❶ 如何加盟到大街网我们企业想在大街网上招聘员工,要怎么操作才能加入到大街网的企业招聘中分
我建议你还是加盟美特斯邦威好,美特斯邦威都上市了,而且股票不断彪升,大盘跌到1802点的低位,美特斯邦威却涨到26块的高价,说明美特斯邦威企业确实有实力。还有美特斯邦威在央视黄金事端有广告。1 加盟美特斯邦威 在您正式签定美特斯邦威的特许经营合同后,将有专职负责的销售部AD人员进行系统筹划,包括:开业工作的倒计时、店铺开业活动的策划、店铺的货品首期设置并对您的店铺进行人员的招聘、培训等一系列的规范,让您的店铺在您的期望中如期而隆重的开业并达到美特斯邦威要求的管理统一。 在您开业正式运作后,销售部专职负责的商务AD人员将会对您店铺每天的运作情况进行系统跟进,并及时了解您的需求,并将公司各类与店铺经营有关的信息及时准确的传递。 过程中的管理 您的店铺在正常运作后,商务支援将为您提供以下的管理: ●在每季新品上市时提供新品上市的现场支援工作,并对您的店铺员工进行培训。 ●让您的店铺在新品上市能完全展示新品的气氛。 ●在货品销售的期中,将根据您的店铺实际情况为您提供最新的货源、货品信息、并在您对店铺进行管理时提供更多的参考和建议,使您的店铺业绩更突出。 ●在商品销售的季末,将根据您店铺的实际库存并结合您当地的消费习惯对您的店铺给出促销的意见和建议,以便您合理的优化您的库存结构,使您的运作达到最佳状态。 制度建设 根据您店铺所在地的习惯和品牌运作的要求,对您店铺进行制度化建设。因地制宜的满足您店铺管理的需求,也能使您店铺的制度适应品品牌运作发展的要求。组织体系建设与薪酬体系建设 为了进一步巩固和推动您的事业发展,我们会根据您的事业发展的不同程度,为您的专卖运作体系进行组织体系的建设,并根据各时段的区别建立不同的员工薪酬制度,让您的集体和每位员工与您的事业一起壮大、成长。 信息网络化管理 科学化管理,特别是信息化管理是虚拟经营成功的重要手段。从1996年起,公司投入了大量资金、人力,建立计算机信息网络管理系统,建立了初具规模的"信息高速公路"。现在,所有专卖店均已纳入公司内部计算机网络,实现了包括新产品信息发布系统(MIS)、电子定货系统(EOS)、销售时点系统(POS)资讯网络的构建和正常运作。全自动的电脑化管理取代了手工操作,工作效率大大提高。 通过计算机和信息网络,信息流通速度大大加快,使总公司能及时发布各种信息,传达指令。远在千里之外的专卖店,可从电脑上查看实物照位,可快速定货。总公司可随时查阅每个专卖店销售业绩,快速、全面准确地掌握各种进、销、存数据,进行经营分析,及时作出促销、配货、调货的经营决策,对市场变化作出快速反应,使资源得到有效配置,提高了市场的竞争能力,也为货品、资金的快速周转提供了保证。 物流保障 加速物流管理。公司把物流中心作为连锁经营正常运作的关键来抓。通过完善电脑、扩大仓储、增加交通工具等设施,促进准确、快速的配送及货区之间的调运。根据不同地区的气候、穿着习惯及销售进度,各季在品种、数量上及时调进调出,使货源合理调配,将库存量降低到最底限度。 "双赢"加盟 美特斯邦威采取特许连锁经营策略,加盟店加入连锁系统后,需使用美特斯邦威集团公司的商标、商号、服务方式等,并根据不同区域分别向美特斯邦威集团公司交纳一定的特许费。加盟商是独立法人,自负盈亏。加盟商与公司结成"利益共同体",公司要让加盟商有利可图,达到"双赢效果。
❷ 餐饮连锁店的管理人员招聘需要什么标准和要求
餐饮管理的新思路
现代餐饮管理的新思路就是运用市场经济的理论,结合餐饮行业的实际,为餐饮企业在市场激烈竞争中如何获得成功而设计的一些思路。现代餐饮管理的重点是市场营销、人员管理和财务管理。
市场营销
市场营销就是要以市场为起点,以顾客需求为焦点。其内容主要是四点:
1.定位:一个餐馆只能适应一部分顾客的需求,必须分析自身的能力条件,分析对本企业有威胁的竞争对手,慎重确定本餐馆的顾客群是谁,然后就要瞄准目标市场,塑造独特的形象和个性。不同的顾客群体对餐馆的形象和个性的要求是不同的。
以家庭消费为主的餐馆,首先在菜式上就要以家常菜为主。
以追求地位感的消费者为主的餐馆。餐馆只接待有一定层次的顾客,例如:律师俱乐部、医生俱乐部、总裁俱乐部、银行家俱乐部、教授俱乐部等等,或者在每周特定的一天举行总经理之夜、总经理秘书之夜等特别活动。其次在服务上要满足消费者的地位感。
以休闲消费者为主的餐馆。首先要营造一个愉快的轻松的休闲环境和气氛。
2.产品:餐馆为顾客提供的产品是什么?完整的表述是:提供顾客一个非常愉快的、正面的、积极的、难忘的环境、文化气氛、亲切语言、步骤程序、工作效率、与顾客的沟通交流等因素,形成一个餐馆区别于其他餐馆的总体的价值。
经营者要组织全体员工来讨论:怎样使顾客“非常愉快”?怎样避免顾客“不愉快”?怎样使不满意的顾客变成满意的顾客?
再如:服务质量有五个要素:可见的要素、可靠性、保证性、亲情性、及时性。
3.促销:餐馆的促销涉及到观念、体制、方法和手段四个方面。
首先要树立促销的观念。最重要的是要明确:保留一个老顾客比争取一个新顾客少80%的成本。餐馆应该千方百计地在顾客群中保留老顾客。要熟悉老顾客,要尽可能掌握老顾客的信息(通过经理与顾客交换名片掌握顾客工作单位、职务、联络方法;通过交流沟通了解顾客的家庭、婚姻、籍贯及生日情况;了解顾客爱好的菜肴、文化及习惯;听取顾客对餐馆的意见)。要主动地与老顾客保持经常联系,(例如:举行婚宴的顾客,在一年后餐馆应寄祝贺信给新婚夫妇,祝他们周年愉快,并欢迎再来餐馆用餐,可以免一个人的餐费。举行生日纪念或结婚纪念的顾客应记录下来,在一年之后主动联络等),要给予老顾客累积奖励。
其次是餐馆促销的组织体制应该是专业促销和全员促销相结合。这里讲的全员促销并不是单指全体员工都去介绍客人来用餐,重要的是要求:全体员工与经营管理者一起围着顾客转。要明确:营销是全体员工的一种态度,而不是单靠一个部门。
第三还要有多种多样的促销方法。一位美国餐馆管理专家经过调研,提出了150种餐馆促销的具体方法。我们也应发动管理人员创造适合中国国情的多种促销方法。例如:餐馆举办主题活动之夜。
第四还要动用现代科技手段,用电脑来建立和查询“顾客档宴”,把各种途径收集到的顾客信息输入电脑,能及时方便查询。
4.定价:在市场竞争对手实行“价格战”的情况下,餐馆如何定价呢?
传统的定价方式是以成本定价,但是在激烈竞争的形势下由缺乏灵活性而处于劣势。
因此以竞争对手定价是更重要的方法。对在餐馆市场上与自己档次相当的餐馆中供应同类的菜肴如何定价,要做到心中有数。然后再仔细分析自己的成本是否可以通过改进采购等办法予以降低,使餐馆在降低销售价后仍有一定的毛利水平。
人员管理
1.首先要树立人力不再是商品,而是企业的资产的观点。在国际上发达国家也是近20年才把人力资源管理提高到与财务管理、市场营销同样位置的。
2.要确立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务顾客的第一线员工。管理层是服务直接服务顾客的人,为“内部顾客”服务的工作做好了,才能做好外部顾客服务的工作。
第一线员工的工作效率=能力+激励+支持
3.要懂得“80-20”理论对餐馆行业的指导意义。英国经济学家WILFRED PAREFO提出的“80-20”理论,即:80%的盈利是从20%的产品中产生;80%的问题是从20%的雇员中产生;80%的管理建议是从20%的管理人员中产生。因此要开好餐馆,取决于20%的管理人员和20%的好产品。
为了做到这一点,经营者要向20%的管理人员授权。首先是要与管理人员分享信息,包括成本、毛利、费用及市场占有率等,使管理人员有可能提出建议。其次要有限度授权,即在什么范围内、什么情况下,各级管理人员可以自主决定处置发生的问题而不必事先请示,当然事后要提出,说明情况及处置后的效果。
4.要树立新的培训观念:改变组织要求去适应雇员。
我们传统的培训厨师的要求是培训厨师成为什么都能做的全才,从厨工到厨师再到技师。这种要求费时很长,培训费用很高,培训效率低,而且餐馆花了大力气培训出来的厨师水平越高,支付的工资就越高,而且很容易在人力市场上被其它餐馆挖走。
新的培训观念是改变组织要求。餐馆要求的厨师分成二类。极少数厨师(行政总厨、厨师长)承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任,主要是研究制订创新菜谱和制订保持菜肴品味质量标准的操作工艺规程。这些人的技能和工作态度是企业资产的一部分,应该拥有企业的部分股权。如果有修改工艺标准的建议应该提出,但未经设计师、工艺师修正,任何厨工不能自行其是,这样烹制菜肴才能保持稳定的口味和质感。由于操作工的技能要求简单,培训容易,工资与培训费用均较低,而且不大会离开,如果有人要离开,从人力市场上再招聘人顶岗也容易。
美国快餐连锁店就是用这种方法来组织厨房劳力,这样做既保证质量,又节省人力费用,所谓“肯德基不需要要厨师”就是这个意思。
财务管理
在激烈竞争的餐饮市场上要获得盈利,单靠提高销售价水平来增加盈利已越来越困难。因此餐馆必须在降低原材料成本、降低人力成本、降低房屋设备能源成本等方面努力。
十年前由经济学专家唐纳德·史密斯提出:是某道菜的销售价重要,还是这道菜带来的盈利更重要,衡量某道菜的价值指标有五条:销量-售价-成本-毛利-净收益。但是主要是二条:一是顾客喜欢;二是创造利润。实施菜单工程分析就是要分析餐馆菜单上供应的主要品种中顾客欢迎程度和单盘毛利额两大指标的状况,然后有针对性的逐个的研究采取措施,使每个菜都成为销量大、毛利高的“明星菜”,做不到就只能降为辅助性菜肴,甚至从菜单中取消。
研究逐道菜的移位措施。顾客欢迎程度高,平均毛利也高的“明星菜”要研究巩固的措施。毛利高而不太受顾客欢迎度而上升为“明星”菜。顾客欢迎程度高,但毛利低的“耕马”菜,如何降低成本来增加毛利,也成为“明星”菜。顾客欢迎度有高,一定有低,既然是平均毛利,也一定有高有低,不可能统统成为“明星”菜,移位的最佳结果是向中心点靠拢。此外还要采取其他措施:如创造“明星”菜的人员奖励措施,提升“狗”的激励措施。加入新菜,定价>成本价+平均毛利
❸ 进口红酒加盟店如何招聘精英员工
职员招聘,是每一个企业都必须进行的事情。为了让自己所招聘的员工都有成为精英的潜力,红酒代理商招聘人才的过程需要进行哪些步骤,高菲酒业认为可以根据如下几个具体步骤来招聘人员:
1、列举企业所需人员需求
对于企业需要怎样的人才,是必须在招聘前就有相应的实质需求,因此我们不能等到企业出现职位空缺的时候,才匆忙去招聘相关人员,而是要提前就做好人才储备。所以,对于企业的人才需求储备,红酒代理商可以提前列举相关人员需求,如:红酒培训师、专卖店店长、红酒销售顾问、专卖店仓管人员……
2、设计岗位说明书
当红酒代理商明确了所需要招聘的人员要求之后,就必须设计岗位说明书了,这是一个很重要的步骤,因为每个岗位的工作内容和性质都不一样,不同的岗位代表不同的职务,因此对于岗位的工作情况,是必须写得清清楚楚,因为对于岗位的要求是不能含糊对待,不然会让应聘人员难以清晰地知道自己的工作岗位到底应该是做哪些具体工作,如果一切变得模糊不清的话,那么是会直接影响招聘效果的。
3、确定招聘人员的来源
对于一个企业而言,任何岗位的招聘都是需要进行一定的轮选的,而对于稍大的企业而言,由于内部人员足够多的缘故,因此可以提拔内部员工,这样的流程相对会更加简单,毕竟对于内部员工一般企业都会比较知根知底。同时对于外聘人员的话,则来源是来自于:同行业竞争对手或其他公司、大专院校、转业人员以及职业学校等等。
4、确定招聘信息的发布渠道
目前随着信息科技的不断发展,招聘信息渠道的发布已经越来越方便了,但至于选择哪个渠道进行发布,只应该选择最合适的一条。然而如果从最划算、传播范围最广的方式来进行的话,那么就是互联网招聘渠道了,毕竟这种渠道方式是可以在全网进行。
5、挑选招聘组人员
对于每次招聘,不能任意地选择那些招聘人员,而应该成立一个招聘组:一般正常的流程是进行三次招聘,首先是部门负责人面试,然后是人力资源部门面试,最后是总经理面试,这样可以让错误招聘的情况减到最低。同时,对于招聘组成员而言,也应该明确了解所招聘人员的工作职责以及其他情况。
6、确定面试内容
不同的企业对面试内容会有所不同,然而对于红酒代理商而言,面试的内容更多需要和红酒市场有密切关系,而这些内容所涉及的问题,更多又是和企业所关心的要求有关。试题内容一般情况下会了解招聘人员的性格、能力、以往职业情况等。
7、明确招聘预算
不要以为招聘费用就仅仅是招聘平台的哪些,其实还有包括资料费、招聘平台费和其他费用,如果是高级招聘的话,甚至需要猎头费用,因此我们需要明确这些招聘预算,这样才能更有效地进行下一步招聘工作。对于招聘时的其他隐性费用,如:加班费、业务费、管理费等等,这些都需要提供一定的预算费用来支持。
8、招聘人员的入职前的准备工作
当红酒代理商明确自己所需人才后,就应该通知相关人员入职,同时还需要对这些人员进行一定的培训工作。有的企业甚至还需要对入职人员提供服装、其他设备等等,因此对于招聘人员的入职前的准备工作,红酒代理商家有必要做好各种准备。
❹ 招商加盟有几种方式
招商需要寻求加盟商,让加盟商心甘情愿地将钱掏出来投入到加盟企业的产品中去。这一过程不仅需要周密的策划方案,还需要有靠谱的产品和完善的售后,一旦其中有做的不到位的,就会造成失败。为避免这些问题,很多企业选择寻找可依靠的招商加盟网站来协助招商。
2、广告招商。 广告招商是我们现在使用得比较多的一种招商形式了,它主要是通过各种网络和媒体平台将企业的招商信息传播出去,由客户通过广告来选择是否联系企业选择加盟。这样一种招商形式适用于企业专业业务人员较少的情况,如果想要寻找加盟商也可以通过这种形式。
3、业务人员走访招商。 与广告招商不同,业务人员走访是直接面向客户的一种招商方式。走访招商需要
❺ 加盟店加盟帮忙招聘员工上我的店上班吗
上
❻ 选择餐饮加盟创业后应该招聘哪些人员
一、后厨人员
首先你加盟了这项餐饮以后你要在你们当地找一个比较优秀的厨师,然后把你所想要做的东西告诉他并且把配料以及一些简单的烹饪方法,让他去加盟的品牌公司学习一下让他做出来的东西能够更加符合品牌公司的要求保持这个味道不变,而且厨师是一个饭店或是整个餐饮行业的一个灵魂,所以在选择厨师方面一定要擦亮我们的双眼,进行多方面的一个考核再进行选择。
二、前台人员
前台人员选择的时候,尽量选择一些说话语气比较温柔的,并且干活的速度相对来说是比较快的人员,这样在跟顾客沟通的时候不容易发生一些口舌上的争辩,而且干活速度快的能够更加的节约一些时间接待下一批的顾客。
三、门迎人员
现在的门迎人员尽量我们在招聘的过程当中,一定要选择一些比较漂亮的,或是是年轻的人员来做这项工作,因为很多人在一开始进饭店吃饭的时候,对于一开始接待他的人印象是比较深刻的,而且也是一个饭店的代表形象,尽量选择一些比较年轻好看的说话,语气要温柔一些的,无论我们在选择什么样人员方面一定要谨慎进行选择,并且给他们一定的工作压力。这样他们在工作的时候才能够更加有动力增长,我们的销售额增加收入。
❼ 请问,如果加盟便利店的话,做到什么程度才能招聘,我一个人又不能开二十四小时。
去除房租水电各种费用,包括自己认为合适的工资就可以雇人了
❽ 连锁便利店招聘的方式有哪些一般哪些渠道比较有效,该如何才能提升招聘效果和员工的稳定性。请大家多指教
不建议在校内贴海报,因为很可能你贴完刚走就被人要不撕了,要不覆盖了!所以效果不是很好!建议:1,每个学校都会有一些学生建立QQ群,你们可以加入这些QQ群(当然,如果所加Q群不让进的话那就不行了,不过这样的很少,你们可以以学生身份加入Q群,而且要做完广告就离开,免得别人追问)2,很多高校都又相应的论坛,不管是学生建的还是官方的,都可以去论坛做广告!3,有些学校门口就会又一些便利店,电话超市什么的.你们可以和他们协商,把海报贴在这些店的里面或者外面(位置要显眼哦)4,有些公交车,追多的乘客便是学生,所以可以在公交车里面做广告,还可以在距离学校近的公交站台做网告!至于宣传成本问题,我想就不用多说了... QQ群可以直接在QQ上搜索查询!
❾ 招募加盟商的方法~~急《企业连锁经营的问题》
概述: 在本企业加盟商开店经营中,前期准备工作对经营成败起到至关重要的作用。这包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。为保障加盟商经营成功率提高,特提供以下参考建议。 一、市场分析 开设新店之前,需要对当地市场进行比较充分的调查分析,了解目标城市的人口、经济以及童装市场发展现状。这样才可能对所在的市场环境心中有数,并在未来的经营中提高成功率,争取获得最大的利润。 1.当地城市状况调查 ① 根据消费者对童装需求的特点,需要从人口总数、年龄结构及家庭总数等方面了解所在城市的人口状况。通过对这些情况的了解,加盟商可以掌握目标城市人口的宏观情况,从而细分出本企业专卖店(柜)的潜在目标消费群。 调查项目: 城市人口总数 城市人口年龄结构 城市家庭总数及家庭结构 城市人口区域分布 调查方法:城市统计部门;城市统计年鉴;教育局统计年鉴 ② 居民人均收入及目标消费群职业特征 通过对当地城市居民人均收入的调查分析,可以了解专卖店目标消费群的潜在购买力,从而推测出可实现的购买力。而掌握目标消费群的职业特征,有利于专卖店(柜)有针对性的开展宣传、促销活动。 调查方法:城市统计年鉴;城市统计部门 2. 当地城市童装业状况调查 ① 童装主要销售场所 通过调查,了解当地城市童装主要销售场所情况,以便从中分辨出专卖店及产品的直接竞争对手,并在经营过程中取长补短,当地童装主要销售场所情况调查表。 二、商圈调查 在对当地城市的宏观状况进行调查了解后,还需要对专卖店可能进入的商圈进行详细的分析,分析结果将成为专卖店重要的选址依据。 1. 商圈类型 商圈类型主要有:商业区、办公区、文教区、商业区、娱乐区及综合区、住宅区。 2. 商圈特征 ① 商圈内人口消费特征 ●人口数 ●职业特征 ●人均收入及消费能力 ●消费心理 ② 客流量 尽管客流量很重要,但“人气不等于财气”,应选择孩子或年轻父母经过流量大的地点。 ③ 同业及异业状况 在同一商圈中同业之间既是竞争对手,也有可能优势互补,形成聚集效应,如在市场定位、产品定位等方面不同的童装专卖店聚集在一起,就会互相补充,差异竞争。 而在同一商圈内,异业之间则可能产生互动作用,带动整个商圈的人气。如童装店与周围的化妆品店、鞋店、麦当劳、肯德基、德克士……等,因此对商圈内同业异业状况进行调查分析是非常必要的。 3. 商圈调查 ① 商圈平面图 ② 商圈内童装经营状况调查表 三、选址 专卖店成功与否,店址的选择非常重要,对开店的三个关键条件:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”如果店址选择得当,客流量与数量自然比较理想。因此,依据商圈调查结果、专卖店的特点进行店址选择会增加开店的成功率。 1.“小元羊”专卖店店址特征 ① 店中店(柜):位于城市主要服装商城或大型百货店内。 ② 独立专卖店:位于城市主要商业区、住宅区、文教区 无论上述2种情况,在选址时,都需注意以下特征和要素: ● 位于商业区、办公区、住宅区、文教区等的主要街道,靠近十字路口则更好; ● 交通便利性好,尤其是多种交通工具均能抵达的地方应列为首选; ● 临近公交车站点 ● 位于服装店聚集区 ● 店中店(柜)要求边厅 2.客流分析 在选定店址之前,需要对预选的店址进行客流分析客流质量的调查方法:走访现有商家访谈调查。了解主要客流的职业消费能力、消费习惯等特征。 客流量调查方法:采用实地观察记录法。下面针对两种具体情况说明。 ① 店中店 调查时间:平日、休息日、节假日各一天 调查地点: ●商场主入口所在的街道 ●商场对外开放的各个入口处 ② 专卖店 调查时间:平日、休息日、节假日各一天 调查地点:目标店铺所在街道的两个方向(若是十字路口,则为4个方向) ③ 店址的选定: ●选出二到三个可供选择的店址 ●比较各个店址的优缺点 ●寻求公司意见,确定最佳店址 三、装修 ① 规范使用公司CI形象及商标使用规范 店内气氛的营造,应注意以下几点: ● 店内灯光必须柔和照亮 ● 地板/地毯保持清洁 店面外观设计 ● 让路人留下印象,以便在有需要时想起“小元羊”。 ● 让所有路过的人感觉其存在。 ● 让人们有亲切感,可随时踏入店中寻找需求。 ● 入口处方便进出,直观店内有明显视觉效果。 四、开业前筹备 1、根据总部要求筹备所需物品,为专卖店开张做好准备 ● 订货 ● 招聘员工 ● 货品上架