Ⅰ 餐饮加盟店前厅如何指导
1.1.1 迎宾应面带微笑，头略侧于顾客一方，眼睛观察顾客（了解顾客人数、表情、穿着、谈吐、是否订餐、）；迎宾员一齐说（您好，欢迎光临）。
1.1.2 询问客人是否有预订以及就餐人数。如订餐可说（请问您是否定台？）或（请问你们是不是某先生/女士订台的客人吗？）；如未订餐可说（请问你们几位？）根据人数带领至合适台位。
1.2 引领客人
1.2.1 迎宾员面带微笑，身体微向前倾，并使用敬语，走在客人的右前方相距约1米处，引领客人到事先安排好的或预想安排的餐桌，引领速度须与客人行走速度相同。
1.2.2 根据顾客人数选择合适位置；若当餐有订台且还有顾客没到，可说（先生、小姐请问你们有几位用餐？）。
1.2.3 迎宾带顾客入坐过程中，如遇内部任何员工，员工都必须面带微笑，侧身让路，身体微向前倾表示尊重，并说“您好，欢迎光临”。
1.2.4 当引领客人到餐桌时，迎宾员要为客人拉椅，并伸手示意请客人入座。
1.2.5 迎宾员与值台服务员交接。服务员应主动跟进，与迎宾一起为顾客拉其它的椅子，并说（您好，欢迎光临背篓人家）。如当台服务员不在，旁边或补位服务员应主动为顾客做拉椅的工作；如都不在，迎宾应为顾客完成此项工作，并继续进行下面服务至服务员到位为止，并与值台服务员作好交接，将知道的客人的姓氏、人数、单位告知值台服务员。当顾客坐定后，迎宾员说（各位请慢用）方可离开，并迅速回到工作岗位。
1.2.6 如有客人前来参观或找朋友，迎宾员应以礼相待，微笑服务，引领客人参观、找人。如找本店员工的应尽量谢绝，却有急事，应请来人在前厅接待区域就坐，迎宾将要找的人请到门前接待。
Ⅱ 开加盟店需要注意什么，有哪些注意事项
要注意投资总金额，要注意是否有市场，潜力如何.
要注意是否适合我，要注意，后期发展的趋势，要注意，如何选个好地址，要注意，其他开店事情可以咨询“木子王加盟玩具网”.
近一两年来，木子王时尚玩具店如雨后春笋般在多座城市的各个角落生根发芽，拥有着大批忠实的父母和小孩。
对于有意投资的小型投资者来说，时尚的智力玩具店不失为不错的选择。
选店面，开餐饮加盟店首先就要选好地方。一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方，这两个地点都可以保证中午与晚上生意。
产品定位，选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。 一种较保险的方法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。
装修,在确定了餐饮加盟店店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。
招人,餐饮加盟店开得好不好，人才也是关键一环。餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。
定制餐饮设备,餐饮原料采购。
Ⅲ 和加盟商合作要注意哪些问题
1.看品牌价值
随着社会形态的变化，品牌不再指单一的自身影响力，更多的代表着一个企业的文化内涵和经营理念。在选择品牌时，文化内涵决定了一个企业能不能有着长远的发展，因此在选择品牌火锅加盟时，一定要探究品牌背后的文化价值。例如：人文关怀、经营理念和核心精神等等。
2.看实际运营
通过对比检索出来的词条我们就可以发现，现在的宣传大都相近，用“门槛低、回报高”“在XXX平台被推荐了几百万次”等标题吸引关注，抓住了创业者想急于证明自己的心理，让投资者头脑一热的加盟。可在这看似华丽的背后，公司可能存在着运营漏洞，所以我们必须要实地考察检验品牌的真实运营状况，避免盲从。
3.看总部的扶植
对于新手加盟商来说，总部就是他们的领路人，加盟店做得好不好，主要就看品牌方的“指引”。所以在加盟品牌时，总部的扶植就显得尤为重要，全方位的扶植会给加盟商省去不少麻烦。一定要记得，开店初期、中期、后期的扶植都是我们要去了解和询问的
补充，现在很多人（外行人）说加盟没有什么意义，不推荐加盟。但是开店的目的不就是为了有一家持续红火的火锅店可以盈利么？如果自己没什么经验，不是餐饮行业的大佬，开店风险至少提高50%以上，这样就是拿着一家店的失败去交学费。加盟则不一样，因为它有总部作为强大的后盾，品牌方成熟的经营体系和丰富的市场经验可以为其遮风挡雨。这两者之间孰轻孰重，静下心来对比一下就可以知道答案。
Ⅳ 做一个加盟店，需要注意些什么
你好，朝天门火锅为你解答（以下回答，手打原创）
要开一家，并且要开好一家火锅店，确实有不少注意事项和问题，如果稍有不慎，可能就会给开店之后的正式经营，以及长期经营带来许多的麻烦。
建议可仔细考虑以下几个问题：
一、自身定位（是做精品店，还是市井店）
二、品牌选择（大品牌老字号合作费用相对较高，新兴小品牌甚至不需要费用）
三、经营管理（自己是否有经营知识技巧，如果没有，是否能从品牌方那里学习到成熟经验）
四、底料口味（品牌方味道是否足够好，是否能针对自己当地进行微调，如果是采购底料，那么渠道是否稳定，口味是否好吃）
五、门店选址（人流量大未必是好门面，以及周边火锅竞争度）
要理解加盟的意义在哪里？主要有两个点，一个是自己对火锅品牌口味的认可（是否好吃），一个是火锅品牌方是否有足够硬核的实力（扶持能力，运营经验，经营体系是否完善）。
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Ⅳ 加盟餐饮需要注意什么问题
首先我觉得你加盟餐饮一定要选择一个好品牌，比如说汉库麻辣香锅是一个快餐，客流量大，而且赚的也很多。
Ⅵ 招商加盟都需要注意那些问题
一、品牌，很多人在加盟都会面临的选择：一个是选择加盟费少但是名气不大的品牌，另一个是选择一个知名品牌。这时候往消费者的心理去向。自然还是会选择一个有些名气或者说“有消费过”的品牌会比较放心。
二、供应链，加盟是为了选择产品的成熟以及品牌的知名度。而加盟总部不仅能给这些。更多的其实还有稳定成熟的供应链体系。减低成本，提高产品稳定成熟度这些都是一个成熟的供应链体系所能给的。
三、开店的数量，我们对一个加盟商所能了解到的东西其实并不多。更何况很多听起来很专业，创业者更没法理解。那么还有一个方式可以相对直观的考察，那就是开店的数量。开店数量如果有一定的规模，那至少我们可以认为它的产品经过了市场的考验，或者是他们的模式在市场中得以验证。
四、山寨要避免，加盟店的山寨是产品行业的一大问题，尤其是之前饱受山寨问题困扰导致名声下降的鹿角巷。因此加盟者在选择品牌的时候也应当要充分的了解，考察清楚品牌是否有相关执照。
五、现在的产品同质化现象严重。很多知名品牌时长会爆出相互抄袭的问题。比如之前的喜茶和乐乐茶。所以对加盟商的考察也应当考察他们的产品是否符合现在市场的需求，是否具有其独特的特色产品。
可以参考中国加盟网的加盟六步法！
Ⅶ 加盟餐饮店需注意哪些问题
你好，渝味楠老火锅为你解答（手打原创，同行请勿复制粘贴）
中华美食文化博大精深源远流长，覆盖最广的必属火锅，而麻辣火锅又是其中特别的一派，近些年在在餐饮行业中崛起，越来越多人爱上麻辣火锅，想要创业加盟火锅的人也越来越多。那么哪家火锅最好呢？其实在众多火锅品牌中，没有最好的只有最适合的。渝味楠老火锅建议选择火锅品牌应该考虑到以下几点：
7.整店输出
完整复制成功门店的运营模式，提供经营流程支持，协助加盟商的成功开业和运营，即使是没有经营经验的加盟商也无须担心，相当于把一家成功盈利的门店输送到你手上。
Ⅷ 加盟餐饮店要注意哪些
须选择本身已有相当经验的连锁体系，包括经营时间的长短及店数的多寡;假如是成立时间不长，店数又少的品牌，由于本身连锁的经验都还不充足，餐饮加盟商贸然加入，风险性自然较高。
技术难度不能太高。一般餐饮加盟商通常皆为外行，所以技术性愈低的行业愈适合餐饮加盟(如超商)，技术难度若愈高，出师的时间愈长;通常技术性较高的行业，如美发、眼镜等，较适合内部创业而不适合餐饮加盟。
须注意选择行业的发展趋势，究意是在稳定中成长或是日趋没落?特别是有些属于流行性的行业，在刚餐饮加盟时生意鼎盛，没多久热潮过去后，生意便一落千丈。
须考量个人兴趣，由于每个行业皆有不同的行业特性，餐饮加盟商最好选和自己志趣相投的行业餐饮加盟，不要只一味顾着赚钱而忽略个人兴趣。
须考量总部在同业中的竞争力，这其间涉及到公司总部提供给餐饮加盟店的支援有多少?因为同业间的竞争必然会涉及到品牌的优劣，第一品牌竞争力自然较强，相对的较小的品牌竞争力自然较弱了。
签订合同的时候一定要看清楚合同里面的条款，一定要注意有没有给自己的后路
比如退出加盟有没有什么附加条款，自主权有多大空间（这与你的利润空间有很大关系），区域发展有没有限制，原料，物流，选店，选址，后续支持，中间的营销指导，是否会有新产品（要持续发展必须的）。
加盟前期，要合理筹措资金，投入资金
掌握好经营成本，规划好进货策略
Ⅸ 经营火锅加盟店时应考虑哪些问题
一，客流量以及当地的消费水平。
二，店铺租金。
三，加盟费及统一装修款。
四，食材的成本价。
五，人工成本。
二、三、四、五项的支出，与第一项收入之间的落差有多大。这个大小决定了你利润的大小。