1. 龙抄手是什么，详细的
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龙抄手
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汉族小吃，龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事，切磋店名时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号，也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、“生意兴隆”之意。“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。
中文名：龙抄手
主要食材：面粉，猪腿肉
分类：川菜
口味：香
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菜品介绍
来历
龙抄手创始于上世纪40年代左右，当时春熙路"浓花茶社"的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐"浓"字音，也取"龙凤呈祥"、“龙腾虎跃”之意，定名为"龙抄手"。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
抄手，北方多称为馄饨（亦作混沌），山东有的地方称馉饳，广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食品。宋代《武林旧事》中记载：“享先则以馄饨，有‘冬馄饨，年馎饦’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馎饦’”。其实，南宋以后，馄钝早已传入市肆，是当时的美点之一。北齐颜之推说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也”。南宋的《梦梁录》、明代的《长安客话》，以及清代的许多历史笔记对此都有记载。
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2. 成都春熙路龙抄手总店可以加盟吗
可以加盟，因为成都龙抄手的分店在成都有很多，但是加盟和连锁可不是一回事，请直接右键龙抄手总部邮箱去了解！
3. 重庆哪里有龙抄手这家店
A. 龙抄手 - 023-66109516 重庆市南坪正街1号附4号 B. 龙抄手重庆北站东路200号 C. 龙抄手 - 023-66681135 重庆市沙坪坝区磁童路附近 D. 龙抄手(南山路) 重庆市南岸区崇文路附近 E. 龙抄手(兴胜路) 重庆市九龙坡区兴胜路附近
4. 成都龙抄手总店的电话
028-86666947
5. 成都有多少家正宗龙抄手店
一般人都认为春熙路那家算正宗的，其实都不正宗了。都是批量化流水线生产
6. 龙抄手介绍
龙抄手是成都市名小吃，其历史悠久，是商务部授予的“中华老字号”。龙抄手在创建取名时便有谐音浓抄手之意(“浓”与“龙”谐音)。一直以来， 食物都坚持传统工艺，做皮薄、馅嫩、汤鲜的抄手，并且用料考究。
成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今 。2010年，龙抄手入选第三批成都市非物质文化遗产。
(6)龙抄手加盟店是多少扩展阅读：
龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成"薄如纸、细如绸"的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位的肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
按照传统做法，一碗龙抄手，除了皮薄、陷嫩的抄手以外，一锅浓香的抄手汤，也是其中的精华。要用猪骨、鸡肉、鸡架和鸭肉放在一起，经四道工序反复熬煮，才能制作出莹白色的美味汤汁，与味道有些单薄的抄手搭配在一起，形成一碗浓淡相宜的成都小吃。
7. 成都龙抄手总店套餐
龙抄手里面的东西一般外地人吃的较多，很多人是抱着名店的牌子尝尝鲜。但成都人一般是不会到里面去吃的哟，那里贵不说，还不咋个好吃哈。这是我作为一个成都人的感言吧！！！！
8. 《成都名小吃》龙抄手店晚上几点关门，里面有些什么小吃
昨晚刚去吃了，为了保证能够吃到，最好再九点之前去。里面包含了几乎成都的所有
名小吃
。
点了原味
龙抄手
小份6元4个，海味龙抄手8元4个，
川北凉粉
4元/碗，
钟水饺
7元6个，
赖汤圆
6元4个，炸葱卷6元4个。龙抄手挺大个的，钟水饺有点
甜甜的
都还不错。
9. 请问龙抄手能全国加盟吗
能的，一般这样的加盟公司四川，重庆的味道比较好，可以实地考察一下，老麻抄手是个不错的加盟品牌