❶ 功夫驴的功夫驴名片
功夫驴驴肉火烧连锁加盟总部是河间市盛世餐饮管理有限公司旗下的连锁品牌。公司本着“继承传统、精益求精、保健先行”的经营理念，坚守祖传技术为根基，不删减一道制作工序，尽力保持驴肉的原有营养成分，让人们在品尝美味的同时获取身体的健康。 先后被评为 “河间市诚信经营企业”、“河间市消费者信得过单位”、“省级非物质文化遗产”、“驴肉产业协会会长单位”和“中国烹饪协会团体会员”等称号。 公司名称： 河间市盛世餐饮有限公司 品牌： 功夫驴 总部地点： 河北 成立时间： 2006 经营范围： 驴肉火烧、驴系列特色菜品 公司性质： 民营 公司口号： 工作流程化，品质标准化 董事长： 张海涛 经营理念： 继承传统、精益求精、保健先行 目录
简介 功夫驴历史 功夫驴荣誉“功夫驴”由传统老店“万贯驴肉火烧”发展而来。其卡通造型活泼、可爱，摆出中国功夫Pose的小驴，既彰显出中国传统文化又寓意功夫驴驴肉制作的精细繁杂，功夫驴驴肉的非凡功效。背景的折扇，体现了文化，传统和高贵。刚劲潇洒的毛笔字加上印章更是让人品味。历经几百年的发展完善，从只为果腹的廉价“大火烧”到乾隆口中的“蛤蟆吞蜜”一直发展到如
今拥有工业化流程，标准化操作的现代化股份公司。功夫驴视质量如生命，从驴源的选择、火烧加工、出品的时间，都设置了规范流程，确保了品质的安全和统一。功夫驴已从单纯的驴肉火烧制作演变成拥有上百道驴肉精品菜系，驴肉火锅、驴肉水饺、驴肉馄饨、驴肉熏肠等系列驴产品的综合性连锁企业。“做地道中国味道”是功夫驴得以生存发展的根本，从万贯到功夫驴一路走来，体现了功夫驴接近市场和时代接轨和世界接轨的经营策略，现今功夫驴连锁加盟店发展到一百多家，遍及全国九个省份。在发展中功夫驴始终秉承“继承传统、精益求精、保健先行”十二字理念。时间积淀让功夫驴有了今日发展的能量，未来三年内，功夫驴将发展三百家连锁店，同时进军海外市场，把这一国粹美食推向全球。
❷ 河间驴肉火烧是怎么做的
原料：
面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。
辅料：
油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）。
辅料：
千岛酱。
做法：
1、将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟；
2、将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶；
3、先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光）；
4、取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大；
5、取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼；
6、最后饧发20分钟左右，逐个用叉子在表面扎几个眼儿（扎透），铺垫上屉；
7、开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出；
8、将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料；
9、烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可；
10、取出烤好的小饼，横切开，加入驴肉片和黄瓜片即可。
❸ 万贯驴肉火烧加盟店 怎么样
你好！！
这些加盟店（特别是那些不是人人皆知的品牌）都不怎样,这几个牌子各地倒掉的太多了,我们那一个妙角士才开三个月就倒了.
主要是这样的店总店给的支援太少了,人家只想急吼吼赚你一笔加盟费+装修费。不如自己做吧。
如果认可加盟的形式,那奉劝一定要选好品牌,好的品牌在仓储支援管理支援广告支援上做的到位,那加盟的成功率才高.否则钱打水漂的几率太高了. 多做做实地考察,三思后行吧
❹ 开封化三驴肉汤到底在哪
不对，真正的驴肉汤还是在化三门口，就是民享街，在火车站附近，因在开封市化工三厂门口得名，但是目前应该是放假了，一般他们在最冷和最热的时候会放假的
❺ 驴肉馆加盟哪里有
莒南毛驴纯饲青草等无公害绿色植物，饮天湖、石泉湖天然矿泉水，其肉味道鲜美，营养丰富，闻名全国的莒南老地方驴肉店，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。配以色泽澄黄汁汤，辅之浓香咸辣的佐料，色、香、味、形俱佳，是大补佳品，令人百吃不厌。与临沂八宝豆豉，蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。临沂市莒南峧景驴肉馆在青岛胶东，潍坊等地区已有多家加盟商，现诚招山东各地加盟商！
❻ 驴肉火烧
★利润核算
驴肉火烧：成本:1.1元/个，售价:3元/个,毛利：1.9元/个。按每天销售两袋面，共销售火烧1000个计算;1000个*1.9元*30天=57000元
再加上驴肉、酒水的销售利润，都在一倍左右。一天销售三十桌，营业额达到3000元。3000元/2*30天=45000元
每月毛利润：57000+45000=102000万元(不含房租，人工时，水电费，工商，税务)
★利润核算
驴肉火烧：成本:1.1元/个，售价:3元/个,毛利：1.9元/个。按每天销售两袋面，共销售火烧1000个计算;1000个*1.9元*30天=57000元
再加上驴肉、酒水的销售利润，都在一倍左右。一天销售三十桌，营业额达到3000元。3000元/2*30天=45000元
每月毛利润：57000+45000=102000万元(不含房租，人工时，水电费，工商，税务)
❼ 想开家驴肉火锅加盟店
香八方招商加盟官网主站全国招商进行时,传统小吃、烧烤之类,浓烟柴火,烟雾缭绕,呛人刺鼻,口味欠佳,皆因设备机器不够先进!香八方美食小吃车一经推出,呈现跨时代的..159 92436646
❽ 洛阳驴肉汤如何加盟
关林开元大道上有家驴肉汤，每天早上都是排队的人，天冷有时候位置不够人都是端着碗站在外面吃，具体的你可以到实地考察跟老板商量下！
❾ 化三驴肉汤加盟费是多少，怎么加盟
我是兰考的，想加盟个分店