『壹』 如何制定加盟店管理制度
一、店长的岗位职责 店长职能 店长管理制度
1、店长必须忠于职守，维护公司的统一形象，以身作则，严格遵守公司的一切制度，日常工作中无条件接受上级的督导。
2、店长要对人事、销售、财务、仓库等工作全面负责并定期向上级汇报，并审核店铺交给上级的各项报表，签字以示负责。
3、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。
4、及时把握店堂的商品销售及库存情况:对每日的销售进行分析做出每天的最销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。
5、店长要对高级导购（带班主管）的工作给予支持与引导，使高级导购更好的协助店长工作，发挥基层管理作用，培养发现和正确使用人才。
6、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
7、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。
8、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。
9、公平、合理的进行人事调动，不得将个人私情带到工作当中，新生各导购员的正确建议，促进团队精神的建设。
10、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。
11、店长每周二带领全体导购员进行场景调整，使店堂以全新的面貌迎来本周的黄金销售时间。
12、店长要认真的组织每月一次的仓库盘点和每日一次的店堂盘点工作，做到帐、物、款相符。
13、主动与顾客沟通取顾客的意见，建立和完善客户服务工作。
14、认真督导每班的交接班工作及财务交接工作。
15、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。
16、积极配合公司企划部人员在店面的展示陈列工作。
二、工作流程 店长职能 店长管理制度
1、店长提前15分钟到店，更换工作服，而后对店的各项设备进行检查，是否有丢损情况，同时主持导购员的考勤工作，检查衣着形象。
2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。
3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。
4、在某种情况下不太实际依具体问，具体分析。
5、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。
6、处理当班所发生的事情，要得当、得体。
7、与导购员轮流吃午餐，协助营业。
8、下午主持交接班工作，并作交接前后的沟通工作。
9、协助营业销售。
10、到下班时间停止营业，督导收银员，仓管员及高级导购进行销售汇总，单据汇总，并做出各类报表的单据、传递，最后收银员与店长交接。
11、店堂盘点后补货。
12、关门下班。
三、收银员的工作职责 店长职能 店长管理制度
1、收银员保持礼仪站姿，礼仪用语，维护品牌形象，协助导购员完成服务。
2、在接收银时注意分别其假币，以防收假币，并详细加以统计，以防少找、少收、多收、多找钱的现象。
3、接受当班主管的督导，协助导购员完成一切店务工作。
4、接听店内电话
5、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。
四、仓管员
1、忠于职守，无条件接受上级督导。
2、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。
3、认真记录日出仓单、日入仓单，以便核对。
4、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。
5、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。
6、班后及时与卖场核对出仓数。
7、在财务的要求下，用合法的单据支帐。
五、导购员的工作职责
1、接受上级督导。
2、配合协助上级完成日常工作及其它任务。
3、严格要求自己维护品牌形象。
4、新生顾客，以礼相待，不得与顾客争吵等所有一切不雅行为。
5、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。
六、高级导购的工作职责
1、无条件按上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
七、导购员的行为准则
1、看到顾客进店时必须主动替顾客开店门，并致以问候态度要亲切自然。
2、目视顾客选购，并随时准备提供帮助，对顾客介绍产品要实事求是，传达正确而准确的信息。
3、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。
4、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。
5、导购员不能坐着或趴在柜台上，或抱着双肩，双手插衣袋里接待顾客。
6、不得成堆聊天或高声谈笑。
7、上班时间不准看报纸或其它与工作无关的事情。
8、不准在店内抽烟、吃零食。
9、不得冷落顾客或与顾客争吵。
10、认真执行本公司所定的礼仪。
11、不准只专注于同顾客聊天，而忽视本职工作。
八、门店主管的工作职责
1、无条件接受上级督导。
2、协助店长完成店务工作及其它任务。
3、充分利用本职权利，组织店员作为销售等工作，发挥基层管理工作。
4、作好信息反馈，有问题及时处理。
『贰』 直营店的岗位职责是什么
一、工作原则
1、以公司信誉、利益为出发点，市场为导向、客户为中心。
2、诚实守信、品德高尚、热诚服务、勤奋努力、团队精神、开拓创新。
二、工作范围
1、公司市场开拓。
2 、客户信息管理。
3、市场调研，开发方案的制定，安排实施。
三、管理范围
1、完善市场管理制度。
2、业务员日常业务活动的指导、招聘、培训。
3、营销网络的维系，拓展。
4、业务员业务行为与业绩的考核。
◆市场部人员岗位职责
一、部门经理岗位职责：1、守国家法律及公司的各项规章制度；2、管理部门，协同全体员工完成公司下达的各项任务；3、按期对员工进行培训、案例分析；4、指导监督市场部主管抓好小区管理；5、巩固已开发小区的同时开发新小区使工作有延续性；6、重点落实团购装修合作事宜；7、重点落实大型房产公司楼盘的样板房合作事宜；8、准确掌握市场动向、分析市场发展及时定位市场的航向；9、分析竞争公司优势并及时总结出应对方案，及时反馈给公司；10、逐步建立房产、建材、装修等市场部门共同合作的网络；11、协调设计师、施工队、企划公司各职能部门共同发展名门世家品牌12、监督促进协调各小区施工队及工程部的关系，坚守第二营销阵地；13、管理部门同时协助市场部主管、开发项目负责人同业主洽谈，扩大市场的整体业绩；14、以名门世家品牌为核心发展开拓加盟店及直营店发挥品牌效益；
二、市场部主管岗位职责：1、遵守法律制度及公司的各项规章制度；2、协助部门经理完成公司下达的各项任务；3、各小区合作方式的起草协议书的落实；
三、市场部经理助理岗位职责：1、遵守国家法律及公司的各项规章制度；2、协调部门经理、市场部主管、开发项目负责人开展工作并为其提供服务；3、日常工作管理；
四、营销人员管理办法：1、家装顾问每日下午应将当日业务情况以日报表方式向上级主管汇报，并根据情况提出合理化建议。2、高级家装顾问（开发项目负责人）每周日应整理本星期区域业务进展和完成情况。分析原因，以书面方式向上级主管汇报，并根据情况调整业务战略。3、家装顾问不得回答客户的专业性问题。4、家装顾问不得随意答应客户任何的实质性要求。5、家装顾问对公司及保障性应实事求是，不得夸大。6、员工应遵纪守法。7、根据上级指定分配的工作与职责，接受上级指导。8、尊重同事的职责，本着分工合作精神，互为联系，力求配合。9、公司的宣传资料除正常运用外，不可另作它用。10、应保持个人仪表，衣着。11、在外进行业务期间，不得私自利用公司名义从事其它工作。12、确保业务机密。13、不得积压任务。14、善尽职责，防止一切可能发生的有损公司的危险及损害。15、对每一问题多思考、努力贡献智能。16、维护公司权益与信誉。17、根据平时实际情况，提供合理化建设。18、反馈信息应力求称谓、数字准确无误。
五、营销人员职责：1、认真遵守执行上级主管制定的各项管理规定及制度，按时报到，接受上级主管当天的工作安排。2、保持良好的职业道德，热情礼貌地与客户沟通，不得兼做其他公司的业务。如有发现者扣除全部工资，同时给予开除处理。3、积极完成公司下达的个人经营指标，保证信息的有效。4、努力配合设计师对业务信息的反馈与跟进，参与谈单，提高签单率。5、负责公司对外广告宣传，对外发放公司宣传资料，提高公司知名度。6、不得用任何方式购买业主电话单，不得用电话或其它形式骚扰业主，一经发现罚款100元—200元（暂不实行）。7、积极帮助客户做力所能及的事。
六、项目开发负责人（高级家装顾问）岗位职责：1、 严格遵守国家法律及公司的规章制度；2、 每一位高级家装顾问都应具有高度的职业道德及敬业精神，在小区内时刻维护公司利益和公司形象，不得泄露公司机密；3、 每一位高级家装顾问必须把每日搜集到的客户名单及客户与设计师沟通的情况如实上报给市场区主管。
◆日常工作管理：为了加大管理力度，保证日常工作的正常开展，完善市场部内部管理制度的规范化，使制度更加明朗化，特制定以下条例，以此来约束并提醒全体员工自觉遵守。
一、日常行为准则：1、每日按时上班报到，迟到者罚款10元／次，连续3次以上者，扣除当月底薪；2、有事需向部门经理请假，无故不到岗者，视旷工处理，10元／次，连续累积3次以上者给予500元处罚；3、衣装整洁，保证以良好的精神面貌及精神状态上岗，违者5元／次；4、每星期五上午业务人员自觉准时返交“市场部周总结表”及每月月底每位员工的述职报告，不按时上交者50元／次；5、每星期五上午必须按时参加部里组织召开的周例会，无故不到岗者视旷工处理；6、有事情向部门经理请示，擅自做主造成公司利益损失后果自己承担，视情节轻重予相应的处罚，严重者给予开除处分；7、办公区域内大声喧哗，嘻笑打闹，不注意言谈举止，损坏公司形象的10元／次；
二、业务行业准则：1、爱护所在小区的宣传用品，部门固定宣传资产按时发放及回收，违者视具体情节给予100元－500元罚款，严重者给予开除处分；2、业务人员擅自脱离岗位，无故不到所辖小区内巡视、联系业务，一经核实给予50元／次警告处分；3、与客户商定洽谈业务时间，由于我方业务人员不守时，自己的过失造成流失等，视情节轻重，部门经理将给予相应的处罚；4、业务人员虚报业务情况，一经核实给予严重警告，100元／次；
三、办公室（市场部经理助理）的工作环境：1、负责办公室内所有表格的整理及规划；2、负责每日记录每位员工每日到岗情况并及时向经理汇报；3、负责市场部所有员工的个人档案整理及存放工作；4、负责每星期五上午催交业务员周总结表并进行汇总；5、负责每月月底整理员工的述职报告；6、每日记录经理每日或近期工作安排及计划，提醒并协助经理完成相应工作任务；
四、 业务管理：1、 负责发放、记录相应宣传物品的使用情况，并负责记录小区内布展物品的发放及回收工作；2、 负责将已拿到手的住户名单整理并归档，有计划地进行拜访；3、 将客户有层次的整理入档，并定期进行回访，征询客户意见，整理汇总后上交经理；4、 各已开发、将要开发小区建档立案，重点跟踪落实；5、 项目开发负责人、设计师与业主协调安排落实工作；6、 洽谈后对设计师业主的回访工作进行后对项目开发负责人反馈信息工作；
五、 小区管理：1、 新开发的小区在入住前七天完成入住布展工作包括入住需知的印刷、布标、条幅、展板、收费等相关事宜；2、 对已开发小区的项目开发负责人和小区形象的管理；3、 在巩固已开发的小区的同时，开发新小区，使工作有延续性；六、随时巡查各小区解决各小区的开发问题；七、监督小区设计师到岗及出图时间；八、搜集、追踪、落实各项目开发负责人与业主、设计师洽谈情况及进解决问题（不超过两天）；九、监督、管理各小区施工队，发现问题及时同施工队工程部经理协调解决；十、收集、汇总、反馈所管辖小区的竞争公司物业售楼、客户等各种信息并提出解决的方案；
『叁』 店长大还是经理大，职位
经理职位比店长大。店长是受连锁经营企业委派管理一个单独门店的管理人员职位的名称，也可以是对自主经营门店业主的称谓，是在商品经济的大潮中新生的词汇。经理依照公司章程、公司法和董事会的授权行使公司经营权力，并有任免经营管理干部的权力。
『肆』 连锁门店店长、副店长、导购员、理货员的职责岗位要求，
这些职位都是营运类的，就是保证门店的正常运转。
店长/店经理：负责门店的整体运营，包括陈列管理（大部分企业都只是依照采购的指示执行和补货、促销的临时弥补）、库存管理（主要有缺货、库房）、人员管理、安全管理、与物业等第三方的沟通；
副店/助理店经理：就是店经理的执行者，依照店经理的指示带动员工执行，主要职责和店经理一样；
导购员/促销员/营业员：主要职责是促进销售的达成，为顾客服务！顺便 也是干活的！
理货员：整理库房、陈列等！实际操作中，理货员和导购员是没有职责上得区别的，
因为在零售行业里，每个人都是一职多能的！ 对于相关的要求，你自己可以根据职责思考一下！
『伍』 想在上海开个烘焙房不加盟，该如何去运营呢
烘焙房的运营可以从三个方面入手，分别是选址、推广、转化等。
如果你是不考虑加盟的情况下，还自立门户运营好一家烘焙房，那么是需要好好的学习和经营，尤其是这三个方面需要注意。
一、选址尤其重要，决定了早期的店铺存亡。
如果说推广给你带来了流量和客户，那么转化就需要靠你的产品内功，比如购买了你的产品之后，人群对于产品的实际感受是怎样的。
你必须让自己的产品跟市场联动起来，以消费者的需求为痛点出发，切结不要以自我的感觉为主，自我意识良好会导致看不清市场，最后草草收场。
结束语：店铺运营大体分为三个步骤，但是细分下来就非常复杂了，需要好好学习和摸索。
『陆』 连锁店运营经理的职责及工作内容
连锁超市店长的主要工作职责
卖场管理： 1. 每天在至少有两个人在场的情况下开门进店铺，打开开关及防盗系统 2. 检查冷气机、防盗系统、照明系统、防火系统、音响系统等是否正常 3. 巡视堆头、货架、胶箱、POP 4. 安排属于员工区域清洁店铺 5. 货品陈列控制，保证店铺水准 6. 检查订货、收货 7. 检查标价是否正确
收银管理： 1. 每天开机前检查收银机的情况，查看现金是否与报表一致 2. 与收银员核对结余的零钱 3. 签收并检查坏单 4. 检查当班收银员
促销管理 1. 促销货品的陈列根据促销表控制（堆头、胶箱、货架等） 员工管理 1. 开铺前用3-5分钟时间开会，简单介绍一下昨天的营业情况，指出员工某方面的好与不足之处，并检查员工制服是否整齐、清洁，员工证是否挂好以及员工是否有迟到、早退或缺席，并介绍新员工 2. 安排新员工熟悉环境，配合培训部对其进行入职培训 3. 根据员工实际人数合理安排工作，以保证卖场运作的正常进行，并充分利用人力资源 4. 了解员工的困难，给予正确的指示，并鼓励员工提出合理化建议 5. 传达公司有关改革制度，保证并帮助员工遵守公司规章制度 6. 当发现员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可予以警告，报人事部备案 7. 排班
货品管理： 1. 营业前，安排员工补货、清洁货品 2. 采取有效措施，严格控制货品流失 3. 贵重物品/促销品/赠品/样品，应严格控制，作好记录，不允许私自处理 4. 对破损货品应登记后亲自监督，在保安部陪同下予以销毁 5. 发现货品失窃，应立即采取措施保护现场，并向当班经理/保安部汇
仓库管理： 1. 货品 2. 货品量应严格控制在最低水平之下 3. 货品应有规划地放在货架上
文件管理 1. 严格遵循公司的变价制度 2. 发票、报损单、变价单、内部转货单、报销发票等等，签名存档 3. 文件应放至安全地方，未经许可不得使用
结束工作 1. 检查门窗、安全系统 2. 清点货品（卷烟、胶卷、洋酒） 3. 收银机现金清点 4. 检查电脑当日程序是否完全正常，有必要时当马上通知有关电脑公司维修人员到场检查并进行维修 5. 检查员工离铺情况 6. 开启安全系统，锁门
顾客服务： 1. 领导并督促员工做好顾客服务工作 2. 礼貌地处理顾客投诉和提货 3. 妥善处理店铺盗窃，如遇难以解决的问题，应请保安部门主管解决
钥匙管理： 1. 店铺钥匙专门保管随身携带，不得交与他人 2. 保管凡涉及店铺运作的钥匙的备用钥匙 主要评核因素: 所在店铺的每月销售是否达成公司的目标；年盘点结果控制在0 8%以内；报损不超过当期销售的0.35%；不正常的店铺支出及不正常的存货量、顾客投诉等也作为评核的因素。 具备良好的沟通、领导、协调能力，亲和力强，能承受较大的工作压力。
『柒』 请高人指导：做酒店连锁加盟的下店培训经理主要的工作职责有哪些，注意事项是什么怎样才能做的更好谢
企划部就是以企业的品牌、促销、广告为主要工作的部门。
企划部的职责
1、负责公司项目企划工作的全面掌控。包括组织、参与、指导企划方案的制定，媒体活动计划的审定，完成公司营销推广项目的整体策划创意、设计与提报，并指导专案策划与设计，配合完成日常推广宣传工作；
2、完成公司所有识别系统的整合与策划设计，公司内部大型活动的组织策划；
3、负责公司品牌推广、企划工作，建立和发展公司的企业文化、产品文化、市场文化和管理文化；
4、负责制定和完善公司各种产品的整体营销策划和具体实施方案，负责完成产品营销策划中相关组织和机构的开拓、联络、协调等；
5、负责连锁加盟经营体系的建立，加盟店视觉效果的品牌化，加盟店运营管理、开发媒体发布渠道，组织、策划媒体活动；
6、健全部门企划工作的各项业务流程，并做好业务分工与日常监督落实。
其实在做品牌的企业里，设置品牌经理已经成为了必要。在品牌驱动型的企业里，有3个方面是必须要完善的：
1、在经营思想上，应具备全面的品牌经营观念，将品牌资产视为企业最重要的资产，技术、营销和管理是实现品牌飞跃的手段。
2、在机构设置上，有专门的品牌管理部门。高层设立品牌管理委员会来指导企业的行为，进行品牌决策；在中层设立品牌经理执行各项决策；在基层设置品牌助理协助品牌经理管理品牌。
3、在行动指导上，企业的一切运作以品牌为中心，营销和传播以保持品牌的持续发展为前提。
具体的案例：
最近一位方便面企业销售老总听说我在做企划工作，就问了我一串很有趣的问题：为什么斯美特要成立企划部？企划部是做什么的？你们的企划部做了什么？斯美特原来没有企划部不照样做到四个多亿吗？
（一）为什么要成立企划部？
没有企划部斯美特曾经做到四个亿，除了因为我们有精明的领导团体和强势的产供销队伍外，还有一个重要的原因：2002年前整个行业处在成长期，市场需求大于供应，每个企业都忙着扩大再生产，没有精力考虑如何抢占对手的市场份额。这个时期的竞争更多的是战术的竞争。2002年后，随着几大强势品牌的出现，整个行业进入整合期。供应大于市场需求，这个时期的企业除了考虑如何超越自己外还要考虑如何打败竞争对手。这个时期的竞争已经上升到战略的高度。是整个企业综合实力的竞争。而销售考虑更多的是战术。企划考虑更多的是战略。紧紧依靠战术已不能适应竞争的需要。
2002年前，销售部是自己制定政策，自己执行，自己监督，自己评估，自己研发产品。由于单件利润比较丰厚，采用的战术是低价位大促销。同规格的产品，竞争厂家利润是10％，我们挣5％。靠利薄广销企业发展起来。费用浪费严重。同时，产品结构、形象混乱，行不成品牌和根据地。2002年后，随着竞争的加剧，出现了微利和无利经营现象。企业用混乱的产品、采用低价位大促销已无法生存和发展。必须改变战术、提高费用的利用率、整合产品和进行品牌建设。这种改变仅靠销售自身的时间、精力、道德约束和自觉是难以做到的。
企业规模小时，企业的发展可以跟着感觉走，企业的决策几个人稍加沟通就可以做出。船小好掉头，即使决策失误对企业也造不成致命的伤害。企业达到一定规模后，任何决策的做出都需要充分的依据。否则一个决策失误就可以使企业一蹶不振。这就需要一个专业的部门搜集信息为决策提供足够的决策依据。同时这个部门还必须创造性的优化企业资源，给企业设定远景目标，做出阶段性的规划，塑造和整合企业文化，制定各种规章制度，研发、改良、整合产品，制定战略、战术，并对战略和战术的实施进行跟踪、修正和监督。这个部门就是企划部。
『捌』 奶茶加盟店店长有哪些工作职责
1、协助全面的店面、员工、采购、人事等管理
2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议
3、完成下达的各项经营指标
4、掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况
5、做好店内收银工作，严格控制差错率
6、检查核实本店进货票据