① 你好，我是贵州水城羊肉粉，开业有半个月了没生意怎么
把水城改成遵义可能有点生意。因为遵义人多，而且城市也有点名气
② 金香林遵义虾子羊肉粉怎么样，我在网上偶尔看到了他们介绍的羊肉粉，不知道可信么求解答
这就是香林苑老总自提问自己回答，金香林直营店在贵阳博爱路贵阳市区后大门，亲自去考察品尝考察
③ 谁吃过虾子羊肉粉！
羊肉粉
羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
羊肉粉具有祛风除湿的作用，对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。[正因为如此，地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口碑最好的地区]
虾子羊肉粉是贵州省遵义的民间小吃，是当今遵义人早餐的主食。虾子羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候虾子人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。
八十年代初以后，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。当然，羊肉粉在汤的调制过程中也各有各的配方，味道也就不完全一样。在虾子遍地的羊肉粉馆中，以苟四羊肉粉馆最为有名，这个羊肉粉馆有若干个分店，早晨到这里吃早餐的人时常要排队等候。生意也非常好，不少人在双休日都愿驱车来这里一饱口福。这里每天都要杀四,五只羊，汤鲜肉鲜，这也是它被人们所钟爱的原因。
遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是：先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，最后浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、酸萝卜、煳辣椒、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。
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吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说，遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。
风味特色：羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。为遵义地区的名小吃，获第二届“中华名小吃”称号。
④ 贵州羊肉粉哪家好
常说“南粉北面”,粉类的小吃数不胜数，羊肉粉就是其中之一，重庆喜百味的羊肉粉融合了贵州水城羊肉粉，重庆合川羊肉粉，金沙羊肉粉等的有点，采众家之长，推出的羊肉粉受到广泛食客的好评。
⑤ 怎么加盟遵义羊肉粉
不太清楚 反正在遵义火车站旁边多的很，不防去遵义转一圈 打听一下消息
⑥ 本人准备开一家，羊肉粉馆，大部分都是，遵义虾子羊肉粉，有没有别的
最好吃的我觉得还是虾子苟朝均的红烧羊肉粉。
⑦ 贵州羊肉粉
制作方法：
原 料：
米粉100克，带皮熟羊肉25克。
调 料：
羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、等适量。
制作方法：
煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖 片。米粉用凉水泡透去掉酸味，放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
风味特色：
羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。
技术要领：
羊肉切得越薄越好，辣椒油要鲜红，用羊油来制。煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等，不能有腥臊味。
⑧ 今年开家遵义虾子羊肉粉有前景吗
餐饮行业主要还是要打响口碑，只要口碑好了，一切都有前景，所以要有信心，用心去做，肯定会好的。
⑨ 我想开一间遵义虾子羊肉粉店，想命名为能有当地特色，即味道鲜美的大气上档次的店名
天下一绝虾子羊肉粉