① 我想开一家专门送快餐外卖的店，但我自己又不懂餐饮业的工作流程，想请教各位高人．
做餐饮行业 一定要懂得成本核算 这样你才能知道你是赔是赚 所做的产品成本是多少 做一份能挣多少 人工费 煤水电 租金 设备折旧费等 都要明白
是加盟还是自己干 都不一样 不如先找一个店干干管理再说吧
② 除了美团饿了么，还有其他可以加盟的外卖平台吗
现在主要的也就是他们，还有和易生活，侧重点不一样的
③ 想自己开家日料店，大家觉得是加盟好还是自己做好
现在这种经济环境下，不建议创业者马上选择项目去做，特别是那种投入大的项目去做更要谨慎的，特别是现在餐饮项目竞争最激烈了，如果做门面的话，人工成本和租金成本太高了。如果你做美团平台，你就等着被大平台剥削吧。
而且你一定要做好自己客户群体的定位，做好定位后，怎么去找精准的顾客，找到顾客后，怎么去让顾客转介绍推广，这些太重要了，现在竞争太激烈了，这些一定要考虑到的。
我2016年的时候就是听信一个朋友，毛毛躁躁去做中高端的西式餐饮，把自己辛苦积累的100万元全亏完了，后悔死啦，早知道还不如把钱拿去买房算啦！！
还有就是如果创业的话最好去找一下身边有成功经历的老师的意见和建议，这样会让你少走好多的弯路，特别是少让自己掉坑里啦！
我推荐一个老师的课程，在喜马拉雅听上面的一个节目：每天10分钟｜教你去创业 。这个节目是免费的。你直接搜索就可以了 ，这个老师讲得很落地，确实会让你少走好多弯路的。
还有就是初期创业的时候，不要做大投入的项目，这样风险太大了：每天10分钟｜教你去创业，这个老师有一点我觉得讲得很对，赚钱=项目*客户流量*成交率。现在很多创业者首先就去挑选项目，而不是考虑自己有什么渠道和能力去找到精准客户流量，往往很多人就是这么稀里糊涂的失败了，我是真心分享，不希望更多的人走我自己的弯路！
④ 现在做外卖加盟，那个加盟项目最好
随着外卖市场规模不断扩大 个性化定制成行业新增长点
互联网餐饮(外卖)指用户通过在线的形式进行商品预定以及外送服务，主要满足用户的就餐需求。与传统的“到店”餐饮业务不同，以“到家”为核心特点的外卖业务具有较高的中间成本，包括配送费、餐盒费等，故外卖业务的主要客户群为白领、学生等中档消费群体。
只专注于厦门美食文化的连锁品牌品创夜店有专门的运营团队在帮加盟店运营也同时大大减少了成本，出餐快单量稳定，还有多个厦门特色的成熟产品。。。。
⑤ 我是开餐饮店，想加盟外卖平台
想入驻外面平台，那就联系外卖平台的客服，咨询平台的要求和条件以及分层情况。
⑥ 有十大外卖加盟的排行哪里可以看到
像这种排行榜，其实都是虚的，就是个人就能搞一个没有权威，但目前比较出名的就是美团、饿了么这些。
⑦ 专做外卖的店铺如何选址
外卖店的前期准备工作是非常重要的，这直接会决定你上线后的销量是多还是少。
我们先从第一步选址和选品来说
第一步：选址
首先要明确，我们是主做堂食还是主做外卖！做堂食的餐厅花大量租金租下好铺就是为了得一个好的线下流量。而外卖店需要把大量成本用在活动补贴和营销上则为了得到好的排名优势从而获得线上流量。
所以核心点就是钱一定得花在刀刃上，如果你是一家主营堂食的餐厅就不能吝惜所花的租金，因为租金就是你的流量成本，高租金意味着你店铺的线下曝光率大。但是如果你一开始就打算主营外卖的话就一定要把租金的成本大把的省下来，因为你的战场是在线上，把租金省下来的成本用在线上流量上。
但是这样并不意味着我们要远离市区去找租金便宜的地方，有一个很有效的策略：选一流商圈的三流铺面
选一流商圈的逻辑就是利用外卖店的辐射优势
因为外卖辐射覆盖的范围比门店要更大，一般可达2-3公里，所以我们要充分利用选址这个机会尽可能的把店设在辐射中心点，尽量辐射/覆盖更多的写字楼或者住宅区。或者把店设在距离较近两个商圈之间实现双商圈覆盖（这是线下店铺无可比拟的优势）
一般来说人们点外卖更趋向点距自己更近的餐厅，店址选在目标区域的圆心可以使店铺的定位与所有用户距离最近，且能最大化的保证配送效率问题，使得配送时间在可控的范围内。
然后我们需要评估这个区域的“外卖需求”
那么我们如何快速且准确的掌握该区域外卖需求的情况呢？我们需要通过线上+线下结合的方式。
对于成熟的市场而言，用线上调研的方式比较客观，我们打开各大外卖APP（饿了么、美团外卖、网络外卖），定位到该区域，然后我们数一下半径2公里的范围内有多少家外卖店？总单量是多少？一个月大于3000单的商家数是多少？如果大于10家我们就认为这是一个外卖需求旺盛的区域（不同的城市依据不一样）。
但是对于一个不成熟或者开发较少的市场，线上的数据并不能反映真实的市场情况，这时我们就需要采用线下调研的方式，去看一看该区域的特性（餐厅多不多？距离人群远不远？现有餐厅是否价廉物美？该区域对现有就餐条件的满意度如何）。
位置定位好了，接下来到了最关键的省钱的步骤。为什么选择三流的铺面？这个逻辑是利用外卖店的成本优势
我们知道，一楼的黄金门面和三楼拐角的小铺面租金可能会相差几倍，但是我们在同一个商圈里就享受同一个市场，我们在线上是平等的，这种情况我们当然选择三楼拐角的小铺面。我们要在相同的地方找价格最便宜的铺面就ok，然后把省下的钱花在营销推广和品牌建设上面。
我们的选址也必须要兼顾到是否方便骑手过来取餐，如果你是在一个比较偏难找的地方，骑手到你们店铺取餐可能就要比正常时间慢几分钟，就导致延长了平均的送餐时间，对店铺的评分和排名都会造成影响。所以我们在选址前可以找当地的骑手或者配送站的站长了解一下区域中哪些位置的配送效能最高、热点位置在哪？给骑手方便的同时也直接缩短了我们的配送时间。
选址ok了，接下来第二步选品：
我们要知道店铺主营品类是否符合该区域的外卖人群？
这是第二步，我们需要知道自己的主营菜品在该区域的市场规模，或者说是否符合该区域的人群？比如在居民区扎堆的地方我们卖外卖午餐一定不行，因为这个时候大家都在市区上班，但是换成烧烤或者夜宵的话则可能取得比较好的效果。
再比如我们在大学周边的外卖店做高档的商务套餐一定单量很少，而同样的套餐在高档写字楼可能会大受好评。
用外卖app看该区域同品类的商家单量情况也可以辅助决策。
以上是基础逻辑：品类选择=消费能力+消费人群+消费时段。即我们要在合适的时间段给该区域的消费人群提供匹配他们消费能力的产品。
主营品类在该区域的竞争情况？
我们一定要明白“相对竞争”的含义，一个区域商家数的多少并不能反映该区域的竞争情况，需要配合区域的市场规模来判断。我们可以用区域商家的平均单量来辅助决策。
很多商家认为竞争少=垄断机会=赚钱。可是在大多数情况一个品类当前没有商家在做是因为，这个品类在该区域根本没有市场或者市场容量很小（比如在学校旁边卖沙拉轻食）。当一个品类没有竞争且满足上述的基础逻辑时（品类选择=消费能力+消费人群+消费时段），我们才能说这是一个好机会。
选品一定逃不过这两个方向：大众路线（低价高频），还是品牌路线（高价低频）
一般来说低价高频的市场容量要大于高价低频的品类。
所以对于低价高频的品类（如快餐）来说，竞争大未必是件坏事，竞争大有时候说明市场大，如果在一个区域商家非常多但是每个商家单量都非常高，甚至产能处于饱和状态。虽然这个区域的“竞争”很大，但是市场的潜力更大，把店选在这种位置则非常明智（比如一线城市的核心商圈一定不会饱和）。但如果一个区域每个商家的单量都很少，这种情况即便是竞争者少我们也不能盲目的把店开在这种位置，因为显而易见这个市场规模太小。
而对于高价低频的品类来说（如小龙虾、日料、西餐等）一定要慎之又慎，一般一个成熟的市场也容纳不了几家同品类的餐厅。我们通过线上数据（外卖APP）来计算一下他们的平均单量，再做决定。
外卖上线后工作就更多了，获取流量，提高转化、复购，产品标准化等等。。。不是一篇两篇文章能说的清楚的。
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⑧ 外卖店铺该怎么选择有什么方法
1、自己找
很多开店老板者在选址的时候都会选自己找一段时间，在自己所熟悉的地段走街串巷看看有没有适合自己的店铺，运气好点的人没几天就找到了，久一点的几周的时间内找到的也有。
但更多的是找到是那种中介，找到这种店铺就代表着开店老板者需要在多支付一笔额外不知道具体数额的中介费，再说了新手开店老板者基本上都没有选址经验，还得防着点被坑。
2、品牌加盟
在现在的市面上可不仅仅只有传统的餐饮加盟品牌，还有不少那些只做外卖的加盟品牌，只要开店老板者加盟其中一个品牌，加盟总部那边都会派人去给你店铺选址，这样一来不仅仅省下很多时间精力，而且加盟总部知道怎么去选择优质的店铺，根据你的需求很轻松就能够知道什么都适合你，这些如果要自己去弄，得花费大量的时间精力。
3、中介
中介为了是什么行业都会存在的，尤其还是房屋方面的中介更多，找中介帮忙的好处就是全程轻松，中介办事你干别的，但是不一定会给你找到你所满意的店铺，因为他们一般都是根据客户的要求去找的，甚至有的时候找到的店铺会超出开店老板者的预算，但在选址方面的速度还是不错的。
⑨ 现在外卖市场很火，有哪些外卖平台可以加盟的
外卖人平台，抽成低，本地服务
⑩ 有哪些比较成功的外卖专店和知名餐饮品牌
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外卖小火锅从经营端来看，有着受众广、利润高、门槛低、标准化、易复制等综合优势，使其成了很多投资者、创业者投身餐饮业的优质品类。淘汰郎创始人赵子坤认为，随着餐饮行业的不断进化，2018年的外卖小火锅，也必须快速成长，适应更新形势下更激烈的竞争