❶ 发好的海参是应该冷冻还是冷藏。应该怎样保存
冷藏。
1、海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。
2、海参就被裹在凝固的顶汤中，把凝固的顶汤包上保鲜膜放在冰箱中保存，效果非常好，可以保存1-2个月，而且顶汤的鲜味能够充分渗透到海参中，使用时取出上笼蒸熟即可，口味更加鲜美。
3、海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,中国吃网餐饮网提醒，如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。 保鲜膜保鲜。
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主要价值
几百年前，我国人民就认为海参不仅是一种佳肴，而且还是一种滋补保健品。明朝万历年间谢肇制著《五杂俎》就有关于海参的记载。清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述：“海参性温补，足敌人参，故名海参；味甘咸，补肾经，益精髓，消痰延，摄小便，壮阳疗痿，杀疮虫”。《药鉴》和《药性考》上，对于海参的药用价值有更详尽的记载。
现代药理研究表明，海参具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。
❷ 北冰海参是什么样的
直接上图
干参
❸ 即食海参，应该放冷藏还是冷冻能保存几天
袋装即食海参可以放入冰箱冷冻保存，不建议常温保存。
海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。氨基酸是合成蛋白质的物质基础，具有极高的营养和药用价值。
海参体内富含人体必需的常量和微量元素，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素，铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分，在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用，尤其与脑及智力的发育有着密切的关系。
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海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心（手心脚心心口窝）烦热等阴虚的症状，因此特别适合吃海参。海参含有丰富的蛋白质，但没有胆固醇，因此也适合高血脂、高血压的人吃。
海参中含有“硫酸软骨素”，能够抗衰老，增加皮肤弹性。海参中的“海参粘多糖”可以抗癌。由于夜能养阴，所以经常熬夜工作的人容易阴虚，故而适合吃一些海参来滋补。
❹ 想开个海参店是自己干好,还是加盟的好
不管是自己干海参加盟，首先必须保证海参的品质，什么盐干、糖干的就不要卖了，产品好，加上自己推广，都能干出来
❺ 大连海参加盟店
大连海参品牌加盟一般收取一定的加盟费、或者品牌使用费等，各家品牌具体加盟政策不一，想深入了解各家具体政策，你需要到黄河路万达华府实地考察，基本大连知名的海参品牌都聚集在那块。
❻ 野生干海参如何存放野生海参与北极冰参哪个营养成份高
产地不同，生长方式不同，营养价值不同。 北极海参（也有人曾称为大西洋海参）产于北大西洋新斯科舍省海域，近年来产量呈下降趋势，当地渔民是采用拖网的捕捞方式捕获的，不是潜水员潜水捕捞，捕获后迅速用冷藏车运送到加拿大当地加工厂冷库（通常冷库的温度控制在-4℃），新鲜的北极海参在-4℃冷库中存活长达一周。
加工厂要在一周时间内将冷库中的北极海参进行割肠、清洗、蒸、煮、烘干一系列工艺。因为北极海参生长海域人迹罕至，原住居民没有食用北极参的习惯，且近些年人类才能够进入这片海域（以前没有航道），所以北极参的参龄一般达到极为罕见的10年以上。
营养成分为其它海参的3。5倍，属于营养特级生物。 经美国加拿大专家研究分析：北极海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量极低，不含胆固醇。
营养与黄海、渤海刺参相比较，除蛋白质略低以外其他成分均高于本地刺参，如海参粘多糖，海参素，及微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物。
❼ 海参专卖店加盟
长岛长山商贸是销售长岛野生海参的，我不能给你详细介绍，因为以前说多了我的留言就被网络删掉了。不过长岛当地的真正的野生海参价格还是相对高一点，但一分价钱一分货。下面是长山的两端视频。视频一<a href=" target="_blank"> 视频二<a href=" target="_blank"> 长山名下网站中国水产贸易网（<a href=" " target="_blank"></a>）海参网(<a href=" " target="_blank"></a>)
❽ 发海参时煮过火了怎么办发好的海参怎么存储
你好朋友！
1.发海参时煮过火了，还真不知道有什么补救的方法了，不过给您一个小经验供你参考，以免以后海参发质时还是火候掌握不好！
检查海参是否煮好的标准有两个：
第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制；
第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。
2、发制好的海参用小塑料袋单根套起来，放入冰箱中冷冻储藏。
3、我是山东的海参、鲍鱼生产加工厂家，诚望给你优质的货源！
第一，厂家直销，中间没有经销商环节，保证了你的质优价廉！
第二，可以走淘宝，支持无理由退货！使你省心放心！
第三，配合顺丰快递，全国空运！今天发货，明天你在家里就可以收到货，很是方便！
第四，所用的鲜活海参的原料都是大连瓦房店、庄河、普兰店的海参。
第五、欢迎实地考察，我们有加工厂、贸易公司、有自己的专卖店。
希望我的回答对你有帮助，诚诚海参诚望给您提供更多更好的服务与咨询！
❾ 如何开好一家海参店
想开一家海参店就必须对海参的品种，流转的资金，地区的选择。先说海参种类很多，等级差别较大。日本关东、俄罗斯、和我国辽东半岛，山东半岛产的刺参为高档参。中档海参则为南美参、梅花参、象牙参等。较低档参是白石参，黄玉参。据统计我国2003年海参总产量达5万吨，其中刺参3万吨，主要集中于山东、大连等地。而中低档海参多为进口。
一.我们先分析下海参市场的现状：
(1)普通消费群体扩大。由于海参的营养药用价值高，虽然目前价格仍然较高，北方地区海参消费不仅仅局限于商业人士，在不少有病人，老人，小孩的普通家庭，海参消费已很平常。
(2)水发海参消费市场萎缩。主要原因有三：
一.海参难烹饪;
二.是假、伪劣干参扰乱市场。由于海参加工程度不一，干参等级也分多种，但是等级之间只能从外观细微差别分辨。个别经销商就以次充好，以华丽包装及隐蔽手段造假，消费者难以区分。严重扰乱正规干参市场;
三.是水发海参市场的萎缩。水发海参是海参消费极具潜力的市场。水发海参多以中低档干参发制，价格比较适合大众消费。但是同样因为质量监管不力，导致用超标烧碱及甲醛处理的有毒水发海参充斥市场，而且真假莫辨。很多消费者不愿买水发海参，而销售超市因为没有较标准货品拒绝卖水发品。因此，消费者甚至宁愿购买高价干品。
(3)深加工起点低，而且行业加工缺乏标准化。我国海参深加工企业总体来说，规模不大，加工设备也相对落后;员工素质不高，缺乏基本专业知识。另外加工品种相对其他农产品来说较单一，大多瞄准保健品市场。更重要的是，食品部门还没制定出行业标准。使得各企业无标准可依，互相贬损，甚至在宣传上为了突出自己产品，误导消费者。
(4)消费市场华人为主力，国际市场还有待开拓。
(5)进口海参给国内市场造成冲击。由于华人为主要消费群，厄瓜多尔、美国、日本向我国大量出口中低档野生海参。由于价格偏低，给国内经销商提供较大利润空间，但是给国内市场造成一定程度上的冲击。进口海参由于品质稳定，可以为国内海参深加工企业提供低成本原料，因此占据了一定的市场。