① 小米辣酱的做法步骤图，小米辣酱怎么做好吃
小米辣酱的做法
主料
小米辣
1斤
生菜籽油
适量
大蒜
一把
盐
适量
步骤
1.小米辣洗净沥干水份剪把！
2.大蒜剥皮洗干净沥干备用！
3.将小米辣和大蒜剁碎，过程大家发挥想象，请随意！
4.将剁好的放入洗干净并沥干水份的玻璃瓶里，放入适量盐！
5.倒入生油菜籽油，以刚没过为标准！OK，盖好盖，谁时都可以挑一点出来吃！
6.因为做好后才想着上传，所以只有成果照了！
② 我是做辣椒酱的 最近 生意不错 想给酱弄个品牌 想个名字 一个两个三个四个字都可以
你是不是姓杨，如果不姓也没关系，就叫“杨家酱”吧，哈哈，纯属娱乐。
③ 在家可以做辣椒酱吗有什么秘制配方吗
餐馆的辣椒酱可以在家做。一勺面条比老干妈的还过瘾！
大家好，今天我要给大家带来一个辣椒酱的秘方。我一直很爱吃辣椒酱，但是我做的辣椒酱味道都很一般。直到有一次遇到一个厨师朋友，他和我分享了他们酒店的辣椒酱。没想到这样做出来的辣椒酱真的好喝。每天煮面的时候都会加一勺调料。
提示：
辣椒酱做好之后，保存的时候一定要密封。最好密封放入冰箱冷藏，可以大大提高辣椒酱的保存时间。煮面的时候记得加一勺辣椒酱，味道可以很好。而且用来做菜，味道很好，拌饭也是不错的选择。
关于辣椒酱，我分享了这个做法，你以前知道吗？如果觉得没胃口，可以试试。我教你做辣椒酱，看看能不能给你开胃菜。
④ 我以前去海南琼海，在当地农家吃过一种用金桔做的辣椒酱，我想知道这辣椒酱的名字和详细做法
切掉（切到桔肉即可，不需要切成两半）在入瓶中
3放点辣椒
4再放桔子.辣椒依此类推到瓶子满
5最后撒些盐在瓶子里
6稍微挤压一下把桔子的汁给挤出来点 好入味
7过一个星期左右就可以得到你想要的美味啦！
请采纳 琼海本地人为你解答！纯手工⑤ 蒜香小米辣椒酱的做法
今天咱们做一个馋了很久的蒜蓉辣酱。可以用来夹馒头，可以拌米饭，还可以蘸火锅，炒菜，总之不管怎么吃都好吃☺。
这个需要用到的主要食材是小米辣和大蒜，我们首先把小米辣放进水中给它清洗干净，清洗好之后把蒂都摘掉，放在一旁备用。把大蒜先剥去外皮，放进水中也给它清洗干净，然后沥干水分。把清洗好的大蒜和小米辣全部都放进绞肉机中，再加入两块生姜，盖上盖子，选择中档键把它打成碎末。这也一步呢大概需要八秒钟左右，真的非常的简单快速，比手剁的要省事儿多了，也不要打的太碎哟！
锅中放入比平时炒菜时多一些的油，油温烧到五成热左右，然后把辣椒，大蒜末放进锅里煸炒出香味儿。炒出香味之后往里面加入盐，白糖，生抽，蚝油，鸡精调一下味。这些调料的量根据大蒜和辣椒的多少决定，最后再加入一勺白醋，一勺白酒。用铲子先搅拌均匀，一分钟之后转中小火再炒十分钟，十分钟之后，锅里会出现这样子的状态。就是水分已经全部逼出，呈现粘稠的状态就可以出锅了。
这样做出来的蒜蓉酱，口感上真的特别的香，而且还没有任何的添加剂，给家人吃也放心。尤其是在炎热的夏天很多人都没有食欲，做上一份这样的蒜蓉辣酱，不管是搭配馒头，米饭，还是蘸火锅，炒菜，都能够让人食欲大开，不会再因为家人挑食而烦恼了，我家人喜欢用这个夹馒头拌米饭，我比较喜欢用它来蘸火锅，虽然这个酱的诱惑力很大。但是我也不好的朋友还是要尽量忍住哦。不吃或者是尽量少吃呢？一次做的多，吃不完可以把它放进干净的保鲜盒中，盖上盖子，放进冰箱密封冷藏，可以吃很久也不会坏掉。
⑥ 自己家自制的辣椒酱，朋友亲戚吃过都说很好吃，我想卖，要怎么开始怎么打开市场呢求大神支招！
先开个微店，为亲戚朋友推荐试试，如果可以，再开始做别的，多丰富一下品种，种类不要太单一，如果微信上反映良好，有很多亲戚会推荐朋友来买，并且人越来愈多，可以考虑开一家小的实体店，试试。生意在当地有点名气，可以考虑网店和实体店联动，也可以考虑开分店或者加盟店！
⑦ 小米辣椒酱的做法最正宗的做法
小米辣椒酱（简约版）的用料
小米辣椒 若干蒜瓣 若干
小米辣椒酱（简约版）的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小米辣椒、蒜瓣洗净晾干水分，切段待粉碎；
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将食材粉碎；
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入盐巴（需保存，多盐）；
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
淋热油（淋透）；
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
伴好，放凉；
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将食材装进干燥玻璃瓶中，取用时需用干燥器皿.
⑧ 小米辣椒酱怎么做好吃
小米辣椒酱怎么做好
材料
猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉
做法
1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。
2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。
3、水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊，但又不是太厚为准。
4、锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出。
5、将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，我炸得还不是太焦，一般饭店炸得比这个还要焦一些，我喜欢稍软一点的口感。
6、锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
7、放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。
⑨ 国内辣度最高的辣椒酱
国内辣度最高的辣椒酱有丁点儿四川香菇牛肉辣椒酱
麻辣指数：4颗星
在全国四川人能吃辣椒可以排在前三名的，四川的菜品里面都有辣椒，而盛产四川的辣椒酱绝对也是最正宗最有味道的。
辣椒酱中加入了贡椒所以非常的麻，而且里面也添加了黄灯笼辣椒以及小米椒，这两种辣椒都是非常辣的，所以这个辣椒酱非常麻辣，因为加入了香菇和大颗粒的牛肉所以也中和了辣味，辣而不燥。
当我胃口不佳的时候就喜欢用这个辣椒酱拌面或者拌饭吃，尤其是蘸饺子特别的香，比我曾经女神老干妈要好吃多了。领取5元优惠券 到手价16.8元，大颗粒的牛肉看得见，好吃不上火。
湖南剁辣椒螺蛳肉辣椒酱
辣度指数：4颗星
湖南也是一个以吃辣椒闻名的省份，这里的辣椒以剁椒闻名，比如经典的名菜剁椒鱼头就是产自湖南，湖南的剁椒特点技术鲜咸辣。
当湖南剁椒遇上螺蛳肉会产生什么火花？每一颗螺蛳肉都被剁椒浸泡过，辣而香吃起来回味悠长，因为加入了各种香辛料所以味道会有一股浓浓的香味。
当胃口不佳的时候来上一份这样的辣椒酱，估计能吃下3碗饭吧，毕竟螺蛳肉太香，剁椒太辣太能开胃了，如果减肥千万不能吃这个，饭量忍不住。领取2元优惠券到手价16.8元，真正大颗螺蛳肉，好吃极了。
湖南彩椒剁辣椒 下饭神器
辣度指数：5颗星
湖南的剁辣椒名气比较大，除了剁辣椒还有一种采用青红椒制作而成的彩椒酱也非常不错，采用的都是新鲜小米红椒和青辣椒剁制而成，辣度很高。
辣椒皮薄肉厚，清香四溢，它不仅辣，辣中还会带有一丝甘甜味，只要一勺就可以开胃。日常做蛋炒饭或者炒菜的时候放入这种彩椒酱用油爆香之后，菜品会非常的香。它的价格也不贵，领取5元优惠券到手价仅需7.9元，总共400g很大的分量。
海南黄灯笼辣椒酱
辣度指数：5颗星
黄灯笼辣椒也叫黄帝椒，在中国海南栽种，黄灯笼富含辣椒素类物质，辣度非常高，可以达到170000SHU，一般人可不能接受它的辣度。
它的辣度高，所以一般吃黄灯笼辣椒酱的人都很厉害，连很多湖南重庆能吃辣的都不敢轻易挑战黄灯笼辣椒酱，一般在炒菜的时候放上一点就可以提升菜品的辣度。
对于以上4种辣度很高的辣椒酱，爱吃辣椒的你敢于挑战吗？他们的辣度一般而言都是比较高的，比起老干妈油泼辣子和豆豉辣椒酱要辣上好几个度，如果不敢吃辣，建议可不要轻易尝试哦。