什么生意做得不好，但是他们的就是做的不好呗，做的好的话怎么会不好呢，就是因为他们味道做的不好，不爱干净。
㈥ 刚开了两个卤肉店，生意一般般，不知道该怎么哄人气，比较新颖的吸引人的，请问高人，卤肉店怎么哄人气
开卤菜店怎么聚拢人气
当然，许多卤菜品牌中生意的好与否就看你的人气高不高，也抉择着门店能否在市场安身。那么，对于一个初度创业出资者而言，应当从哪方面着手进行招财呢?关键的仍是需求创业者在开店的时候联系消费者的需求拟定战略的!接下来，我们看看卤菜加盟店是怎样聚集人气的!
1.抽奖与赠送
此活动灵活性较强，适用于许多工作中，也是一个没有局限性的构思促销办法，不管是开业前期还是中期都可以拿来所用，给消费者供应一个抽奖的关键(按照节假日来，或消费金额来等)，奖品是本次活动的特征，商场上的活动更多的是为消费者能够持续采购设的花样，容易致使消费者厌恶，所以这次活动我们不必优惠券，而是一些大于开销金额且实践性的东西，例如报价适中的手表，女士背包等等，看得见的东西才更吸引人。
2.优化会员制
会员制是门店长期运营不可或缺的一个有利东西。门店可以记载一切会员客户的材料，了解消费者的喜欢口味、消费特征、额外需求等;同时对于消费者的需求，为其供应优良的个性化服务，会员制促销是最能体现长期作用的促销方法，结束实在意义上一对一的推广服务。
3.多类促销办法
总部共同制作开业海报、节日促销优惠海报或是附在报纸广告页上面的折价券，也可以运用明星、枪手进行炒作促销，吸引消费者目光。
㈦ 卤菜店生意不好如何吸引顾客
如今，在国民的日常生活中，卤味已经成为不可缺少的舌尖美食。乘坐高铁火车时，带上一份卤鸭货乘车，嘴巴的细细品尝赶走了行程中的无聊寂寞；下班回家时，街边小店点上一份卤猪蹄，顿时胃口大开，心情舒畅；出门逛街时，和朋友来一份炸卤鸡爪，搭配一杯解腻茶饮，享受惬意，放肆嗨逛......一路发展，一路狂飙。这两年卤味餐饮迅速成为投资创业的大热赛道！面对千亿市场规模，大批品牌如雨后春笋般出现，因此也吸引了一大批人进行卤味创业！
㈧ 我是开一家卤味熟食店，刚开业两个月，但是店里的生意一直不太好，销售额提不上去，哪位大侠能给我支招...
口味是一方面，选址也是非常重要的，同样的东西，位置不同，销售额是会有很大变化的
㈨ 我是做卤菜的，生意一直都不好，有的客人说是我们家的卤菜没有特色，味道不怎么好，甚至还有腥味，怎么办
一般这种情况是因为卤料放的不对，食物也没有炖煮到位，因此只要放对了卤料，并且挑选几种食物做精，就不怕没有特色和不好吃了，下面介绍卤菜的做法：
准备材料：鸡爪适量、鸡翅尖适量、海带结适量、熟鸡蛋适量、干子适量、八角4个、香叶4-5片、花椒一小把、桂皮3-4个、茴香一小把、丁香4粒、生抽4勺、老抽2勺、盐适量、葱段适量、大蒜适量、生姜适量、清水适量
制作步骤：
1、先把要卤的菜准备好。这次卤的鸡爪、鸡翅尖、海带结、干子以及鸡蛋。材料冲洗干净即可。
㈩ 为什么很多卤肉店常年都处于在打折的状况
为什么很多卤肉店常年都处于在打折的状况？
甚至有时候折扣低至6.8折，8.8折之类的，我就在想，这样做生意能挣钱吗？不仅是打折，还有些店铺甚至推出了满20元就送啤酒饮料或者是卤蛋这类的活动。这样做不会亏本吗?如果不亏本，能挣多少钱呢？不累吗？
或者有些顾客不知道我们到底卖的啥，价格什么样，这也会造成大家之间的信息不通。所以我们打折活动，就是要尽量广泛的宣传，尽量大力度的促销，尽量多的吸引客流。只要自己在前期多做铺垫，回头客是很重要的。后面做生意赚钱，也就是顺理成章的事情了。