⑴ 请问有昆明的朋友吗，我们想来昆明开店卖这种砂锅菜，有市场吗
看着就有食欲，来沈阳开吧，绝对有市场
⑵ 我想开个砂锅店。砂锅菜谱有多少道
我是辽宁的我们这边有个砂锅店有80道砂锅做的菜
⑶ 如何开砂锅店 特色砂锅菜谱 砂锅豆腐的做法
食材明细
豆腐400克
五花白肉片100克
大白菜250克
泡粉丝120克
水发小香菇40克
水发海米25克
盐3克
白胡椒粉1克
黄酒20克
猪骨汤500ml
咸鲜口味
砂锅工艺
十分钟耗时
简单难度
9
煮好后关火，然后连同砂锅端上桌便可食用。
砂锅豆腐的做法步骤
小窍门
砂锅菜特点；菜色清淡、汤汁鲜美、材料丰富、营养美味。温馨提示；
1、在泡粉丝时稍软即可，切不可把粉丝泡的太软，因为还要焖炖片刻，如把粉丝泡软了极易煮烂，口感便不好了。
2、提前煮白肉时，里面只需放入葱、姜和黄酒就可以，煮八分熟便可捞出，晾凉后切薄片即可。
3、制作砂锅时要按层次码放，先放白菜然后放粉丝，最后放入主料。
4、由于食材都焯过水，因此不需要煮的过久，砂锅烧开后煮3-5分钟就可以。
⑷ 开砂锅加盟店要多少钱
砂锅加盟店？我们谈到加盟，首先想到的是核心技术，如果一个产品没有核心技术，自己都可以运作，干嘛要花费时间精力去加盟呢？
其实很多配方满大街都是，不管是食谱网站，还是淘宝售卖。一家砂锅店，能有什么核心技术呢？为什么要加盟呢？是材料购买不到，还是设备购买不到？为什么非要把自己的钱给别人赚？
⑸ 开砂锅店菜谱
砂锅店砂锅菜种类繁多，主要根据当地人的口味而定，如：
有猪肉类砂锅，代表菜如砂锅白肉、砂锅排骨等；
羊肉类砂锅，代表菜如砂锅全羊、羊肉豆腐砂锅等；
牛肉类砂锅，代表菜如砂锅牛肉、砂锅牛尾汤等；
狗肉类砂锅，代表菜如砂锅狗肉、黄焖狗肉等；
全鸡类砂锅，代表菜如砂锅鸡、砂锅龙凤呈祥等；
鸡块类砂锅，代表菜如砂锅鸡块、坛子鸡等；
海味类砂锅，代表菜如砂锅鱼肚、砂锅鱼翅等；
鱼类砂锅，代表菜如砂锅鱼头、砂锅花鲢头等；
三鲜什锦砂锅，代表菜如三鲜鱼头、什锦沙砂等；
豆腐类砂锅，代表菜如砂锅豆腐、砂锅豆腐汤等；
滋补类砂锅，代表菜如砂锅红枣煨肘、枸杞炖鸡等；
野味类砂锅，代表菜如砂锅熊掌等；
鱼鳖类砂锅，代表菜如清炖甲鱼、砂锅鼋鱼等；
丸子砂锅，代表菜如砂锅丸子、砂锅狮子头等：
⑹ 如何开砂锅店
若要使沙锅店的生意兴隆，我们在实践当中总结了七条原则，看起来好像极为平凡，但若坚持应用，必定会产生奇妙的效果：
第一、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
第二、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。
第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
第四、以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。
第五、听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
第六、掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
第七、发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、独特的店面、诚恳的员工等。
⑺ 砂锅菜的经营方式，像火锅就有几种经营方式。那砂锅菜呢请教各位。
16℃砂锅菜 编辑
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16℃砂锅菜，一种川味砂锅菜的代表，有独自研发的香辣味、泡椒味、酸汤味、番茄味。
中文名 16℃砂锅菜 类 型 食品 菜 色 川菜 味 道 香辣味、泡椒味、酸汤味、番茄味
目录
1 简介
2 文化理念
3 项目优势
4 地址
简介编辑
《
16℃LOGGO
16℃LOGGO
分砂锅菜点菜，砂锅菜简餐》中式快餐行业的领跑者，重庆小师兄餐饮投资（控股）有限公司旗下品牌。公司始创于2002年，旗下有小师兄策划机构|宏茂火锅|老麻抄手|巴人制造火锅|巴渝春天川菜酒楼等子品牌。项目涉及酒店/酒楼、火锅、简餐、面食领域，秉承立足重庆、服务全国的经营理念，业务遍布新加坡、俄罗斯、中国北京、上海、深圳、天津、广州、长春、陕西、山西、甘肃、西藏、河南、河北、浙江、新疆、江苏、四川、云南、贵州……等众多城市，截止2012年，已有163家餐饮策划店、宏茂火锅加盟店39家、老麻抄手加盟店400余家、托管品牌餐饮公司3家，酒店厨房承包13家，火锅技术转让达70余家。
16℃砂锅菜店面摄影
16℃砂锅菜店面摄影 (4张)
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SD16℃砂锅菜，在业界率先把砂锅菜、砂锅套餐、面食|饮品|进行组合经营，在就餐环境上，始终致力于打造小资情调的氛围，配自选台(自助调料|免费水果|免费豆浆)、WIFI等硬件设施，成功塑造出在16℃就餐成为一种生活态度和一种消费习惯。
文化理念编辑
《企业愿景》打造中国砂锅菜系列第一品牌。
《企业使命》倡导健康绿色，打造企业，员工，投资商的共享资源，追求共同进步，成就自我。
《经营理念》每一份制作只为用心，每一个顾客只为真心，每一个员工只为诚心，每一个成就只为有你们
《团队品质》我们立足新起点，培养优质素养，提高团队力量
《产品理念》我们坚持品质为先，16℃的味道就是家的味道
产品图册
产品图册 (4张)
我们相信：无添加，自然食材才有好味道
⑻ 佛山开一家砂锅菜店市场前景好不好利润大不大
开砂锅菜店挺好的，我看到过很多开砂锅菜店的生意都是爆满的，利润应该挺大的，不然人家也不会这么挣钱了。你要是想学砂锅菜技术的，就去佛山食为先小吃中心吧，他们哪里教的砂锅菜挺棒的。好多人都是在哪里学的，就在佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米）
⑼ 开个砂锅店需要多少钱自己开好还是加盟砂锅好
加盟费一般都不是固定的，会根据你想开店的城市、开店面积，然后才能才给到一个大概费用范围。具体的你可以上官网详细咨询一下
⑽ 想开个砂锅店，不知道可以做哪些菜
首先你要搞清楚几个问题：
1.顾名思义是做砂锅类的美食，包括煲仔饭、砂锅粥、砂锅面、砂锅菜等等，品种应该比较全；
2.砂锅店的品种应该多元化，但不一定什么菜都做，这样你会忙不过来，什么都做不好；
3.学会引导顾客的口味，常见的砂锅菜有：香干肉片煲、绵柔豆腐煲、肉末茄子煲、香辣面筋煲、风味鸭血煲、肥肠煲、酸菜鱼煲等等；
4.找到大众口味不断调整这比多做菜重要。
楼下说的煲来饱去砂锅，个人还是比较认可，从个人的分析出发找到适合自己的，纯属个人意见，希望能帮到你。