① 扬州馋神风鹅哪儿有卖南京有吗
咨询记录 · 回答于2021-01-20
② 江苏省扬州市仪征市，大仪镇那家风鹅做得好的，并味道好又好吃，能有谁知道，谢谢。
青年大道，杨家土菜馆
③ 扬州什么牌子的买风鹅、双黄蛋最好吃
你好！
产地便宜，但是超市业可以。黄珏风鹅，高邮双黄蛋（三湖牌和红太阳）
希望对你有所帮助，望采纳。
④ 扬州风鹅哪个牌子正宗
摘要 您好，我这边正在为您查询，请稍等片刻，我这边马上回复您~
⑤ 扬州老鹅哪家的最正宗最出名
黄珏老鹅。
邗江区方巷镇的黄珏老鹅制作技艺是在黄珏盐水鸭技艺的基础上发展演变而来。它始于清代，因专司喂养，用张氏秘方烹制，味道独特，享誉一方。
黄珏老鹅从原材料到制作工艺都有严格的要求，原材料选择体重在2.5公斤左右的无公害扬州白鹅，且鹅须在环境清雅、水草丰美的湖畔养殖。这样才能保证鹅肉的鲜美。
而其工艺更是以复杂、独特闻名，仅煮鹅的佐料就有10多种，以陈卤加鲜汤煮制，火候尤为关键。黄珏老鹅‘老’在汤上，其卤汁大多达8年以上。
(5)扬州风鹅有没有加盟店扩展阅读：
盐水鹅是扬州美食。扬州人通常喜欢将盐水鹅叫做是老鹅。在所有的老鹅中，黄珏镇的老鹅是大家认为最好吃的，大家喜欢将其称为黄珏老鹅。
黄珏老鹅选用邵伯湖沿线水乡放养的白鹅。自清中期由张氏创立黄珏老鹅做法起已有百余年历史，选用本地放养的白鹅，以中药材和秘方配料，加水烧煮而成，成品形整似活，烂而不散，色泽金黄，肉质肥嫩，咸鲜味美，久食不厌。
因清代地方官员曾经用黄珏老鹅招待过下江南时路过扬州的乾隆皇帝，而名扬天下。
参考资料来源：网络-黄珏老鹅
⑥ 扬州风鹅怎么样
朋友买过他们家的风鹅，好大一只，很咸很咸，所以，拿这个烧汤连盐都不用放，料超足的，很好吃！用来跟冬瓜烧汤再好不过了呢！
⑦ 扬州风鹅和外面摊点卖的盐水老鹅的区别
风鹅一听名字就是风干的然后再做熟的。
盐水老鹅是用盐水煮的，味道比较好，扬州人都爱吃。
⑧ 扬洲风鹅哪家生产的正宗
网友推荐的上海世外桃源招牌菜 扬州风鹅价格公道,美味地道,算是上海最好吃的扬州风鹅之一
⑨ 在扬州买特产，风鹅包子之类的，哪些牌子比较好
您好，扬州百问 知道团队为您解答！
如果是速冻包子的话扬州速冻包子品牌无非就这三种：五亭、富春和富字，这三个牌子都是扬州本地的，都非常知名，逢年过节单位都发这些速冻包子。超市卖场这些地方也就只有这三个牌子的包子出售。五亭和富春在本地卖的比较多，在本地的知名度很高，富字的包子主要以出口为主做国外市场。
如果是风鹅这类的话本地品牌就这些：馋神、雾中花以及五亭，其中馋神最为知名些，也比较大。主要就做风干类的东西。
⑩ 扬州的凤鹅跟盐水鹅哪个是正宗的特产哪个口味更好
都是特产，只不过风鹅现在都是有真空包装的，更适合带到外地去，回去再拆再炖或者冷盘都可以；盐水鹅是现卖现吃的，家里来了客人的话，我们都买盐水鹅回家招待的，盐水鹅里最出名的就是黄珏盐水鹅了。