㈠ 餐饮全国加盟店 技术配方
各种小吃的做法
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㈡ 我想弄麻辣烫店 但是没有配方 又不想要那种加盟店的 很贵 谁能告诉我怎么才能弄到好吃有实际的配方
麻辣烫的做法详细介绍菜系及功效：火锅食谱
麻辣烫的制作材料：主料：荤菜：兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克。 素菜：藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克。
调料： 牛油250克,菜油100克,郫县豆办150克,永川豆豉50克,冰糖10克,花椒5克,胡椒2克,干辣椒30克,醪糟汁20克,绍酒20克,姜米10克,精盐100克,草果10克,桂皮10克,排草10克,白菌10克,辣椒面250克,鲜汤1500克。教您麻辣烫怎么做，如何做麻辣烫才好吃1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。
贴士：
烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。
㈢ 早餐加盟店的配方被我卖了，违法吗求助！
那不叫学而是买。或者叫技术转让。买来就是你的。你想怎么处理，就怎么处理。
加盟商不一样，你学不到完整的配方，否则加盟者不进料的他吃什么？
㈣ 用加盟店配方违法吗
您好，这个应该是不违法的，只要总部允许您使用品牌的配方，并且配方没有有国家禁止的原材料或者添加剂，这个就是一个可以合理使用的配方。
㈤ 怎么得到加盟品牌的配方
不可能，加盟都是签合同的，只要泄露，是要赔钱的
㈥ 怎么才能开个快餐店，不想去加盟店 可是想配方什么的需要怎么弄呢
教这个的也不少呀，百位达教的不错的。
㈦ 餐饮 配方 怎么弄
人家那是中式快餐是加盟的店。。配料什么的是公司送下去的。如果你不加盟的话建议还是去学一下厨师炒菜这方面的东西，或者可以去请一个厨师，毕竟专业的好过业余的
还有东西保存的话看季节，像自己做的酸菜正常可以放6-8个月
㈧ 想加盟一个吃的交加盟费可以获得配方吗还是公司给你提供配料
加盟现在不吃香了，一般总部只给提供配料，不给配方，要是配方都给你了，那总部还赚什么呀，总部就是保留配方，并向你提供配料，另外赚取你的加盟费，这样长期赚你的钱。要加盟的话，加盟费都够你自己研究一个配方出来了，不知道你准备投资多少呢？可以谈一谈，我给你使个招，或者你私信给我
㈨ 开加盟店是怎么一个流程
我现在开了个纯儿牛仔加盟店，具体的加盟流程是这样的
1.必须首先到纯儿牛仔官方网站上详细阅读并了解清楚加盟政策、加盟条件等。
2.下载“加盟申请书”后，详细真实填写“加盟申请书交”提交公司，并确认是否收到。公司将于三日之内回复是否同意建立加盟意向。
3.经公司初审同意建立加盟意向后，必须于一个月内在意向市场或公司指定市场找到合适店铺，同时提交“店铺分析报告”与“店铺平面图”，经公司评审考察批准后，于三个工作日内回复是否可初步确定加盟市场。
4.来公司详细洽淡加盟未尽事宜，交纳各项加盟费用并签订加盟合同，正式确认加盟。同时，公司将详细介绍加盟各项注意事项。
5.签订店铺租赁合同（特别注意：在与公司市场部核实某市场是否可以加盟时，必须提供该意向市场的详
细地址以及店铺分析报告，经市场部核准后方可订铺或签订店铺租赁合同等。否则，因此造成的一切损失请自行承担！）
6.向公司提交“店铺装修申请表”，得到公司确认后，安排装修；同时，进行导购员/店长的招聘、培训并定货付清货款。
7.待装修验收完工、销售人员到位、货物验收到位三项工作齐备后，即可开业。
8.特别提示：最晚必须于开业前10天向公司提交“店铺开业日期”并付清货款，以便顺利开业。
㈩ 你们现在还在搞培训吗配方是怎么弄你们配好我加盟后直接购买你们的配方吗
打工只会教你操作，具体配方老板一般不会外露，一个星期左右即可学会，投资费用要看你个人资金情况而定，最低六七万左右即可开店。