『壹』 开家酸奶店要投入多少钱
我经营一家手工酸奶店已经快3年了。开店成本取决于你定位的人群、商圈、价位及城市和选址。二三线城市，低成本10w可以开，一线城市顶级商圈100w也不算多。
『贰』 西宁美食排行榜前十名分别是哪些
西宁美食排行榜前十名分别是酿皮、手抓羊肉、炕锅羊排、甜醅、酸奶、牦牛壮骨汤、青海土火锅、狗浇尿、湟源里脊、尕面片。
1、酿皮
酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。用面做的，放上辣子，醋，韭菜等调料，特别好吃。拜家酿皮这里可以说是号称"西宁第一"的老字号酿皮店，有黑黄两种酿皮，酿皮劲道，从早到晚店里都是满满的人，去晚可能就卖完了哦。
3、牦牛壮骨汤
口感香酥，也不油腻，内里咬下去很软。是使用牦牛汤熬出的油烤制哒。可能是因为中药的原因吧，汤的味道是先甜后苦的。
『叁』 现在有哪些知名度手工酸奶吧
来，我来答。有北京乐纯，苏州狐狸家，厦门潘小莲，还有做加盟的，如济南的美食美客，合其客，香乳以沫手工酸奶吧等，做的不少
『肆』 有哪位知道meeka手工酸奶的加盟流程谢谢！
买牛奶喜接口。
『伍』 哪个牌子的手工酸奶最好
有人说，商人就是为了不折手段去获取最大的利润，因此也就有了无奸不商之说。随着生活条件变好，奶制品已经慢慢成为了人们日常生活中不可或缺的食品，市场前景相当广阔。近年来奶制品危机不断，人们对奶制品更是谈虎色变。
济南美食美客，手工酸奶，现场制售，美味更健康。
济南美食美客赚钱秘诀请进入
济南美食美客手工酸奶，鲜活每一刻，健康美一天，现场制售，纯天然的品质，绿色又健康，济南美食美客手工酸奶属于100%绿色健康奶，制作过程中不添加任何化学物质，新颖的售卖方式另消费者争先购买品尝。
一个好的品牌，当然是经得起四季的考验，济南美食美客手工酸奶除了丰富的独有资源以外，而且四季新品不断，推出适合四季销售的产品，如冬季热奶茶、奶酪套餐，夏季冰淇淋，保持加盟合作商店面持续盈利增长。
在超市、学校附近、步行街、车站旁、小区内等地方都是济南美食美客手工酸奶开店的好地方。
这样的专业手工奶制品店不需要太大，几个平米就可以开店盈利。做酸奶生意，投入非常少，而且都是现做现卖，不会纯在囤货的现象，加上总部保姆式的扶持，开店自然赚。
成功者，绝不等待，等待者，绝不成功!
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『陆』 青海老酸奶好喝吗
青海老酸奶在青海民族饮食上有着悠久的历史，早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会网络全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。
普通酸奶是先发酵后灌装，而老酸奶属于凝固型，必须以鲜奶为原料，将半成品分别灌装到小塑料碗里，密封后实施72小时的冷藏发酵，制作时间长，保质期相对较短，而其他企业无法复制青海特有的奶源和地理条件，它们生产的老酸奶口感和青海产的会有一定区别。
自制青海老酸奶
食材明细：鲜牛奶600毫升、酸奶200毫升
青海老酸奶的做法步骤
7
再来个特写的成品
小窍门
我家的电饭煲有保温发酵功能，没有这个功能的不行哦，电饭煲的普通保温功能温度都在60--70的，可是不能做酸奶的哦。
『柒』 开个手工酸奶店大约要多少钱哪里可以学求大神解答。。。。
我经营一家手工酸奶店已经快3年了。
开店成本取决于你定位的人群、商圈、价位及城市和选址。
二三线城市，低成本10w可以开，一线城市顶级商圈100w也不算多。
『捌』 想自己加盟一家奶茶店，什么品牌最好
1、一口酸牛奶
一口酸牛奶在多年的市场运营下，如今已成为一个以手工酸奶为主题概念的产品，主要经营的产品有：酸奶、鲜奶、奶昔、西米露等。
一口酸牛奶加盟费：3—5万元
2、柠檬达人
柠檬达人差异于市场上其他柠檬饮品的制作方法，其坚持每一杯茶饮都是现煮、现泡、现调的，保证茶品的新鲜、健康。
柠檬达人加盟费：1—3万元
3、悦果时间饮品
悦果时间饮品在制作上有着十分高的要求，如今加盟的话，就能获得总部提供的专业化培训课程，确保品牌产品的质量统一。
悦果时间饮品加盟费：2—6万元
4、波叔奶茶
波叔奶茶是一款无糖精、无色素的茶饮品牌，这正是现代人对健康茶饮的渴求。
波叔奶茶加盟费：3—5万元
以上为大家推荐了十个奶茶品牌以及加盟费用，在加盟过程中如果您有疑问，可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”，减少加盟风险。
『玖』 开个自制酸奶店的前期调研工作
1.自酿酸奶店前景如何
不知你所在城市的消费水平如何？居民有没有饮用酸奶或乳品的消费习惯？我以前打工的济南市人们有饮用酸奶的习惯，也消费得起！
现酿酸奶有没有市场，我觉得得根据当地的消费水平和消费习惯而定，如果没有消费习惯，你自己培养的话，恐怕不容易！虽然有机遇，但没有雄厚的资本是赔不起的！
2.自酿酸奶店的卖点在哪里
天然营养健康，拒绝一切食品添加剂
具体如下
用鲜牛奶在店内加工，产品不出店面，直接店内冷藏12-48小时提供给顾客食用，没有任何运输等中间环节，做到现做现卖，这样就能做到用当天最新鲜的牛奶酿制最新鲜的酸奶卖给顾客，这样就保证了每位顾客品尝的酸奶都在最新鲜的第一时间饮用。酸奶最好的饮用期应在发酵后冷藏24小时左右，也被称做“最新鲜的酸奶”，此间酸奶中活菌含量最高，口感风味最好，对人体最有益。
市场上的果肉和果汁型的酸奶，乳品企业都需要将果粒和果汁超高温消毒加入酸奶，再加入香精和稳定剂防腐剂，才能够包装运输，这样就破坏了新鲜水果的营养成分，所以根本吃不到新鲜水果。酸奶吧生产的酸奶制成后顾客直接食用，可根据自己的喜爱的口味现场加入香蕉、草莓、菠萝、苹果等新鲜水果以及各种保健益生菌调制出最符合消费者花色酸奶。消费者可以尽情享受酸奶DIY的乐趣。
3.前期的投资主要集中在哪些方面？
房租、装修、酸奶机及相关机器、进货款
4.现如今关于自酿酸奶的加盟店很多，衡量技术与价格、信赖度，是加盟好些还是买器械好些，如果加盟要注意哪些？如果买器械，技术支持的获得又怎样？
个人见解，仅供参考
我觉得买器械自己做好一些
第四、酸奶吧总部的开店过程：老板不懂酸奶，但敢想敢做，找人做了酸奶机，通过人才网找了一个待遇要求最低的技术员，当初还不太相信这个技术员的能力，问了至少十遍到底会不会做酸奶，经过多次努力终于成功了，便开始开公司打广告搞招商加盟。可怜的技术员，别人用他的技术赚满了腰包，而他还是领那点可怜的工资！等他要求涨工资时，却被老板抛弃了，而技术也被老板骗去了！
所以如果你有酸奶吧总部老板那样的胆识。也像他一样聪明，而且敢于尝试新鲜事物，就不妨按我说的试试。既然酸奶吧总部都是这样开的，你为什么不可以呢？？？
5.选址分析 学校附近&商业区
我打工的第一个店的位置附近有很多写字楼，房租每月3000元，第二个店的位置在繁华的商业街，附近有很多所高校，房租每月6000元。
现在估计已经涨了
由于位置好，旺季周末能卖到1500到2000元，平常800元左右，淡季400到500元左右。山东的其他城市没有济南卖得好！
6.宣传方案&成本
我打工的店也就是开业时发放宣传彩页或代金券，打折销售等
没什么新招
现在酸奶吧利润空间在缩小
我打工时07年夏生牛奶1.2元500ml
做成纯酸奶3.5元250ml，4.5元350ml
加水果的5到10元不等
08年在临沂生牛奶1.7元500ml
现在我家乡生牛奶2.4元500ml
生牛奶价格节节攀升，酸奶价格却不能如此涨
所以利润空间在缩小
『拾』 手工酸奶和非手工酸奶的区别在哪里超市里买的品牌酸奶和卖家自己做的区别在哪里
最主要就是纯天然，无添加，超市都是工业酸奶，时间不新鲜，香精，明胶，增稠剂多少都会添加，自己做现做现吃，特别含益生菌酸奶有丰富的活菌，最多只能生存3天，外面卖的你也分不清楚纯酸奶和酸牛奶