㈠ 食药局都会检查什么
食药局会检查:店内食品的存放环境条件,食品的新鲜程度,食品的生产日期,食品或商品是否有国家审批号,店内的各个角落的环境卫生。
㈡ 办理卫生许可证食药局到店都检查什么
环境卫生,所做东西,现在啊钱到位都是走场的
㈢ 开餐馆办理食品经营许可证,据说食药局会上门检查,不知道都会检查什
检查内容如下,只要符合下面的条件,就是ok的!
九条申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十条申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
第十一条申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
第十二条申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
第十三条申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。
㈣ 食品药监局检查餐饮都有哪些
首先最重要的当然就是证件是否齐全,像营业执照,此外肯定还会按照餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)的要求进行检查,像1.餐饮服务提供者场所布局要求;2.推荐的餐用具清洗消毒方法;3.推荐的餐饮服务场所、设施、设备及工具清洁方法;4.餐饮服务预防食物中毒注意事项;5.推荐的餐饮服务从业人员洗手消毒方法;6.餐饮服务常用消毒剂及化学消毒注意事项这些规定的都有可能会检查到,还有一点就是最近国家每周都会发布不合格食品信息,其中也有可能会在餐饮行业抽取样品,菌落总数以及大肠菌群还有添加剂是否达标等这些都会查到的,所以必须按要求进行生产加工食品。
㈤ 食药监检查奶茶店有什么要求
查开店所需审批的各种证照手续。 查店内环境卫生状况及营业人员健康情况及健康证明。 查所出售的奶茶的卫生、质量是否附合标准。 查所售物品的价格是否合理。
㈥ 食品药监局检查餐饮都有哪些
查证件是否齐全,还会按照餐饮服务食品安全操作规范(国食药监食[2011]395号)的要求进行检查。
㈦ 食药监一般检查什么
食药局会检查店内食品的存放环境条件,食品的新鲜程度,食品的生产日期,食品或商品是否有国家审批号,店内的各个角落的环境卫生。
食品安全标准应当包括以下内容:
1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
5、食品生产经营过程的卫生要求;
6、与食品安全有关的质量要求;
7、与食品安全有关的食品检验方法与规程;
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
【法律依据】
《中华人民共和国食品安全法》
第二十四条 制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。第二十五条 食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,不得制定其他食品强制性标准。第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容:
(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量;
(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
(五)食品生产经营过程的卫生要求;
(六)与食品安全有关的质量要求;
(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程;
(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。
㈧ 食药监到餐饮店铺会检查什么
摘要 你好朋友,这方面查询的主要就是餐饮卫生以及原材料供应方面的相关标准。他们负责的只是食品卫生和安全,其他方面的不归他们的范围。
㈨ 药监局到药店检查需要检查什么资料
药监局到药店检查需要检查以下方面
1、基础性检查
药品存放合格,有温湿度登记,养护记录,批号可追踪有合格证,购进目录等。
2、药库检查
主要查药品及耗材的进货凭据,向进货商索取的资证,查药房人员的执业资格,医师的执业资格,签章留样。
3、专项检查
重点检查某个项目,如麻醉药品,一般在“某个事件”爆发之后。
4、其他
检查药品的贮藏,效期,摆放,温湿度登记,拆零登记等等。
(9)食药局检查加盟店扩展阅读
将第二条修改为:企业应当在药品采购、储存、销售、运输等环节采取有效的质量控制措施,确保药品质量,并按照国家有关要求建立药品追溯系统,实现药品可追溯。
第一百八十一条:麻醉药品、精神药品、药品类易制毒化学品的追溯应当符合国家有关规定。
第一百八十一条:麻醉药品、精神药品、药品类易制毒化学品的追溯应当符合国家有关规定。
第六十六条 采购药品时,企业应当向供货单位索取发票。发票应当列明药品的通用名称、规格、单位、数量、单价、金额等,不能全部列明的,应当附《销售货物或者提供应税劳务清单》,并加盖供货单位发票专用章原印章注明税票号码。
第六十七条 发票上的购、销单位名称及金额、品名应当与付款流向及金额、品名一致,并与财务账目内容相对应。发票按有关规定保存。
第六十八条 采购药品应当建立采购记录,采购记录应当有药品的通用名称、剂型、规格、生产厂商、供货单位、数量、价格、购货日期等内容,采购中药材中药饮片的还应当标明产地。
第六十九条发生灾情、疫情、突发事件或者临床紧急救治等特殊情况以及其他符合国家有关规定的情形企业可采用直调方式购销药品,将已采购的药品不入本企业仓库直接从供货单位发送到购货单位,并建立专门的采购记录,保证有效的质量跟踪和追溯。
参考资料来源:网络——药品经营质量管理规范
㈩ 食品药品监督管理局来小餐饮店主要查什么
1. 证照:小餐饮经营许可证、从业人员健康证
2. 环境卫生
3. 食品加工过程是否符合食品安全规定
4. 餐饮具的消毒
5. 库房及营业区的食品
6. 进购查验记录
7. 食品原料的相关手续及证明文件