Ⅰ 加盟餐饮督导该如何开展工作
工作侧重点不一样，内容也不一样，比如有人事方面的问题、经营流程方面的问题、财务风险控制的问题甚至合同问题，这些问题都在法餐谋网站的【智能助手】查看，多了解之后多多实践，毕竟我们每个餐厅遇见的实际问题都不一样。
Ⅱ 连锁餐饮营运督导的岗位职责
督导内容：门店督导在巡场时，应该检查各卖场的运营标准是否统一，各直营店、加盟店是否对统一的运营标准进行了任意地篡改；员工是否清楚地理解了企业的运营标准，员工的培训是否达到预期的目的；现有的标准流程与商品布置情况是否存在问题，是否有改进的余地，等等。
督导不仅要检查卖场的运营标准的制订以及运行是否合理，更重要地是检查卖场运营标准的执行状态，即卖场员工是否严格遵循这些标准。没有良好地执行，再好的运营标准也只是一个摆设。督导，不但要对卖场员工的执行状态进行监督，还有必要进行指导、培训，使他们正确地开展工作，同时不要忘了对卖场员工进行必要的激励和鼓励。
督导形式：我们对门店的督导内容有了详细的了解之后，对于具体采取什么样的督导方法也应该引起足够的重视。一个好的督导方法能对店员督导起到事半功倍的效果。一般来说，对店员的督导方法主要是日常督导和神秘顾客两种。日常督导就是，企业服务督导部门或者各职能部门自己，定期或不定期地对卖场员工或者所属部门的员工的日常行为和卖场的日常经营情况进行监督和指导。
督导方法：在督导的日常工作中，店铺巡查是最重要也是最基础的工作。在日常的巡店过程中要特别注意的是工作必须细致化，要求能从所看到的表象中发现门店的日常操作行为是否规范，也要从门店客观反映的实际情况来寻找店长平时的工作痕迹。在平时的工作中要求能用“五步法”作为巡店的基本工作流程。“五步法”为看、听、查、问、反馈的工作方法。
看，就是通过对门店现场的观察去判断工作是否到位。听，就是以一个顾客的身份来进入门店去充分感觉员工的四声服务：即顾客买单时的招呼声，报价声，唱收唱付声，道别声。查，每个门店都有一些基本台账，通过对这些台账的检查可以反映出店长平时的管理水平，管理深度及管理的效果。问，巡店过程中要非常用心与顾客、店长及员工进行沟通。要从顾客方面了解他们所需要的商品，了解他们所需要的服务，了解我们工作中所存在的问题。反馈，包括对门店所存在问题的及时解决，也包括对一些涉及其他部门的问题的传达，而且要在下次巡店过程中对这些问题进行反馈。
Ⅲ 直营店督导和加盟店督导有什么区别
直营店是公司直接经营的也可以是一家店 加盟店是授权给他方特许经营必须至少是第三家店
Ⅳ 督导如何管理加盟商店铺
建立完善的规章制度，所有管理都需要制订各种规章制度，然后按照制度去做就行了！
相关的制度你可以在网络文库里去找一下，有很多的！
Ⅳ 服装店督导外出加盟店巡店总结怎么写
巡店总结
1、巡店概述、巡店任务完成情况
2、存在的问题
3、下一步的努力方向
Ⅵ 苏宁电器连锁店督导的具体工作内容，以及工作职责，注意事项有些什么啊
没做过督导这行业 不过从网上转了一点你可以借鉴的东西
1、督导的概念
督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。
2、督导的作用
作为一名督导者，你必须对分公司、客户及员工尽义务，这就是你置于一种承上启下的地位。
对于你的员工而言，你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。
对分公司或你的上级而言，你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务；同时你又代表着手下员工的需要和要求。
对顾客而言，你的产品和员工代表着整个公司。
3、督导的义务
Ⅶ 餐饮连锁督导
没有听说这个行业，感觉挺牛B的样子。
Ⅷ 门店督导是干什么的需要什么条件才能成为优秀的门店督导
门店督导是指对门店监督和指导或提供服务的员工进行管理的人。
成为一名优秀的门店督导需要以下条件：
1、监督公司总部各项政策在直营店和加盟店的执行情况。
2、负责专卖店员工福利和薪资程序的行政工作，包括向公司汇总报告。
3、负责对导购人员的销售技巧培训和服装陈列培训。
4、协助加盟店的综合培训。
5、完善运营体制和考核制度，以加强人员的服务意识，提高工作热忱。
6、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。
7、监督、指导直营店、加盟商的销售。
8、监督、策划并实施市场性的行销活动以及全省性的促销活动。
9、根据公司货品状况，市场状况及市场竞争力，提供科学有效的促销方案。
10、根据每月销售任务，细分到个人及其每周、每日。
11、监督并核实每日上报所负责区域终端店铺销售报表及各项报表的准确性。
(8)加盟店督导表扩展阅读：
门店督导在市场服务方面发挥的作用：
1、稳固现有市场，到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场，调动现有市场的积极性。第二步召开会议，传递新信息，展示公司实力和优势，展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通，它包括两方面，一是加强积极者的信念，二是做消极者的工作。
2、融入市场，了解市场，巩固市场忠诚度，建立畅通的信息反馈渠道。
3、参与公司各项政策和制度的制定与完善。
Ⅸ 督导的巡店报告怎么写
督导上有两种工作职责之分，一方面负责品牌直营店OR另一方面负责加盟商店铺的跟进。
首先做服装品牌的督导你应知道零售业的三大核心人货场
巡店过程中首先卖场方面：陈列布置，现时活动促销市场反应。
人员：店长的营运管理能力，店铺人员的组合，工作心态，销售技能，产品知识等。
货品结构组合，上架的产品分析，包括畅销，滞销，款式，价格，面料等。
以及周边品牌店铺的现今运营情况，产品上架波断，活动促销，同行对比分析。
以这3大类的核心做EXCEL表格单店分析问题所在，商圈情况，建议调方案，对于目标业绩分解跟进情况，提升方案。做市场信息的收集反馈，终端的建设与维护，品牌营运推广。
自己动手操作，效果会更好，希望可以给到你帮助，我从直营主管到加盟部督导拓展的，有不懂的可以跟我聊！