『壹』 糖炒栗子怎么学习和加盟
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
食材用料：
栗子
白糖
糖桂花
菜谱做法：
1.选择饱满，个头适中的栗子，洗干净外皮后晾干水分
2.备好白糖和糖桂花
3.把栗子放入高压锅里
4.倒入糖和桂花
5.搅拌把糖和桂花都拌匀
6.放进高压锅中，不要盖阀，中火压10分钟左右
7.香喷喷的糖炒栗子就可以出锅了
菜谱小贴士：
1、糖最好选用白砂糖，炒出来更香甜
2、高压锅不要盖阀，压的过程中可以晃动几次，这样里面的糖蘸的会更均匀。
3、做好之后，高压锅肯定会有些糊锅巴不容易清洗，把栗子盛出后，可以加上热水，把锅底煮开一会儿，再刷就比较容易了。
『贰』 我想要做糖炒板栗的技术
糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。
1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。
以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。
糖炒板栗的生产工艺流程：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。<br><br> 1、筛选：⑴选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。<br><br> 2、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。<br><br> 3、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。<br><br> 4、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。<br><br> 5、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回锅内可多次重复使用。<br><br> 以上介绍的是手工操作，机械操作与之类似。
『叁』 糖炒板栗需要技术吗大概需要投资多少钱
没有一个行业是不要技术的
我知道天津的图书大厦附近有个特别出名的卖板栗的
整体排着队买
你可以去看看
『肆』 本人想在成都开个糖炒板栗店，我想问下在成都哪里学炒板栗技术，和进货渠道呢谢谢大家了不怎么考虑加盟
这个你还不如直接学习一门川菜学好了，自己开店呢，我朋友就是学习的川菜，现在生意可好了。
『伍』 我想开一个糖炒板栗店，不知道怎么入门
要开实体店得话，最先必须租店面，通常会在客流量较为大的地区，租1个占地面为四五十平方米的店面就任何了。
另一个还必须购买炒栗机，炒栗子机炒一百斤的4500元1台，50斤的2900元1台，30斤的2000元1台。
另一个，还必须开展必须的装潢，装修预算在两三万元。此外，还必须购进原材料，选购pos收银、电子秤这些。开1个板栗店，成本大约会在5万余元上下。
栗子的进货价通常会在3到5元每斤不一，而出厂价在10元左右，扣减各个领域支出，盈利会在5元1斤。假如每日售销在200斤左右得话，那麼盈利就会在1000元左右。糖炒栗子说道现炒现卖，不可以有存量。假如没售出得话，板栗搁的时间长也不好吃了。
假如卖这些库存的板栗得话，口味不太好，危害小商店的信誉。之后呢，消费者将会就不容易挑选来这一店内再买来。糖炒栗子通常是在当年的8月到第二年的6月，这一时间范围销量较为大。
(5)糖炒板栗加盟店技术扩展阅读：
如果想开这样的店，自己肯定要有这方面的技术，而且必须要有个小门面，现在随便租一个门面都不便宜，这样的店还真知道夏天会有人光顾。
而且现在的人都喜欢糖炒栗子，只要自己的技术过关，再加上广告打得认真一点，此外还有包装的盒子好看一点，店面也装修得好看一点，生意一定会红火，毕竟没有多少人会卖。
『陆』 想开个卖糖炒板栗的店
糖炒板栗顾名思义就是糖炒出来的板栗
你如果想开这样的店
自己肯定要有这方面的技术
而且必须要有个小门面
现在随便租一个门面都不便宜
况且像这样的店还真不知道夏天会有人光顾吗
我觉得还是找一些靠谱且有特色的产品
之前我就见过一种用模具在墙上画画的东西
画很生动时尚
我记得模具好像是长沙赢天研发的
像那样的画以后肯定会流行起来
前景很不错。
『柒』 请问糖炒板栗如何加盟
找他们的总部客服就可以了，沟通一下细节就可以选择加盟。
『捌』 糖炒板栗的技术
炒栗子技术与配方
1、筛选：
1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）
2、 糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
4、预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。
5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。
『玖』 炒板栗需要哪些技术
栗子有着千果之首的声誉和我们平常吃的大枣，水蜜桃，杏子，李子果，全是类似的，并且归属于很身心健康的一种食品，尽管不属于蔬菜水果，也不属于新鲜水果，归属于干果的，可是却对健脾养胃，益寿延年，促消化，具备非常好的作用，有关板栗的吃法也是很多种多样的。
栗子怎么做美味
板栗又称之为栗子我们平常品尝到的糖炒栗子油光洁亮，但是，长在树上时它但是一个个"大刺球"。一般一个"大刺球"里有1-7个板栗，但是要想见到他们的千山万壑，就需要"探险"剥掉长刺的外套。
板栗营养成分很高。能够独立服用也可与别的食材一起烹饪相互服用。
板栗能够给身体出示许多能源，具备健脾补血脾的功能。
栗子中的木薯淀粉成分也是很高的，并且有多种营养元素，蛋白质含量也高，总而言之便是非常有营养成分，有着"干果之王"的美誉，可合理地防止和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有利于身体健康。
食物菜谱发热量：925(卡路里)
主要材料栗子一斤
方式/流程
每到金秋时节，沉寂了一年的糖炒栗子店竞相重装上阵，常常经过，都是被香气扑鼻的甜清香味吸引住，禁不住买上一袋解解馋。
板栗有很多作法，在这儿我先说非常简单的。
最先清理板栗，将在其中有小虫子眼的挑出来丢掉。
将栗子用冷水放盐清理，盐有一定的消毒杀菌功效，洗干净后控干水，放进锅中提前准备煮。水未过板栗就可以。
沸腾后5分钟熄火，俗话说得好七分煮，三分焖。
实际上如今板栗就早已能够服用了。甜滋滋！
可是那样板栗不太便捷去皮。
能够捞起来后控干水，放进电饼铛把不必要的水份祛除。
那样的板栗不容易很干但也不会失去口味。
假如你很喜欢外边卖的那类，能够将清理后的栗子划张口后放进微波炉加热6分钟，以后抹上纯蜂蜜或刷过红豆糖水后在新浪微博5分钟就可以服用。
板栗的吃法有很多，能够煮肉煮粥做点心。
这种就需要靠本人去渐渐地探求了。
下边就只详细介绍一款：
板栗椰丝小米糕
原材料：小米250克，栗子5颗，白砂糖1汤勺，椰丝2汤勺。
作法：
1将小米清洗干净泡凉水侵泡大半天。
2煮开的栗子粉碎
3将小米和板栗碎仁放少量水要小电饭锅煮开。
4将白砂糖放入煮开的板栗小米里充足搅拌均匀成米发糕料。
5用汤勺将米发糕料放入较深的摸具中，夯实，随后缓缓的磕出去，即成小米糕。
6、将出行的小米糕在椰丝里滚一下，至小米糕表层匀称地裹上一层椰容就可以