⑴ 连锁餐饮营运督导的岗位职责
督导内容:门店督导在巡场时,应该检查各卖场的运营标准是否统一,各直营店、加盟店是否对统一的运营标准进行了任意地篡改;员工是否清楚地理解了企业的运营标准,员工的培训是否达到预期的目的;现有的标准流程与商品布置情况是否存在问题,是否有改进的余地,等等。
督导不仅要检查卖场的运营标准的制订以及运行是否合理,更重要地是检查卖场运营标准的执行状态,即卖场员工是否严格遵循这些标准。没有良好地执行,再好的运营标准也只是一个摆设。督导,不但要对卖场员工的执行状态进行监督,还有必要进行指导、培训,使他们正确地开展工作,同时不要忘了对卖场员工进行必要的激励和鼓励。
督导形式:我们对门店的督导内容有了详细的了解之后,对于具体采取什么样的督导方法也应该引起足够的重视。一个好的督导方法能对店员督导起到事半功倍的效果。一般来说,对店员的督导方法主要是日常督导和神秘顾客两种。日常督导就是,企业服务督导部门或者各职能部门自己,定期或不定期地对卖场员工或者所属部门的员工的日常行为和卖场的日常经营情况进行监督和指导。
督导方法:在督导的日常工作中,店铺巡查是最重要也是最基础的工作。在日常的巡店过程中要特别注意的是工作必须细致化,要求能从所看到的表象中发现门店的日常操作行为是否规范,也要从门店客观反映的实际情况来寻找店长平时的工作痕迹。在平时的工作中要求能用“五步法”作为巡店的基本工作流程。“五步法”为看、听、查、问、反馈的工作方法。
看,就是通过对门店现场的观察去判断工作是否到位。听,就是以一个顾客的身份来进入门店去充分感觉员工的四声服务:即顾客买单时的招呼声,报价声,唱收唱付声,道别声。查,每个门店都有一些基本台账,通过对这些台账的检查可以反映出店长平时的管理水平,管理深度及管理的效果。问,巡店过程中要非常用心与顾客、店长及员工进行沟通。要从顾客方面了解他们所需要的商品,了解他们所需要的服务,了解我们工作中所存在的问题。反馈,包括对门店所存在问题的及时解决,也包括对一些涉及其他部门的问题的传达,而且要在下次巡店过程中对这些问题进行反馈。
⑵ 苏宁电器连锁店督导的具体工作内容,以及工作职责,注意事项有些什么啊
没做过督导这行业 不过从网上转了一点你可以借鉴的东西
1、督导的概念
督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。
2、督导的作用
作为一名督导者,你必须对分公司、客户及员工尽义务,这就是你置于一种承上启下的地位。
对于你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。
对分公司或你的上级而言,你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需要和要求。
对顾客而言,你的产品和员工代表着整个公司。
3、督导的义务
⑶ 督导的职责及工作内容是什么
督导岗位通常出现在以零售经营为主的企业当中,主要起到监督管理的作用,是公司、客户和员工之间的媒介。其岗位职责主要有:
1、对店铺员工进行管理,使其服务质量和工作效率得到提升;
2、对专卖店的销售业绩负责,监控店铺促销活动的效果;
3、定期主持营销例会,定期做店铺巡查工作并撰写巡查报告;
4、对市场进行调研,了解竞争对手的价格、促销、产品信息等信息;
5、提供加盟店的选址及装修建议,对加盟店员工进行培训;
6、协助其他部门对加盟商进行背景资料调查。
督导的类型
一、根据督导与咨询师的关系,可以分为两类,一是上级督导,一是同侪督导。前者是水平高的督导与水平低的咨询师之间进行的不同级别咨询师间的督导;后者是同水平、同级别的咨询师之间的督导。
二、根据时间安排,又可分为两类,一类是全职督导,一类是临时性督导。前者是一种持续的、持久的、定期的系统督导;后者是短期的、有一定针对性的、间断的督导。通常咨询师可以根据各自的不同需要,进行选择。
⑷ N经销商门店督导的工作职责
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经销商门店督导具有以下工作职责!
1.
监督市场性行销活动及促销活动。
2.
确认专卖店内递交的各项报表的准确性。
3.
监督指导直营店加盟店的销售;
4.
监督公司政策在直营店和专卖店的执行情况;
5.
协助作好专卖店固定设施配备工作;
⑸ 加盟餐饮督导该如何开展工作
工作侧重点不一样,内容也不一样,比如有人事方面的问题、经营流程方面的问题、财务风险控制的问题甚至合同问题,这些问题都在法餐谋网站的【智能助手】查看,多了解之后多多实践,毕竟我们每个餐厅遇见的实际问题都不一样。
⑹ 经销商门店督导的工作职责1
经销商门店督导的工作职责(一)!实战派品牌营销策划专家郭汉尧支招:
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经销商门店督导具有以下工作职责!
1. 监督专卖店内员工训练、工作考核、薪资考核和工作热忱。
2. 监督招聘和留人,以维持适当人力,使顾客满意。
3. 监督专卖店执行新产品推出。
4. 负责专卖店员工福利和薪资行政工作,包括向公司报告。
5. 举行专卖店店长会议、导购员调查和沟通座谈会。
⑺ 督导是干什么的,具体怎么做
1、督导的概念 督导是对制造产品/或提供服务的员工进行管理的人。 2、督导的作用 作为一名督导者,你必须对分公司、客户及员工尽义务,这就是你置于一种承上启下的地位。 对于你的员工而言,你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高收入及晋升。 对分公司或你的上级而言,你是他们与员工和具体工作之间的纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务;同时你又代表着手下员工的需要和要求。 对顾客而言,你的产品和员工代表着整个公司。 3、督导的义务 对分公司的义务: A. 做好分内工作,这关系到他们的利益,也是他们雇佣你的原因。 B. 督导有义务高效完成代理商授权的工作。 C. 由于与员工和客户的日常接触比较频繁,督导还有义务把员工、客户的要求汇报给代理商。 对客户的义务: A. 新店开业的全程协助。 B. 日常营运管理的协助(人、货、场等)。 C. 加盟店日常培训工作的协助。 对员工的义务: 为员工创造一种使他们感到自己被接纳、被认同,能够坦言相对,具有公平性、归属感的开诚布公的工作氛围。对当今的多数员工而言,以前那种强硬高压的管理法已经不起作用了。创造一种能使他们心甘情愿为你付出的工作氛围不仅是你对他们的义务,也是自身工作的需要。 二、督导的岗位说明 (一)督导的岗位职责 1. 确保客户部按质、按时地实现工作计划。 2. 确保直营店、加盟店的销售工作顺利进行。 3. 对公司各项方针政策在直营店以及加盟店的执行情况负责。 4. 对市场调研内容准确性负责。 5. 对加盟店选址可行性负责。 6. 对所掌握的销售数据的安全负责。 7. 对加盟店销售任务、培训结果、陈列状况负责。 (二)督导的主要工作 1. 负责专卖店内所有员工的培训、工作考核、薪资考核。 2. 负责专卖店的人事管理,如招聘、上岗、晋升、调职、辞退等。 3. 负责专卖店内新品上市的前期准备及店铺后期执行的相关工作。 4. 负责专卖店内员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司报告。 5. 主持店长周、月、季、年营销例会,定期巡查店铺,填写巡铺报告。 6. 监督店铺促销活动的执行及促销结果的反馈工作。 7. 确保专卖店内递交的各项报表的准确性。 8. 监督指导直营店、加盟店的销售。 9. 监督公司各项政策在直营店和专卖店的执行情况。 10. 完成上级交给的各项调查任务。 11. 根据市场状况,提供科学有效的促销方案。 12. 协助加盟商调查市场编写调查报告。 13. 协助招商人员调查加盟商背景资料。 14. 协助加盟商选择店址并确定。 15. 指导、监督加盟店装修等事宜。 16. 协助加盟店的综合培训。市场督导顾名思义,就是监督和指导。专职市场督导就是针对市场终端进行的监督和指导的行为。作为一项综合性和专业性都很强的工作,市场督导在未来的市场营销中将扮演愈来愈重要的角色,这也意味着对督导从业人员素质的要求也越来越高。 市场调查表明:消费者在到达终端前就计划好购买何种产品的仅占30%,而70%的消费者是在销售终端决定购买何种产品以及购买的数量;而且,在已有购买计划的消费者中,又有13.4%会因某种因素的变化更改原来的购买计划。因此,作为致力于终端促销的企业,不仅要注重对终端的建设与维护,更要经常性地进行市场督导工作。 市场督导的意义 市场督导工作在整个营销工作中是非常重要和必不可少的。然而,有些中小企业为了节省费用,没有建立督导机制。一些设立了督导岗位的企业,也往往形同虚设,感觉某某市场有问题了,就赶紧派人奔赴那个市场督导,没有把督导行为转变为制度而有计划有步骤地进行。
⑻ 门店督导是干什么的需要什么条件才能成为优秀的门店督导
门店督导是指对门店监督和指导或提供服务的员工进行管理的人。
成为一名优秀的门店督导需要以下条件:
1、监督公司总部各项政策在直营店和加盟店的执行情况。
2、负责专卖店员工福利和薪资程序的行政工作,包括向公司汇总报告。
3、负责对导购人员的销售技巧培训和服装陈列培训。
4、协助加盟店的综合培训。
5、完善运营体制和考核制度,以加强人员的服务意识,提高工作热忱。
6、加强品牌形象店及各个终端店铺新产品上市的宣传及执行力度。
7、监督、指导直营店、加盟商的销售。
8、监督、策划并实施市场性的行销活动以及全省性的促销活动。
9、根据公司货品状况,市场状况及市场竞争力,提供科学有效的促销方案。
10、根据每月销售任务,细分到个人及其每周、每日。
11、监督并核实每日上报所负责区域终端店铺销售报表及各项报表的准确性。
(8)加盟店督导工作流程扩展阅读:
门店督导在市场服务方面发挥的作用:
1、稳固现有市场,到达市场第一要做的事情就是稳定现有市场,调动现有市场的积极性。第二步召开会议,传递新信息,展示公司实力和优势,展示公司前景和未来。第三步找个别人沟通,它包括两方面,一是加强积极者的信念,二是做消极者的工作。
2、融入市场,了解市场,巩固市场忠诚度,建立畅通的信息反馈渠道。
3、参与公司各项政策和制度的制定与完善。