㈠ 天津的桂顺斋,可以加盟吗
恰恰相反,我个人并不认为桂顺斋的经营多么稳妥。在这家企业里,可以看到很明显的政府的影子。换句话说,如果没有政府的支持,单纯从投入产出的市场层面来看,这是一家早已经倒闭的糕点店了。为什么?我总结了以下2个方面:
第一,产品定位问题。一个产品,当它没有确定要服务的目标人群,谁都想服务的话,那它肯定是没有明确的定位。比如糕点,最开始是作为正餐之外的补充或零食来销售的。但现在这方面的食品,种类、形式都极端丰富。当人们有了更多地、更时尚的或更方便的选择的时候,糕点这种略微油腻、特甜、包装不方便的食品,必然渐渐被取代。所以现在买糕点的人,基本上都局限在把糕点当礼物来送。事实上糕点的功能已经从食品变成礼品了。而这绝不是糕点应该有的产品定位。
第二,店铺冗员过多,服务态度极差。这是所谓国有店铺的普遍问题。一个没有一张好脸的店铺,谁又愿意去光顾?这已经在消费者心中造成了一种固定的印象,所以这里必然不会成为像麦当劳那样火爆的地方。
其它问题需要深入里面去调查,但事实上已经不必了。从现在这些表面上的硬伤就基本可以判断,即使桂顺斋广招加盟店,这也必定不会成为投资者竞相进入的地方。
㈡ 天津的桂顺斋,一个自称桂顺斋糕点创始人,(天津市桂顺斋糕点食品二厂),另一个自称桂顺斋糕点发源地,
目前就比较认福安大街和平路交口那家总店吧
㈢ 天津市桂顺斋糕点有限公司怎么样
㈣ 天津的老字号都有哪些
天津的老字号有:
1、桂发祥:起源于1937年,由范桂才和范桂林兄弟始创。当时,他们在天津大沽南路各开了一间麻花店“贵发祥”和“贵发成”。
特色是制作的麻花中都夹有一根由桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条。1956年实行公私合营时,两店合并,取主要调料“桂花”之“桂”,更名为“桂发祥麻花店”。
3、果仁张,中华老字号,其果仁制品创制已有160余年历史,是天津市的特产之一。种类繁多,诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等优质产品。
果仁张至今已有160多年历史,第一代张明纯和第二代张维顺曾在清宫御膳房当厨,专门炸制各种小食品,受到皇上嘉许和西太后赏识,遂被誉为宫廷小吃。
解放后,第三代张惠山炸制的净香花生仁、玻璃核桃仁、虎皮花生仁等品种,在1956年天津市饮食商业优质品种展览会上被评为优良食品,参加过博茨瓦纳国际博览会。
4、天津烤鸭店:原名“正阳春鸭子楼”,始建于1862年。1935年,正阳春在热闹繁华的劝业场附近开业,因正门朝阳而取名。
相传早年北京烤鸭师傅郑春来津谋生落户,在泥泞空旷处盖起了一间门朝东不足百平米的店铺经营烤鸭。因其朝向好门前开阔,每天清晨整个店堂都沐浴在阳光中,即使寒冬店内依然温暖如春。一天郑春师傅突发奇想,在自己姓名中间加上阳字取谐音“正阳春”以此做字号恰似天人合一。
从此“正阳春”生意红火,远近闻名。随着时代变迁,“正阳春”1935年11月易主,同年在原址建起了一座占地122平米的二层楼房,更名为“正阳春鸭子楼”。故后人习惯以此为建店始年。
5、大福来:创于清光绪年间的老字号,传说那年乾隆帝下江南回京途经天津,路过张掌柜的煎饼铺,先尝了煎饼卷大葱,后叫上汤。女主人急切中就把煎饼撕碎,放上盐、香油、香菜,用沸水一冲送上。乾隆边喝边吃,感觉煎饼一泡味道更佳,就问女主人名字,回说郭八。
乾隆一听,笑说:“锅巴可不能叫汤,应再加上一个‘菜’字才好。”又过了几天,张掌柜刚开门纳客,一位御前护卫就闯了进来,大声嚷道:“你的大福来了!”说着,放下皇上赏的二百两银子。“大福来锅巴菜”就此成名。
㈤ 桂顺斋的桂顺斋糕点有限公司
现公司拥有六个门市部和占地5000平米的现代化糕点厂,公司技术力量雄厚,自制的中西糕点、中秋月饼以选料精良,做工精细、口味纯正、风味独特而四远驰名。
天津市桂顺斋糕点有限公司2001年荣获天津市商贸流通企业百强企业称号2002年被中国商业联合会命名为中国商业服务名牌,2003年在中国商业联合会主办的“宣传月饼行业标准,争创达标优秀品牌”活动成为天津地区首批达标优秀品牌,2004年成为天津市著名商标,并获得过天津地区最受消费者欢迎的月饼荣誉称号。清真为本,诚信经营是桂顺斋的立业之基。桂顺斋作为清真糕点企业,坚持严把产品质量关对顾客负责,使用原料求真、求好、求特色,如北京妙峰山的鲜花、山东乐亭的小枣、承德的红果、新疆的葡萄干、天津利达的面粉等;对原料实行严格检测、人工筛选;特色馅料多年来自己制作,如小八件的馅料、豆馅、红果馅、枣泥馅以及自制纯正小磨香油。桂顺斋历史上有很多老百姓喜爱的津味传统糕点,为了满足市场需求,公司这些年组织技术力量不断挖掘,先后恢复生产了“蜜贡”、“银锭子”、“花糕”等近20个传统产品,深受市民欢迎。 糕点市场出现多元竞争的格局,有竞争才有进步,竞争对老字号发展是一种激励和鞭策。进入新世纪以来,桂顺斋以“忠诚实干,团队精神,拼搏创新,敬业奉献”为企业精神,以“追求顾客满意,倡导健康消费,彰显民族特色,奉献名牌服务”为经营宗旨,开始二次创业。
桂顺斋的领导班子和员工有说了算、定了干的光荣传统,全面实施了现代化生产、连锁化经营、系列化产品、产供销一体化的企业发展目标,取得了快速发展。
2002年,建筑面积1900多平方米的桂顺斋糕点商厦建成,成为津门最大的糕点食品商厦,百年老店焕发新颜;连锁经营店发展到了5家,取得了良好的社会效益和经济效益;8月,在天津北辰科技园区投资500万、建筑面积3000多平方米的现代化糕点生产基地投产,老字号搭上了现代列车;新产品开发进入快车道,秉承传统,借鉴国内外新原料、新工艺、新包装开发的近百种新产品受到消费者青睐。
㈥ 天津糕点老字号桂顺斋在北京的地点
桂顺斋糕点有限公司北京分公司地址:西花市大街50号,营业时间09:00-20:00 。
桂顺斋食品店地址:北京通州区南大街41号.
㈦ 中国有那些穆斯林的企业
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