⑴ 特色风味小吃店哪个牌子比较知名生意比较好能赚钱求推荐。！
特色风味小吃店开一家人人香特色风味小吃店，店内可以经营美味抄手、特色面条、营养套餐、风味小吃、精品粉类等，经营很火暴， 不仅为消费者提供一种全新的享受，也为更多的投资者带来新的机遇。
⑵ 有什么特色面条
老北京炸酱面
食材用料：
手擀面适量、五花肉200克、食用油适量、白糖1勺、大葱半根、大蒜4瓣、姜1小块、黄瓜适量、胡萝卜适量、豆瓣酱200克、黄豆酱200克、料酒适量。
步骤做法：
1、葱姜蒜去皮切末、五花肉改刀切成1厘米的小方块
2、锅中倒80克油，下入肉丁，煸炒至肉丁出油表面微黄，加入料酒适量
3、肉丁炒到一边、油多处放入葱花姜末炒香
4、下入黄豆酱、豆瓣酱翻炒均匀，让油、肉、酱慢慢地融和、炒香
5、锅中加入一小碗水、一勺白糖，转中小火焖煮25分钟，待汤汁慢慢浓稠，即可关火
6、另起锅烧水下面条，煮面条时切一下菜码，黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝、面条煮好浇上炸酱、码上菜码、美味
陕西油泼面
食材用料：
宽面条适量、小青菜3根、白芝麻适量、葱适量、蒜2瓣、辣椒面2勺、生抽2勺、盐适量
步骤做法：
1、葱蒜洗净切末、小青菜洗净待用
2、锅中加水，水开下入宽面条，煮至八成熟，面条有一点点白心，放入小青菜，再次煮沸腾 ，捞出
3、面条和小青菜捞出之后过凉水，沥干面条放大碗中。
4、面条依次放上葱花、白芝麻、辣椒面、盐、生抽
5、起锅倒油，油可多些，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上，此时刺啦一声~~~香
四川担担面
食材用料:
面条80克、肉末50可、豆芽50克、盐1勺、糖半勺、辣椒面2勺、花椒油2勺、醋1勺、老抽1勺、生抽1勺、芝麻酱1勺、花生碎、葱花蒜末适量
步骤做法
1、锅热倒油、爆香葱蒜末，下入肉末煸炒均匀，肉末变色，淋上料酒，加入老抽酱油，煸炒均匀。下入适量的豆芽简单翻炒至断生，待用
2、另起锅烧水，水开下面条，煮面条时
3、碗中加入一定比例的芝麻酱、生抽、辣椒面，花椒油、葱蒜末，搅拌均匀
4、加入一大勺煮面的汤，把调料冲开，煮熟的面条，放入调好料的碗里
5、浇上肉末臊子，加入花生碎，适量香菜点缀一下，即可
上海葱油面
食材用料:
面条80克、葱花一把80克、生抽2勺、白糖半勺、食用油适量
步骤做法：
1、香葱洗净，葱白葱叶分开切断。
2、锅中倒油，加入一点点盐防止溅起油花，下入葱白，小火慢炸，炸制表面微黄，再下入葱叶，继续炸制、脱水焦干，葱段成黑黄色夹起来也会比较酥脆，炸好捞出葱段，葱油过滤待用
3、锅中水开下入面条，碗中加入一勺老抽、二勺生抽、半勺糖，适量盐，下入煮好的面条搅拌均匀上色
4、分两次淋上葱油再次搅拌，最后炸过的葱段点缀，香气扑鼻
苏州阳春面
食材用料:
细面条80克、熬好的猪油、小葱2根、盐半勺、生抽一勺。
步骤做法：
一碗好的阳春面，好的猪油自然成了关键，有熬好的猪油可以用现成的，家中没有猪油，下面也会简单的分享一下。
1、熬猪油：猪肥膘洗净切小块，放入锅中加入一小把葱段，倒入刚刚没过猪肥膘的清水烧开，大火烧开，
2、再转中小火继续煮至肥膘变成透明状，这时水分在慢慢蒸发，转小火继续煮至水分完全蒸发，肥膘会开始出油。
3、待肥膘熬煮体积变小变干，颜色变成金黄时，就可以关火捞出油渣，猪油过滤后，趁热倒入干净，无水的耐高温可密封的器皿中。猪油要趁热装起，冷却后会慢慢凝固的。冷却后可密封放入冰箱冷藏保存，即可。
4、煮面：在面碗中放入适量盐和生抽，倒入开水或面条汤，加入2小勺猪油;（熬好的猪油可以吃好久的）
5、锅中水开，面条，煮好的面条放入面汤碗中，撒上香葱末和青蒜末。不用多说一个字——真的香
武汉热干面
食材用料：
鲜面条、榨莱、酸豆角、小葱2根、芝麻酱一勺、老抽一勺、生抽一勺、香油适量、辣椒油适量。
步骤做法：
1、鲜面条中加一小勺香油抓拌均匀，上蒸锅大火蒸5-8分钟。蒸好的面条，捞出筷子抖散晾凉，待用
2、榨菜和酸豆角再切的碎点、小葱切末。碗中加入适量辣椒油、芝麻酱、香油、老抽、生抽、盐搅拌均匀。
3、晾凉的面条，再重新下锅，煮大约1分钟，就可以捞出了，面条滑顺十分劲道。捞出后放入调好酱汁的碗中，撒上榨莱、酸豆角和香葱、花生米，趁热搅拌均匀即可。
河南豆角焖面
食材用料：
宽面条、猪肉、扁豆角、盐一勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、水淀粉适量、小葱2根、姜3片
步骤做法：
1、把猪肉切片状或条状都行，把扁豆角择好，葱，姜切丝待用
2、起锅热油，下入肉片，猪肉还是选择带点肥的，炒出猪油，面条有肉香才好
3、放入葱姜炒出香味，放入豆角段翻炒均匀，放入老抽、生抽，上色调味。加水没过锅中食材。大火烧开后，加盐、鸡精调味。
4、放入宽面条，小火焖制3-5分钟。将面条翻面，再焖煮2分钟左右。翻拌均匀饱满汤汁即可出锅，这味道不用尝，都知道味道——中
山西打卤面
食材用料:
宽面条、西红柿1个、鸡蛋2个、青椒2个、蒜3瓣、小葱2根、老抽1勺、生抽2勺、香醋、食盐、鸡精适量。
步骤做法:
1、西红柿切十字刀，开水烫一下撕去外皮，再切块，青椒洗净切小块，碗中鸡蛋打散待用。
2、起锅倒油、下入葱姜蒜炒香， 下入西红柿炒出汁水，放入青椒段翻炒断生，加入一碗清水。
3、大火煮开加入盐、鸡、老抽、生抽调味，煮煮开，淋入蛋液搅拌，适量淀粉勾芡，搅拌均匀，打卤汁就好了备用。
4、起锅烧水，水开下宽面条，煮熟后再过一下凉水，面条盛入碗中，浇上打卤汁，就可以吃了。爱吃"醋"的山西人，一定少不了这山西老陈醋，来！上 醋
⑶ 特色面条有哪些
特色面条有以下品种。武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面、吉林延吉冷面、河南烩面等。
⑷ 老城街小面加盟费多少
总投资费用至少要17.5万。
在地、县级城市开一家老城街小面加盟店，需要的店铺面积是7000元/月，装修费用是700元/㎡，设备费用是5万元，前期原材料是2.295万元，广告宣传费用是3000元，开业费用是5000元等，总投资费用是17.5万元。
老城街重庆小面加盟条件：
1、加盟老城街重庆小面得有最少85㎡的店铺。
2、加盟老城街重庆小面最起码得要17.5万元的加盟资金。
3、具有民事责任能力的自然人或企业法人。
4、 认同老城街重庆小面品牌、品质、经营理念和运营模式。
5、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。
6、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。
7、老城街重庆小面品牌为满足加盟商的创业成功制定了专业的加盟制度，加盟商要自觉遵守执行。
8、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
9、具有投身该行业自信，有良好的创业心态。
(4)宜昌特色面条加盟店扩展阅读：
老城街小面，初期以佐料全、味道正为基础，口感丰富，老少皆宜。为了符合更多人的口味，老汉做出了适合于不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，汤鲜而厚味、香辣下口，让很多人有了那种"不吃小面不自在"的感觉。
老汉用终身对小面的热爱，让整个重庆认识了他、肯定了他。如今"老城街小面"已有百年的历史，就如同店铺门口的老汉铜人形象，让知道这个传统品牌的人又回头看到了那条老街、耳边徘徊着那久违而亲切的吆喝声。。。
巴山楚水江雨多、湿气重，这种特殊的地理情况促使了老城小面的快速发展。
无论是奔波往来的商人，还是赶着去上工的棒棒，早上都愿意吃上一碗麻辣无比的"老城"小面，既可以饱肚子，又可以驱寒、除湿气，无数个平常的日子里，一碗碗热腾腾的小面支撑着巴蜀人辛苦劳作。
慢慢地随着天南海北的客人们口口相传，老城小面的名声传遍巴蜀各地，成为老重庆 正宗的地方美食。
老汉的后辈立志将这重庆特色发扬光大，让大江南北的食客不必行走千里，即可吃到地道传统的重庆小面。后人把老城街里的"老城面摊儿"命名为老城街小面，继续传扬老汉实在、朴素、耿直、巴适的风格。
老城街小面将实惠与乡情、地气、人脉、全部打包在一碗麻辣鲜香的小面里，让身在异乡的重庆人能吃到家乡的味道，让大江南北的食客感受到老城街的实在与淳朴。
⑸ 特色面条
果蔬面对于我这样的重口味的人来说过于清淡，个人意见啊 还是香辣一点的面销量会更好
⑹ 宜宾人能做正宗的宜宾特色面条！想到浙江开面馆！老乡些给点建议在浙江哪里合适云贵川老乡多
这个好像在嘉兴那边很多
宜宾的餐馆很多
只要自己喜欢
⑺ 特色面条哪里可以学
我校就有！我们是大型的培训学校。学员可实地考察，满意后学习。
一对多教学。现场实际操作，扶持开店，让你真正的学到技术，真正的成功当老板
选择一所好的学校要看以下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验，是否有名师
（4）教学内容是以实操度还是理论为主
⑻ 求各种特色面条卤水做法
做法一：山东卤水，准备材料：黑木耳50g、香菇100g、猪肉75g、花生油30ml、食盐适量、酱油10ml、葱20g、姜10g、水淀粉适量、五香粉3g、鸡蛋1个。
1、黄花菜泡软切小段、香菇洗净去蒂切薄片、木耳泡发切丝、猪肉洗净切丝。
⑼ 面馆生意不好怎么办有哪些解决方案
很多朋友问“面馆怎么搞活动吸引人”，今天给大家分享16个顾客无法拒绝的引流方案，只要你随便用到其实的一个方案，就能瞬间引爆你店铺的客流，实现业绩倍增。
方案一：主产品引流；
面条免费吃：因为我们也看一下，面条的成本是2块钱一碗卖十块对吧？
他的方案是充值500块钱可以免费吃一年的面，只限本人，每天只能吃一次。大家说这不是赔钱吗？
请听我给你分析一下，人呀不可能每天去吃面，也不可能总是一个人吃面，也不可能每次去了只吃面，你听懂了吗？
方案二：副产品引流
啤酒免费喝：充500块钱，送他500瓶啤酒，啤酒不能带走，只能在店里喝。
那后期怎么盈利呢？
就是让客户在消费的时候，来店里了，店里的啤酒没有喝完，然后在店里消费的时候还会给点点菜，还会吃碗面。
方案三：赠品引流
礼品免费送：500块钱送他500块钱礼品，礼品的成本在50元左右。相当于打了九折，但是礼品必须在京东或者天猫有售，让顾客感觉值五百块钱。
方案四：低价引流
面条特价吃：一元吃面条，靠特价来吸引新顾客来体验，
主要是通过美团等电商平台进行宣传，大范围地吸引新顾客过来体验，然后再用别的方法进行二次引流和节流，您听懂了吗？请看方案五，特色面条。
方案五：爆品引流
特色面条：把面条做成特色面，例如辣肉面，大肠面，焖肉面等等。
客户吃的主要是卤，而不是面。
方案六：异业引流
面条搭着送：与售楼部合作，凡是拿到收购单页过来的顾客，免费吃一碗面
面条成本由售楼部承担或者是扫描二维码免费吃面，面条成本由二维码供应商买单。
方案七：时间引流
面条定时免费：每周一为会员服务日，会员进店免费吃面，非会员进店半价吃面，让顾客形成条件反射，只要周一，第一时间想起来去你家吃面，
方案八：跨界引流
外卖盒免费：现在的外卖都要包装费，如果他把包装盒免费了，那么会增加吸引顾客消费的筹码。
可以找金融公司、房产公司、旅游公司等等，免费在包装盒上给他们做广告，打上二维卡，让他们负责包装的费用。
方案九：空间引流
面馆厕所免费用：把面馆的厕所打造成爱心公厕，并在门口显著位置张贴出来，让路人，环卫工人可以免费使用，同时给环卫工人提供免费的茶水，
方案十：增值服务引流
提供免费增值服务，如免费WIFI，免费代买火车票，免费美甲，免费擦鞋，免费代收快递，免费叫出租车等等，一系列免费的增值服务。
年底，通过免费代买火车票可以吸引大量的民工来到店销售，因为好多农民工他不会在网上买火车票。
方案十一：耗材引流
一个面馆做好以后，开始免费招加盟店，但是卤料必须从总部统一进货，争取卤料的利润，吉祥馄饨就是这样模式。所有馄饨必须有总部的分中心，统一配送，这是源源不断的利润
方案十二：利润引流
面馆附近有家奶茶店，一杯奶茶他卖15块钱，还不一定是新鲜的西瓜汁！
这家面馆用新鲜西瓜现场制作西瓜汁，一杯只要八元，请问如果你是一个消费者，你愿意到哪个店去购买西瓜汁？
方案十三：互联网引流
每个来店里吃面的顾客，点了面以后扫一下二维码，加老板的微信，送一个煎蛋。三个月，他就加满了5000多个客户。
然后在朋友圈里面每天发一篇创业日记，讲述老板两口的创业故事，每天不间断的更新自己的创业心得。每天更新面馆遇到的的奇闻趣事儿，3个月后生意异常火爆！
方案十四：价格引流
天价牛肉面：台湾有家牛肉面馆，一开始生意用不好，1990年的时候只卖二十元一碗，1995年推出了120元一碗，2000推出了三百元一碗的牛肉面，2001年推出了2000元1碗的天价牛肉面，成为全球最贵的牛肉面，就连美国的华尔街日报都报道了，结果人们争相慕名而来，只为见识最贵的牛肉面。
这个店目前有七款面，最低40元1碗，顾客可以根据自己的爱好进行选择，但是“元首牛肉面”它是个招牌，形成品牌，带动了其他的牛肉面，所以这七款面的平均价格远远高于其他的店面。
方案十五：活动引流
面馆与附近的美容院合作，充值500元的面卡，送500元的美容卡，然后再送500元的礼品，礼品去美容院领取，美容院靠面馆进行客户引流，引流过去的客户成交以后，美容院再给面馆一定的补贴。以高频带动低频，达到双赢的效果，
方案十六：傍大款引流
绑架大品牌，面馆对接的知名品牌白酒新出的一款酒。
于是，打出广告：本店联合某集团感恩大回馈，充500元的面卡送价值999元的白酒一瓶，这款酒在京东上就是卖999元，但是采购成本不到50元。
⑽ 特色面条怎么做
因为夏天，我也比较喜欢吃面条，不过我喜欢吃冷面，做方也简单：首先把面条放在锅里煮熟，再放到冷开水里过“冷河”，待面条冷却之后捞起放地面盆里加上少少花生油搅拌均匀放一边待用。下一步就是做凉抖汁了，我的做法就是：肉碎+洋葱（或者葱花）+西红柿+辣椒+蒜头，先将蒜头辣椒放油炒香，再加上肉碎放调料煮熟，再加上洋葱（或者葱花）西红柿放上少许水煮熟就可以了。我都想吃了，呵呵