⑴ 镇江有两家比较有名的锅盖面店：一品江南和王家老太，加盟哪家好呢
加盟干嘛？白白浪费钱
自己找个熟人学会熬酱油就行了。锅盖面很简单
锅盖面汤料配方如下：
原料配方(制100碗)：
面条10千克酱油2.5千克绵白糖65克味精50克虾籽5克，青头1千克熟猪油(或芝麻油)1.5千克
制作方法：
1.将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。
2.锅内放进清水烧沸，按顾客需要数量放入面条(但每锅最多不超过15碗，每碗生面条重约130克)，盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油25克，熟猪油或芝麻油10克，加上适量青头和味精0.5克。面锅滚沸后，加适量清水，使面条熟透，大沸时揭去盖，清除浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适量面汤即成。
3.青头制法：青头是用熟的有小青菜、川芎、青椒，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
产品特点：汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠
⑵ 我想开个镇江锅盖面小面馆，什么都不会，请问有没有好的推荐
可以选择加盟成熟的面馆啊，口味什么的都可以保证。在镇江加盟店最多的是面艺世家，总店在丹徒新区驸马山庄那边，你可以去吃吃看，味道非常不错，加盟他们的话公司会全程帮你把店开起来，基本上不用你烦什么，希望我的回答可以帮到你哦
⑶ 镇江大华面馆怎么加盟
可以点设置加盟一下。
⑷ 江苏省镇江市哪些面馆比较地道好吃有特色，地址店名越详细越好~~~~
南门大街方记面馆
老天桥路下面镇南面馆
三茅宫加油站对面大众面馆
黄山南路达达面馆
黄山南路真味鸡汤馆
江滨大道大胡子面馆（原大东纸业对面）
丹徒新区一品江南锅盖面
陈记锅盖面（金山味雅酒店旁）
这些是本人吃过的地方，都还可以，人也挺多！
另外大市口股更楼巷后面几家面馆吃的人也挺多~
⑸ 开店可以同时一个地方开两种店么，比如白天开加盟的镇江第一锅盖面，晚上把牌子一换，夜宵，麻辣烫烧烤，
你很有经营头脑！建议你自己只经营一个项目，另外一个项目整包出去。
面馆和烧烤店表面看营业时间很短，但面馆要提前烧制浇头，烧烤要提前制作烤串，你独自经营肯定忙不过来。这些小本生意一定要亲力亲为，否则赚不到钱的。
我是镇江人，锅盖面加盟我建议邵顺兴或者百年面道，其他的就不推荐了。
⑹ 镇江镇南面馆有几家分店
2家吧，第一楼街农工商超市向南50处有一家！
另外就是老天桥底下的一家
希望我的回答对你有所帮助！
⑺ 面馆加盟要多少钱
，加盟费贵不贵，投资要多少钱?张真牛牛肉面馆作为中国品牌牛肉面连锁店，以独特的古制秘方制作而成的牛肉面受到消费者欢迎，更以他健康、营养、绿色的经营理念，赢得广大消费者的一致好评。口碑好、盈利高的加盟项目，想要投资饮食行业的您还在等什么，张真牛是您的不二选择。加盟张真牛牛肉面，仅要几万元，开店非常轻松赚钱。
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16年辉煌，张真牛牛肉面加盟商倾情推荐
从1998年到现在，张真牛牛肉面已经经历了16年的市场检验，成为消费者有口皆碑的牛肉面大品牌，加盟商更是遍及京、沪、江、浙、粤、鄂等全国一线城市，带来无数创业传奇。经济卫生、口味独特的张真牛牛肉面，为投资商带来了巨大的利润收入，一个月的收入就能抵得上去给别人打工的好几个月工资。
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百年传承，民间一绝，消费市场达三江
张真牛牛肉面有着悠久的历史传奇，据传是从嘉庆年间开始，张真牛牛肉面经过张氏祖先发扬光大，成为远近闻名的特色名吃。经过中药的反复熬制，将养生与美味牛肉面完美融合，享有“民间美食一绝”的美名。今天的张真牛，更融合了独家秘制的极品靓汤，配合出自名家的劲道拉面、香辣可口的上等黄牛，完全虏获顾客的挑剔味觉，一口就爱上。芳香独特的味道，让张真牛牛肉面的爱好者遍及全国各地，广阔的消费市场带来的必定是滚滚财源。
产品多样，好吃不贵，大家说好才是真的好
一碗张真牛爆椒牛肉拉面，大碗12块，小碗10块，是每一个消费者都能承受的心理价位。价低质不低，张真牛牛肉面虽然有着最低的价位，但却有着最高的品质。如银丝般的劲爽拉面、香辣浓郁的汤头、新鲜劲道的上等黄牛，散发着大骨汤的氤氲清香，让人看到就垂涎三尺，流连忘返。除此之外，张真牛牛肉面更有粉丝、炒饭、盖浇饭等等，各具特色的同时更让消费者有多重选择，深受消费者的一致喜爱。张真牛牛肉面赚钱秘诀请进入>>
⑻ 镇江邵顺兴餐饮文化有限公司怎么样
简介：邵顺兴锅盖面品牌起源于清朝乾隆年间，距今（2013年）231年，2011年正式成立镇江邵顺兴餐饮文化有限公司，是一家从事锅盖面文化的传承与弘扬，产品的研发，创新，改良，销售和连锁经营的专业公司，主营镇江三怪产品，以推广镇江传统文化为己任，秉承一百年只为做好一碗面的宗旨，打造全国知名餐饮连锁品牌。公司现拥有直营店三家，加盟店百家，拥有自己的物料配送中心，是镇江锅盖面行业的佼佼者。在镇江人们习惯于称邵顺兴锅盖面为邵家面馆，传统锅盖面使用的面为小刀面，为人工跳面，而邵家的小刀面也是邵顺兴锅盖面的独家特色。
法定代表人：邵祥
成立时间：2011-11-07
注册资本：50万人民币
工商注册号：321111000048234
企业类型：有限责任公司
公司地址：镇江市丹徒新城玉兰小区5幢第1层111室