『壹』 商丘有什么好吃的美食
商丘美食有很多,其中有十大出名的美食。
1.水煎包
永城的水煎包基本上算得上商丘的一个特色,虽然说吃水煎包的地方还是挺多的,但是要是论味道和名气的话,还是要数永城的名气要大一些,吃水煎包的话,自然是离不开一碗胡辣汤,早餐的时候胡辣汤和水煎包绝对算得上一个标配。
2.高炉烧饼
商丘的高炉烧饼也是豫东地区的一道有名的特产,豫东大烧饼基本上流行在今天的商丘和开封周口这块,过去的高炉烧饼都是用果木碳烤制而成,而今天更多的都是用天然气烤制而成,味道还是没有很多改变的。在商丘吃烧饼的时候一般都会在里面夹一些菜,在商丘宁陵、柘城、民权和睢县这块儿,人们都是喜欢夹垛子羊肉,而在永城夏邑那块的人们更喜欢吃烧饼夹驴肉,而在古都开封的人们对于牛肉有着尤其的热爱。
3.sha汤(也做sa)。
在商丘永城和夏邑那块儿,人们当地有着一道非常有名的汤,估计很多人都没有尝过这道汤,它的名字叫做“啥汤”,基本上也就商丘东面那块的人们喜欢喝这个汤,应该是名气没有打出去,但是这样才能够算得上真正的特产。
4.五香糟鱼
相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。
5.羊肉汤
清澈澈的城河水环抱着一座小小的古城,它有一个最古老的名字,叫做“虞国”,在以后的朝代里,它改名叫虞城。到上个世纪的1953年,谷、虞两县合并,新的虞城县城定在马牧集,原来的虞城从此改名为利民镇。现在利民镇最有名的小吃就是羊肉汤,在利民老城内外,每个餐馆里都卖有羊肉汤,而且一年四季不断,下馆子就餐的人总是要喝上一碗羊肉汤的,因为利民镇的羊肉汤的确有特殊的风味。做前,选用当地健壮的山羊,现用现杀,先是用羊骨,油熬制老汤,每天凌晨四点钟开始上锅,放上白芷,花椒,丁香,三代,草果,小茴,辣椒等十九味传统作料,煮汤时放上鲜羊肉熬煮,肉熟后捞出待用。食用时把羊肉切成薄片,放在碗中,用沸汤冲涮三遍,加入调料,味精,香菜,葱片等,然后用锅中的沸汤冲成羊肉汤,特色为“三清”即上层油清,中层汤清,下层肉清,整体清澈透明,一眼见底。味道鲜美,清香可口。再配带烧饼共食,更美味佳肴。
6.烧鸡
郭村烧鸡是商丘(商丘市郭村镇)现传统名菜之一,距今已有
『贰』 餐饮加盟店什么最火
有特色有创新就可以,比如魔辣音乐主题餐厅
『叁』 河南商丘有哪些餐饮比较火可以加盟
正阳小官人均消费20元已经不能满足了,我觉得任大姐麻辣烫很不错,味道好,加盟便宜。另外湘西菜馆也不错,不知道加盟不。
『肆』 商丘有哪些美食
每到一个城市必说的是美食,那么商丘有什么好吃的呢(小吃类)?
一、先说主食:虽说一些美食是别的地方冠名的,但是在商丘人民勤劳的双手下有了不一样的味道。
1、三局锦祥米线:到处可见。
有牛肉酸豆的,我最喜欢的味道。是一家商丘独有连锁店。
美味指数:四星。
2、崔家凉皮:古城北门口向南三个胡同向里,看不懂直接找我,我带你去。
现在有很多冒名的,以前正宗的那家凉皮已经不在了,据说是两个兄弟竞争,相继在同一个地方开了同样的崔家凉皮,现在还剩一家,味道还好,有以前的味道。
美味指数:二星。
3、X家凉皮:有次去民权的时候,意外尝到,当地人都知道,民权是商丘的一个县级市了。
商丘的凉皮和别的城市均不一样,因为商丘的凉皮有好喝的凉汤,不会干干的,麻酱会放的多些。
美味指数:三星。
4、谨以此--献给心酸的二蛋哥 @李zzz
5、冷面(无招牌):商丘到处可见的小吃摊都会有,最喜欢一家是经典广场东南小门那儿的冷面。
像我吃过郑州三家冷面,吃过天津,咨询过东北同学,也看到过把冷面当作凉面的西北同胞,他们其实都没有掌握到冷面的精髓,那就是劲道和洋白菜做的酸菜,别的地方都是用大白菜做的,酸的有点过头了,但是是朝鲜正宗泡菜味道,来商丘,你可以吃到不一样的冷面。
美味指数:四星半。
6、萧记烩面:长江路与归德路交叉口往东300米路北。
萧记烩面便宜大碗还好吃,一碗烩面还附赠三分小菜,是能吃同胞们的福音。
美味指数:三星。
7、胡辣汤系列:
归德路文化路交叉口-逍遥镇胡辣汤
他家的牛肉饼算是商丘最好吃的了。 归德路上还有家唐记包子,千万不要尝试,超级难吃。记得小时候唐记包子特别好吃,上周路过买了四个小时,结果差点把我干吐。肉都是臭的。让我一个对包子有偏爱的人对包子产生了心理阴影
方中山和苏记胡辣汤都不错,不过品质明显比以前下降了,不知道现在如何。反正我也好久没去吃了
8、小乔手工水饺
9、待发掘
二、小吃类:一趟古城一趟步行街转下来简直不要太多,一路吃,虽然有不同的小吃街,但大类都是相同的
『伍』 加盟店什么最火,哪个行业好
众多餐饮特色小吃项目,无需经验.低风险投资,总部全程扶持,坐在家里挣钱
大市场,前景行业,无非是能源、通信、金融行业。 小市场,比较有前景的,是大众所需,消费忠识度比较高的行业,比如饮食,零售、生产。 无论是工作,还是创业!你需要选择自己兴趣,找准自己的优势,发现你的特长. 1:考虑你的兴趣,做你最喜欢做的,只有让工作成为乐趣。你才能更好的在这个行业发展。 2:分析你拥有经验,做你最擅长的。内行的身份,会让你在很多事情上得心应手。 3:这里强调一下关系渠道,这个靠社会生活中的积累。多一个渠道等于多一个机会。往往发财靠关系。这话也不是没有道理的。. 我的看法和我的做法是: 1、复利挣钱。也就是本生利,利滚利。相当于把钱放高利,拿到了利就去当本。 2、复式挣钱。一个人有三头六臂,也挣不多,要做到许多人为你工作,许多条路为你挣钱,许多地方为你生钱。 3、利用别人为你挣钱,解放自己,自己人才有时间去学习如何快速挣钱。 4、会运用资本的力量。 5、会运用人脉的力量。 6、会运用杆杠的力量:比如借用他人的力量,借用资本的力量…合作伙伴,共同创业… 7、开源节流! 8、寄生法,也就是借用大企业,也可以是合股! 9、付出比别人更多的努力!
『陆』 商丘有哪些特色美食
1、薛湖牛肉水煎包:是商丘永城传统名吃之一。相传起源于北宋年间,距今已有800多年的历史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成,其特点:开口露馅,酥嫩可口。
2、龙岗烧鸡:在当地是非常有名气的。永城龙岗烧鸡用当地公鸡为原料,又用蜂蜜挂色过油,适量加入“八大味”、食盐等佐料放卤汤里用文火煮3个小时即成。其特点:色鲜味美,香烂不腻、骨肉分离的特点。
3、范家哨子汤:产于商丘宁陵县,始创于民国初期。哨子汤的主要原料是小米。将小米磨成浆以后,在配以鲜鸡汤、羊油、粉条,加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成。吃的时候在碗里浇上特制的牛肉精臊子和辣椒油,其特点:不腥不膻、香而不腻、余味绵长。因喝时要放在嘴边吹一下,所以称做“哨子汤。
4、宁陵杠子馍:商丘宁陵杠子馍很有名气,宁陵卖杠子馍的有不少人家,但最有名气的还数关家杠子馍,相传关家杠子馍至少已有三代。杠子馍工艺并不复杂,但要的是力气与技巧。因为每团面都要压上几十遍甚至上百遍。面压好后就是切馍,上笼。这样蒸出来的馍白亮,有形状,吃起来发甜、筋道,放上几天蒸上多次也不变味。
5、焦咯炸:是商丘睢县的独特菜肴。其原料“扎卷”,是用绿豆、小米泡制磨浆,入锅滩成薄叶,然后叠扎而成。将扎卷切丁过油即为焦咯炸,吃法也是多种多样或醋溜、或袋装等等。其特点:清香酥脆,嚼后无渣,清热解毒,色泽金黄透亮。
6、北湖糟鱼:北湖糟鱼是睢县最具特色的地方名吃之一,距今已有200多年历史,在清乾隆年间被列为贡品。是北睢县北湖特产的鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸,放入多种佐料精工焖制而成。其特点:味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。
『柒』 去过商丘的你,最推荐商丘的哪种小吃
宁陵一高那边早餐店的大肉包子。还有宁陵的哨子汤,胡辣汤,垛子肉,油条,烧饼,煎包。
真的是,在开封上大学,学校,第一楼,黄家老店等店,都去吃过了,但感觉包子没有宁陵一高学校旁边的好吃,还贼小,胡辣汤吃了好多家,还没有学校的好喝,不辣,不稠。
哎,想回家了。
『捌』 商丘美食有哪些
1、薛湖牛肉水煎包:是商丘永城传统名吃之一。相传起源于北宋年间,距今已有800多年的历史。永薛湖牛肉水煎包是用使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成。
『玖』 商丘特色美食有哪些
1、马头狗肉
马头镇位于夏邑西南、商丘东南。马头狗肉不但味道鲜美,而且具有很高的药用价值,它有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。另外食狗血、狗心、狗肾、狗鞭等都有独特的滋补效果。马头狗肉,是选健壮活狗,经-剥皮、配以作料精心煮制而成。
『拾』 现在什么加盟店最火,餐饮方面的!
早餐店也许在你的眼里很不起眼,并且不受到重视,如果你真的那么觉得,那就大错特错了,早餐行业其实很赚钱,只是主要以薄利多销为主,做早餐生意的门槛也不高,早餐经营的项目比较多,创业者可以经营一些包子,养生粥,烧麦等,一定要做好味道,现在的顾客都是比较挑剔的,特别在是口味上,如果你开的早餐店味道很突出,在后期就会有源源不断的好生意,最后大家在定价上要符合人们的基本消费水平。