『壹』 云贵川特产
云贵川地区拥有众多独具特色的特产，以下是一些具有代表性的特产：
云南
宣威火腿：与金华火腿、如皋火腿并称中国三大名腿，其外形端正，个大骨小，皮薄肉厚，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻。
普洱茶：云南的普洱茶历史悠久，具有独特的陈香韵味和保健功效，深受茶友们的喜爱。普洱茶分为生茶和熟茶，不同的年份和制作工艺会带来不同的口感和香气。
过桥米线：这是云南滇南地区的特色小吃，以其独特的吃法而闻名。选用上好的米线、新鲜的鸡肉、猪骨等食材，经过长时间的熬煮，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。食用时将滚烫的汤汁倒入装有生米线的碗中，让米线在汤汁中迅速熟化。
鲜花饼：以云南特有的食用玫瑰花入料，外皮酥脆多层，内馅软糯，花香沁心、甜而不腻，是云南的经典点心零食。
贵州
贵州茅台：中国著名的白酒品牌，产于贵州仁怀市的茅台镇。茅台酒以其独特的酿造工艺和浓郁的酱香味而闻名于世，是中国宴请宾客、商务场合以及家庭聚会中的高档酒品。
威宁火腿：与金华火腿、宣威火腿齐名，是贵州的传统特产之一。威宁火腿选用当地优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等传统工艺制作而成，色泽鲜艳，肉质鲜嫩，香味浓郁。
都匀毛尖：贵州都匀市的特产茶叶，属于绿茶类。都匀毛尖采摘自高山云雾茶园，茶叶嫩绿清澈，香气清高持久，滋味鲜浓回甘，含有丰富的营养成分，具有提神醒脑、抗氧化等多种功效。
老干妈辣椒酱：贵州的特色调味品，以其独特的风味和高品质而闻名。老干妈辣椒酱选用优质的辣椒和多种香料制作而成，味道香辣可口，可用于搭配各种菜肴、面食等，是许多家庭餐桌上的必备调味品。
四川
蜀绣：中国四大名绣之一，以其精湛的刺绣技艺和细腻的针法而闻名。蜀绣的图案丰富多彩，色彩鲜艳，常以花鸟、虫鱼、人物等为题材，具有很高的艺术价值和收藏价值。
郫县豆瓣：四川成都的特产调味品，被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣选用优质的黄豆和辣椒为原料，经过发酵、腌制等多道工序制作而成，具有浓郁的豆香和辣味，是制作川菜不可或缺的调味料。
剑南春酒：四川绵阳市剑阁县的著名白酒品牌，与绵竹剑南春酒并称“剑南春”。剑南春酒以其独特的酿造工艺和浓郁的酒香而闻名，是中国高档白酒的代表之一。
蒙顶山茶：四川雅安市蒙顶山的特产茶叶，是中国最古老的名茶之一。蒙顶山茶采摘自海拔较高的茶园，茶叶嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇回甘，具有清热解毒、提神醒脑等多种功效。
综上所述，云贵川地区的特产丰富多样，涵盖了食品、饮品、手工艺品等多个领域。这些特产不仅具有独特的风味和品质，还代表了当地的文化和历史底蕴。
『贰』 昆明小吃一条街在哪里值得去吗
吃货排队，每天爆满！风靡云贵川鸭爪爪火锅
记得《舌尖上的中国》中介绍云贵川美食的时候，提到过过桥米线，麻辣火锅，看的人两眼放光，口水直流...当时我就觉得云南如果有人卖这个，是不也会小火一把...
不过，本土麻辣火锅没火，在过去一年，同样来自云南曲靖的鸭爪爪突然火的不要不要的，不仅是在曲靖本地，在各地都是迅速蔓延...包括昆明。同样...在各地都冒出来各种大师，不过...最早引起注意的也就是这个恋一锅了...
今天这期探店，当然不是和你说鸭爪爪...不然就太落伍了...
你一定会说：鸭爪爪吃过很多次了，都快火完了啊...
我自己路过这家店几次了，但是都没注意...有一天再路过，朋友说：恋一锅不是做鸭子的?这怎么...还可以刷火锅?
30岁的店主在加盟恋一锅之前，就开始创业...学习的就是专业做鸭，再融入本地人喜欢的口味...所以在这家店探店后...发现这里和很多别家鸭爪有很多不同。
和很多只有散台的别家不同，这里的位子还是比较充裕的，二楼也有很多包间，可以聚餐的时候选择。
