⑴ 香酥童子鸡加盟,油炸童子鸡去哪里可以学
香酥童子鸡的制作方法及配料如下：
一、材料
童子鸡 800克、香菜 15克、大葱 10克、姜 5克、大蒜 5克、料酒 15克、老抽 10克、花椒粉 5克、甜面酱 20克、辣酱油 20克、白砂糖 3克、盐 4克、味精 2克、香油 2克、植物油 120克 。
二、做法
1. 将童子鸡洗净；
2. 葱、姜、蒜洗净，分别切段、片备用；
3. 用花椒粉、盐、葱段、姜块、蒜片、味精、白糖、料酒拌匀后腌制两个小时；
4. 洗净晾干，再用老抽涂抹童子鸡全身；
5. 锅内倒油烧至七成热，放入童子鸡，炸至断生；
6. 颜色变红时改小火，盖锅盖将鸡焖熟捞出；
7. 待锅内油烧至八成热时，放入鸡再炸一次捞出，沥干油分后切块；
8. 淋上香油，将香菜与辣酱油、甜面酱作配餐佐食即可。
⑵ 青岛机场到海雅阁精品酒店的路线，打车要多少钱有公交车吗
一，公交线路：223路，约13.1公里整个
1，从青岛站，步行约330米到达火车站
2，乘坐223路，经过18站，到达天山区站
3，步行约220米到达米兰风尚酒店
2，（还有一个传统的小吃街附近青岛码头，叫劈柴院）青岛小吃
1，烤鱿鱼 - 鱿鱼-Roast
2，酱猪蹄--Braised猪脚
3，三鲜饺子--Three，美味的锅贴
4，白菜包子--Pork和中国cabbage包子
5，辣炒蛤蜊拉--Sauteed蛤辣椒
6，海鲜卤面--seafood面条<br饭或猪排饭
7，排骨米饭--Spare排骨/> 8。鲭鱼饺 - 国产mackerd饺子
9，海藻果冻--Agar果冻
10，鸡肉混沌--Wonton在/> 3鸡汤
<br，青岛特产
十商品特点：
青岛啤酒（中国驰名商品）
崂山牌矿泉水（真正的和QUOT;神水＆QUOT）
即墨老酒（全国轻工系统酒类质量大赛金奖）
田园牌草编工艺品二进制女鞋品牌（中国驰名商品）
红超牌真空包装文蛤
天鹅牌刺绣花边产品
大成许可转让画丝绸产品崂池
茶叶品牌崂山云峰梅鹤牌海鲜
著名的有：
海尔家电（中国驰名商品）
海信电视（中国良好知名商品）
澳柯玛冰柜（中国驰名商品）
东意斯林干白葡萄酒
伯恩哈德琅琊台酒牌香烟数量
崂山石（极具收藏价值和欣赏宝石的价值）
Scrimshaw（青岛诞生的独特工艺品）
青岛大包（青岛市著名小吃）
小红楼牛肉汤饺（山东小吃）周杰伦鲭鱼小吃（青岛饭店传统小吃）
周蛤蜊套餐（青岛海鲜餐饮品牌）
清蒸红岛海蛎子（青岛小红楼特色品牌）
谷香村大虾面（顾祥村面独家品牌）
美国达尔烤鱿鱼（美达尔烧烤加盟店）
鲍岛海鲜翡翠面（鲍岛餐厅的独特的品牌）
沉阳市仙桃（青岛市优质水果）
露农业名优产品Mitao（部）
＆QUOT;西施舌：QUOT;海贝（青岛特产）
胶州湾蛤蜊（青岛市著名）
崂山仙胎拳鱼菜
松茸北宅樱桃
大泽山葡萄（其种植被命名为家族企业部门和QUOT;中国农村和QUOT的葡萄）
4，推荐几个地方卖衣服青岛：中山路，即墨小商品批发城，台东步行街，其实，学会了讨价还价，在哪里买都便宜，这些地方一定要狠狠砍价。网络地图
⑶ 朋友的熟食店要开业了，有什么祝福语
在我们日常生活中会看到很多熟食店，熟食店内的熟食种类丰富，有酱牛肉、酱猪蹄、还有烧鸭、烧鸡等各种熟食，味道佳，又方便，因此有不少消费者在这里消费，那这么多开熟食店的是否呢，很多想要开熟食店的比较关心开个熟食店加盟怎么样，熟食店一年大概赚多少钱呢？下面小编就为大家详细分析熟食店的经营收银。
首先创业者想要开熟食店就要对店面进行选址，熟食店一般位于菜市场处。人流量密集地段，熟食店的面积不用太大，20平方米即可，那么店面一年的租金费用大概需要2万元左右。接着就是对店内进行简单的装修，还有定制一些柜台，这些费用大概需要2万元左右。对于熟食店一般需要一名员工，对于创业者而言，不需要招聘员工，自己以及身边的亲人都可以一起做，因此这就节省了部分人员成本费用。做熟食店关键的就是原材料的选择与制作，创业者需要采购新鲜的肉类还需要买各种调料，这些大概一周采购一次，每次的采购费用在500优惠左右，那么一年小编粗略估计，其采购费用大概在6万元左右。因此创业者想要开个熟食店大概需要10万元左右。从加盟费用可以得知，熟食店的加盟成本并不高，那么其销售加盟怎么样呢？
创业者销售熟食，是根据熟食种类不同，其收费价格也不同，一般来讲，牛肉是35元到4优惠一斤，消费者在熟食店的人均消费是在4优惠左右，熟食店的生意很好，每天制作的熟食几乎都会销售一空，那么保守估计熟食店的日营业额在80优惠左右，那么月营业额在2.4万元左右，一
⑷ 东莞那里有鸡鸭加工厂
我国的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。清代的时候，中国饮食分为京式、苏式和广式。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展，民国时分为华北、江浙、华南和西南四种流派。后来华北流派分出鲁菜，成为八大菜系之首，江浙菜系分为苏菜、浙菜和徽菜，华南流派分为粤菜、闽菜，西南流派分为川菜和湘菜。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的“八大菜系”。经过竞争，排次发生变化，首先川菜上升到第二，苏菜退居第三。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。
一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。
鲁菜
1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。
(1) 齐鲁风味，齐鲁风味以济南菜为代表，在山东北部、天津、河北盛行。
齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁(鲁系)、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。济南著名的风味小吃有：锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。德州菜也是齐鲁风味中重要的一支，代表菜有德州脱骨扒鸡。
(2) 胶辽风味，亦称胶东风味，以青岛菜为代表。流行于胶东、辽东等地。
胶辽菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。青岛十大代表菜：肉末海参、香酥鸡、家常烧牙片鱼、崂山菇炖鸡、原壳鲍鱼、酸辣鱼丸、炸蛎黄、油爆海螺、大虾烧白菜、黄鱼炖豆腐。青岛十大特色小吃：烤鱿鱼、酱猪蹄、三鲜锅贴、白菜肉包、辣炒蛤拉、海鲜卤面、 排骨米饭、鲅鱼水饺、海菜凉粉、鸡汤混沌。
(3) 孔府风味，以曲阜菜为代表。流行于山东西南部和河南地区，和江苏菜系的徐州风味较近。
孔府菜有“食不厌精，脍不厌细”的特色，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。和江苏菜系中的淮扬风味并称为"国菜"。孔府菜的代表有：一品寿桃、翡翠虾环、海米珍珠笋、炸鸡扇、燕窝四大件、烤牌子、菊花虾包、一品豆腐、寿字鸭羹、拔丝金枣 。
川菜
2 川菜：即四川菜系。以成都菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。川菜中五大名菜是：鱼香肉丝、宫爆鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等。
苏菜
3 苏
如果我的答案对你有帮助 请选五星满意 3Q
⑸ 酱猪蹄子简单方法
猪蹄子是一种很常见的食材，也被人称作猪手、猪脚等，在我们的国家中对于猪蹄的食用方法有许多中，再加上我们有着八大菜系，因此对于猪蹄的做法也是多种多样。猪蹄的做法虽然是不一样，但是它的味道却是非常好的，并且还具有美容功效跟健身功效。大人小孩都可以食用。
一、卤猪蹄
原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。
制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。
2.将猪蹄、花生及香料一同用大火煮15分钟。
3.煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。
二、葱炖猪蹄
原料：葱50克、猪蹄4个、食盐适量。
制作：将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口；将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成。
功效：补血消肿。适用于血虚，四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。
三、红烧猪蹄
原料：猪蹄750克。
调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
制作：
(1)将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。
(2)用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。
(3)加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。
四、猪蹄瓜菇汤
药材：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克
原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许
制作：
1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。
2.猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。
3.锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟烂（约1小时），再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。
功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、乳汁不足。
除了上面介绍的四种猪蹄子的做法，我们的生活中还有卤水猪蹄、白云猪蹄、冰糖猪蹄等各种各样的做法，能够满足你的各种口味，只要你想不到的，没有猪蹄做不到的食用方法。猪蹄不仅让你的肌肤富含满满的胶原蛋白，让你年轻好几岁，而且猪蹄子还能保健身体，让你的身体棒棒哒。
⑹ 我在网上看见这个东大爷酱猪蹄品牌很火，可以加盟吗
现在这个时期什么买卖都不好做的，你要想加盟必须自己去实地考察一下，不要光听别人说，然后还要考察你们本地的实际情况，看看大家的口味。
⑺ 青岛旅游有什么好吃的
1、青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。
2、青岛大包
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青岛大包是青岛十大特色小吃之一。因其皮薄、味美、鲜嫩而备受消费者的欢迎，先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。说起“青岛大包”，青岛人老少皆闻，94、95年是其鼎盛时代，那个时候买包子的队伍“首尾不相望”。它曾连续10年被列入青岛10大名小吃的名单，作为一个响当当的招牌，在诱惑广大消费者的胃口时，众多加盟者也蠢蠢欲动，想要分得一杯羹。
3、排骨砂锅米饭
万和春排骨米饭，是青岛地方特色名吃，是由万和春创始人王世河先生根据百年的祖传配方，经自己多年来不断摸索研究，反复实践精心制作而成，形成品牌的“万和春排骨米饭”。本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础，终以其口味独特，肉质酥烂，香而不腻，使人百吃不厌，深受广大顾客喜爱。1996年，万和春“排骨砂锅米饭”由岛城广大市民推荐，被市财委评为“青岛十大地方特色小吃”；2002年，该产品又获得“青岛特色小吃排名首位”之荣誉。
4、流亭秘制猪蹄
流亭秘制猪蹄，产生于清咸丰年间，是山东特产，距今已有150多年的历史，很多时候被作为春节礼品，其口味纯正，滋味鲜美，清爽不腻，咸淡适中，肉质紧密有弹性，软硬适度，制作技艺精良，无任何防腐材料，被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。“周钦公”商标被评为青岛市著名商标，山东省著名商标。“周氏流亭猪蹄制作技艺”被列入非物质文化遗产名录。流亭猪蹄是青岛特产的代表。
5、排骨米饭
骨米饭是青岛特色小吃，历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东半岛地区，历经百年之久，经过人们对吃法的不断更新，排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，与米搭配很可口，与面搭配更美味。排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。排骨米饭于2003年走出青岛，据今天为止有近十年的历史，辐射范围概括了中国80%的城市。在郑州、洛阳、南阳、石家庄、东北、威海、烟台等地盛行。
6、青岛香酥鸡
青岛香酥鸡，是山东地区特色传统风味名菜之一，属于鲁菜菜系。传遍济南、青岛、烟台等地区。此菜选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。其一，这是青岛的原创菜品，既体现鲁菜风味，又能满足青岛偏好鸡类的口味；其二，此菜品有一定的烹饪技术含量，虽然在青岛酒店、餐馆的普及率不高，但在全国餐馆中并不多见。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。
7、酱猪蹄
酱猪蹄是青岛市民钟爱的传统食品，历史上每到腊月过年，几乎家家户户“酱猪蹄”(市民有酱猪蹄的民俗)，近几年，几乎每一个酒店都有此道菜，是青岛肉类菜品的一个代表。其中以“流亭猪蹄”较为有名，在岛城家喻户晓。此名吃于2005年被评选的青岛特色小吃之一。
8、酸辣鱼丸
酸辣鱼丸是山东青岛的传统名吃之一，是青岛原创的一道菜品，它区别于南方鱼丸、肉丸的香醇，以酸辣适口为特色，在技法上体现青岛人加工鱼泥的细致。此菜是2005年评选的青岛代表菜之一。鱼丸一般用新鲜牙鱼肉制成，配以酸辣农汤，既保证了原汤的清香，又保持了鱼丸本身的鲜味。该菜品的特点是鱼丸有弹性，鲜味浓厚，汤酸辣开胃，口感极佳。
9、海菜凉粉
海菜凉粉，又称青岛凉粉，是山东省青岛地区特色传统小吃。为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，系解暑佐酒佳肴。青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
10、青岛三鲜锅贴
三鲜锅贴是青岛传统小吃，青岛的“三鲜锅贴”因时而鲜，突出不同季节的海鲜和不同季节的菜鲜特点，如春天的鲅鱼、黄花鱼“三鲜”，秋天的虾仁、猪肉、木耳“三鲜”，冬天的胶州大白菜、里岔黑猪肉、木耳“三鲜”等。此小吃是2005年评选的青岛特色小吃之一。其制法独特，成品造型新颖，色泽黄白相间，入口焦嫩，鲜美诱人。
11、鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是青岛一道著名小吃，青岛的传统小吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。口味鲜而不腻，味道纯正，加入香菜后口感更佳。最具特色的是用母鸡和猪鸡棒骨熬出的清汤做底汤，鲜美清爽。馄饨的制馅可以多种多样，既可以是猪肉、牛肉等各种精肉，也可以是海鲜，但多年来在青岛唯一不变的是它的“鸡汤”，青岛市民偏爱馄饨更重要的是那一碗味美的鸡汤。
12、海鲜水饺
海鲜水饺是一种以海鲜为馅包制而成的产品，起源于胶东半岛沿海一带，海鲜水饺以墨鱼、黄花鱼、蛎虾等新鲜海鱼肉及其他各类海鲜等为食材，包成水饺。皮薄馅白，滑嫩鲜香，遂有“鲜从海上来”之名，具有精致、美味、健康等特点。青岛人擅长用海鲜包制水饺，多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。海鲜水饺是青岛的特色，也是市民的家常吃法。
13、海鲜卤面
海鲜卤面是青岛的特色小吃，是在胶东打卤面的基础上发展起来的。青岛人善于用海鲜做卤，最有代表性的是蛤蜊芸豆打卤面，除此之外，还有用红头鱼、黄花鱼、扇贝、海肠等海鲜做成的打卤面。海鲜卤面入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。
⑻ 青岛小吃有哪些
1、青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是形状，其外焦里嫩、鲜香可口的“青岛锅贴”，经久而不衰，是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”等荣誉称号。
⑼ 请问平谷区的单县羊汤小吃店在哪儿 谢谢了！！！！
中国烹饪川菜山东粤语江苏菜
我们的菜三种划分方法：
全省分为四大菜系
说前两个种：山东菜四川菜江浙，粤菜第二：鲁菜，川菜，淮扬菜，粤菜美食。
按省份划分的八大菜系
山东，广东，四川，苏联，福建，浙江，湖南，徽
东北除以文化流派，河北，北京菜，鲁菜，胶Liaocai山西菜，中原菜西北菜，白菜，江淮菜，江浙菜，江西菜，湖南，福建菜，客家菜，粤菜
我们的美食，在一定区域内不同的，由于气候，地理，历史，及产品和饮食习惯，经过漫长的历史演变和形成了一套自我的烹饪技巧和风味，并确认全国各地的当地菜肴。菜肴在烹饪中的许多流派。其中最有影响力的，也代表了社会的认可：山东，四川，江苏，广东，福建，浙江，湖南，徽菜，即常说的中国八大菜系。山东，四川，江苏，广东，四大美食的形成历史，后来，浙，闽，湘，徽记和其他地方菜逐渐出名，八大菜系的形成。
的一个菜系的形成和它的历史和独特的烹饪特色分不开的。但也自然地理，气候条件，资源特产，饮食习惯本地区的影响。有八大菜系拟人化的方法，其特征在于：苏，浙菜苏力南部美女喜欢帅哥的路，像北坊间汉族，广东，福建，安徽朴素的和简单的菜肴，川菜，湘菜就像内涵丰富的像一个浪漫而典雅的儿子，包括名人人才。
八大菜系时，首先推动山东。山东山东地区的文化历史，地理环境，经济条件和习俗的形成和发展，还是不错的。山东是中国古代文化的发祥地之一。位于下游的黄河，气候温和，胶东半岛突出的渤海和黄海之间。在山上方面，河流和湖泊交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，发达的文化。他们的粮食产量居全国第三位;各种各样的蔬菜，高品质，
鲁菜
1山东：山东美食，齐鲁胶辽孔子的味道。法院最大的美食。孔府风味为龙头。鲁菜具有重要的意义，对其他菜系的产生，山东美食，八大菜系的第一个。
（1）齐鲁风味，齐鲁风味济南菜为代表的山东，天津，河北北部流行。
齐鲁菜肴的香味，新鲜的味道纯，食品成分，百菜都没有。特别是重新使用的系统汤，清汤，奶汤，严格的规则和炖菜是清新明快为人所知。用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼，宫爆鸡丁（鲁系），九转大肠汤爆炸性双脆，家用济南奶汤蒲菜，南肠，御一记扒鸡，济南鸭菜。济南著名的美食：锅贴，灌汤包，盘丝饼，糖耶稣煎饼，罗汗饼，金钱酥，清蒸蜜三刀，水饺等。德州菜齐鲁风味的代表在得克萨斯州脱骨扒鸡菜。
（2）胶辽风味，也称为胶东风味，青岛菜。在胶东，辽东等地流行。
胶Liaocai起源于福山，烟台，青岛，著名的烹饪海鲜味道鲜为主，偏重光，要注意颜色。青岛十大代表菜：肉末海参，香酥鸡，家常烧牙鲆，崂山菇炖鸡，原壳鲍鱼，酸辣鱼丸，炸蛎黄，炒海螺，虾烧白菜，黄鱼炖豆腐。青岛10个特色小吃：烤鱿鱼，酱猪蹄，三鲜锅贴，白菜包子，辣炒蛤蜊拉海鲜卤面，排骨米饭，鲅鱼水饺，海藻果冻，鸡汤馄饨。
（3）敦煌石窟的味道，曲阜菜。流行的鲁西南，河南等省，江苏美食徐州味道更接近。
敦煌菜“食不厌精，脍不厌细”的特点优良的材料，值得与过去相比丰盛的宴席转移到皇朝宫。江苏菜，淮阳风味，被称为“国菜”。该敦煌石窟菜的代表：桃子，翡翠虾环，在海米珍珠笋炒鸡肉风扇的产品，燕窝四件，烤品牌包的菊花虾，豆腐的产物，长寿鸭子汤，焦糖金枣。
四川的
四川：四川菜的。为代表的成都美食和重庆菜。四川各地风味美食更统一。主要发生在西南地区和湖北，四川博物馆在中国的大部分地区。四川是中国最有特色的美食，是世界上最大的非美食。
四川风味包括重庆，成都，乐山，内江，自贡，特色的当地美食。主要特点是味型多样。辣椒，花椒，辣椒，豆瓣酱是主要调味品，不同比例的麻辣，酸辣，椒麻，芝麻糊，大蒜，芥末油，柴油机油，酸甜可口，鱼香，气味和其他各种浓香型口味清鲜醇浓并重。 “菜一格，百菜百味特殊的香味，各种菜肴都是受欢迎的。四川烹饪方法，煎，炒，干，炸，熏，泡，炖，焖，烩，贴，爆尽可能多的38种。讲究的色，香，味，形，味的，多味的长，宽，厚被称为的北部和南部。一直说的“油漆味（甜，酸，麻，辣，苦，香，咸），8字（干，酸，辣，鱼香，干煸，气味，椒麻油，柴油）。因此，四川部已制订各种调味菜适应性强的三个特点。宴菜，大众便餐菜，家常菜，三蒸九扣菜，小吃等五大类，形成一个完整的风味体系。在中国国际食品声誉，最出名的菜：干燥的岩原鲤干桂鱼，鱼香肉丝，闻鸡，宫保鸡丁，清蒸牛肉，麻婆豆腐，毛肚火锅，干煽牛肉丝，夫妻的肺片，牛肉味在四川。灯影，担担面，赖汤圆，钟水饺，龙抄手，四川五道菜：鱼，鱼香肉丝，宫保鸡丁鸡，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉。
[编辑本段]江苏菜
江苏美食：江苏美食。许海，淮扬，南京和南部，4种味道，这是法院的第二??大菜。江苏菜仍然占主导地位，今天的国宴。
江苏菜是原江浙菜系的分离原始江浙系统。可分为淮扬风味，南京风味，苏南风味，浙江风味和香味惠州。后来，扬州，安徽美食，其独特的功能，每一个八当地美食。山东菜系的徐海风味和原江浙菜系的淮扬，南京和江苏菜的江南风味组成。淮扬和苏南风味
（1）徐海风味：以徐州菜。热门徐海和河南，山东等美食孔府风味。这一次属于山东的味道。鲜咸适中
徐海菜，西上吴昕，口味和重庆没有光，厚而不浊，无论在什么菜取料机，要注意的作用治疗，补虚。此外，徐州菜多的大螃蟹和狗，尤其是座位在整个狗是非常有名的。许还菜的代表：霸王别姬，覆盖了狗，彭城鱼丸。
（2）淮阳菜：扬州，淮安，主要流行于主要集中在京杭大运河，南至镇江，北至洪泽湖，淮河流域，沿东部沿海地区。孔府风味和鲁菜，被称为“国菜”。
淮扬菜选料严谨，注重安全温和的口味咸的新鲜食材，突出的刀工精细，擅长炖，焖，烧，烤，重视调汤，讲究正宗和专业知识建模，逼真的水果雕刻。北部和南部，熟鳗鱼座位。淮扬细点，造型美观，口味，品种，构思巧妙，新鲜可口，四季有别。著名的菜肴是炒蟹肉狮子头，秦工肉圆，软兜长鱼涟水鸡糕，大煮干丝，三套鸭，水晶肴肉，松鼠厥鱼，梁溪脆鳝。
（3）金陵风味：南京菜为代表，主要流行于南京和安徽。
金陵美食烹饪好炖，焖，叉，和7个艾滋病七味烤。特别强调，即：酸，甜，苦，辣，咸，香的味道鲜，烂，脆，嫩，脆，粗，胖的南京菜被称为一个良好的制度鸭肉，被称为“金陵鸭菜在世界上最好的”的美誉。金陵盐水鸭，鸭，鸭，鸭，鸭，豆腐和水果的美食代表（北方人叫豆泡）和香菜（南京叫袁岁）。
南京小吃是中国四大小吃之一。代表的小笼包子，面条，比萨饼，煎饼，豆腐涝，汤面水饺，菜包，酥油饼干，甜豆沙包鸡面干丝，春卷，烧饼，牛肉汤，饺子饺子，压面，蟹黄面，长鱼面，牛肉锅贴，回卤干，卤茶鸡蛋，糖，莲子根汤。
（4）苏南风味：苏州菜的代表，主要流行于苏州，无锡，常州和上海，扬州，安徽南部，沿长江安徽菜的味道类似，一些专家认为，苏南风味应当属于浙菜的最大的区别是甜的苏南风味与浙菜的苏南风味。影响浙江比较大的，现在已成为南上海菜风味的新菜上海菜的趋势。炖
苏南风味好，炖，煨，吴，注重保持原汁原味，精美的颜色，季节性温和的季节，咸味和甜味，酥烂可口美鲜腴。无锡乾隆江南宴“，”无锡美女盛宴“，”苏州菜宴“，近年来，和厨师的菜肴和太湖船。苏州民间有“第一餐厅”的美誉。苏南菜蘑菇炖鸡肉，糖醋肉，松鼠鳜鱼，酸甜排骨，太湖银鱼，阳澄湖大闸蟹。松鹤楼，得月楼是苏州的代表食品的地板。
苏州小吃是中国四大小吃之一，品种最多的小吃卤汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕，小笼包，苏州汤软件包集合羊肉，奥灶表面。
有人用一首民谣概括苏州小吃：苏州小吃的技巧和更脆的口感，甜，糯软。炸蒸好的蟹壳黄，老虎的爪子扭曲甚至坚持。第二层蛋糕，蛋石衣。豆腐桨大饼油条。葱油花卷葱油饼，经济实惠欣赏。香菇菜包豆沙包，小笼包，肉包。六地板应该买紧酵，油墩当心咬。煮鸡蛋，焐熟藕，大小馄饨汤。高大的包子骑姜饼，价格便宜的饱饱的锡价。芝麻糊，糖，芋头，油墩散子糖饺子。鸡鸭血汤豆腐脑，八宝粥，春卷，烧卖。糯米粢饭三明治彩色浇头自己挑的。锅贴饺子香，桂花莲藕色海棠糕。臭豆腐干汤圆，萝卜丝饼三角包。蜂蜜蛋糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。汤团麻组小米毛团，双酿团子南瓜组。的酒酿甜酒酿花园，谁就赢得了蛋糕的葡萄干布丁。笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔不想运行。豆沙粽营养丰富，肉，咸的口味。鸡头米，莲子羹，糖炒栗子，桂花飘香。枣泥麻饼专业卤汁干豆腐的名气响了起来。
[编辑本段]粤语
粤语：广东菜菜，粤语，客家话，潮州，汕头等三种口味在中国的大部分地区，有一家广东菜馆。在国内和海外的影响很大。不仅在香港，澳门及世界的餐厅，多数是粤菜为主。广东话的第二大四川美食的国内公民身份后。在国外的代表菜。粤味光复代表。
（1）光复味：广州菜，集南海，番禺，东莞，顺德，中山和其他地方特色，主要在香港，澳门，广东西部，广西东部普遍。
光复菜专注于品质和风味，口味清淡，力求清寻求新的，短的美国。丰富的变化与季节变化的光，冬季和春季的季节，夏季和重点偏向。吃讲究清，鲜，嫩，爽，滑，香，调味过酸，甜，苦，辣，咸，即所谓五滋刘韦提。 “食在广州”的美誉。代表品种有：龙虎斗，白灼虾，烤乳猪，芋头猪肉黄埔炒蛋，炖，何冲，狗电磁炉，五彩炒蛇丝。
（2）客家风味：又称东江，惠州菜的味道。在广东，江西，福建的客家地区流行。福建菜闽西风味接近。重量
客家菜的油，味咸，简单的调味料，但其主要成分是突出的。喜用三鸟，肉类，蔬菜，淡水鱼很少，海鲜并不多。代表品种有：东江盐焗鸡，东江酿豆付清爽牛丸表现出较强的古代中州清新之风。
（3）潮汕风味：潮州菜，主要流行于潮汕地区和福建闽南菜肴的味道更接近。已知
潮汕美食烹饪海鲜刀技术，颇有味道重视香，浓，鲜，甜。喜用鱼露，沙茶酱，梅羊肉酱，姜酒等佐料，甜菜，超过一百种款式，粗料细作，香甜可口。潮州菜的另一特点是喜摆十二款，服务的顺序幸福的头，尾甜菜，咸味零食的画廊一半。秦前在福建，潮州的情况下关闭其语言和习俗的福建和广州南部的不，因为不同的起源，所以菜的特点是不同的。代表品种有：烧鹅，豆酱鸡，护国菜，什锦乌石参数，葱姜炒螃蟹，干炸虾日期是潮州特色菜，汉传岭南地区和在家里和国外。