『壹』 开一家灌汤包店需要多大的投资
主要有以下几个方面的开支，一是房屋租金，这个是由你选择区域和面积决定的，区域越繁华，租金越高，面积越大成本越高，像我们这里小县城非闹市区，2间铺面，50平方米左右，年租金6，每个月就是5000元；二是人工成本，师傅4000元/月，小工2000元/月，一般是一个师傅加一个小工，如果你是夫妻两个，这方面的开支可以忽略；三是桌子板凳和锅碗瓢盆，50个平方左右，大概摆放15-20个小桌子配小凳子，去二手市场去淘，大约1-2万元搞定，碗筷200副1000元；四是面粉肉类原材料，这个边买变卖不超过2000元。总的要保证一年的租金和工人开销，花费15万元（请人加开的铺面比较大）。另外你可以只租一个10平方的小铺，而且只在那里做包子，人工也全是自己人，客人买了就带走，成本就基本上只有租金加上5000块，生意适中基本稳赚不赔，，，这个你要看好附近消费群体，像在学校、工厂、单位、小区（不要问我为什么小区附近也可以，因为现在懒人很多，都不愿意做早饭）附近最好。
『贰』 主营灌汤包想起个以灌汤包为主题的店名字起什么名字好
正宗（姓）式灌汤包，正宗显示着大气可靠，姓显示自己的独特
『叁』 学一下灌汤包子要多少学费
灌汤包的制作包含调馅和包的手法两部分，如果做生意的话，可以找个好的地方专门学一下，二七区西四环马寨那边有家学校不错。
『肆』 灌汤包加盟费
个人推荐生煎侠，行业看的不错，投入不大，看你打算开在哪里的，针对的消费群体，
『伍』 开家包子店是加盟好还是自己学好
加盟店有统一的技术和口味，管理比较统一，但是要收取加盟费。
自己做呢，口味好或坏都是自己的独特的味道，而且没有约束力，店面想怎么装修想怎么管理都是可以的。
你没有技术，可以选择去加盟，但是一定要谨慎。不要盲目的跟风，选择适合你们当地的口味那才是最好的。而且也要实地考察加盟总部的实力。
『陆』 上海阿炳汤包怎么加盟
加盟都是有相关流程的，具体可按照步骤来，重点是要确定店面的位置以及当地的市场情况，还有就是投资的费用以及总部的政策支持的情况，可事先预估好，然后还有其他很多方面需要了解了，灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。
『柒』 灌汤包子的做法和配方
灌汤包最麻烦的就是熬皮冻，灌汤用的皮冻，可以用新鲜猪皮，也可以用鸡爪 鸡爪熬的汤，做出来就是 ，鸡汁灌汤包，今天是猪皮冻的版本。
用料
去皮猪前腿肉500克
普通面粉300克左右淀
粉50-60克左右
葱和姜25克+25克
新鲜猪皮150克左右
糖5克、盐3克-6克（酌情添加）
料酒熬猪皮10克
拌肉馅10克
花椒5颗
清水熬猪皮500-600克左右
和面150-200左右醋适量
肥三瘦七的去皮猪前腿肉 剁成肉馅 准备好葱姜（我把葱姜泡水后打碎再过滤）
熬好猪皮汤： 猪皮洗净过水煮一下 再剃除毛和肥油 切小块， 加肉皮量三-五倍的水 五颗花椒 10克黄酒 几片生姜 几滴醋 高压锅 大火15分钟再小火20分钟，压好后 冷却 把汤汁倒入容器中冰箱冷藏2小时以上 或冷冻30分钟以上，再切成小丁备用。（鸡汁也一样把猪皮换成鸡爪即可）
剁好的肉馅加入葱姜末，盐，糖，料酒，朝一个方向搅拌上劲，慢慢分次加入切好的猪皮冻，边加边拌匀，肉和皮冻的比例差不多1:1 也可以自己酌情加减。冷藏或冷冻备用（肉皮冻越多汤越多 肉皮冻少则汤少）
普通面粉加淀粉（生粉 澄粉 等都可以）温水和面至光滑，静置20分钟后 就可以分成10-15克一个的小面团 再盖上保鲜膜醒一会、然后再擀成中间厚 四周薄的面皮。（也可以用烫面 就是开水和面）PS：和面时候 水不要一次加完 根据面粉吸水量慢慢添加，面可以适当的和软一些太硬不好包，醒面的时间必须充分 后面才好擀、尽量的擀薄擀大
擀好面皮就可以开始包包子了，和包普通包子一样哦！
包汤包要注意的一点就是 包子口要收死 不能有开口 汤容易溢出来。
包好的汤包， 这时候可以把蒸锅备好了。
蒸包子也要注意 有很多亲反应说蒸的时候很容易粘底，我以前是用的纱布蒸确实是很容易粘滴，后来用了硅胶垫 基本蒸啥都是不粘的，怕粘又木有硅胶垫或竹篾垫的亲，可以试试下面垫油纸或粽叶哦！不但不粘 出锅拿取也很方便！蒸包子要开水蒸哦 看包子大小 7-8-9分钟即可！切记不可蒸老！PS：开水上大气后才放包子去蒸哦！蒸的时间如果过长 则肉老汤少！
吃汤包木有醋可是不行滴！几根姜丝配上少许香醋 开吃了！
『捌』 在市里面开个灌汤包包子铺，会赚钱吗
一般会赚钱，不回亏本的，但是比较累。最好靠近上班族，如高科技园区。大学城，如长沙大学城。现在的灌汤包铺面很多，一开始大半年生意会很好，但是随着竞争激烈跟消费者对口味的追求（吃腻了），生意会慢慢减淡。所以，要开灌汤包，加盟连锁，口味多样性，很重要。
『玖』 帮我想个店名特色是灌汤包子。要古朴的。。。易懂通俗
闻名全国的“贾三灌汤包子”是陕西著名清真饮食技师贾三先生发扬民族饮食文化一技之长，研究，吸收南北等地穆斯林风味的清真小吃的优点后最先创制的。随之，众家效仿，逐渐形成了有西安独特风味的清真小吃。当地流传有“贾家包子数贾三”“古城第一笼”之说。
贾三先生创制的正宗灌汤包子，选用精白面粉作批，秦川黄牛肉为馅，配以纯牛骨髓原汤为汁，以小笼强火蒸出。用料精细，工艺考究，具有“皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓”的特点，人称“三绝”。经营养学家分析，牛肉及骨髓汤含钙质量极高，长期食用能壮骨生精，滋补强身。贾三先生经营，重德轻利，服务热情，身受广大顾客厚爱。西安人常以贾三灌汤包子招待客人。各界名人也纷纷慕名而来。
位于北京西城区真武庙二条食街的“贾三灌汤包子”，让京城的食客也能享受贾三先生的手艺了。当然我这个号称“吃神”的人绝对不会错过这个大好机会的呀。
三五朋友约定时间，相聚“贾三灌汤包子”了。也许是肚子里谗虫实在难熬，我比别人提前到了包子店。穆斯林风格浓重的门面，“贾三灌汤包子”被悬挂在正中间。踏进大门，迎鼻而来的是一股肉香，急不可待的我立马找个空座坐了下来。废话少说，也不等他们了，自己先叫一笼过过瘾。热情的服务员麻利的给我端上了“灌汤包子”，我以最快的速度夹起包子纳入口中，烫呀！看来心急也不吃不热汤包呀。
这时服务员走了过来，笑容可拘的告诉我吃“汤包的”秘诀。不是我说自己聪明，实在是太经典了，在服务员简单的说明之后我已经了如指掌了。
手心向上，食指、拇指、中指分别由包子底部按顶端及左、右三点持之，向嘴的一边，留出充裕的可咬地带。咬开一处铜钱大的缺口之后，并不急于吞噬，而应先在水平方向对洞中之馅作一番近距离观察，然后用舌尖轻点以便探测温度，再张口作O形，上下唇密裹包子缺口处，此刻，宜合上双眼，想象太空舱的对接。
调动丹田真气，将包之馅汁源源不绝地吸入口中，任由其漫过舌面，再由口腔四壁细润味蕾—为了防止共同进退的馅团与馅汁被同时吸入，应于上下唇向下收缩的同时，顺势将舌尖前抵，既可送蠢蠢欲动的馅团回巢，又能于馅汁潺潺进入口腔之际，同步地享受到馅团的滋味和质感。趁包子的馅汁尚未被完全吸尽，毫不犹豫地将包子一口吃掉。整套动作，以貌似平常吃包，实则密吮其汁，大玩“太极推手”于舌尖而他人莫能察觉者为最高境界。真是妙不可言呀！
细细尝过汤包之后，我又要了于汤包齐名的“羊肉泡馍”“羊肉烩菜”“八宝粥”，我开始怀疑自己是不是已经饿疯了。正当我尽情享受的时候我被后来的朋友逮了正着，完蛋！今天要我买单了。不过我是吃爽了，舒服了，也学会了如何吃汤包了，买单就买单吧。
名:回味无穷 一篓灌汤包
『拾』 包子加盟店利润怎么样
现在包子店利润挺高的，但是做早餐会比较辛苦。做生意风险与收益同在，要多做考虑。已经饱和的行业最好别考虑，比如餐饮类，服装箱包类这些，做这种生意的人已经非常多了，除非你有独特的优势，不然很难做起来，所以选择很重要，自己平时要多留意多关注这方面的信息，我上次就是在新闻里面看到一个新产品非常有特色，你自己去看看吧，那个是属于国内独家首创的新项目，你去找国内独家首创就可以找到了。