1. 有没有做过酸菜鱼加盟店的，有什么好的推荐吗
我朋友加盟的把愚酸菜鱼，非常好吃，听说加盟费用不贵，投资小，回本也挺快的，我看他家生意非常好，还有不明白去问网络。
2. 求 鱼多多酸菜鱼总部菜谱
酸菜鱼的做法
1.原料，酸菜切碎（我还加了一点酸姜在里面），蒜切片，姜切末，香菜切段，适量的干辣椒和花椒粒。
2.鱼肉用少许盐，胡椒粉和生粉抓一下。
3.鱼骨用盐和胡椒粉抓一下。
4.炒锅下油，爆香蒜片和姜末。
5.蒜片略微发黄时倒入切好的酸菜。
6.炒出香味后加入适量的水或高汤。
7.把鱼骨一起下汤里煮。
8.煮至开锅。
9.开锅后把鱼肉一片一片的下锅划开。
10.鱼肉很容易熟，熟后加入适量的胡椒粉。
11.盛入大碗里。
12.锅里再下少量的油，小火，炸香花椒和干辣椒。
13.把炸好的花椒油淋在鱼肉上。
14.撒上香菜即可。
3. 招商加盟酸菜鱼有好的来说说，介绍下
比较知名的酸菜鱼品牌有不如鱼酸菜鱼、川小喵酸菜鱼、老家酸菜鱼等等，深受广大消费者的喜爱。
老家酸菜鱼企业打造集产品研发、生产加工、物流配送和连锁销售为一体的食品产业链，从各个环节提高/增加核心产品的品质和安全。创立至今，全国酸菜鱼加盟门店50家，签约客户100家，2018年目标突破500家！黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等结果。
创业者在加盟酸菜鱼品牌前，可以考察这个品牌的总部培训方式，开店选址方式，运营督导方式等等。
4. 开家酸菜鱼店怎么样怎么开一家酸菜鱼店
酸菜鱼加盟店的口味、服务质量，以及饮食环境等也对酸菜鱼形成特色有重要影响。开酸菜鱼加盟店，提供优质的服务顾客永远是酸菜鱼加盟店的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大。因此开酸菜鱼店，要重视酸菜鱼加盟店经营细节。一定要认真考察，选对品牌，鱼你yosolo据说还不错。
5. 酸菜鱼加盟店有哪些品牌
鱼小胖、鱼你在一起。
我就知道酸菜鱼头部品牌如太二、姚姚，全国知名度挺高的，其它有可鱼可饭、鱼你在一起等。
酸菜鱼是源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。随着市场上酸菜鱼的品牌越来越多，酸菜鱼逐渐被广大消费者熟知，因为酸菜鱼味道特别，营养也十分丰富，因此受到越来越多人的喜爱。如今喜欢吃酸菜鱼的人越来越多，所以酸菜鱼市场的发展前景也越来越好。酸菜小鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了近百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。渝是乎以其独特的重庆文化及产品定位模式，开创了轻餐饮之先河，让更多的年轻人及白领深受喜欢。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
6. 酸小七酸菜鱼菜谱
一、酸小七果味酸菜鱼的做法
酸小七果味酸菜鱼的做法
酸小七果味酸菜鱼的鱼肉用的比较好，一般的酸菜鱼品牌大多选的鱼都是本土上的，而酸小七酸味酸菜鱼则选的是肉质鲜美的深海龙利鱼。将处理好的鱼肉放在水里烹煮，这种鱼肌肉细嫩，口感爽滑，哪怕经营者长时间烹煮，其鱼肉也不会老掉，食用起来依旧可口。再加上酸小七果味酸菜鱼的特制调料。然后再用柠檬和番茄制作酸汤，这是酸小七果味酸菜鱼这道菜的灵魂所在之处。这样这道菜基本上就算完成了。
二、酸小七果味酸菜鱼简介
酸小七酸菜鱼，选用深海龙利鱼，无污染营养高，无小刺，且肉质肥美，鲜嫩多汁。配上使用柠檬和番茄通过自然酿酸工艺制作的酸汤，不仅口感好，可解油腻开胃，而且营养价值也比较丰富。再加上酸小七果味酸菜鱼特制的调料包，使汤变的格外浓郁醇香。
7. 渔人杰酸菜鱼连锁加盟店在市场上为什么如此受欢迎
国内现在都是单品发展成一家门店的都比较火爆，比如酸菜鱼这样一个菜品，有记忆点。
其次，单品有自己的风格，有自己的特色，不同意被别的餐饮模仿，因此酸菜鱼这个特色就渐渐受欢迎，
渔人杰酸菜鱼在国内多个城市都有自己的门店，能打造全国性的门店，品牌形象深入人心，从而能受到广大消费者的喜爱。
8. 渝婆婆酸菜鱼加盟店
可以的，这个发展应该还可以。
酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。