❶ 栗子饼干做法
工艺：烘焙
口味：甜味
时间：<60分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.用料：低筋粉80克，鸡蛋15克，糖渍栗子蓉55克，黄油65克，糖粉40克，小苏打1/4小勺 所谓糖渍栗子蓉就是把糖渍栗子做成蓉，其实用原味煮栗子就行了，不过是为了消化糖渍栗子而已
2.黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打发。加入鸡蛋，搅打均匀。加入栗子蓉，搅打均匀。小苏打和面粉混合，筛入栗子糊中
3.拌匀，放在保鲜膜上整形成1.5-2厘米粗的长条，放入冰箱冷冻至硬，不着急就头天晚上放进去，第二天拿出来用。把硬邦邦的小细棍儿切成0.6厘米厚的片，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟，表面金黄出炉
栗子蓉就是用熟栗子碾压过筛后得到的栗子末
喜欢饼干大一点的，可以做成直径2.5厘米的条
摆入烤盘的时候注意留出适当间距
❷ 板栗饼的配料
板栗饼源自福建闽北，以其独特的口感和丰富的营养深受喜爱。这种小吃主要由闽北山区的野生小壳板栗制成，再添加蔗糖、精粉、花生油等材料烘焙而成。板栗饼不含任何人工香精和色素，是纯天然的绿色食品。它的营养丰富，老少皆宜，具有补中益气、补血健脾的功效，且食用后不易上火。
成品的板栗饼呈现出诱人的金黄色，表面光滑，无壳、无杂质，口感松软可口。饼皮由多层薄皮叠成，使得其在咀嚼时层次分明，口感丰富。食用时，外皮酥脆，内馅香甜滋润，甜而不腻，凉爽适口，入口即化，营养丰富。
板栗饼内含有人体所需的碳水化合物、蛋白质、维生素B1/B2和维生素C，还含有膳食纤维、胡萝卜素及钙、磷、钾、铁等矿物质。这些营养成分使得板栗饼不仅口感上乘，还具有很高的营养价值。
福建南平盛鼎科技有限公司推出的南之初板栗饼和莲子饼，选用福建武夷山特有的香甜板栗和建宁的莲子为原料。这些产品不仅入口即化，甜而不腻，还具有养生保健的功效。唐代名医孙思邈曾说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中也指出，栗子能补肾益气，厚肠胃。苏东坡的弟弟苏子由也曾称赞栗子的食疗功效，称其能益气血，养胃、补肾、健肝脾，生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
板栗饼不仅具有丰富的营养价值，还具有很高的实用价值。无论是作为早餐、宵夜，还是配茶或作为零食，它都是非常好的选择。板栗饼的市场终端客户价格为每件（20公斤）480元，单店加盟商只需支付4800元即可获得制作板栗饼的全套设备及技术培训，并赠送5件板栗粉。首批进货20件的县级代理商首批进货金额为7600元，首批进货30件的地级代理商首批进货金额为10800元，首批进货50件的计划单列市代理商首批进货金额为17000元，首批进货100件的省会城市代理商首批进货金额为48000元，首批进货300件的省级代理商首批进货金额为93000元。
❸ 板栗饼店的板栗饼是怎么做的，谁知道能告诉我一下吗
你好，一般板栗饼的制作方法：
买半斤板栗,
煮熟了后压成泥,
红枣泡开切成小粒,
跟面粉和在一起,
做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了,
粘上些芝麻入油锅一煎,
慢慢地煎,要小火，火大了一下就糊了,成不了金黄色啦.
如果想做香酥板栗饼，方法和香酥饼差不多，原料上，就比香酥饼多加板栗，芝麻和枣泥~ ，
下面是香酥饼的制作方法：
原料配方 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食盐、花椒面适量 花椒、大料少许
制作方法
1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。
2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4.烙饼：平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可。
❹ 板栗饼了的配方
楼上的大哥你看见的可能是市场上冒牌的板栗饼，现如今市场板栗饼火爆了假冒的也多了。要想吃正宗的板栗饼我建议你去尝尝南之初的板栗饼，你就知道市场上的是不是板栗饼了。
❺ 彭记食品(脆皮蛋糕、香酥板栗饼）可不可以加盟
去常州市湖塘镇定安路，我朋友开的，生意一直很好。我看过他馅料的包装袋，是福州惠佳食品的。据说，板栗饼的发源地就在福州。。。
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❼ 海南无水香蕉蛋糕)加盟费多少钱
开设一家海南无水香蕉蛋糕专卖店需缴纳6800元加盟费，此费用适用于两公里范围内独家经营。店铺提供一系列技术，包括香蕉蛋糕系列、无水蜂蜜脆皮蛋糕、台湾珍珠奶茶系列、烧仙草、双皮奶、台湾刨冰及沙冰粥。所需设备涵盖香蕉蛋糕烤箱、搅拌机、模具、托盘、手套和工具等。
开设标准店则需支付9800元加盟费，每县级地区仅限两家门店。在此基础上，标准店提供的产品种类更加丰富，包括上海一口酥米花糖。标准店所需的设备与专卖店相似，但增加了店面设计方案和制作手册。
旗舰型店铺的加盟费为13800元，每个县级地区限一家店铺。旗舰型店铺不仅提供所有标准店的技术和服务，还增加了台湾香酥板栗饼和台湾绿豆酥等产品。旗舰型店铺同样提供所有标准店所需的设备，并额外提供一份详细的店面设计方案和制作手册。
这些费用涵盖了技术授权、设备采购、店面设计和制作手册等关键方面，确保加盟者能够顺利运营。
❽ 香酥板栗饼的做法
食材：普通面粉135g、猪油40g、细砂糖15g、温水50g、普通面粉90g、猪油45g、去皮熟板栗200g、猪油15g、细砂糖50g、熟白芝麻少许、装饰用全蛋液少许。
步骤：
1、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
