『壹』 云县土鸡米线配料及做法云县土鸡米线详细作法还有油卤油的作法及告料配方。
摘要 配方：米线200克、鸡肉几块、韭菜1把。葱花少许、盐1匙、味精半匙。
『贰』 临苍云县土鸡米线怎么样
店里很干净，价格便宜，大碗8元小碗7元。古城这边最好吃的米线，汤很鲜，个人喜欢吃洱丝口感粘粘的有点像年糕。调料在桌子上放什么自己加有蒜泥油，小米辣，酸菜，花椒油，辣椒油，香菜。鸡腿是全腿，两个人吃一个够了
『叁』 云南省云县尹氏土鸡米线云南有哪些分店
那好像没有分店了，我记得应该是没有了没有。
『肆』 丽江土鸡米线或者云县乌鸡米线，求做法加盟乌鸡供应
妒火中烧谋饰起哄岸狗
『伍』 临沧云县土鸡米线怎么样
单论口味，直接五星的丽江米线馆子。虽说不知道云县在哪儿，但是在古城外围这一条街的米线店里，她家无疑最赞！店面朴素，要论空间算是周遭这些店里稍大点儿的。开店的貌似是几个女老板，确切的说应该是几位女士，之所以强调这点，是因为看得出东西做的比较细心，而且服务挺好。当然，重点是口味相当不错，差不多是云南吃过最好的鸡汤，尤其是她家的鸡腿鸡翅，炖的又香又烂，说不上是入口即化，但也得是可口细腻，话说貌似好像是乌鸡。一句话，丽江旅游，解决早晚餐，品尝土鸡米线的首选之一，口味非凡。
『陆』 在景东开个云县土鸡米线生意会不会好
做吃的东西只要你好吃，生意绝对会好。创业的人有不少，但是赔钱的却占了大多数，所以首先你要自己问自己，你凭什么觉得你就一定会成功？
『柒』 铁仕云县土鸡米线怎么加盟
米线很多人都吃过，常见的做法就是麻辣米线和三鲜米线，那么你有吃过土鸡米线吗？土鸡米线是云南的一种特色美食，相比较其它米线，米线汤是浓浓的土鸡汤，含有着更加丰富的营养价值，而且口感美味，对于吃货来说绝对是不能错过的一道美食。小编就来讲解下土鸡米线的做法和配方。
3. 鸡被我分成四大块，煮好后乘热捞出鸡块，在鸡皮上摸少量盐，放凉后可以做手撕鸡、鬼鸡、拌拌鸡等、用刀剁成小块用作米线配料
4. 烫好韭菜、豆腐皮、米线放入大碗内淋入滚烫鸡汤，大功告成，我这次照片上的配料加了氽好的云腿片、鸡血旺，黄色的是在煮鸡时放的干豌豆主要有提鲜作用，秘密：云南蒙自过桥米线高汤必须有豌豆熬炖，上桌的配菜里也有它的身影(豌豆泥十胡椒粉鸡油)，美味的汤料 ！
『捌』 在会泽云县土鸡米线可以办理营业执照吗
一，当然可以办理营业执照。
二，如果办理个体工商户的营业执照的话，就去当地的镇或办事处的市场监管所办理。
三，此外，还要记得，办理完毕营业执照以后，还要到当地的县级行政审批服务局办理食品经营许可证，这个也是必备的资质。
四，希望能够帮到你。
『玖』 云县土鸡米线配料及做法
云县土鸡米线的做法用料主料鸡腿3只猪脊骨500克米线适量辅料香菇8朵豆腐干适量油菜适量榨菜1小块调料葱适量姜适量蒜少许八角2个老抽1汤匙豆瓣酱2汤匙高汤适量植物油3汤匙香菇鸡肉米线的做法熬高汤：1.因为要做香菇鸡肉米线，所以先做高汤。其实用鸡架+鸡油做单纯的鸡汤也好。不过我实在是受不了鸡油那个黏糊劲，就只用了三只鸡腿的鸡骨加几块猪中排熬了高汤。此高汤也属家庭必备品，做水煮鱼或水煮肉都少不了，煮个丸子，煮馄饨用高汤味道更好2.做法很简单，先把3只鸡腿剔骨，肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下，然后重新加足量水大火烧开，加葱姜和八角中小火炖2小时以上，汤就好了3.汤一次用不了的话，可以凉后分袋装，入冰箱冷冻保存。存多久也没问题香菇鸡肉酱&米线：1.鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎2.锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀3.加豆干，倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可4.做好的酱一顿吃不了的话，放凉后盛入密封盒中，入冰箱冷藏可储存2周5.米粉提前一夜浸泡，然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中，浇入高汤，加榨菜丝与鸡肉酱，辣椒油即可
『拾』 求问，云县正宗的土鸡米线有哪几家
在祥云县阳光城步行街口和兴云路交叉口有一家云县土鸡米线店，好吃尼干净又卫生，人也对哦