❶ 我有一些连锁和加盟店，想成立一个专门的管理公司来管理这些连锁和加盟店，可以吗管理公司的性质和范围
可以的，选餐饮管理就可以了，品牌权谁是权利人不是关键，重要的是有被授权和使用权利就行。
❷ 管理加盟店需要注意哪些方面
一、资金管理
投资加盟店注意事项——加盟费用。投资加盟的加盟总部对代理加盟的加盟者一般收取三种费用，分别是权利金、保证金和代理加盟金。代理加盟金说的是开店盒子钱，总部帮助代理加盟者对开店经营做的全体的规划，包括店铺选址、装修、教育培训等等，保证金是指为了确保加盟者确实了履行合约内容，担保货款交付所收取的费用。加盟费用一般情况下是爱签订合约之后就没有办法退回的，所以，加盟者在签订合同之前一定要慎重考虑，货比三家，选择最合适的项目签订加盟合约。
二、成本控制
投资加盟店注意事项——违约金。加盟合同的模板是由总部统一拟好的，这样的合同肯定对总部会更加有利，因此，在潍坊合同的惩罚责任上，一般都只列出加盟者的那一部分，对于总部违反合约的那一部分向来都不提只字。所以，投资加盟店注意事项里违约金的赔付十分重要，加盟者不仅要了解自己的违约金赔付金额，更应该要提出要求，对总部的违约情况也要定制出相应的罚则条约，特别是总部应给予的帮助支持项目，合同要明确罚则要求总部要如实做到。
三、员工管理
投资加盟店注意事项——加盟终止的处理。如果加盟者想要终止加盟关系的时候，加盟者最关心的问题就是保证金能否完全取回。虽然很多加盟者投资加盟店的终极目的开启自己的事业之门，但是，也不是所有加盟项目、加盟案例都是成功的。所以，在处理加盟店终止加盟关系的时候，加盟者应该注意相关的加盟规定。一般情况下，当加盟者提出解除加盟关系的时候，总部是检查加盟者是否有一些违反合约的情况，并要求加盟店摘下招牌，这些情况如果没有意外，保证金便能顺利圆满的取回。
四、客户管理
投资加盟店注意事项——总部供货价格。像一般情况下，投资加盟总部往往会强行要求加盟者跟总部进货，不允许加盟者私自从其他渠道进货，这个问题也是加盟总部跟加盟者之间最明显、最激烈的矛盾与冲突。站在加盟者的一方来说，加盟者往往抱怨总部的进货价格普遍偏高，但是站在总部的角度来说，为了保证连锁产业链下的产品品质的一致性，总部不得不强行要求加盟者向总部进货。为了投资加盟店顺利经营，投资者们在签订加盟合同是，一定要与总部协商好进货价格。
五、
五、与总部协调共进
投资加盟店注意事项——商圈保障问题。商圈保障就是加盟总部为了保证加盟连锁体系下，各个加盟者之间不会相互争夺客源，一般都会设置商圈保障，在商圈保障的范围之内，不得在开设第二家加盟连锁分店。所以，弄清自己的商圈保障范围有多大是投资加盟店注意事项之一。按常理来说，我们的商圈保障范围越大，对我们的经营就越有利。所以，在于总部签署加盟合同的时候，一定要对自己的商圈保障范围据理力争，尽量是自己的商圈范围更大更广。
❸ 加盟店从上到下的管理经营模式是怎样的。求详细
加盟店经营管理手册
一、专卖店开业前的准备
1、 选店择店址
a) 区位条件：彩田公司委派专业人员帮助加盟业主对专卖店店
址做选址堪察；
b) 环境条件：周围５００米的住民＼流动人口状况\＼周围商务
楼的密集程度.是否适合开设办公用品专卖店,
c) 商务环境：周围同业店铺的状况调查；1)店的外部结构与内
部结构是否适合做加盟店
d) 面积：专卖店面积大小及简易仓库面积；是否可设办公场所,
e) 租店注意事项：谈判方法、租约方式、年限 租金等。
2、 开业促销策略
a) 活动：开业促销,各种节庆之促销活动完全配合彩田公司统一
实施, 并且由上海办公用品网做信息支持, 同步进行；
b) 海报：DM广告, 单页促销广告, 每周计划的单品特买广告,
新品发布广告, 礼品促销或赠品广告等
c) 节庆促销：节庆促销目的是让老顾客感觉到本公司及本店充
分体现以人为本的销售模式 ，向老顾客赠送节日礼品 ；
d) 时点促销：配合特殊事件发生而促销, 按照时点来进行微利
特买,
3、 店铺员工招聘
a) 招聘信息发布；加盟业主可以自行招聘也可以委托公司代招
聘并且由公司免费为加盟店培训店员
二、专卖店店长管理
1、 店面管理
a) 人员岗位职责；实行固定岗位责任制, 每个岗位所产生的效益
与本人的实际收入相结合, 要充分体现多劳多得的劳动管理
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体系,
b) 货品摆放；商品必须按照系列,大小, 销售的冷热程度, 先后
顺序进行排列, 保持货架的清洁, 不准有乱堆乱放的迹象和
习惯.
c) 人员配置；每家加盟店要有一个店长,, 负责具体的商品销售,
订货及物流, 传达与接受公司对加盟店的各种活动与之持.
至少配有一到二名店营业员和一到二个配送货人员,
d) 财务管理,,加盟店可以由店长负责也可安排其他人管理.
2, 人员管理
a) 人力资源管理；由店长或业主自行安排, 彩田公司只提供推
荐或帮助招聘,
b) 员工绩效考核；员工的实际收入是根据本人的业绩来计算的,
多劳多得.上不封顶.
c) 员工技能培训；加盟店员工的业务能力培训由彩田公司免费
培训,
❹ 如何管理好一个加盟店，这5个核心重点你该知道
一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期，就要规划好一个月的使用量，举例来说，物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道，如果2个人做3个人的活，给2.5人的钱。2个人做4个人的活，给3个人的钱。3个人做4个人的活，给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说，门店就是一个系统，系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件，比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查，门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。他举例说，酸奶店计划1月1日开业，该如何做活动。从12月初就应该开始做方案，比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点：排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教，把平台规则弄清楚，优惠跟上，把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次，出品速度要快，不要让送餐员等太久，也不要让客人等太久。最后，要时刻注意保证产品品质，顾客最后的复购除了速度外，就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况，数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项，包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题，本月赚了多少钱，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费，本月团购数量和占比多少，本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据，可以知道接下来要怎样调整。
❺ 连锁经营管理咨询公司
您可以联系一下上海德路科企业管理咨询有限公司，他们曾经为一些类似的企业提供过管理咨询，他们倡导的文化、战略、流程、组织、人力资源一体化的管理理念和咨询方法论，比较适用，他们的网站是，www.deluker.com，你也可以联系他们的韩刘锋总监，他是公司专门负责连锁经营咨询的。
❻ 加盟公司,分公司,子公司有什么区别
直营店是指由总公司直接经营的连锁店，即由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态；总部采取纵深似的管理方式，直接下令掌管所有的零售店，零售店也必须完全接受总部指挥。
连锁经营是指经营同类商品或服务的若干店铺，以一定的形式组合成一个联合体，在整体规划下进行专业分工，并在分工的基础上实施集中化管理，使复杂的商业活动简单化，以获取规模效益。
所谓的加盟，就是该企业组织，将该服务标章授权给加盟主，让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等，在商业的消费市场上，招揽消费者前往消费。
加盟店指那些专门经营销售特定商品的商店，这些商品具有极强的关联度，或者是同一个品牌的商品，或者是一个系列专门的商品，加盟店一般非常讲究店面装饰，给人以精品的、统一形象的感觉。
❼ 如何管理好一个加盟店，这5个核心重点
一、 成本管控
成本包括食材、人员、能源和物料。在开业初期，就要规划好一个月的使用量，举例来说，物料的本月使用量=上月盘点剩余量+本月订货量(出库量)-本月盘点剩余量。
而人员的工资也有门道，如果2个人做3个人的活，给2.5人的钱。2个人做4个人的活，给3个人的钱。3个人做4个人的活，给3.5人的钱。
二、 流程管控
简单来说，门店就是一个系统，系统的运转需要链条和齿轮的支持。门店的运营也需要开店筹备、产品操作、门店工作、客户沟通、销售等不同的链条。而每一个链条都包含不同的配件，比如产品操作流程就包括采购、加工、制作、出品四个环节。
系统需要对链条、齿轮、配件进行周而复始的检查，门店也需要对各个关键工作点进行规划和复盘。
三、 活动制定
一次成功的活动包含很多方面。举例说，酸奶店计划1月1日开业，该如何做活动。从12月初就应该开始做方案，比如第二杯半价、充值100送100、买两杯送1杯或积分制。然后利用一个月时间做设计、宣传推广开业优惠直到开业。
四、 外卖管理
外卖管理成功的方法有三点：排名高、速度快、品质好。首先要向平台方求教，把平台规则弄清楚，优惠跟上，把单量冲起来。
特许经营第一同学会祝你成功。
其次，出品速度要快，不要让送餐员等太久，也不要让客人等太久。最后，要时刻注意保证产品品质，顾客最后的复购除了速度外，就是产品好坏。
五、 数据管控
要想精准了解门店经营情况，数据是关键。有关营业额的数据分析点有28项，包括主营业务营业额、时段营业额等等。成本分析点有6项，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、税金成本、合作成本。
数据能够回答以下一些问题，本月赚了多少钱，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消费，本月团购数量和占比多少，本月外卖数量和占比多少。这样会对门店经营情况有直观和准确的了解。通过分析统计好的数据，可以知道接下来要怎样调整。