⑴ 老顽童菜干饼店怎么样
人满为患，每次去都要排队，买菜干饼都是靠抢得！可以说是天台正宗小吃
⑵ 阿伟菜干饼怎么样
一家生意长期很好的路边流动摊，在钱江菜场门口红绿灯那边，一个胖胖的老板带个徒弟一共两个摊，5元一个大饼，路边摊都带徒弟，估计再做几年可以盘个店铺做牌子了。傍晚中午长期排队，偶尔遇到个要10个大饼的禽兽得等上半小时，接受手机预定。老板应该是个外地人，但是一口标准的方言说的很好，饼料很足，趁热吃很爽，就是吃多了绝对上火。
⑶ 在绍兴找梅干菜去哪里
去农村里来收购吧，一般普通普通老百姓家里都有做着的，萧山那边也有，但最宗的当然属于绍兴这里的梅干菜了，梅干菜扣肉口味挺不错的，呵呵，去乡下的村里吆喝下收购梅干菜，有挺多家庭都有备着的。
⑷ 浙江特产菜干饼的做法
菜干饼的做法
主料
中筋面粉 (1000克)
三层肉 (300克)
梅菜干 (200克)
鸡蛋 (2个)
辅料
黄油 (30克)
芝麻油 (1勺)
厨具
平底锅、炒锅
分类
咸甜 烤 一小时 简单难度
面粉，菜干，肉，鸡蛋，黄油
面粉，加水，鸡蛋，盐小许一起搅拌
和面好了，用保鲜膜包起来，醒20分钟
分6个，再用保鲜膜包醒10分钟
用面棍，棍开长方形，加黄油
然后，这样卷起来
卷好了6个，再醒几分钟
切碎的肉，菜干用温水包几分钟
棍皮，当中要厚的，外边薄的，这样不容易破的
锅烧烫不要放油，用小火烤，两面煎黄
⑸ 嵊州菜干饼怎么做详细!
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上
主料
三层肉肉末适量喜欢吃肉的可以多放 菜干忘称了，菜干是主料多放点
小葱6根 中筋面粉1000g
辅料
盐适量 料酒适量
色拉油适量
青田煎菜干饼的做法步骤
1. 准备材料：面粉加入适量的水和好，和好的面粉要偏软，放入保鲜袋中，放旁边饧1个小时，越久越软，注意偏软好做，在饧面粉的时候可以做馅料了，菜干是我提前一晚泡起来的，今天直接沥干水就可以用了，如果菜干不够碎的话再剁碎点那样更好入味，把葱末三层肉末，菜干末，适量盐，老酒，色拉油倒在一个盆中搅拌均匀，想试味道咸淡可以热锅倒油，等油热后放一小勺拌好的菜干馅放进去煎熟尝下就知道了
2. 把饧好的面粉分成一团团面团
3. 把皮滚出周边薄中间厚
4. 加馅料包包子一样包好朝下
5. 用手按开大饼形
6. 热锅倒油，大火油热后，转小火把做好的大饼放进去煎至金黄色翻面煎，双面金黄起锅成功，绝对好吃的青田菜干饼哦
小贴士
本人不赞成放味精，不健康哦，我做的量大，多做点可以放硬冰箱里，想吃的时候拿出来煎熟就能吃
⑹ 梅菜干饼哪里做的
用石板烤的梅干菜饼
梅干菜是江浙地区常见的干菜，可以做成很多菜品的辅料，味道特别，鲜香可口。 之前去南京时吃过一种小小的梅干菜烧饼，觉得很好吃。 现在想起，还是很口水呢。 小烧饼实在土炉里烤制的，外皮酥脆。 自己家做，可以用一块石板模仿土炉烤制的效果。 而且小烧饼熟得快，需要多次开烤箱拿取。 用了石板，就可以很好地保持炉内温度，不至于快速流失。 不过，这个石板一定要选用专用的烘焙石板。
材料：面粉250g，水135g，植物油10g。
馅料：梅干菜50g，小葱50g，盐，糖，植物油。
1、梅干菜加水洗净，泡20分钟。
2、小葱洗净，切碎。
3、梅干菜挤干水分，切碎一些。
4、梅干菜和小葱拌匀，加植物油、盐和糖拌匀。
5、面粉加水和成团。可以加一些油一起和，也可以加一些油酥，甚至半发面，烤出来的外皮效果更好。
6、分割成25g一个的小剂子，擀成中间厚，两边薄的小饼。
7、放入馅料，不用太多。因为馅料为了好吃，放的油稍多，所以包馅可以少一些，减少热量。
8、收口，擀成小圆饼。也可以擀成薄饼。
9、表面刷一层植物油。
10、撒一些芝麻，压实一些。
11、把石板放入烤箱，预热220度，大概需要30分钟。
12、把小饼放入预热好的烤箱，烤至小饼鼓起，表面上色即可，大概10分钟。烤好的小饼外皮酥脆，跟土炉烤的一样效果。
⑺ 梅干菜饼店面装修图
在菜品店面装修图，应该他们这几天在装修。
⑻ 何妈绿豆饼，郑师傅绿豆饼在阳江有加盟店吗都在什么位置的
郑师傅在旧一中那边的...
何妈在牛虚市场那边..
⑼ 学做菜干饼要多少钱
自己在家学，只花材料钱就好啦。可以看看菜谱，看看视频，自学。