Ⅰ 干锅有哪些品种
其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鸡杂、干锅素菜等。
1、干锅鸡是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲。
2、干锅兔是一道特色菜肴，属于川菜——干锅荤。
3、干锅牛蛙是用牛蛙制作的一道家常菜，属于川菜，鲜香可口，味道偏辣。
4、干锅排骨，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。
5、干锅鸡杂，一般干锅鸡杂都调成泡椒味，成菜鸡杂脆嫩鲜香、酸辣可口。
Ⅱ 特色干锅加盟的品牌很多，哪最好求知情人士告知下谢谢
江湖神掌就是一个很好的特色干锅品牌，味道好， 生意好，最重要的是加盟费还不高哦。
Ⅲ 干锅加盟项目哪个好请各位推荐下
对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店，但又没有经验的创业者来说，加盟哪家品牌好？确实是一个难题，其实解决的方法有很多种：
第一：可以去进行实地考察，从提供的人员服务质量，食材的提供，品味的多样性，金额的对比等相信总是会有差别出现的。
第二：消费人员调查，毕竟你的小吃、餐饮、火锅、冒菜店是要面向大众，所以他们的消费喜好尤为重要。
不管哪一家，只要能为你带来商机，带来收入，都是可以选择的
Ⅳ 昆明餐饮加盟店怎样，请大家给点建议
昆明销魂掌炭火干锅味道很好啊，店面很大，感觉很有实力。
Ⅳ 昆明哪家火锅最好吃谢谢哈，
排名不分先后~ 面这些 都很不错哟~ 可以根据个人喜好选择。而且都有地址电话~ 1、东东洋芋鸡 门庭装修不显豪华，可里面的王字洋芋鸡是最为正宗，极为美味的。还有这儿的青椒童子鸡也很受欢迎。环境优雅、舒适；价格公道、公平。 地址：瓦仓庄56号 电话：0871-3636877 2、重庆胖子火锅 用植物油、辣椒、花椒、老姜、大蒜、食用盐、豆瓣、味精等，调制出富有辛麻、辣、鲜、香的清油火锅佐料。毛肚是其最大特色。 地址：祥云街22号祥云商城A-19号 电话：0871-3182581 3、重庆苏大姐火锅 具有60年的历史，60年的配方。苏大姐火锅是昆明首家庭院式火锅餐厅，环境优雅，加上美味的菜肴，以汤红亮，油而不腻，口感老到醇厚而著称，集麻、辣、鲜、香之口感，汤久煮清爽，吃后口不干，不上火，回味悠香。最近推出特色河鲜锅底及各种长江生态鱼系列。 凭本报菜品可享受8.8折优惠。 地址：祥云街42号 电话：3619499 4、香圣客欢乐火锅 香圣客欢乐火锅是重庆火锅与蒙古风味的完美结合，打破传统火锅理念，锅底采用六十多种上乘滋补调味品，由火锅专家潜心研制、精心调配经特殊工艺熬制而成，除具备传统重庆老火锅特有的麻、辣、香外，又以独特的汤、底料，配方更好的融合了蒙古火锅特有的鲜。 地址：翠湖北路61号（南屏街也有分店） 电话：0871-5326577 5、良木缘老坛酸菜火锅和泰式酸辣火锅 在这里可以邂逅老坛酸菜火锅。以田鸡、虾、鸡翅、鱼片为主，搭配上新鲜的时令蔬菜豆腐、白菜、金针菇等，用酸菜汤为底料，加进香茅草，让你一下就迷恋上那种微酸而又回甘的感觉。 地址：昆明宝善街202号 6、鱼嘎嘎煳辣鱼火锅 主要以罗非鱼、鲫鱼、花鲢鱼为主料的煳辣鱼火锅，味道厚重，较之一般的煳辣鱼火锅，又稍微显得香辣一些，如果再配合冰糖银耳羹，味道则更加的独特。 地址：昆都瓦仓北路（三合营28号） 电话：0871-5616337 7、莫凡彼冰淇淋火锅 莫凡彼冰淇淋火锅，是在装满了纯巧克力的容器底下放上一个小炉子将其煮溶。再加上牛奶、少许橘子甜酒熬成浓稠的巧克力浓浆，以苹果、梨、草莓、奇异果等水分适中的水果切片蘸食……这种冰淇淋火锅吃在口中清脆爽口、甜甜蜜蜜，是一种营养丰富、高热量、易消化，冬季抗寒冷的美味佳肴。 地址：南屏街柏联广场上岛咖啡厅 电话：0871-3649168 8、仟和骨头王火锅 骨头味特别浓，里面的骨髓可以吸出来吃，汤味不但养生而且非常鲜美。锅底可以自己选，油是有点多但那骨头中的骨髓可一点也不油腻。除了骨头或火锅外，这里的干锅虾很不错，喜欢辣味的朋友还可以品尝一下这里的特辣鲜虾大锅，价格便宜，工薪消费。 地址：新闻路129号 电话：0871-4107222 9、会泽黑山羊火锅店 黑山羊火锅源于会泽黑山羊制作独特的传统工艺，采用会泽黑山羊烹制而成。黑山羊生长于滇东高寒地区或半山区，属纯天然绿色食品，无污染、高蛋白、低脂肪，还含有人体所需的钙、铁等元素，营养丰富，食后对人体具有温补、养颜、强身健体、祛风除湿、醒脑明目、增强人体免疫力之功效。 地址：大观路篆新农贸市场内 电话： 4122248 10、红人居香辣虾 以经营香辣虾为主，火辣辣的红，给用餐客人时尚享受，更能通过火红的色调，刺激人的味觉神经，再配以虾的香辣让人胃口大增。 地址：昆都夜市24-29号 电话：0871-4133266 11、老巷子火锅店（沙坪坝） 重庆麻辣火锅，肥牛卷较有特色，大众消费。 地址：青年路145号 电话：3185586 3185919 12、云和祥的铜炊锅 该店铜炊锅的菜品种类丰富，经铜炊锅烹饪后，清香可口，味道鲜美的美味菜肴让人吃后回味无穷。在品尝此菜时，喜欢食辣的朋友，可以蘸一下蘸水，这样吃起来口感更佳。冬季以来，炊锅基本是每个食客必点的。 地址：祥云街云和祥宅院（金碧公园内） 电话：0871-3635998 13、益鼎香辣鱼 与食客最为熟知的麻辣鱼、糊辣鱼火锅有明显的区别，其特点是汤色红润鲜亮，鱼肉鲜嫩滑爽，清香宜人，食不腻、辣不燥、食后也能满口留香，完美结合了滇菜中鲜、香、辣老三味的精华。 地址：东风东路东风巷1号 电话：0871-3188385 14、昆明君乐酒店自助火锅 君乐酒店的火锅从是在每年的12月份至次年1月份推出，包含在自助餐里。有两种口味供客人选择，一种是麻辣，另外一种是药膳火锅味道比较清淡一些，客人可以根据自己的口味选择。采用每人一锅，吃起来卫生、健康。 地址：洪化桥20号 15、荟都靓锅 特色：咖喱火锅 油而不腻，辣而不燥的特点，环境布局也别具匠心。台湾咖喱火锅，配制虾滑、牛肉滑及各种海鲜，加上云南本土的山菌类与海鲜组合。独家配制的清凉特饮，菊花蜜和花洛神时尚饮品，是火锅美食的精品。 地址：国防路昆都商城一楼 电话：0871-4199668 16、阿明小龙虾 品独特，南北结合，独到工艺标准配以十三香，香辣、干锅、红烧、飘香系列。取材广泛，品种众多精选优质小龙虾，佐以油炸水泡黄豆、葱花、香菜、生辣椒、红椒油、老蒜蓉、云南本土香料，根据食客个性需求再配以十三香、香辣、干锅、红烧、飘香等特色口味。 地址：翠湖北路32号 电话：0871-5338599 17、香如木樨火锅仔 特色锅底：柠檬鸡、泰式牛肉、尖椒糊辣鱼、香辣洋芋鸡。 这家火锅店门面不同于一般的火锅店，青绿色的门面给人以清新的感觉，价格也比较实惠。 地址：北门街48号 电话：0871-5197696 18、亿香阁清香火锅店 锅底十余种，有适合冬季滋补的乌鸡甲鱼、天麻鱼头、竹荪童子鸡等；还有绿色、健康无渣的鸳鸯锅、子母锅，红汤锅；更有百吃不厌的鲜香虾。菜品选料精细，营养可口，价格不高，适合大众消费。营业面积300多平方米，可同时容纳200人就餐。 地址：吴井桥佳路达大酒店斜对面 电话：0871-3530116 19、熙兰健康时尚火锅 采用每人每锅，在这家火锅店能够吃到平价的海鲜，海鲜较为新鲜，价格在6至8元，价格实惠适合工薪阶层消费。这家火锅点最具特色的是海鲜龙汤锅底，这种锅底用鲨鱼骨煮24小时而成，呈乳白色，味道鲜美。 地址：东风西路139号 20、云香阁干锅牛蛙 云香阁制作的干锅牛蛙以云南本土味型为主，可以根据个人的口味来选择，有微辣、中辣和爆辣。在制作牛蛙的过程中，在锅里添加了适当的香料，以遮牛蛙的腥味，但保留了牛蛙的鲜味。另外，云香阁制作的牛蛙不带皮，牛蛙皮用来油炸，炸出来的牛蛙皮既香又脆，是一道很好的下酒菜。 电话：0871-3611223 地址：三合营28号附9至12号 21、昆明觅蝶香浪漫火锅 其特色产品为单人小锅，4种锅底全部是用高汤调制。麻辣鲜汤锅选用深海清衣鱼和上等猪棒骨熬煮而成，味道足够鲜美；野菌滋补锅则是把老鸡和牛骨外加十足野生菌文火熬煮24 小时，待精华融入汤中，再加上上等金丝蜜枣来中和药材的清苦，汤浓味甜，最适合冬季进补。 地址：昆明走廊 22、红厨茶园火锅 正版红白汤火锅，与滇味美食相结合，肥而不腻，香而不燥。茶园式庭院用餐区。环境优雅，随处可见的绿色，给人一种热而不闹，完全置身于田园就餐的感觉。 地址：昆都仟和骨头王对面 23、金茂肥牛酒吧火锅 每人每口时尚电磁炉小火锅把白里透红的肥牛、各种花花绿绿的菜蔬煮得热气腾腾。讲究“情调”的情侣们坐在卡座里，或“晒”着夕阳吃火锅，或拉起纱窗“犹如琵琶半掩面”，把肥牛火锅当作“谈恋食府”边吃边喝边聊。 地址：永胜路金茂酒店 24、城市花园泰国海鲜火锅 在泰国柠檬、朝天椒为主调料的汤料中，又加入香茅草、南姜、鱼汤、鸡汤，一次性熬制12小时，中途不加汤水，一天熬一桶酸辣海鲜汤煮火锅，卖完打烊。无论生意怎样火爆，每天都只卖一桶汤料的泰国酸辣海鲜火锅，吃不到的顾客只能“明日请早”，常常让吃不到的人望锅兴叹！ 地址：吴井路138号证券大厦附一楼 电话：0871-3115999 25、金花肥牛火锅 有14年历史的金花肥牛火锅，完全使用空运到昆明的“鲁西肥牛”为原料，这种牛肉肉质细腻、汁多、有淡淡香味，可以按照肥牛的不同部位，不同口味、不同进价点菜，由厨师专门制作出各类肥牛美味。每周三有男士陪同消费的女士专享“一免一”吃肥牛的优惠，每位22元。 地址：西昌路389号金花宾馆内 电话：0871-5313716 26、福成肥牛火锅 福成肥牛火锅汤用牛骨、老汤炖制而成，并配以鹿茸、枸杞、红枣、姜片、野山椒等原料，营养价值高，汤色浓。有清汤、香辣等滋补锅底供食客各选所爱。除肉质鲜美、味道好之外，还有降低血脂和胆固醇的作用，能够达到滋补养生的功效。 地址：岔街十二中对面 电话：0871-3316111 27、鱼游天下螺旋藻斑鱼火锅 斑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜。程海的螺旋藻药用食疗阶值高、营养好，用螺旋藻汤来涮斑鱼片，不仅滋味鲜美，更有疗五痔，治湿痹，面目浮肿，补心养阴，澄清肾水，解毒去热等食疗功效。 地址：新闻路88号（天籁村旁） 电话：0871-4166009 28、老渔翁生态鱼大排档 重庆老渔翁生态鱼火锅昆明连锁店丰俭随意的大排档经营模式，以微利聚人气，把老渔翁的品牌煮得到处飘香。每天各种红汤火锅、清汤锅、鸳鸯锅、酸萝卜汤锅已煮得花鲢鱼、鲶鱼，黄辣丁热气腾腾，把个老渔翁火锅店煮得翻江倒海。 地址：东风东路延长线铁路边省经委旁 电话：0871-3330588 29、香可香自助肥牛火锅 每人每小火锅20元/位，客人可以在星级酒店装修典雅的环境，悠扬的背景音乐中，欣赏着云南摄影家各种摄影作品，轻松地想涮多少肥牛就涮多少。吃完多少盘肥牛都有服务员帮你送上，吃到不想吃时，就只花20元。如果要加其他蔬菜，每盘5元的起价。 地址：宝善大酒店五楼香可香玫瑰酒楼 电话：0871-3162290 30、香可香自助肥牛火锅 每人每小火锅20元/位，客人可以在星级酒店装修典雅的环境，悠扬的背景音乐中，欣赏着云南摄影家各种摄影作品，轻松地想涮多少肥牛就涮多少。吃完多少盘肥牛都有服务员帮你送上，吃到不想吃时，就只花20元。如果要加其他蔬菜，每盘5元的起价。 地址：宝善大酒店五楼香可香玫瑰酒楼 电话：0871-3162290 31、圣地淘沙韩国烧烤火锅 圣地淘沙韩国烧烤火锅结合了韩国饮食特点，将云南人爱吃的烧烤、火锅融合在一起的时尚吃法，独创了云南首家“成吉思汗火烤两吃”。它可以说是无国界的料理与韩国烧烤火锅联姻，是传统饮食文化与现代烧烤火锅食品营养观念的完美结合。 地址：同仁街9号 电话：0871-3639698 32、亿香阁火锅酒楼 亿香阁有款一锅两吃、干锅火锅同时炒煮的清香火锅，很有特色，吸引了不少食客。这种“两吃火锅”应用子母锅的形式，外围锅装的是亿香阁用了30多种天然香料调配的秘制“亿香阁香辣酱”，炒出的诱人干锅虾，中间则是放有土鸡汤、昭通天麻、宁夏枸杞的滋补火锅。 地址：吴井桥33号广东发展银行一楼 电话：0871-3115999 33、秦妈火锅 秦妈荔枝子母火锅，大胆突破传统重庆火锅的用料，把肥牛这种“洋肉”、山药之类“土产”，以及海鲜河鲜水产品融入秦妈荔枝火锅，开创了一种新的营养食疗火锅。 地址：西坝路88号（白药厂斜对面） 电话：0871-4194666 �0�2
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Ⅵ 昆明的干锅推荐
吃过很多干锅虾，我觉得大红袍呢味道很让我失望....
强烈推荐你三家非常不错呢...
1.关南路，四方街火锅...有干锅虾也有排骨，小锅48元（够4人吃），大锅68元...里面还有免费水果和稀饭~~~
2.昆都那点仟和骨头王（但愿没记错名字），有两边，一边吃排骨，一边吃虾...环境不错，地方也大~~~68元，大概不太记得了~
这家店在金马碧鸡坊那点也有....
3.凤翥街，金太阳辣螃蟹（反正就叫金太阳喃喃）很好找呢....这家呢也很好吃~~
这三家是我吃过呢比较经典呢，味道非常赞~~~你可以克试试，价格都差不多~~~
Ⅶ 干锅加盟店哪些地方有
可以来秦皇岛啊，“麻情辣义”干锅做的不错。
Ⅷ 昆明什么地方可以学干锅
加盟费用
（一）：加盟模式：
一：技术加盟加盟费：6800元传授干锅所有技术 。
1.传授特色干锅类：干锅鸭头,蛙蛙叫干锅,香辣鱿鱼须,油闷玉兔, 奇香尖椒鸡,霸王排骨,香辣肥肠, 飘香猪手,巴乡羊蹄。
2.干锅的全套技术培训，包含（炒干锅底料，调料配方，配料与制作,干锅香辣油）。
（二），合作模式：
一：总店培训：老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习（在重庆渝德居养生香辣馆营业中的店培训，这种培训必须是老板自己亲自去培训）；学习时间：大约7—15天，以学会为准。免费解决住宿：该店在开业前，总部将派大厨协助开业10天。
二.上门带店：为了投资者更好的掌握“重庆渝干锅居”的技术，公司派技术指导师前往上门服务，帮助投资者筹备店及协助开业，同时传授“重庆渝干锅居”技术，直到店方满意生意上正轨为止，上门教学。上门后我们不先做出锅品让品尝后再决定学否（即上门付学费即传授），若要品尝只能到重庆来或叫你重庆的朋友来考察品尝。上门教学的去来路费及吃住你方负责，且每天补助教官差旅费100元（以起程至回到家后为时间段），且去来路费先支付。
（三），是否掌握了核心技术的检验标准(是否学到真技术的标准)
检验学员是否掌握和学会的唯一标准是：去我们“营业中的店”培训，在师傅的指导下，自己炒干锅底料、自己提干锅油、自己调味型，与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别，如有区别，可继续培训，直到学会为止。
（四）、技术培训的程序和步骤
第一步：自己亲自到重庆总店现场品尝产品的味道和味型；了解重庆产品与自己当地产品有什么区别和特点。
第二步：签订加盟合同；双方明确培训的项目和培训要达到的技术水平。
第三步：由渝德餐饮公司制定“培训计划”；具体明确每天培训的时间、内容、程序。
第四步：现场培训
（1）首先：由我们的师傅带学员去农贸市场识别和采购产品制作的原材料，其目的是：让加盟商亲自采购的原材料制作出满意的产品，
（2）在总店，由我们的师傅按照“培训计划”和产品的制作要求，手把手的教学员，学员亲自动手制作后，与我们的师傅做的产品进行比较，如果味道是一样的，你就基本掌握了所学的技术。
第五步：学习完后，要自己独立开店经营，总部将为你派师傅和前厅筹备经理扶上马，并送一程去你们现场负责开店的各项筹备及员工培训工作。在经营中出现自己不能解决的技术和管理问题时，我们随时可以根据你的要求派技术人员进行支持。
（五），总部支持：
【盈利模式】加盟商依靠重庆渝德餐饮所传授的制作技术，推出特色、风味怡人的系列产品，享受产品销售带来的丰厚利润。加盟商依靠所选择的增值项目产品销售，获取丰厚利润。
【公司支持】重庆渝德餐饮公司凭借着做火锅的雄厚技术力量，授予加盟商使用商标、商号、专利、专有技术、经营模式；提供技术培训；对加盟商进行点对点的后续支持，使加盟商在开业后得以更好的运营；为加盟商的经营出谋划策；公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商。公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和全国性的媒体广告支持。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手，轻松操作，轻松获利 ！
【开业支持】：原材料配送，技术手册、营销手册、、品牌使用授权书、装修方案，加盟授权牌1块，管理质料一本，培训手册1本。
【品牌保障】公司执行严格的区域独家经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域规定范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。
Ⅸ 昆明有哪些小吃加盟店
LOOK ! 美食
美好的一天，从美食开始
可别光顾着吃鸭爪鸭翅，藏在底部的配菜也不要忽略，同样炒得十分入味儿，搭配上一碗白米饭，别提多香了。
Ⅹ 最近想加盟一家干锅店不知道选哪一家
香港更更红餐饮管理有限公司旗下品牌更更红干锅美食菜系源于四川重庆，重庆自古以来乃水陆码头，商贸发达，生意人把各地菜品精华带回重庆，再结合川菜烹饪特点，由重庆名厨海纳百川精心烹制，创新而成。
加盟优势:
★ 减少自己在创业过程中摸索和筹备的时间浪费，直接就能以全国性知名品牌的姿态打入市场，快速直接地赚取较大的名声和利益。
★ 公司独特、时尚、前瞻、完善的菜品开发系统，绝对保障的原料配送环节，全程式的跟踪指导，充分保证了菜品的优秀品质。