『壹』 泡椒牛蛙怎么做
材料
牛蛙5只、灯笼泡椒8个、生姜5片、大蒜一头、油80克、盐2小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、料酒10克、老抽1小勺、红油豆瓣酱2大勺、醋15克、清水适量、水淀粉30克、小葱末适量。
做法
1、牛蛙活杀，去皮、内脏，剁成小块，清洗干净，滤干水分备用；
2、生姜、大蒜切片，灯笼泡椒置于碗中备用；
3、不沾锅倒入油，大火烧至九成热时，下入姜、蒜片，煸香；
4、下入牛蛙，翻炒至肉色变白；
5、倒入泡椒，加盐、鸡精、胡椒；
6、加入红油豆瓣，倒入料酒、醋，炒匀；
7、加入适量清水，以五六成满为宜，大火煮沸后转小火，煮至水分八成干时，下入水淀粉勾芡；
8、翻炒均匀至酱汁均匀包裹在牛蛙上时，转入吊锅中即可。
9、最后撒上适量葱花，这道菜就可以上桌啦，坐上个酒精小火炉，边吃边热乎着，这样的日子，真是神仙也不换啊！
『贰』 奇迹正宗泡椒牛蛙怎么样
因为看到公交车上的节目介绍才去的。虽然下雨但中午生意尚可，上菜速度比较快。50的牛蛙味道不错但是特色并不明显，目测2只肯定有的，不是很辣吃完嘴巴麻。一品牛肉是肥牛片生菜金针菇韭菜热锅，肥牛片挺大块，但是有些老，大约不小心让它滚久了吧。总之，同事聚餐什么还是不错的，中规中矩。
『叁』 达州泡椒牛蛙
材料
牛蛙2斤，长泡椒5根，泡姜1个，蒜瓣8个，红油豆瓣，青花椒，料酒，老抽少许，豆粉，大葱段，味精
做法
1、在买牛蛙时就处理干净，拿回家清洗干净，沥干水份，用料酒、豆粉一起码味10分钟，再用开水过哈水，捞出沥干水份待用。（使豆粉凝固在牛蛙上，也嫩，免得煮的时候糊锅。）
2、泡姜切细颗粒，泡椒、大葱切段。
3、热油锅多放点油，先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后，再放牛蛙一起翻炒片刻，掺水刚好盖过牛蛙即可。
4、焖个几分钟，焖至汤汁少时，放入葱段、味精，也可以放点香醋即可。
『肆』 2022年适合年轻人创业加盟的牛蛙店
成都108牛蛙火锅店
成都108牛蛙火锅店加盟介绍：成都108牛蛙火锅店活用自己的长处，默默的立足市场。发挥自身优势，做好服务吸引客户，在良性发展之中完善企业自身难以突破的产业格局和管理困局。成都108牛蛙火锅店加盟费用、成都108牛蛙火锅店加盟条件详情。
蛙三泡椒牛蛙
蛙三泡椒牛蛙加盟介绍：蛙三泡椒牛蛙是2019年由餐饮界爆红的黑马谭鸭血原创团队倾力孵化，再度发力聚合成熟资源。牛蛙，天生具备网红气质餐饮指数报告美团点评指数揭示近三年全国牛蛙餐厅保有量增长率均在10%左右；蛙三泡椒牛蛙加盟费用条件详情。
辣三疯美蛙鱼头火锅
辣三疯美蛙鱼头火锅加盟介绍：无锡大渝餐饮管理有限公司成立于2015年。辣三疯美蛙鱼头火锅的核心产品是美蛙鱼头火锅，以其辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的特有风味享誉锡城。辣三疯美蛙鱼头火锅加盟费用、辣三疯美蛙鱼头火锅加盟条件
老佛爷炭火蛙锅
老佛爷炭火蛙锅加盟介绍：老佛爷炭火蛙锅是李（礼）家餐饮企业管理有限责任公司旗下的时尚美食品牌项目。老佛爷炭火蛙锅加盟费用、老佛爷炭火蛙锅加盟条件详情。
『伍』 我是一名泡椒牛蛙店的员工。每天选泡椒，泡椒里有很多异物，发丝类挑不光，要被罚款，怎么解决，求教
兄弟，你给一百块现金可能都没有人出售，这是商业机密
『陆』 再回首和田波一个牌子的吗
再回首和田波一个牌子的。田波再回首是一个实力强大的品牌，品牌知名度在不断的增加。公司拥有多年的门店管理技巧和经营技巧，为消费者提供着营养丰富。
田波再回首泡椒牛蛙隶属于宁波市田波再回首餐饮有限公司，品牌主营泡椒牛蛙、水煮鱼、香辣龙虾、香辣蟹、酸菜鱼、咸蛋黄玉米等市场火热的菜肴。
田波再回首泡椒牛蛙产品的配搭胜于传统餐厅，突显特性符合商务宴请家庭聚餐，日常用餐桌桌高消耗客源广，生意满满当当泡椒牛蛙味道鲜美，因此加盟田波再回首牛蛙，是餐饮创业人士非常好的选择，客源广回顾率高成本不高赚的高。
优势
田波再回首泡椒牛蛙是行业内第一品牌，消费者与投资商更信赖的品牌。产品优势品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会引领行业潮流，田波再回首泡椒牛蛙拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。
技术优势田波再回首泡椒牛蛙拥有自己的产品技术研发队伍，不断的开发新产品。为光顾田波再回首泡椒牛蛙的顾客们制作出无可挑剔的产品。
培训优势投资者加盟田波再回首泡椒牛蛙之后，田波再回首泡椒牛蛙总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
『柒』 百姓泡椒牛蛙怎么样
一家挺不起眼的小店，如果不是同事带我去吃，也许我永远都不知道有这么一家吃牛蛙的店。店里环境就是一般小餐馆的样子，没有特别的装修，没有很大很宽敞的位子，一切都是很平常。但是点了泡椒牛蛙，味道真的很赞，以至于后来经常去吃，还介绍朋友去，不比名气很大的再回首差。除了泡椒牛蛙，其他菜就一般般了，没什么特别。如果吃牛蛙，还是会选这家。
『捌』 盛世泡椒牛蛙怎么样
这家店老板在的时候服务很好的，老板不在员工有点慢，不过菜品一等一的