㈠ 羊肚菌种植加盟要多少钱
羊肚菌种植技术已经成熟。但是市场销售有一定的问题。所以不要轻易相信加盟。以免上当受骗。
㈡ 正宗简阳羊肉汤的做法
主料：羊肉500g、带骨羊肉500g
辅料：白胡椒适量、盐适量、青蒜适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、草果适量、草寇适量、葱适量、姜适量
1、准备好羊肉和带骨肉。
㈢ 杨凌羊肚菌种植加盟，杨凌示范区电话是多少哪位大神知道，麻烦说下，急
羊肚菌市场销售量有限。不是畅销菌类。首先要考虑你有没有销售渠道。不要依赖什么加盟回收。否则容易上当。
㈣ 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种---牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种---羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗净:将鲜百叶用清水洗净，清洗时注意撕净肚面上的残留脂肪。
2. 切条:将鲜百叶卷起来后，切成7mm左右的细条。
3. 制调料:将芝麻酱、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少许、白酒少许、豆腐乳和虾油一起放入碗内调匀，撒入香菜末，小葱末。
4. 氽制:用大锅装大半锅凉水用火烧沸，加入姜片和大葱段，将鲜百叶放入笊篱中入锅，笊篱迅速摇动打散鲜百叶，大致4-6秒左右，待百叶微微打卷，有微弱弹性了即可捞出，蘸着调料即可食用
㈤ 简阳羊肉汤做法教程
1. 选简阳本地鲜活散养大耳羊，进行活羊宰杀，制净。
选择本地散养大耳羊活羊宰杀后，再制作简阳羊肉汤，这道菜已经成功了一半。
2. 熬汤
过程:选骨～砸骨～泡骨～汆骨～熬汤～煮肉等
选骨:需选新鲜大耳羊骨，以椎骨，腿骨为主。
砸骨:将所有骨汤砸破，露出骨髓，以利出味。
泡骨:细流水浸泡，夏天3小时，冬天9小时，春秋6小时，漂至发白为止。
汆骨:将泡好的羊骨冷水放锅中煮至开，捞出洗净沥水。
熬汤:往能装140升水的大锅中，加100升清水，加入汆好的羊骨，料包（泡水一小时的香料100克，甘蔗500克 ，煎鲫鱼2尾）大火烧开，打去浮沫，加适量姜葱，花椒，料酒，继续大火熬2～3小时，熬至汤只剩50升，汤色稠白，加入适量开水。
三，煮羊肉
将经过清水浸泡过的羊肉块，羊杂放锅中（羊肉羊杂量是骨头2倍以上），大火煮1小时，改小火煮1小时～2小时（视原料大小老嫩，先耙熟的先捞），捞起晾筲箕中晾凉。
四，爆炒羊肉
简阳羊肉汤和其它羊肉汤不同的一大特点是，简阳羊肉汤还要经过爆炒这一环节，才能最终成就道美味。
将羊肉，羊杂切薄片或条（羊肚）。炒锅上火大火烧至高温，下精炼羊油适量烧至7成热，下适量老姜片，红花椒粒，大葱丁推匀爆香，马上下羊肉，羊杂（根据顾客需要配制），少许小茴香粉 爆炒一分钟，掺入熬好的羊肉汤，烧开后打去浮沫，调入精盐，白胡椒粉，再烧1～2分钟，在调入适量鸡精味精即可出锅装盆。
㈥ 羊骨头粥，羊肚，羊肉，羊肉蘸料如何制作
1、白切羊羔(冷菜)
原料：山羊肉1500克，葱100克，姜100克，香料少许，黄酒50克，味精20克，盐适量。最简单的：芝麻酱+腐乳（韭菜花+葱花，可以省略）
再烂一点的方法：川崎+芝麻酱（味道也不错的）
火锅调料DIY——
冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。
自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢。
现介绍几种调料，愿君不妨一试。
（一）棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。
（二）蚝油料：锅内放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蚝油继续炒透，后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。
此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
（三）红油蒜泥料：四川辣酱炒出红油，加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。
此种调料辣中带香，适合多种人的口味，宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
（四）怪味料：红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等。
制法先将红椒切细，在锅内加入植物油烧到九成热，放入辣椒细末炒透倒入碗内，然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。
此种调料以辣为主，兼有多种口味，适合配各种荤素菜等主料都可。
（五）乳腐汁料：先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。
此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
（六）麻酱料：芝麻酱（或花生酱）用冷开水边下边调成厚糊状，加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。
此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。
（七）姜汁料：姜去皮切成末，加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精，再加冷开水拌匀即可。
此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。
（八）麻酱油料：生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。
此料适配各种火锅。
制作：A，先将羊肉焯水，洗净。B，把原料放入锅中煮至酥烂，脱骨，去骨。C，用一方盘，将去骨羊肉摆放整齐，再加入羊肉汤，使其冷却，凝固，即成。D，食用时，配佐料(1、海鲜酱，2、炒制后的甜面酱和生抽酱油加麻油、香菜)。
特点：味鲜香醇，佐酒佳品。
2、秘制红烧羊肉
原料：羊肉1500克，红枣75克，葱50克，姜50克，酱油150克，糖80克，味精20克，啤酒、干椒、盐少许，黄酒100克，香料(孜然，茴香，八角，桂皮等)。
制作：A，羊肉焯水，洗净，过油。B，葱、姜煸香将羊肉下锅，加黄酒、啤酒、酱油、香料、红枣，水一起煮，至酥烂再加糖、味精，汤汁稠浓即成。C，食用时可以略加大蒜叶，更具有特色。
特点：色泽金红，味浓鲜香。
3、羊杂煲
原料：羊腰、羊肠、羊心、羊肺、羊肚。葱、姜、味精、酱油、黄酒、糖、香料。
制作：A，将羊杂碎洗净，加香料，煮至酥烂，改刀成小块。B，葱、姜煸香投入羊杂加黄酒、酱油、糖、味精、胡椒粉。使原料入味，略勾薄芡，淋上麻油，出锅，盛入烧热的煲中，即可。
特点：色泽金红，香味扑鼻，食补佳品。
4、鱼羊汤
原料：羊肉1000克，河鲫鱼1条，葱、姜、黄酒、盐、味精、胡椒粉、枸杞子少许。
制作：A，羊肉焯水，洗净，改刀切成小块，鲫鱼入油锅，略煎。B，先将羊肉加水煮至略酥烂，再投入鲫鱼、枸杞子烧至汤色乳白，加调味即可。
特色：色泽洁白，味香醇，健身，真正体现鱼、羊合璧———鲜。
5、葱爆羊里脊
原料：羊里脊肉250克，京葱100克，黄酒、盐、蚝油、味精、黑椒细粉、生粉、鸡蛋、精制油。
制作：A，羊里脊肉改刀成片，加盐，蛋清生粉上浆，京葱改刀待用。B，将羊肉过油，京葱煸炒，投入羊肉加调料略煮，勾芡，撒上黑胡椒粉，即可食用。
特色：色泽幽红，质感嫩滑，味鲜美。
㈦ 金汤爆肚酱料，金汤爆肚做法，金汤爆肚假加盟费多少
爆肚的做法
菜系及功效：私家菜 补气食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 工艺：酱爆爆肚(二)的制作材料：主料：羊肚500克
辅料：香菜30克
调料：芝麻酱30克,大葱15克,虾油5克,酱油20克,辣椒油10克,醋20克,腐乳（红）10克
爆肚(二)的特色：脆嫩爽口，鲜味独特。爆肚(二)的做法： 1.洗净、分割:将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管。
2.切条:撕净肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去，顺着肉纹切成条，再横切成小条。
3.制调料:将香菜末边同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀。
4.氽制:锅内半锅凉水用火烧沸，下入羊肚，用漏勺搅拌，肚散丹氽5分钟，肚板氽7分钟，肚蘑菇、肚领、肚板约氽8秒钟，食管约氽12秒钟，熟后捞入盘中，蘸着调料即可食用。
㈧ 刘一碗羊肚的加盟费事多少
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㈨ 本人想学习羊肚菌种植方法，但不知道去哪里学，有羊肚菌种植加盟
阿瑶人家