1. 肯德基为何不卖整只鸡
这个问题其实也不难理解，我们分四点来分析哈：第一，单个的鸡翅、鸡腿等价格上还能让人接受。你要是把那些零敲碎打的部位合成一只整鸡，那价格谁会去买？第二，整鸡看起来不那么美观。第三，把整只鸡分开卖，可以做成好几十种口味，也彰显了肯德基的强大所在。反之也会没人买。第四，这样的卖法会让回头客更多。
这回大家知道肯德基不卖整鸡的确切原因了吧。商家的点子肯定是很多的，而肯德基作为这么多年的金字招牌，每一个动作都是经过深思熟虑的。当然也包括提问者说的这个整鸡的问题。
2. 整只鸡有哪些做法
锅仔口蘑鸡块
原料：净膛子鸡1只，玉兰片、青笋片各150克，鲜蘑菇100克，葱段、姜片、蒜片、泡红椒片各5克，味精、鸡精各10克，胡椒粉3克，料酒20克。
做法：鲜蘑菇切两半；与玉兰片、青笋片切成菱形片，装入砂锅备用。净膛子鸡，斩成4厘米见方的块，入沸水锅中汆烫去血水，捞出。锅置火上，放油加热，下姜片、蒜片、葱段、泡红椒片，鸡肉块炒香。倒入白汤，加其他调料烧沸，除去浮沫，倒入砂锅内即可。
滋补鸡锅
原料：净膛鸡1只，姜片2片，料酒50克，盐适量，川芎5克，当归10克，枸杞20粒，去核红枣6粒。
做法：将净膛鸡取鸡架，和药材一起放入锅中加适量水炖约2小时。鸡件切块放入锅中，加入姜片、盐、料酒炖约10分钟，捞出鸡块，将汤倒进药材鸡汤内。将鸡汤煮滚，加入鸡件，盖锅盖，关火，焖3分钟即成。
鲜奶炖鸡汤
原料：土鸡，鲜奶，高汤，红枣，姜，精盐各适量。
做法：土鸡洗净切块，入沸水中汆烫一下，姜切片。汤锅内倒入高汤、鲜奶，放入土鸡块、红枣及姜片，大火煮开后加锅盖，改小火煮2小时，起锅前加入精盐调味即可。
3. 上海网红店"叫了个鸡"的整只炸鸡会处理掉鸡屁股吗
好像不会的，我吃过的都有鸡屁股啊
😂😂望采纳
4. 叫了只鸡加盟是骗局吗 认准商标谨防上当受骗
请问如何识别加盟骗局？
1、经济基础薄弱资金少，贪图便宜忽悠质量；
2、购产品只关注价格高低，忽视了考察商家经济实力、实体工厂规模、技术软实力的重要性；
3、不懂得区分伪劣三无设备和国标专业水平产品之间的差异会影响终极产品质量的道理；
4、不懂得选择与刚成立不久的公司合作因其产品和技术不成熟因小失大的基本道理；
5、不懂得尊重知识和专业人才及行业专家的创造性科技成果，误认为技术千篇一律，忽视了技术是少数人持有、技巧是大多数人了解的道理，混淆了普通劳动力和科技更是生产力的概念；
6、误认为好产品产于大城市，忽视了大城市因为国家环境保护措施早已经不存在有噪音或有污染的机械加工等污染性工厂存在的道理；
7、忽视了大城市加盟商几乎都是自己不具备生产资质仅是代理销售他人提供的产品反而售价更高的道理；
8、不懂得查实生产厂家是否具备环保部门审核通过的环评资质，不懂得生产性加盟商无环评资质是三无产品的道理，不懂得购买三无产品回去后无法取得合法生产资质的道理；
9、防骗经验：
加盟骗局很难发生在成立时间在20年以上的实体性公司或工厂，加盟骗局无一不是发生在新成立不久的非实体公司
5. 一般店里做的大盘鸡是整只鸡吗
现在饭店的大盘鸡都是把所有鸡切好，然后论重量卖的，比如你要大盘鸡，那么可能就是称一只鸡重量的肉，还是在家自己做的吃着放心，舒心，以下是大盘鸡的做法，可以参考一下。
大盘鸡做法：
1、首先把整只鸡剁成块放在水里浸泡20分钟，把血水泡出来，再清洗干净。浸泡的目的是可以去除腥味。
2、准备一点干料头，小米干辣椒，花椒，八角，再切点葱段，青辣椒洗干净去籽切块，2头大蒜整瓣无需切，生姜切片备用。
3、取一个锅加入水，将鸡肉下入锅内，水烧开撇去水中的浮沫，捞出控干水分备用。
4、起锅烧油，准备一个锅，锅内加入油烧热，再放入白糖熬出糖色，看到锅内的白糖成褐色，冒小泡泡时，下入鸡块开始翻炒，炒5分钟左右。加入辣椒酱，豆瓣酱，葱花，姜片，大蒜，小米辣椒，八角，花椒，把所有料一同下入锅内炒香，再加入啤酒，料酒，加点老抽，最后加入适量的清水。开中火烧至25分钟左右。时间到了以后我们开始调味，加入鸡精，食盐，刚才切好的葱段，辣椒块，胡椒粉，在锅内翻拌的炒一下，就可以出锅了。
【做大盘鸡的诀窍】：
1、做大盘鸡时，有的人把整鸡肉直接放入锅内炒，那是错误的做法。正确的做法是我们先在水中浸泡20分钟焯一下水，再放入锅内炒，浸泡过的鸡肉可以减少腥味。
2、炒糖色时，我们要掌握好火候，火开的不能太大，也不能太小，火候太大了会很容易糊。我们最好要把油温控制在170摄摄氏度，一直保持这个温度，这样炒出来的糖色就不会糊。
3、做大盘鸡时有的朋友喜欢吃青菜的话，可以加点土豆，还有就是，大盘鸡可以配点皮带面吃，也非常的不错的。把皮带面放在大盘鸡的汤中要多美味有多美味啊！
做大盘鸡时，多加这一步，鸡肉更嫩滑，腥味自动去除。看完之后，朋友们知道做大盘鸡焯水前一定要多加这一步，那就是把鸡肉在水里浸泡20分钟左右，这样鸡肉的腥味才会去除，口感才会更加丰富，鸡肉更加嫩滑。在炒制的过程中，不要只加水了，只加水是大错特错的，加点啤酒来炒，这样做的才好吃，更加美味。
6. 开一家叫了个鸡炸鸡加盟店需要多少费用
叫了个鸡现在已经不火了，南京有一家叫“满配吃鸡”的炸鸡店生意火的一批，主要是他们家产品种类狠多，玩绝地求生更是必须要配他们家的炸鸡了，满配啊！还有什么比满配更诱人的！
7. 在kfc有没有整只鸡卖
kfc没有整只鸡卖。
8. 叫了个鸡加盟是骗局吗
叫了个鸡排加盟品牌并不是骗局，只是其商标侵权，后被工商局罚款。
同时叫了个鸡加盟因涉嫌进行非法广告宣传而被餐饮界差评。
9. 肯德基为什么不卖整只鸡
这个主要原因是肯德基起源于美国，而美国人的饮食习惯是他们吃的动物种类非常少，在吃鸡的时候，他们一般情况下只吃鸡腿和鸡翅，那么肯德基崛起之后，再炸鸡部分就会直接炸鸡翅、鸡腿、鸡块，所以我们现在看到的肯德基就是分拆的形式售卖，到目前为止也没有推出过一次整只鸡的产品。
至于其鸡的他部分在几十年前会被当做垃圾扔掉，这个情况直到我们国家开始大量的进口国外的物品开始有所扭转，美国人不再把剩下的机身上的部分扔掉，而是低价卖给中国，因为我们国家的传统是把整只鸡都做成菜来吃，所以肯德基的进入中国以后会随着中国的国情有所改变，但还是保留着绝大部分原有的产品供给，因此我们依然看不到整只鸡出现。当然除此之外还有以下几个原因：
3、不便于烹饪
一般情况下肯德基在推出机身上的产品的时候都是以炸鸡为主，也就是我们经常吃的一些炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡块等等，这些炸鸡在体积上都比较小，所以相对来讲比较容易烹饪，那么这个时候如果突然来一只炸整机的话，肯定会增加烹饪的难度，这样更不利于肯德基去经营和管理。