㈠ 开个桂林米粉加盟店需要哪些设备
首先是要找好店面，然后就是找加盟商了，最好是要找正规的加盟商，好的加盟商一般品牌都会比较好，这也是引导客户消费的一个重大因素
㈡ 现在开一家桂林米粉店的利润怎么样
到处都是桂林米粉
除非你的粉很有特色
给你个建议做老友粉或者是凉茶
我和南宁的朋友都发现了一个问题
这里没有老友粉
冒牌的都不肯施舍给我们让我们这些南宁学子在异乡吃不到老友粉
还有我朋友说他在桂林没有看到过凉茶店
㈢ 我是河南一个县城的。想在我们当地开一家桂林米粉店（或者南宁地区的）最好是连锁的直接加盟就行了。本人
河南省新乡市怎么样
㈣ 想自己开家桂林米粉店，自己生产鲜米粉，要怎么做
材料
米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐
糖 花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡凉水。
2：锅里烧开水，加入米粉煮熟。
3：顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好，码入盘中。
4：调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
5：碗底先加香葱碎，香菜碎，蒜碎，再加入拌匀的调料，浇入热高汤，码入沥干水的米粉和青菜
6：最后再放上酸豆角，榨菜丝，毛豆仁，炒花生碎，白芝麻即可，可以再浇上一些辣椒油。注意事项：米粉提前一夜浸泡凉水。（泡好的米粉），锅里烧开水，加入米粉煮熟，顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用。
㈤ 我想开个桂林米粉店，大概开店要多少钱
我在阿秀米粉总店学的，开米粉店你的设备主要有：菜刀、砧板、高汤锅、饮料柜、收银柜台、收银机、凳子、桌椅、消毒碗、一次性筷子等等这些，这一块你的投入不管店面多大，一般在1万-1万5之间；
第三块：装修，一般普通的也就2万左右，一般开店三个人是必须的，一个收银的、一个冒米粉的、一个收碗筷的；每个人的工资水平这个得看地方而定；
这个是我个人开店的经验，希望对你有帮助。
㈥ 我和一位大学同学一起创业开了家桂林米粉店，米粉是专程去桂林阿秀米粉学习了，回来做得味道也不错的，
我去吃饭，一般都是先看餐厅环境，若觉得不卫生、特简陋、服务人员素质低，连吃的欲望都没有，你的味道、份量、价格等优势还没呈现出来就夭折了。
㈦ 开一家桂林米粉一年可以赚多少钱
你好！
加盟甲天下桂林米粉，性价比更高，在同等服务的条件下，加盟费用更合理，免收保证金及管理费；管理更专业，在品牌管理、开店服务、后期发展都能得到全程指导；品质更稳定，米粉、卤水采用原产地配方，口感香醇、味道正宗。作为加盟后开店存活率最高的桂林米粉品牌，加盟后肯定是能够赚钱的。除了桂林米粉之外，还有牛肉粉、叉烧粉、螺蛳粉等多种品类的美味米粉，非常值得考虑。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
㈧ 开桂林米粉店赚钱吗我家附近有家桂林米粉店生意好好的，我也想开一个，咋样啊
我就是开米粉店的，是8月份刚刚从桂林的阿秀米粉总店学完回来湖南这边开店的，回来找门面找了20天这样子，
现在在邵阳学院这边开店，现在一天卖400碗这样子，我打算在学院的后门再找家店面，开两家。
说实话，刚刚从阿秀米粉那边学完回来的时候，我心里挺忐忑的，就怕回来做不出那会在他们店学习时的口味，直
到上个月我开店，做出来的东西，我自己觉得基本满意，差别不大，主要是这里的吃客也就是学生买账，我问了下
，他们都觉得味道不错；还有就是米粉原材料的问题，湖南这边没有桂林米粉，我只能教阿秀那边帮我从桂林选好
干米粉，然后帮我邮寄过来。不过还好，他们帮我选了家便宜的，然后物流也就几十块钱一次，成本也没提高多少
。
所以就我自己的经验而言，开桂林米粉店只要你口味好，然后选址对了，赚钱是肯定的，然后作为老板你要会做人
，服务要到位，当然，做餐饮赚钱快，辛苦也是非常辛苦的，尤其现在天气转凉的，每天还要早起，呵呵~祝你成功了
㈨ 怎样开一家桂林米粉店
1、选址：据已经开了3家桂林米粉店的王先生讲，米粉店选址的首要条件是附近有写字楼和住宅区，吃工作餐和外卖的人将成为米粉店的主要客户。据统计，中午卖出去的米粉占全天销售量的1/2还要多，而门口的路人在整个客流里只占很少一部分。 2、合同：因为装修需要花一定成本，而赢利又需要一段时间，所以米粉店的店面的租赁合同最好签到1年以上，而且要求续租时在租价不变情况下优先租用。 3、装修：不能太简陋也不能过于华丽，看起来整齐干净就好。装修预算按30平方米（再小就显得拥挤、低档）计算，大约需要2万元。 4、申请各种证照：因为是食品，所以牵涉的部门除工商外，还有卫生、消防等许多部门，建议找代理公司帮忙申请各种证照。各类该办的手续千万不要遗漏，以免日后出现各种问题。 开张运营： 1、口碑宣传：桂林米粉店是小店，不可能大打广告，向路人散发广告效果也不好，所以最重要的是口碑宣传。一般的做法是第一个月做到保本经营就行，也就是说质量和份量要比一般情况下好，多拉回头客。一传十、十传百就会取得好效果。外卖单也最好发给常来店里吃的客人。 2、员工安排：30平方米的小店一般6个服务生就够了。因为米粉店的特点是中午人特别多，外卖特别多。一般的做法是把人分两拨，一拨中午高峰前上班，一拨中午高峰后上班，中午高峰和晚上则两拨一起上班。如果店比较大，可以多分几拨，灵活安排。 3、用料进货：各种用料尽量去各个批发市场进，因为这样可以节省开支。米粉是主料，建议有自己特殊的渠道。
㈩ 想开家米粉店,不知道有没有做过有经验的人,请教下要如何开
开桂林米粉店虽然简单，但是有很多地方也是要注意的：
1.选址
桂林米粉属于快餐类型，每个人来吃也就是几块钱，他也不可能消费太多。桂林米粉上得比较快，吃得也比较快，人员流动较频繁，所以桂林米粉店要开在人员比较集中的地方。例如，开在公司较多的地方、小区路口、菜市附近、学校旁边等等。
2.配菜
不一定光卖桂林米粉，也可以卖一些配菜。如：卤鸡蛋、卤鸡爪、卤豆腐、卤鸭珍等等，这些东西做起来都不复杂，你会做卤水就会做这些了。不要小看这些配菜，客人来了喜欢吃，利润还不少，桂林一些开得好的店都有卖的。
3.环境、卫生
吃了正宗桂林米粉的人，都会喜欢它的味道，很多人天天都吃，如果你的店品味太低，卫生又差，能指望客人天天来吗？回头客是桂林米粉店发展的关键。
4.口味
如果你已经学会了一流的桂林米粉卤水的制作方法，也开有一家店了。那么你要把握好卤水的制作过程，让每一次的卤水味道都是一样的，不要轻易地变换口味。米粉的浸泡也要掌握好，让客人天天吃到好口味的米粉。
5.与当地实际情况结合
在桂林吃桂林米粉，一般都是干吃的，后来才放汤，这样吃起来卤香味较重。在外地很多是服务员已经帮你加满了一碗汤，有可能是当地习俗，也有可能是卤水做得不好。你可以告诉顾客让他先干吃后放汤，如果当地实在接受不了，就帮他加满汤吧，卤水要稍稍多放一点。如果你的卤水还未达到一流，那就把汤做得好吃一点进行弥补。
6.文化
桂林米粉能流传几百年而不衰，而且还有向全国拓展的态势，那就一定有它的道理。多寻找一些有关桂林米粉的典故，挂在店面的墙上，让顾客也可以受到熏陶。将卤水做得更好，多开发一些米粉的品种，你的用心也必将得到回报。
桂林米粉市场的定位：
(一)、桂林米粉市场定位的分析，有着不同的标准：
1、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等；
2、按经营分：品牌桂林米粉、小餐馆、夫妻店等。
(二)、价格的定位，影响经营的重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：
1、高低结合法：在开业初期，以高质量桂林米粉、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面，实现正常经营。
2、高高结合法：起点高，效益也高。以高质量桂林米粉、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大，进入良性循环后收益也很大。
3、品牌垄断法：独特的桂林米粉、独特的配方、专利桂林米粉产品，可用较高的价格经营桂林米粉，但品种的风味特色要保持不变。
4、大众化法：以大众桂林米粉品种、大众化的价格低价供应，以薄利多销为主。
桂林米粉的类型：
1、豪华型：
豪华型桂林米粉店在某一区域均有较高的声誉，装修设施齐备，环境优美，在桂林米粉制作方面十分讲究。除了具有一般桂林米粉店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的桂林米粉、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员，其服务对象以高收入者居多。
豪华型桂林米粉店具有高价与桂林米粉成本、服务水平、就餐环境融为一体，桂林米粉产品与技术高度统一，服务对象稳定与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。
2、大众型：
大众型桂林米粉店是桂林米粉店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类桂林米粉店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与桂林米粉成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。
大众型桂林米粉店具有价格与大众化结合，经营方式灵活多样，服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。
3、风味型：
风味型桂林米粉店是体现独特的饮食文化，具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的桂林米粉店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类桂林米粉品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认。
风味型桂林米粉店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到独特的文化熏陶与情调，吃与乐结合、参与性强，展示某种有特殊意义的活动，气氛轻松和睦等特点。
桂林米粉的汤卤：
桂林米粉卤水的调制，决定着桂林米粉的风味，也是制作桂林米粉最关键的一环。桂林米粉的品种较多，原汤也各有差别，但是最为基本的是干捞和汤粉两种。
干捞是典型的桂林米粉基础。此卤水用途广泛，桂林大部分品种均用此。其具有口感丰富、汁浓味厚、适口、鲜香回甜的特点。
要调制好卤水，首先需要了解桂林米粉需要哪些调料。桂林米粉所用的主要调味品有：)、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、味精、料酒、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。就写这么多，详细情况可联系我。