㈠ 油炸块状的红薯饼的做法急
红薯饼
材料
红薯(去皮后净重)300克,糯米粉3大匙(45ml),馅料(我用的是自制的花生馅)
做法
1、红薯洗净去皮切小块,隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成柔软的粉团(如果过干,可以酌量加热水,加粉的时候可以一边加粉一边搅拌,当所有红薯泥都结成粉团就可以用手揉了,最后和成光滑柔软的面团,软硬程度和包汤圆的面团差不多)
2、将粉团搓成条再分成小份,将粉团揉成球状,再压扁,将适量馅料放入
3、用手的虎口处收口
4、再捏成圆饼状
5、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄。
6、翻面煎至金黄即可
小诀窍:
多说两句:
1、红薯泥和糯米粉的比例可以根据自己的口味调整,糯米粉少的话红薯饼的红薯滋味比较浓,多的话口感会比较粘糯。
2、也可以在糯米粉中加入适量的粘米粉、澄面面团,这样红薯饼会更容易整形,吃起来也没有那么软。
3、红薯饼的馅料可以根据自己的喜好,放入豆沙、黑芝麻、花生等等都可以,我曾经做过一个香蕉红薯饼,馅料放的是一块香蕉片,也挺好吃的。
4、红薯饼可以用油炸,也可以用油煎。
㈡ 特色小吃加盟10大品牌是如何的
当下小吃行业是如此的火爆,有很多创业者加入小吃行业进来,开一家有特色的小吃加盟店是每个创业者的梦想。下面介绍一下台湾特色小吃加盟排行榜有哪些!
炸鸡
炸鸡一直是人们喜爱的小吃,不论在哪个城市的步行街、商业街都能看到炸鸡店,无论情侣、80后、白领、老少食客都对炸鸡的评价是提高的,一直都是目前非常流行的一种特色小吃。
臭豆腐
越臭越好吃的料理,只有臭豆腐!许多人对臭味扑鼻的豆腐往往不敢尝试,但是一旦入口浅尝后,便难忘其特殊滋味。作法简单,只要将已发酵的臭豆腐直接放入热油锅中将表皮炸酥,起锅后剪成入口大小的
4 小块,再搭配酸甜泡菜一同食用,就可尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊口感。
担仔面
从台南开始走红的担仔面,小小的一碗面有着川烫过的油面和豆芽菜,淋上熬煮多时的卤汁和肉燥,一道香味四溢的担仔面便可上桌供人品尝。若觉得配料不够丰富,还可以加一颗卤蛋或贡丸提增口味。
虾仁肉羹
台湾四面环海的地理位置,有着丰厚的渔获海产,因此利用各种鲜味制作成小吃,也成为民众饮食文化的一部份;虾仁肉羹便是夜市集里普遍可见的一例。虾仁肉羹主要以虾仁羹与少量肉羹一起烹煮而成,并加些太白粉水勾芡,使汤汁更为浓稠、更有咀嚼口感。而且品尝虾仁肉羹时,一定要加些乌醋提味,酸酸甜甜的汤汁与新鲜虾仁羹、肉羹搭配会更加美味。
蚵仔煎
这是台湾夜市里相当普遍的一道小吃,新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素,将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁,味道香郁令人垂涎。
润饼卷
润饼卷的馅料相当丰富,包括烫熟的高丽菜、豆芽和蛋丝、红糟肉、花生粉、糖粉等,以薄薄的春卷皮包成圆柱状即可,温热口感爽脆美味,是相当受到欢迎的台湾夜市小吃。
现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。也有些人因胃口小不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。台湾美食的店面装修时尚,可以轻松吸引到消费者的目光,它丰富的菜品让再挑剔的消费者都可以得到满足。
㈢ 红薯用烤箱要考多久
烤红薯一般温度设置在200到250度之间,开启电机开关,打开烤炉门,使机器慢速运转,将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内,尽量保持平衡,关好烤炉门。设定好烤制温度(最佳烤炙地瓜温度280-300度),机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求,掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。
烤箱先预热,230℃,上下火,用网架,红薯用锡纸包好,单个小的30分钟,大的38分钟,单个过500克最好对半切或烤50分钟, 到时后,你带手套捏一下,如果中间软了,就可以了;如果有硬心,那就得再烤10-20分钟。
1、将红薯用干布擦去上面的土备用,将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
2、烤箱230度预热5分钟,把红薯洗干净,擦干。在烤盘上放一层锡纸,将红薯放在上面,烤箱温度设置在230—250之间,烤100分钟,期间翻两次面。很好的,我每次都这样烤,烤的里面都有糖浆。
3、红薯选个头均匀,修长身形滴,洗净外表,擦干水份备用;烤箱预热220度,把红薯放中层,烤约20分钟翻面,再20分钟就行了。
4、将地瓜洗净擦干放入烤箱,用上下火220度烘烤40分钟即可,地瓜不可太大哦,否则难烤好。
㈣ 牛肉跟红薯可以一起吃吗
红薯牛肉两种东西可以一起吃吗,营养价值有哪些呢
红薯与牛肉都是日常饮食中常见的美味菜肴,营养丰富而好吃可口,香软的红薯是否能与精细的牛肉一同食用呢?红薯牛肉两种东西可以一起吃吗?一起来看看红薯与牛肉的混合吃法及两种东西的营养价值吧,爱美食和健康的朋友们来了解一下哦。
红薯牛肉两种东西可以一起吃吗,营养价值有哪些呢
一、红薯牛肉能一起吃吗
牛肉与红薯不属于相克的食物。也没有相反相偎作用,临床也没有进食红薯与牛肉后出现不良反应的报告。
二、牛肉红薯汤的做法
1、牛肉500克切成小块。大小根据自己的喜好。西红柿两个红,薯{地瓜}两个,香菜一两。
2、把切好的牛肉先用水煮一下。煮开就可以。
3、把第一遍的煮肉水到掉。那是因为这样就把肉上面的脏东西都煮干净了。
4、在放上白水把肉放到火上煮喜欢喝汤的就要放水多一点,开锅了就要用慢火煮大概需要一个多小时左右。看汤的颜色变白了最好。
5、把西红柿和红薯{地瓜}洗净切成大块。在锅里面放入花椒大料。放入点干辣椒{红色的}放入姜片。在煮一会。然后把红薯{地瓜}放进去。等快出锅的时候放入西红柿。在煮十几分钟。放如适量的盐。出锅的时候放上香菜末。
6、一碗牛肉汤就烧好了。天冷的时候一家人围在以前吃上一碗这样的牛肉汤。
三、牛肉的营养价值
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
四、红薯营养价值
红薯附有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌及其结肠癌的发生。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护效果,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,预防肝肾中的结缔组织萎缩,预防胶原病的发生。
它还是一种理想的瘦身食品。它的热量只有大米的1/3,并且由于其富含纤维素及其果胶,并且有阻挠糖分转化为脂肪的特殊功效。
红薯滋味甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素(维生素食品)和钾、镁、 铜、硒、钙(钙食品)等10余种元素。红薯虽小,其营养价值及其养生保健(保健食品)效果却很大。
红薯与牛肉两种东西可以一同食用的哦,不属于相克的食物,并且好吃美味,还富有丰富的营养元素,爱吃红薯与牛肉的朋友们可以尝试红薯牛肉汤的做法。家常烹饪的时候,为家人做上一顿红薯牛肉吧,具有很高的营养价值和功效哦,值得品尝一下。
㈤ 山东日照特产有哪些
1、日照绿茶:日照茶树越冬期比南方长1-2个月,昼夜温差大,利于内含物的积累,经专家鉴定,儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3%。
独特的气候和地理条件使日照生产的绿茶汤色黄绿明亮,栗香浓郁,回味甘醇,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素,享有“江北第一茶”之美誉。
5、日照生丝(西施舌):这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来。因那贝壳被打开时,吐出的白肉象是一条小舌头,不免令人联想多多,故名“西施舌”。
㈥ 纯真味红薯粉是社么粉末还是粉条听别人一直说好吃的
纯真味代餐粉味道不错,薯香浓郁,味道香醇、红薯的甜味,还有粗粮的味道,宝宝妈妈孕期也能吃,八个月以上的小宝宝也能做辅食,因为是粗粮,深加工,但是不添加其他东西,比较纯粹的红薯滋味和营养保留。
㈦ 番薯烤箱要烤多少时间
番薯烤箱要烤多长时间?因为翻手的个体大小不同,所以烤箱烤的时间也略有不同。一般情况下30分钟到40分钟就完全可以成熟了。
㈧ 用烤箱烤红薯用多长时间
地瓜也叫红薯,是生活中一种营养价值很高的食物,地瓜的热量是很低的。如果拿同等重量的大米,跟地瓜对比就有明显的差距,二种食物产生的热量,地瓜的热量只有大米的1/3,所以说经常吃些红薯还是有益于人体健康的,而且对减肥也有一些效果。但是,你们也不能好吃太贪吃哦,多吃地瓜可能引起腹部的不适,特别是有胃病的,很容易会引起烧心,返酸等胃部不适。
那么如果碰到那些大个头的地瓜,我们要这个烧烤时间适当延长一些。当然还有一个小技巧,先把这些地瓜加热成半熟,这个烧烤的时间就会有很大的变化。在烧烤这些半熟透的地瓜,只需把温度设置到150度,烤地瓜时间调到10分左右,这样烤出来的地瓜味道也是一样的。你在烤地瓜的时候,可以放一张锡箔纸,这样容易让红薯均匀受热,烤出来的红薯口感好,而且也特别的香甜,有些红薯熟透后还会流出糖汁,这个味道相当不错的。
㈨ g5g6牛仔加盟费多少
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