牛肉生煎包怎么加盟店

『壹』 上海小杨生煎加盟 ——上海生煎包加盟——小杨生煎可以加盟吗

我都可以称为一个生煎控了。。。所以我必然成为小杨生煎的常客。。
不得不说，小杨生煎真的是生煎里的佼佼者啦~很大只的那种，里面的肉很大块（哈哈~最重要的当然是这个啦。。。），而且能感觉的出，肉是很新鲜的那种，不是那种充数的肉末末。。。外面的皮很松软，底很脆，的确是有成为生煎鼻祖的优越感啦。。。
可惜的是，不论是五角场这边第一食品楼上的，还是南京路上的小杨生煎，都木有一个很舒服的环境可以吃。。。每次都要排队神马的~而且位子也是很少的那种，高峰时候就更不用说了，简直都不敢进去。。。
有时候还会加点配汤神马的，像是牛肉粉丝汤啊。。。酸辣粉啊之类的东西，当然主菜还是生煎咯。。。
价格的话，虽然要比一般生煎要贵一点，但是总的来说，性价比还是很高的，毕竟东西的质量还是在的~~如需转载本文请注明出处：
甜蜜蜜DIY蛋糕店加盟
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『贰』 牛肉生煎包的家常做法大全怎么做好

牛肉生煎包的做法
1.面粉加酵母粉，适量水揉成面团

2.第二天早晨发酵好的面，大约发酵了六、七个小时，因为天气不是太热（20多度），没有放入冰箱，如果天太热的话，要放在冰箱中冷藏发酵

3.牛肉馅中加入鸡蛋、盐、料酒、生抽、糖、油、胡椒粉、葱姜末，再加入适量的水顺一个方向搅拌至粘稠状，水要少量多次的加入

4.发酵好的面放案板上加少量面粉揉匀，分成大小相同的小剂子

5.擀成四周薄中间稍厚的面皮

6.放入肉馅包成包子

7.平锅烧热放少量油

8.放入包子生坯，稍为煎一会，接着加入清水，水大约至包子的三分之一处，盖上锅盖，小火十分钟左右

9.水干时撒入葱花及黑芝麻，盖上盖子稍焖一会即可

『叁』 清真牛肉生煎包怎么样

单位附近小巷子里一家比较有个性的店，貌似只有牛肉生煎包、韭菜生煎包和香芝麻饼卖，尽管店小，但是牛肉生煎还是在同事圈子里很有人缘的。特地买了当早饭享用，发现果然值得赞，尤其是那皮，一层又一层，尽管有些厚度，但是却很Q，再加上酥香的底和油淋，真是好香，馅也很出彩，不但肉很多，而且牛肉香浓郁，丝毫没有被腌制的酱料所掩盖，而且还蒸出了似乎是汁也有点像冻一样的东西，所以每一口都十分可口。相对而言韭菜的就比较中规中矩，虽然外壳是一样的，但是觉得韭菜可能品质不太好，鲜美是有，但是也有点辣，而且吃完了整个办公室都弥漫着这股味道。饼还没试过，下次可以去探探，正好可以和附近一家很好吃的饼比比看。

『肆』 哪里有好吃的牛肉生煎包

牛肉生煎包
原料
牛腩肉300克、鸡蛋1个、蚝油1大勺、盐1小勺、鸡精1小勺、五香粉1小勺、香油1大勺、生抽1大勺、姜三片、小葱10根、芹菜1小把、色拉油适量、普通面粉400克、酵母5克、黑芝麻少许。
1、面粉置于一大盆中，加入酵母和清水揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大。
3、发好的面团取出重新揉圆，再盖保鲜膜松弛15分钟。
4. 牛腩肉剁成肉馅，小葱切碎，姜切成末。
5、将牛肉馅中加入鸡蛋，葱姜末，加蚝油，盐，鸡精，五香粉，生抽，香油。
6、将肉馅顺一个方向搅拌均匀。
7、芹菜洗净控干水分切碎后加入适量色拉油拌匀。
8、将芹菜与肉馅混合。
9、搅拌均匀即成。
10、松弛好的面团搓成长条分切出小剂子，滚圆按平擀成圆形面皮。
11.面皮中心放上适量肉馅。
12、打褶包成包子。
13. 平底锅置火上倒入适量的油，将包子坯整齐的放在锅内。
14. 中小火煎至底部呈金黄色时加入清水，水量以没过包子一半为宜。
15. 盖上锅盖，大火烧开后转小火，煎至水分完全收干，关火后撒上黑芝麻及葱花即可出锅。

『伍』 饭店生煎牛肉怎么做

要想吃到美味可口的牛羊肉，自然最关键的便是它的做法，由于方式 恰当了，那麼就可以给你享有到不一样的美味可口，另外又可以尽快充分发挥它对人体产生的健康保健实际效果，因此下边要为大伙儿来强烈推荐一下，生煎包牛肉做法，如果你掌握和把握它的作法以后. 那麼就可以作出美味可口的，生煎牛肉了。

生煎牛肉的做法有哪些

先把牛肉腌制一下再炸。用蒜泥、生姜沫、小半碗老抽酱油、一杯红酒、少量纯蜂蜜、少量辣椒面和黑胡椒，调合熬汁，把牛扒放到里边腌2个钟头上下。假如有时间准备充分，能够把牛扒泡过汁后用保鲜袋包起来，放到电冰箱里留宿，第二天再做，实际效果会更好。 煎牛肉的常见问题

1. 由于塩会吸乾肉内的水份，因而调理牛排时不适合放盐以防止肉质地衰老。但别的调味品如胡椒粉等，则可在烹饪前添加。

2. 先将炒菜锅充足加温后，再将油倒进锅中，待油烧后再放进牛羊肉，一开始以火灾煎至双面均发黄，再以低火煎至所需的生熟。

3. 当肉已煎出您所需的橙黄色时，请降低火力点灾煎1至1.5分钟(视品项及薄厚调节适度之时间)，随后翻过来，再以一样的方式 来煎。

4. 观查牛羊肉的关注度，可运用下列的方式 来测知:牛羊肉的鲜血自表面外渗后再炸20至30秒，这时候的肉大概是五分熟。此外，检测肉的延展性也可估算牛羊肉的生熟，可是这类方式 仅合适观查厚的小肉。

5. 将煎好的肉放置盘里，再淋上调味料，便可上菜服用。

平常吃牛排的情况下，我们应该是较为非常容易吃获得生煎牛肉的，可是并并不是任何人都掌握它的制做原来是那麼的便捷简易，所以说有的情况下要想服用这种美味的食物，并不是一定要去外边才可以吃获得，由于依照这种方式 在家里也可进行。

『陆』 南京哪家的生煎包好吃

虽然生煎包是全中国都有的，但在南京，生煎包虽然不比牛肉锅贴有存在感，但也是很主流的美食。

南京生煎包，咬下去，汁水满溢，对，这种对汤汤水水的执念大概也就是南方人了。生煎包，也是有多个流派的，要么鲜嫩多汁，要么香酥软嫩。

生煎包大名是生煎馒头，由于没有经过蒸笼，直接下锅油煎，所以叫生煎。

把包子放入平底锅内加热，等到生煎圆鼓鼓起来，淋一次水，等到水蒸气把面皮蒸熟后，生煎便可出锅。一个个挨得紧紧的生煎如白白胖胖的小馒头，任性一撒的葱花和芝麻更使得活色生香。

内馅的汤汁也更加充盈，轻咬一口，香脆的外皮糅合鲜甜的汁水，难怪让人迷恋不已。老饕吃法大概就是他家的牛杂汤，口感浓郁厚实，搭配牛肉生煎实在惊艳。