❶ 纸上种菜的危害
纸上种菜是近年来比较流行的一种蔬菜种植方法，只要准备“五个一”，一个托盘、一些纸张、一把椅子、一个喷壶和一份耐心，就能种出一盘芽菜，洁净、健康、营养。
步骤
（1）清洗浸种（避光）：选用当季新种，精选发芽率90%以上的芽苗种，这里用的是红豆，用清水淘洗，漂去瘪粒，清洗种子。取出种子均匀平铺一盘不堆叠，放入20℃温水中浸种16～24小时，其间换水、清洗4次，浸种结束后，放入55℃温水中浸10分钟。
（2）培育：将育苗盘清洗干净，铺上育苗纸，尽量把纸铺得平整，没有褶皱，喷湿后，再把种子撒在上面，分布均匀，不能堆叠，芽根朝下，上面再覆盖一层打湿育苗纸。
（3）催芽（避光）：将泡胀的种子盖上湿纱布或温毛巾或纸张，放在阴暗通风处催芽，早晚用水洗2次，2-3天左右便能出芽。
（4）温度：温度控制在20℃～25℃。每天用水喷3～4次。这个阶段，注意根部不要有积水。育苗盘、育苗纸某宝上一搜就有，如果不买，用带孔的器皿，比如电饭锅的蒸屉代替育苗盘，用比较厚的厨房纸、餐巾纸代替育苗纸也可以。
（5）通风：芽苗长到2～3公分时，就不用盖纸了。可在中午逐渐通风，见少量阳光，最好不要太晒。每天保持喷水3～4次。
（6）采收：当芽苗高8～10公分，第一对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时，沿茎基部剪切下来就可以做菜了。芽苗菜像花生、豌豆等种子大、营养足的可以收获二到三茬，还有松柳苗,空心菜苗也可以多次收割，但是后面生长的没有第一茬强壮。其他的芽苗菜大部分只能收割一次。
❷ 长沙有纸上种菜的吗
最近纸上种菜传得很神，听起来不可思议，一张白纸，一个托盘，一把种子就能种出蔬菜来吗？太颠覆常识了，然而事实证明还真能，不信你就看看，而且看完你就会了。
纸上种蔬菜其实种出来的是像下图一样的芽苗菜，芽苗菜的营养价值非常高，除了有一般蔬菜所具有的营养以外，还含有一些特殊的营养物质，具有药食两用的功效。
比如葵花子苗富含不饱和脂肪酸，能降低人体血液中的胆固醇水平;而嫩麦苗富含麦绿素、矿物质等活性成分，俗称“绿色血液”，用来榨汁喝，现在已经成为一种流行的保健食品。 而且芽苗菜是一种典型的碱性食物，被人体消化后，所产生的盐基可以中和人体内多余的酸物质，从而实现酸碱度平衡，让人保持碱性体质，减少癌症的发生几率，让人始终保持精神饱满、身体健康。
纸上种菜步骤 1.清洗浸种（避光） 选用当季新种，精选发芽率90%以上的芽苗种，这里用的是红豆，用清水淘洗，漂去瘪粒，清洗种子。 取出种子均匀平铺一盘不堆叠，放入20℃温水中浸种16～24小时，其间换水、清洗4次，浸种结束后，放入55℃温水中浸10分钟。 2.催芽（避光） 将泡胀的种子盖上湿纱布或温毛巾放在阴暗通风处催芽，早晚用温水洗淘2次，2-3天出芽，当出芽一半时就可以上盘种植了。 3.培育 将育苗盘清洗干净，铺上育苗纸，尽量把纸铺得平整，没有褶皱，喷湿后，再把催好芽的种子撒在上面，分布均匀，不能堆叠，芽根朝下，上面再覆盖一层打湿育苗纸。温度控制在20℃～25℃。每天用水喷3～4次。这个阶段，注意根部不要有积水。 育苗盘、育苗纸某宝上一搜就有，如果不买，用带孔的器皿，比如电饭锅的蒸屉代替育苗盘，用比较厚的厨房纸、餐巾纸代替育苗纸也可以。 4.通风 芽苗长到2～3公分时，就不用盖纸了。可在中午逐渐通风，见少量阳光，最好不要太晒。每天保持喷水3～4次。 5.采收 当芽苗高8～10公分，第一对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时，沿茎基部剪切下来就可以做菜了。芽苗菜像花生、豌豆等种子大、营养足的可以收获二到三茬，还有松柳苗,空心菜苗也可以多次收割，但是后面生长的没有第一茬强壮。其他的芽苗菜大部分只能收割一次。 芽苗菜可做的美食非常多哦，流口水。 注意事项及原理 注意事项 1.种植室温18℃-25℃左右，从泡种到收获8-18天 2.每天喷雾状水2-3次，但盘底一定不能有积水 3.苗长到2cm时就不用拿纸盖了，但这时一定要让种子保湿不能干 4.发芽前要在暗处，出芽后移到散射光下，厨房，客厅，阳台角落都可以，但切记暴晒 原理 看完了以上纸上种菜的步骤，我们就会发现其实纸上种菜只要有充足的空气，适量的水分，以及适合的温度，种子依靠自身的养分就可以正常生长，纸作为栽培基质只是起到吸水、保湿和简单支撑的作用，所以没什么高深的学问，也不那么神秘，我们完全能做到。
哪些适合种 市场上最火爆的是：香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜。 其他：黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、红豆芽、黑豆芽、红小豆芽、豌豆苗、花生芽、萝卜苗、苜蓿芽、小扁豆芽、芥蓝芽、芥菜芽、白菜芽、香芹菜、独行菜芽、蕹菜芽、落葵芽。荞麦芽、芝麻芽、胡麻芽、马兰头、菊花脑、佛手瓜尖、辣椒尖、香椿芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、龙须豆芽苗菜、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、枸杞头芽苗、花椒芽苗、芦笋芽苗、蒌蒿芽、蒲公英、小油菜、小葱、甘薯、野菊花、胡萝卜体芽菜、白菜芽球、苦苣芽球、菊花脑芽球、茴香芽、木耳菜、双维藤苗、芸松、松柳苗、南瓜苗、鸡冠花苗等等。
希望能帮到你
满意请采纳 O(∩_∩)O~
❸ 潍坊益康园农业科技芽苗菜到底是不是真的
芽苗菜骗人到不至于。1，选择好合作的厂家，学到真正的芽苗菜种植技术。2，考察自己的销售市场，把优质的菜卖出去。也就是说要做到产销平衡就赚钱了，种不出来或者卖不掉，就赔钱了。
芽苗菜种植是很简单的，浸种、催芽、生长、温湿度的控制、光照控制等等都是保证苗菜质量的关键因素。另外南北方的差异，气候天气。看起来简单实则有很多细节和技巧。如果你确实感觉很难选择合作的厂家，你最好实地考察，货比三家。不过说实话，要想学种菜的技术，还是去山东学吧，种菜还是很专业的。你可以去优酷视频 有一些技术视频可以学习到 自己在家就可以试种。
❹ 纸上种菜新手步骤
一个框，两张纸，一把种子，一把喷壶，一张纸放在框里，撒上种子，另一张纸盖上，然后洒水
❺ 纸上种菜生产基地张桂琴
纸上种菜？你用什么纸？采用一定厚度6~10厘米厚的草纸估计可以，不过我建议用岩棉更好。
❻ 纸上种菜张桂琴写的书哪里有买的
并没有书籍出版。
相关报道和种植方法：
摘自齐鲁晚报
本报12月10日讯(记者李楠楠)见过在农田土壤里种菜的,也见过阳台上用泡沫盒子种菜的,但您见过种在纸上的蔬菜吗?开发区一位年轻妈妈相世勋就学到一种在纸上种菜的方法,种出来的菜不用施肥和配药,只需要几张纸和定时喷洒自来水。什么菜可以在纸上种?“是芽苗菜,就像传统的‘发豆芽’一样。”相世勋说。
“小朋友们,看这些嫩嫩的芽苗好不好看?”“好看!”“大家想不想自己动手来种?”“想!”10日上午9点,在开发区金盛小区华颖幼稚园的智慧树班,30多名小朋友正在上手工课,与一般的手工课不同的是,这堂课是学习种菜。
记者在现场看到,讲课的相世勋面前摆着好几个类似鞋架的架子,每一层上都放着郁郁葱葱的芽苗,与平时见到的芽苗不同,这些芽苗长在纸上。
“阿姨,没有土怎么种菜啊?”一位小朋友举起手来来问。“这位小朋友这个问题问得好,我们的菜是种在纸上的,到底怎么种呢?”说着,相世勋开始一步一步地讲解,“拿出盘子,铺上一层纸,这就是种子的床,然后喷上均匀的水……”
看着相世勋的演示,小朋友早就按捺不住了,也跟着做起来,一时间课堂成了“开心农场”,小朋友成了快乐的农夫,一招一式学得很认真。
蔬菜还可以这么种?记者一时好奇,与相世勋聊了起来。
交谈中得知,相世勋学习的是医学专业,曾在烟台某医院从事医学检验工作。伴随着孩子的出生,她毅然决定辞职创业。很多人都问她为什么?
“为了吃。”相世勋哈哈大笑,“学习了医学专业,对健康一类的事情比较重视,尤其关心自己孩子的饮食健康。后来我发现芽苗类的蔬菜营养价值非常高,加上无土栽培自己又不施用任何肥料与药物,绝对吃得放心。”
为了学习这种栽培技术,相世勋曾独自到北京苦学一个月,现在自己创业。
希望更多的人吃到健康蔬菜
2012年9月,相世勋租赁了办公场地,从北京引进芽苗菜项目,踏上了创业之路。如今她有了11名员工。“真没想到她有如此的闯劲。”员工徐小娜对自己的老板竖起大拇指。
由于这类项目在全省尚属空白,对于芽苗菜有人可能会问:到底是什么菜?
相世勋介绍,各种谷类、豆类、树类的种子都可以培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、苜蓿芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、萝卜芽苗菜等30多个品种。
相世勋介绍,培育过程一共分成五步:
第一步,铺纸,两张没有字的报纸就行；
第二步,喷水,在纸上均匀地喷洒；
第三步,撒种,将提前浸泡湿润的种子均匀地撒在纸上；
第四步,铺盖,在种子上盖上被子,再盖上一层纸,每天上午和下午各洒一次水,正常情况下,种子三天后就会开始发芽生长；
第五步,收菜,再等一周,就可以用剪刀将芽苗剪下来了。
相世勋说:“这还是受我儿子在幼儿园的一次手工课得到的启发,因为芽苗菜生长周期短,种植技术简单易操作,让孩子们自己动手种菜、养菜、收菜,让孩子们体验芽苗菜的整个生长过程,提高他们的动手能力和观察能力。”
从6月份开始,相世勋相继在开发区新时代幼儿园、幸运妞妞幼儿园和金东幼儿园做了“纸上跳舞的菜走进幼儿园”的公益活动,得到园方和家长们的支持。
“我自己喜欢吃,是个‘吃货’。同时也喜欢分享,希望更多的人都能吃到健康的蔬菜。”相世勋说,孩子入托后,她的闲置时间也随之变多,开始想找点事情做,“我觉得种菜这个事情就不错啊。让大家都能吃上自己种上的放心菜,多有成就感啊。”
❼ 能在纸上种菜的原理
在纸上种菜就是各种芽苗菜，原理就是纸张能吸水能保持水分，所以能给种子以水分，再放到合适的地方种子就发芽，生长成芽苗菜，更多的知识去 我爱菜菜网看下，其视频频道有纸上种菜的演示。
❽ 纸上种菜张桂琴联系地址
张桂琴联系，和地址
❾ 芽苗菜骗局
芽苗菜骗局：网上出现了很多芽苗菜加盟公司，打着绿色有机的宣传概念，到处推行芽苗菜微工厂，其实就是变相骗钱。
法国卫生官员2011年6月24日说，疑似在法国引发肠出血性大肠杆菌疫情的植物种子由英国企业提供。
法国经济部分管消费事务的国务秘书弗雷德里克·勒菲弗说，法国种植用品连锁店雅尔迪兰德售出的植物种子培育成芽苗菜后供应食客。
而这些种子来自英国种子和植物邮购企业汤普森—摩根，可能是疫情“源头”。
最近一段时间，法国西南部波尔多市10人出现腹泻和便血，其中6人本月8日在贝格勒镇孤儿院一场聚会上吃过带大肠杆菌的芽苗菜。
截至24日晚，10名患者中7人继续接受治疗，其中5人的肾脏出现并发症。
初步检测结果显示，两名患者感染的菌株与引发德国肠出血性大肠杆菌疫情、迄今夺走39人生命的菌株相同。卫生人员已把带菌芽苗菜样本送到实验室检测。
勒菲弗要求国内立即暂停销售芥菜、葫芦巴、芝麻菜的种子。不过，卫生部门眼下不能确认这些植物种子是否为感染源。
芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜”，属活体蔬菜。
近年来 ，日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及中国的香港地区以台湾省。
对芽苗菜的营养价值和药用价值，进行了广泛的研究，普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症，减肥、美容等多种功能。
❿ 纸上种菜有营养吗
纸上种菜主要是一种参与式的营销，针对食品安全，吃放心菜，至于营养还是要在自然条件下生长，吸收日月精华才能给人提供天然的食物。纸上种菜还不如大棚反季节蔬菜，仅代表个人观点。