㈠ 泡椒鸡爪什么牌子的好吃
推荐“有友”牌的，产地重庆，如果不怕辣的话这款是我的最爱！
㈡ 泡椒鸡爪的介绍
泡椒鸡爪又称泡椒凤爪，是一道色香味俱全的汉族传统小吃，属于川菜系。以麻辣有滋、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效。
㈢ 什么牌子的泡椒鸡爪好吃啊
自己做的好吃。
原料：凤爪、蒜、山椒、老坛泡菜水、花椒、胡椒粉、味精、鸡精、老姜
1、 精选几个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎，山椒、老姜剁碎，备用。
3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜、老姜和山椒，冷却。
4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山椒、老姜和山海椒水以及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）
㈣ 泡椒鸡爪商业做法
泡椒鸡爪的做法步骤
8
很喜欢吃辣的童鞋，可以多放点泡椒腌渍。记得先尝尝味道是不是很咸，如果咸了的话再兑点凉白开和白醋。
㈤ 泡椒鸡爪哪个城市正宗
重庆的一
我第一次吃的时候看到那样子，我还以为像肥肉一样腻。
本来不想吃的，朋友非让我试试，谁知道一试，就完全收不住了！
有嚼劲，而且很辣，里面的泡椒还有汤汁，可以早上吃面条的时候当底料。
㈥ 乐棒棒泡椒鸡爪
一个字，爽。辣味特别好，好吃的不得了。哈哈哈我爱吃乐棒棒的泡椒鸡爪。你都没吃过吗，你可以尝尝。这个乐棒棒的店里都有卖的，那个店是可以加盟的
㈦ 推荐几种品牌的不辣的泡椒鸡爪~~吃货们，看你们的了~~~
我只知道有友~其实你可以做泡鸡爪，买的都不太卫生，自己做的卫生，干净啊。
㈧ 泡椒凤爪
你好，泡椒鸡爪的做法如下：希望你能喜欢。
原料：鸡爪适量，泡椒适量，糟卤适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量，糖适量，醋适量，盐适量，料酒适量。
做法：
1. 鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。
2. 糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。（香醋陈醋都可以）
3. 卤料煮开，倒入鸡爪，水开倒一汤匙料酒，一茶匙盐，煮十到十二分钟。我煮了十分钟，很脆。
4. 用冷水洗净后，经常换水，泡两个小时。怕麻烦就半小时换一次，或者水开小点不要关上。
5. 鸡爪控干水，泡进调好的汁水中即可，五个小时以上就可以吃了。不过越久越入味，也就越辣。
小贴士：
1，泡椒一定要买汁水清澈的，我上次因为买到不好的泡椒，有点浑浊，味道也不很纯正。到超市卖咸菜的地方有，不过要看看新鲜不新鲜，要是快卖光了就别买，因为肯定放一段时间了。
2，糟卤汁可以起到增味添香的作用，放和不放味道差别很大，不过要是没有的话，就不放了。
3，之所以又放盐糖和醋，是盐提味，糖增香，带点醋的酸味，更好吃。
4，煮的时候，其他香料可有可无，但是花椒一定不能少，鸡爪不腥，而且很香，多放点，一汤匙花椒。煮的时候放点盐，去脏东西。
5，冲泡鸡爪，越久越发白，并且脆，不过不要超过两小时。一小时到两小时都行，低于一小时的话，鸡爪不很白嫩。