① 卤味皇快餐怎么样
卤水皇义贤卤水制作全配方：平时卤锅加开水35斤左右加料而下：1KG厨邦鸡粉：一瓶的3份之一（6两）。（或家乐鸡粉）盐：半包。麦芽糖：半斤。冰糖：半斤。1KG四季宝花生酱：半瓶（1斤）。750CC金杯鱼露：五分之一瓶（150CC）。750ML味事达生抽酱油：半支（370ML）。400克味丹味精：3分之一（130克）。900ML美味源香麻油：半瓶（450ML）。卤水粉：粗粉（A粉）：1匙（吃饭的匙满）。细粉（B粉）：4匙（吃饭的匙满）。合成油：2盖（旷泉水瓶盖）。合成液：3盖（旷泉水瓶盖）。药包：3天换一个（9天换3包）即卤3次换一个。（药包长期泡在卤汤中间）生姜：每次4两，三天换一次。南姜：每次4两，三天换一次。卤肉的时间表：（假设9点卤水烧开）9点： 猪肉，猪肚，猪脚（手），猪肘9点10分：粉肠，猪肉皮9点20分：猪舌头，猪头肉，耳朵，全鸭（整只）9点25分：鸭腿9点30分：鸡边腿，鸭脚，鸡脚，生肠9点35分：鸡边腿，鸭肾9点40分：全鸡（整只）9点50分：鸡中翅，鸡翅10点05分：把存熟肉用盐冷水冲洗好倒进锅10点10分：全部起锅（好了）新店的新起锅另用老母鸡1只，猪头骨1副，煲汤200斤左右（60公分锅或80公分卤锅的3.5成水左右）用汤调卤水：加上前面平时调的份量的6倍（鸡粉，四季宝花生酱，粗粉，细粉等），药包泡1个，生姜南姜各半斤，前面的配料可到市场的粮油店购买。卤料可向‘方先生’买。不管是谁找他买都会卖（有没有加盟他都一样卖）。很多老乡说陈义贤的技术是跟他学的，他没有学到真技术，比方先生卤料差很多，（方家味道好又比较便宜）。装修叫装修公司做材料可到很多网站上找到（价格表，简介，招牌等）或到卤水店参照。炒菜方面另请个厨师就搞定（所有的加盟店都是这样的）。各位老乡就不用浪费钱去加盟和培训了（觉得钱多的就可以呵呵）那个陈义贤的没交钱之前就说得什么秘方技术，等到交了钱他就告诉你上面的配方叫自己练。只要有店面就可以开店了。
② 安利皇后锅猪蹄加盟费多少
1、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法。
2、安利锅炖猪蹄财务资信良好。
3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。
4、企业具备现代管理意识。
5、具有较强的进取精神，对安利皇后锅无水猪蹄经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。
6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。
7、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
9、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。
③ 我想学做西式快餐：炸鸡排、咖喱饭、卤肉饭、三明治、饭团、烤土司、奶茶、刨冰等，要怎么才能学到
我妈妈都会。
其实只要多买点这方面的书，自己再揣摩揣摩，多练习点，就都会了。相信你是一个聪明人。用不着去培训班，我妈妈就没去，自己琢磨出来的，比受过训练的都做得更地道。
祝你成功，加油！
④ 哪里有正宗卤肉皇后猪蹄技术的学习班
卤猪蹄的做法
1. 猪蹄2个，可以切成4份或者8份
2. 准备卤汁汤汁的材料,煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净
3. 把洗净的猪蹄放入烧开的水中，依次放入炖肉料，盐，冰糖，干辣椒，姜片，香葱，老抽，最后放入料酒，中小火烧一个多小时
4. 至汤汁收浓即可。卤好后控干水分即可
⑤ 汇光皇后卤味算不算传销
汇光皇后卤味是骗局吗?当然不是卤味市场上的骗局。要知道品牌早就在卤味市场上建立起了属于汇光卤味自身的发展优势，这让其他同类型的同时间发展的卤味品牌感到的很大的压力。其实汇光皇后卤味知道想要在卤味品牌之中出头，想要坚持做品质卤味产品，并且需要调整卤味的味道的秘方，需要持续的做卤味产品的更新，让门店的经营可以持续的在卤味市场上保持火热度。
汇光皇后卤味加盟政策介绍：
1、总部早就为了能够在卤味市场上建立一个突出的品牌形象，从而早早地成立了加盟管理部门，其中的人员专门为大家解决门店的经营问题，帮助选择汇光皇后卤味加盟的人，可以没有担忧的获得在卤味市场上的发展机会。
2、品牌总部知道卤味的技术其实门店经营保持着盈利的关键，其总部的卤味研发部门早就开始做卤味秘方的优化以及调整工作，其实这对于选择汇光皇后卤味加盟的人来说，也是学习一个技术力强的卤味的机会，在你学习好这项卤味制作之后，其实后期门店经营赚钱都是轻松的事情。
3、总部了解很多人都会很关注开家汇光皇后卤味店的选址问题，并且很多人都不会做这个选址的工作，这都可以由汇光皇后卤味的总部进行指导执行，为门店选址以及门店形象做好规划。