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重庆小面馆加盟店

发布时间: 2021-11-29 07:31:19

① 开个重庆小面店要多少钱华飞重庆小面加盟费要多少

看面积大小和店面位置吧,小店一两万元就可以开店了。我觉得你完全可以学技术了开店,加盟比较受到技术、加盟费、原材料采购的影响,可以找家味道不错的重庆小面学校去学习。

② 面馆加盟店10大品牌、、

不知道,不过我觉得你没有必要纠结10大品牌,东西好吃受欢迎就行了。

③ 想要自己一家重庆小面馆,想加盟一家餐饮连锁公司,求大神推荐的吗

重 庆 小 面 是 销 量 很 不 错 的 面 , 有 意 向 开 重 庆 小 面 馆 的 话 可 以 加 盟 厨 窗 熊 猫 小 厨 , 做 最 正 宗 的 重 庆 小 面 。

④ 想在重庆万州开个小面店,加盟哪个面馆可靠呢

康师傅

⑤ 重庆小面加盟费多少

一般的,你花点心思学下自己就会能做的了

要做得好,就得下功夫了

现在吃的是挺好的

像早餐,卤菜,也行

食尚风卤菜,廖相晖卤菜,石磨坊

⑥ 开个重庆小面加盟店怎么样华飞重庆面馆加盟扶持政策有哪些

重庆小面超好吃。不过现在重庆小面品牌太多了,联系自己去重庆实地考察,哪个好吃而且公司管理不错就加盟吧

⑦ 开个面馆加盟店要多少费用华飞重庆小面馆加盟5万元够吗

用料

干辣椒(贵州子弹头) 200克

干辣椒(新一代) 200克

红花椒 100克

大蒜 1头

生姜 1小块

大葱 1根

八角 3粒

桂皮 2片

香叶 2片

小茴香 50克

面条

油麦菜

白芝麻

花生碎

芽菜

酱油

芝麻酱

香油

重庆小面的做法

  • 将新一代、贵州子弹头辣椒按照1:1的比例准备好待用。

  • 小贴士

    1.干辣椒的品种、配比并不固定,总体上只要确保有一种够辣、有一种够香即可;
    2.炒制辣椒一定要少油,且全程最小火不停的翻炒;黑色不是糊了,只要闻起来没有糊味就没问题;
    3.调味的时候,推荐一茶勺(餐厅最常见的白色小瓷勺)酱油【推荐重庆本地的黄花园酱油,如果没有用其它品牌的酱油也可,但强烈不建议用生抽或老抽,前者寡淡后者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒(干的部分)、两茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精(味精不能太少)、少量盐;如果有猪油可以再加半茶勺猪油;喜欢榨菜的还可以加一点点榨菜丁;
    4.最后将调味料化开的时候,如果有骨汤之类的也可,但经测试对于家用而言开水与高汤差别不算很大,主要还是调味料的香味;另外不建议用面汤,会变得很浓稠,严重影响品相;
    5.姜蒜末、芝麻酱一定要用开水,多次试验后确定开水效果远好于凉水;
    6.芽菜一定要大火炒干才能激发出香味;
    7.香辛料的品质是小面的灵魂,一般超市的品质很难保证,建议去农贸市场或上某宝购买;
    8.剩下的油辣子可以用密封的罐子装起来放冰箱储存,下一次直接使用即可,无需加热;
    9.重庆小面使用的是碱水面,如果买不到推荐使用超市的袋装拉面,相较于一般的散装鲜面条,这种面不容易起糊,口感比较接近正宗小面;
    10.辣油不宜过多,推荐的用量刚好够表面一层红油;如果过多会感到腻口,反而影响品质。

⑧ 开一家重庆小面加盟店怎么样面值小面店多少钱

开家面馆建议自己学技术,自己创立品牌,不做加盟。
店铺费用=房租+设备+装修+原材料+人工费用+流动资金。