① 肯德基一类的快餐，有什么是大部分顾客都不知道的
你好，大家都吃过肯德基、麦当劳吧，这种速度快、超简单、味道好的食物很受欢迎。不过吃这些食品也有一些小技巧，学会后你才能吃得更好，一起看看吧。
1，用餐的最佳时间。最好在上午11:00到下午1:00之间，和下午6:00到8:00之间去肯德基、麦当劳店，那时候店内人很多，但食物比较新鲜。
2，无盐的薯条比较新鲜。如果你要无盐的薯条，他们会重新为你炸一份。
3，从厨房出来的香味是店里的一种营销手段。从店门口经过，你一定会被里面传来的香味吸引。这可不是偶然现象，为了让香味传出去吸引客人，他们做了很多努力。
4，可乐比茶便宜一些，因为它能激发食欲。速食店中的可乐比茶便宜一些，他们当然希望你买可乐了，因为这不解渴，你会多买几杯，还能激发食欲，让你多买点食物。
5，薯条有19种成分。除了马铃薯，里面还有很多调味料，比如添加剂、调味剂等等，所以不要多吃。
6，太早去速食店不是好选择。早上厨房设备刚刚消毒完毕，化学物质可能会沾到食物上。
7，现在的速食餐比30年前的速食餐卡路里要高。现在起司汉堡的热量比80年代的高出75%。20年前的薯条比现在的热量少2倍。现在披萨的热量也高了70%。
8，用手拿著吃感觉更美味。这就是速食店不提供餐具的原因，用手拿著吃，你会吃得更多。
9。饮料设备其实很脏。这种设备很难清洗，因为有很多糖，加上长时间使用，简直是细菌、霉菌的乐园。
快餐虽然方便，但建议不要多吃。
② 中国有什么特色美食
中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
③ 小吃的分类有哪些
中国的餐饮行业，小吃赚钱是人所共知的事情，许多创业者都投身其中获得不菲的收益，而特色小吃产品的出现，重新定义了小吃，用更健康更时尚的方式把经典小吃新潮化，让消费者更易接受，店铺生意自然红火，怎么做小吃才能成功？开店攻略收好不谢！
一、控制试营业时间
每家正规的加盟连锁店在正式开店之前都会有一段试运营时间，一方面可以探探消费者的意见，另外可以看看经营过程是否可行，试营业原本就是没有时间制约的，投资者可以根据自己店面的经营状况，消费者的消费反映等等方面进行分析，根据实际的店面经营状况，只要准备好了正式的营业就能够正式营业。
二、发现并解决问题
特色小吃是服务于人们的味蕾，开店过程多多少少会有一些问题，在加盟品牌的店面经营过程中，投资者需要根据问题的情况进行分析，及时的发展并解决问题也是一个十分关键的方面，在一段时间里面，开店创业的技术发展优势也能够成为投资者创业品牌店面经营中的技术发展，不害怕问题也会对开店有帮助。
三、认真对待试营业
千万不要忽视 试运营这段时间，它会为您之后的运营积累经验。有人以为既然是试运营，那么就不用太过正视，固然说是试营业，但是在试的过程中，更需要留意创业品牌店面经营情况，根据实际创业品牌店面的经营和状况分析来看，发现并解决题目，在创业品牌店面经营的过程中也是十分重要的一个环节。
就上文提到的这些小吃开店技巧来说，经营一家特色小吃加盟店也是需要有清晰的经营思路的，了解市场、了解品牌，结合自己的实际情况去开店，你也会收获属于自己的创业财富！