『壹』 开店半年就倒闭,加盟奶茶店的坑为什么这么大
开奶茶店是很多人的梦想,当他们看到商业街的奶茶店生意火爆时,很多人也会想着自己开一家。但是自己开的奶茶店可能生意没有那么好,很多人也会选择加盟。网络上有一条新闻“开店半年就倒闭,亏损数十万还背上了官司”。很多网友热议加盟奶茶店的坑为何会这么大?生意不是会很好吗?即使是加盟也能赚钱吧!下面小编来和大家说说吧!
当然,并不说所有加盟的奶茶店都亏本如果选的地段好,人流多,即使是薄利,那也不会亏很多,但是想要在短时间内回本真的不是一件容易的事情!加盟奶茶店很坑,很多老板也是抱怨“还不如出去上班,工资还更稳定,要不是还没回本,我早就关了“。
那你们知道为什么奶茶店这么多坑呢?欢迎留言!
『贰』 开奶茶店失败的原因有哪些
首先奶茶味道如何,自己有没有一周喝一次自己调的奶茶,看看味道还对不对。或以找自己对喝较精通的人来尝一下。、
还有奶茶点有没有特点,比喻有没有扩展业务能吸引客源的,有没有积分卡,过节的时候有没有礼物赠送。等等。
只有不断创新,稳住老客户,发展新客户,才能持续发展。自己总结下原因吧。
都说“十个加盟九个骗”,而奶茶加盟更是被称为餐饮诈骗集中地,甚至形成了成熟的产业链。加盟商背后的加盟商被称为“加盟商”,他们不断注册新公司,包装新品牌,收割一波又一波做奶茶梦想的小白。
据多位业内人士称,投资奶茶店之前,最好先到当地市场做充分的调研,摸清已经有奶茶店的营业情况,必要的时候可以去牛奶茶店工作亲身体验;其次,考察加盟品牌的资质和品牌价值更高;分析到最后,结论是,奶茶店不是不能开,但不是人人都能开。
『肆』 开奶茶店的失败经验有哪些
开奶茶店的失败经验有:
3、细节毫无征兆,但细节足够致命
可能你永远不知道,你的顾客是什么时候开始流失的。但当你把自己当一位消费者,以第一个旁观者的角度去感受整间店铺的时候,你的店面设计、产品口味、服务质量等可能会看出一堆的问题;你也就会发现让消费者无形之中放弃你们奶茶店的原因。
『伍』 奶茶店一般几点上下班
奶茶店的营业时间不是全国统一的。
一般的奶茶店上班时间:奶茶店早班:9:30-2:30五个小时;中间有半个小时吃饭时间;然后从下午5:30-22:00下班;晚班:2:00-6:00 四个小时。
中间有半个小时吃饭时间;然后一直到晚上23:30下班。工作时间是倒班制,节假日客流量多,下班时间稍微晚点。
如果是自营店的话,就灵活组织开门时间了,开在学校附近还会跟学校放假时间开门。
奶茶店工作流程:
1、对奶茶店的检查工作
每天早上进奶茶加盟店第一件事就是检查库存、卫生、电脑是否开机,是否播放音乐,POP摆放位置、宣传单页等,店长要针对它们进行检查。以此确保每天店内货源充足,产品指示准确,为客户演示更加方便,体验更加顺畅,环境干净明亮。
2、对奶茶员工的激励
激励是店长每天必做项目。激励并不难做,不完全是口头表扬或者蓝图规划,也可以是一个鼓励的眼神,一次信任的微笑,一次有保障的授权都是激励。可以对员工的整体状态给予相应激励,也可以针对员工个人精神状态,不定时给予鼓励。
3、要提升奶茶店服务
店长从严格意义上来说并非领导者,而是服务者。奶茶加盟店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证,技术上的支持,让下属可以全身心地投入工作。所以店长时刻要处在备战时刻,为自己及时充电,在管理上,产品上都要认真学习,这样才能更好的为员工为客户服务。
4、对员工的观察
观察是店长必须掌握的技能。观察力可以帮店长站在一个新高度上去总览和思考问题。通过观察来获取员工工作时的状态、客户进店后的总体反应、未成交的问题点是共性还是个性,并以观察的结果及时作调整。
『陆』 开一间奶茶店需要注意些什么
一个行业哪怕门槛要求再低也并不是所有人都适合!现在想开沪上阿姨奶奶茶店的人很多,即使实在大众创业的环境下,也不是每个涉足茶饮的投资者都能有不错的发展,关键要看你是否符合要求。